ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ മര്യാദകൾ, തുകകൾ, ഗണിത തന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ താഴ്ത്തിവെക്കുന്നു
അമേരിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ എല്ലാ സെർവറുകളിലും ടിപ്പുചെയ്യുന്നത് പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. പലരും ജോലി ചെയ്യുന്ന പ്രാദേശിക നിയമങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് കുറഞ്ഞ വേതന വേതനത്തേക്കാളും കുറവാണ്, അവരുടെ നുറുങ്ങുകൾ അവരുടെ വരുമാനത്തിൻറെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ചരിത്രവുമുണ്ട് . നിങ്ങൾ നല്ല സേവനം നേടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള ജോലിക്ക് ഒരു ഉചിതമായ ടിപ്പ് സെർവർ വിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ പല ഡൈനറികളും നിയമങ്ങളും മര്യാദകളും ടിപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചും യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുറുങ്ങ് എങ്ങനെ കണക്കുകൂട്ടും എന്നതിനെക്കുറിച്ചും വളരെ ഉറപ്പില്ല.
അമേരിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ടിപ്പുചെയ്യുന്ന കുറവ് ഇതാ.
നുറുങ്ങ് എത്രമാത്രം
അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലെ ശരാശരി ടിപ്പ് സാധാരണയായി 15 മുതൽ 20 ശതമാനം വരെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, 2016 ലെ Zagat സർവെയിൽ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ശരാശരി ടിപ്പ് 18.9 ശതമാനം ആണെന്ന് കണ്ടെത്തി. (ജനുവരി 2018 വരെ ലഭ്യമായ ഏറ്റവും പുതിയ വിവരങ്ങൾ ഇതാണ്). സമീപകാലത്ത് ഏതാനും ചില ഭക്ഷണശാലകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കിഴക്കും പടിഞ്ഞാറൻ തീരങ്ങളും, നുറുങ്ങുകൾ കൈവിട്ടുപോലും തങ്ങളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന റസ്റ്റോറന്റുകളെന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ റെസ്റ്റോറൻറുകൾ നുറുങ്ങുകൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിന് സെർവറിന്റെ വേതനം വേതനം ഉയർത്തുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുറുങ്ങ് വിടാൻ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഭൂരിഭാഗം ഭക്ഷണശാലകളും ടിപ്പ് അടക്കമില്ലാത്തവയാണ്, ടിപ്പ് ഇൻകമിംഗ് റസ്റ്റോറന്റാണ് നിങ്ങൾ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ളതെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സെർവറിന് ഒരു നുറുങ്ങ് നൽകണം.
പക്ഷേ, യു.എസ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇറ്റലിയിൽ, മിക്ക രീതിയിലും ട്രോട്ടൊറിയാസിലും il servizio (അല്ലെങ്കിൽ സേവന) ചാർജ് അടങ്ങിയിരിക്കും.
ഐർലാന്റിൽ, ചരിത്രാതീത അവധി പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിലും ഏകദേശം 10 ശതമാനം ടിപ്പിംഗ് ഐറിഷ് പബ്സും റസ്റ്റോറന്റുകളും ആണ്.
ഒരു ടിപ്പ് എങ്ങനെ കണക്കുകൂട്ടാം
നിങ്ങൾ വിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ശതമാനം നുറുങ്ങ് നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചതിന് ശേഷം നികുതി മുൻഗണന അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങളുടെ ടിപ്പ് കണക്കുകൂട്ടുക. ഒരു സർവീസ് ചാർജ് ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുകയും പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുക, അങ്ങനെയെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അധിക നുറുങ്ങുവിടില്ല.
നിങ്ങൾ ധാരാളം മദ്യപാനശങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന 15 മുതൽ 20 ശതമാനം വരെ സാധാരണയായി 10 മുതൽ 15 ശതമാനം വരെയാണ് പാനീയം കുറഞ്ഞ അളവിൽ ടിപ്പിനുള്ളത്.
നിങ്ങൾ കൂപ്പണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസ്കൗണ്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആ ഡിസ്കൗണ്ട് ഇല്ലാതെ എത്രമാത്രം പണമടയ്ക്കണം എന്ന അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ നുറുങ്ങ് കണക്കുകൂട്ടുക.
ടിപ്പുചെയ്യൽ ആട്രിറ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ പാർട്ടി, കുഞ്ഞുങ്ങളെ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, കുട്ടികൾക്ക് അൽപ്പം ഉയർന്ന ടിപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധയും ന്യായവുമുള്ളതാണ്.
റസ്റ്റോറന്റിലെ ഉടമ നിങ്ങളുടേതുതന്നെയാണെങ്കിലും കുറഞ്ഞത് 15 ശതമാനമെങ്കിലും ടിപ്പ് ചെയ്യണം. ഉടമസ്ഥർ നുണയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് വാദിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഉടമ നിങ്ങളുടെ സെർവറിന് ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സെർവറിന് ക്ഷതമേൽക്കുന്ന അതേ വേതനത്തിന്റെ ഉടമയെ നിങ്ങൾ തള്ളിക്കളയുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഉടമ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സേവനം നൽകിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഉടമയെ ടിപ്പ് ചെയ്യാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ആ സേവനത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾ പ്രതികരിക്കുന്നതാണ്, അധിക സാമ്പത്തിക നഷ്ടപരിഹാരം നൽകിക്കൊണ്ട്.
മാനസിക അരിത്മെറ്റിക്
നുറുങ്ങുകൾ കണക്കുകൂട്ടാൻ രണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ മാനുഷിക അരിത്മെറ്റിക് തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്:
- നിങ്ങൾ 15 ശതമാനം മുക്കിയാൽ, പ്രീ ടാക്സ് തുക 10 ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ആ തുകയുടെ പകുതി കൂടി ചേർക്കുക. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് 27.50 ഡോളർ ബിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, 10 ശതമാനം $ 2.75 ആണ്. ആ തുകയുടെ പകുതിയിൽ ഏകദേശം 1.38 ഡോളറാണ്. മൊത്തം ടിപ്പ് $ 4.13 ആയിരിക്കും, കൂടാതെ $ 4.20 ടിപ്പ് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്.
- നിങ്ങളുടെ വിൽപ്പന നികുതി തുക നോക്കിയാണ് മറ്റൊരു എളുപ്പ മാർഗ്ഗം. നിങ്ങളുടെ വിൽപന നികുതി ഏകദേശം 8 ശതമാനം ആണെങ്കിൽ, ആ തുക ഇരട്ടിയാക്കും നിങ്ങളുടെ സെർവറിന് 15 മുതൽ 16 ശതമാനം വരെ ടിപ് ലഭിക്കും.
- ഒരു 20 ശതമാനം ടിപ്പ് കണക്കുകൂട്ടാൻ ലളിതമാണ്. ബില്ലിൽ 10 ശതമാനവും രണ്ട് എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കും.