ബെൻസ് കഫേ 1600 ൽ സിയൂൺസിലെ ലൂയിസ സ്ട്രീറ്റ്, സാൻ വായുനിൽ കാണാം. കപ്പേബിയിലെ ഗാലിയ പാഷോസിൽ രണ്ടാമത്തെ റെസ്റ്റോറന്റ് ഉണ്ട്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, 787-726-1008 (Santurce) അല്ലെങ്കിൽ 787-761-1007 (കക്കീ) എന്ന് വിളിക്കുക. കാൻഡഡോ ജില്ലയിലെ ഏതാനും ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചെറിയ നടപ്പാതയാണ് ഓൾഡ് സാൻ ജുവാൻ, ഐല വെർഡെ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് കാബിലോ ബസ് യാത്രയോ നടത്തുന്നത്.
ബെബോയുടെ പശ്ചാത്തലം
ലോയസ സ്ട്രീറ്റിന്റെ നോൺസ്ക്രിപ്റ്റഡ് സ്ട്രീറ്റിൽ, പാസ്തൽ മഞ്ഞ കെട്ടിടവും ബീബോ കഫേയുടെ പച്ച നിറവും, ഹോട്ടൽ സോണിനു പുറത്ത് യാത്ര ചെയ്ത് സാൻടൂർസിലെ നീലക്കോളർ അയൽപക്കത്തിലേക്ക് നീങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഏറെനാൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
ബെമ്പോ (റമോൺ അപ്പറിസിയോയെ പരിചയപ്പെടുത്തിയത് പോലെ) ആദ്യം 1975-ൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി. അയാളുടെ ഉപഭോക്താവായിരുന്നു സമീപത്തുള്ള ലൂയിസ് മുനൊസ് മരിൻ എയർപോർട്ടിൽ ജോലി ചെയ്തിരുന്ന ജീവനക്കാർ. ആ എളിയ തുടക്കത്തിൽ, ബെംബോ ബീബിക് എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്നപ്പോൾ, അതിന്റെ സാമൂഹിക സ്പർശം നിലനിർത്തുന്നതിനിടെ കാഷ്വൽ ഭക്ഷണം വളരെയധികം വളർന്നു. ഈ ദിവസം, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണശാലയിൽ ജനപ്രീതി നേടിയ ഭക്ഷണശാല കണ്ടെത്തും (സാൻ ജുവാനിൽ, സഞ്ചുനോറോസ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടി കാത്തിരിക്കവേ വരിയിൽ കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ അവരെ പിന്തുടർന്ന് വിളിക്കുന്നു), രുചികരമായ, നോൺ-ഫ്രെൾസ് ഹോം പാചകം. ഡൈനർ പോലെയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഡൈനർ-ശൈലി മെനിവ് പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, ഇത് സൂപ്പ്, റാപ്സ്, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, എൻട്രികൾ എന്നിവയുടെ ലാമിനേറ്റഡ് പേജ് കഴിഞ്ഞ പേജ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ബെബോസ് കഫേയിലേക്ക് സ്വാഗതം.
ബെബോയുടെ അനുഗ്രഹം
കോമൈദ ക്രയോല്ലയിലേയോ താഴോ -ഹോം പ്രാദേശിക പാചകത്തിലേക്കോ ഒരു യഥാർത്ഥ സ്നേഷൻ ആണ് ബെബോയുടെത്. നിങ്ങൾ മെനുവിൽ പഴയ എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ടവയും കണ്ടെത്താം. വിരല ഭക്ഷണരീതികളായ മൊസരെല്ല സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വറുത്ത യുകോ (കസാവ) പന്തിൽ, സോൾലുറ്റോസ് ഡി മായ് ( ചോക്വെൽ ഫ്രൈറ്ററുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ എംപനാഡില്ലകൾ (ടേണോവർ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക .
വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുർരാസ്കോ സ്റ്റീക്ക്, ചുള്ളറ്റാസ് കാൻ-കാൻ, ചത്തൊഴിച്ച് ഗോമാംസം (yup, അവർ ഇവിടെ അവരുടെ ധാന്യം ബീഫ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു), അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മീഡിയാ നോച്ച് (ഒരു പിച്ചിൽ , ഹാം, സ്വിസ് ചീസ്). പോർട്ടോ റികാൻ പാചകരീതിയുടെ ചില അസാധാരണമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണും, മോണ്ടോംഗോ പോലെ , ട്രൈപ്പുള്ള ഒരു പായസം, മറ്റ് ചേരുവകൾ, പിച്ചറ്റാസ് ഡി സെറോഡോ , അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി പന്നിയുടെ കാലുകൾ.
ബെബോയുടെ പരിധി വളരെ താങ്ങാവുന്ന വിലയിൽ നിന്ന് മിതമായ നിരക്കിൽ നിന്ന്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശരിക്കും പാചക വിലപേശൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, അവരുടെ ഭാവി ദിനപത്രം പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക, എല്ലാം 10 ഡോളറിനു താഴെയാകും. ഒരു വ്യാഴാഴ്ച ഞാൻ പോയി കായോവ റെല്ലെൻ ഡി പോഗോയോ , അല്ലെങ്കിൽ "ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചാണകവും " പരീക്ഷിച്ചു - ഒരു കനോ ആകൃതിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ചീഞ്ഞ ചെറുകീടൻ ചാണകത്തിൽ പൊടിച്ചതും പർമേസൻ ചീസ് തയാറാക്കിയതും. മധുരമുള്ള വാഴയും അല്പം ടാർട്ട് ചിക്കനും ഒരു മൃദു നിറത്തിലുള്ള കിക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ടേബിളുകൾ ചൂടുള്ള സോസിനൊപ്പം ചമയ്ക്കണമെങ്കിൽ ഒരു സ്സിസിർ കിക്ക്) കോറുന്നതും, കൂടെ നിൽക്കുന്നതുമായ സൈഡ് (ഞാൻ എന്റെ നാട്ടുകാരോടു കൂടി പോയി) വിശപ്പ് വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ.
ബെബോയുടെ വിനോദസഞ്ചാര ആകർഷണീയതകളിൽ നിന്ന് തദ്ദേശീയ സുഗന്ധവും കഥാപാത്രങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയാണ് ഇത്. എന്നിരുന്നാലും കാൻഡഡോയിൽ ആയിരുന്നാലും അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ക്യാബ് റൈഡ് ചെയ്യാതിരുന്നാലും അത് എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. സാൻ വാങിലെ വലിയ പ്യൂർട്ടൻ റിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് ധാരാളം ഉണ്ട്, എന്നാൽ ബെബോയുടെ അത്യാവശ്യമെന്താണെന്ന് എന്നെ അറിയിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാന ഡൈനിംഗ് റൂം വളരെ ഓർമക്കുറവാണ്. സൌഹൃദം, സൌഹൃദം, ബീബോയുടെ ജോലി ചെയ്യുന്ന സമയം, സ്ഥലം ലഭിക്കാൻ ഒരു കാൽമുട്ടിനു കഴിയും. എന്നാൽ മൂന്നു പതിറ്റാണ്ടിലേറെക്കാലം നാട്ടുകാരെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ Hangout- ൽ ലളിതവും മധുരമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണത്തിന്, ബെബോയുടെ ഇഷ്ടം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.