കിയോ: ഓൾഡ് മോൺട്രിയൽ ഇസാക്കയ ആധികാരിക വിഭവങ്ങൾ, സാഷിമി ട്വിസ്റ്റുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു

09 ലെ 01

കിയോ: പഴയ മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ സുഷി ബാർ കണ്ടുമുട്ടി

2013 ജൂണിൽ ആന്റണോപ്പൊലോസ് ഗ്രൂപ്പ് പുതിയ ലൈഫ് ജീവൻ നിലനിർത്താൻ തീരുമാനിച്ചു. അത് മുൻ റസ്റ്റോറന്റ് എഐഎക്സ്എക്സ് ഡു ടെറ്രോയിറിന്റെ വാതിലുകൾ അടച്ച്, കിയോയുടെ ജാപ്പനീസ് പബ് സുഗന്ധങ്ങളുമായി ചേർന്ന് പ്രാദേശിക വിപണി വിഭവങ്ങൾ മാറ്റി.

ജാപ്പനീസ് വേരുകൾ, കിയോനി (ബ്രാസിഫൈഡ് പോർക്ക്), തെബാസാകി (നാഗോയ സ്റ്റൈൽ കോഴി ചിറകുകൾ) എന്നിവ പോലെ യാഥാസ്ഥിതിക ആസക്തിയുമൊക്കെയായ കിയോ കാൽ ട്രെയ്നിൽ പാരമ്പര്യമായി തുടരുന്നു. "റിയൽ" izakaya ഭക്ഷണം, ക്യോയോ മാനേജർ, നാഗോയ സ്വദേശി കെയ്ക്കോ എറ്റോ എന്നിവയെ സംബന്ധിച്ചുള്ള ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ ജപ്പാനിലെ സുഷി "ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ബാറുകൾ, എല്ലാം. വറുത്തതും വറുത്തതുമായ ചരക്ക്-കമ്പോസ്റ്റ് ഭക്ഷണം - ജാപ്പനീസ് എസിലക്കുകളിൽ എന്താണ് സേവിക്കുന്നത് എന്നതിന് സമാനമാണ്.

ഇസാക്കയ സുഷി ബാർ കണ്ടുമുട്ടി

പക്ഷേ കിയോ സാഷിമിയിൽ നിന്നും അകന്നുപോകുന്നില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, അതിന്റെ സുഷി ബാറിൽ മോൺട്രിയലിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്ന ഏറ്റവും പുതിയ ചില സവിശേഷതകൾ കാണാം. ഷെഫ് ടെറൻസ് ടിങ് പ്രത്യേകമായി ഒരു ദശകത്തിന് മുൻപ് ഒരു ജാപ്പനീസ് ഷെഫിൽ പരിശീലനം നേടിയിരുന്നത്, സാഷിമിയുടെ ഗുണങ്ങളോട് കൂടിയതാണ്. "ഞങ്ങൾ ഒരു ഇകാകായ ആണെങ്കിലും ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു സുഷി ബാറാണ്," ടിൻ പറയുന്നു, "ഞങ്ങളുടെ സുഷി സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഞാൻ പറയും, അത്രയും നല്ലത് അല്ലെങ്കിലും," അദ്ദേഹം തന്റെ സേഷിമിയിൽ അഭിമാനിക്കുന്നുവെന്നും ഞാൻ ഒരു ജപ്പാനീസ് വിഭവം തയാറാക്കിയിരുന്നില്ല എന്ന് ഞാൻ അദ്ദേഹത്തോട് ചോദിച്ചു. "സാഷിമി വളരെ ലളിതമാണ്," അദ്ദേഹം പറയുന്നു, "വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവം ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു, അത് നല്ലതാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. കുറച്ചു് പ്രക്രിയകൾ അതിലൂടെ കടന്നുചെല്ലുന്നു, നിങ്ങൾക്കു വരുത്തുന്നതിൽ കുറവുള്ള പിഴവുകൾ. "സാസിമിയിൽ എന്തെല്ലാം കാര്യങ്ങൾ വന്നു എന്ന് വിശദീകരിക്കാൻ റ്റിങ് ആവശ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ അദ്ദേഹം ഇങ്ങനെ വിശദീകരിക്കുന്നു:" കല, മുറിക്കുള്ള, മത്സ്യത്തിന്റെ പുതുമയാണ് സീസണിലാണെങ്കിലും. ഒരുക്കൂടി തയ്യാറാക്കൽ വളരെ സാവകാശമാണ്. കലാപരമായ അവർ എങ്ങനെ ഒരു ഷെഫ്മി ഡിഷ്വിയെ അവതരിപ്പിക്കുമെന്ന് തീരുമാനിക്കാനുള്ള ചായ ആകുന്നു. "ടിംഗിന്റെ ഷെഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സാഷിമി ബൌളുകളിൽ മുൻകാലങ്ങളിൽ ഒരു സ്ഥിരം രക്ഷാധികാരിയായി ശ്രമിച്ചപ്പോൾ, അത് നല്ല കാര്യമാണെന്ന് സ്ഥിരമായി സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഒപ്പം ആകർഷകവുമാണ്. കട്ടിയുള്ള മത്സ്യത്തെ, വ്യത്യസ്തങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ സാമ്പിളുകളാക്കി മാറ്റാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ളതും, അത് ഒഴിവാക്കാനാവാത്തതും ആയ ഒരു മത്സ്യത്തൊഴിലായിരുന്നു അത്.

കൂട്ടം

പഴയ മാന്തിയൽവിലെ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന പ്രദേശത്താണ് കിയോ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള സഞ്ചാരികളുടെയും പ്രാദേശികങ്ങളുടെയും ക്രോസ്-സെർച്ചിംഗിന് ഇത് വളരെ ഉറപ്പു നൽകുന്നു. പ്രധാന കുറിപ്പ്: ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് കെണിയിൽ, കിയോ ഇല്ല.

വസ്ത്രധാരണ രീതി

ഒരു വസ്ത്രധാരണ രീതിയും ഇല്ല. ജീൻസും സാധാരണ ഷൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്നൂക്കറുകളിൽ ഞാൻ നൈനുകളിലേക്കോ മറ്റാരെങ്കിലുമായോ മേലധികാരികളെ നേരിട്ട് കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു മിക്സഡ് ബാഗ് ആണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, ഉദ്യോഗസ്ഥർ സ്വയം ഏറ്റെടുക്കുന്ന കൃപയെ ഞാൻ പ്രത്യേകമായി അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഞാൻ താരതമ്യത്തിൽ ബഹുമാനത്തോടെ കൂട്ടിച്ചേർത്ത സ്യൂട്ട് പ്രൊഫഷണലുകളെ സഹായിക്കുന്നത് കണ്ടതുപോലെ, റോയൽറ്റി പോലെയുള്ള ഫാനി പാക്കുകളുമായി ടൂറിസ്റ്റുകൾക്ക് ഞാൻ മാനേജ്മെന്റിനെ കാണാറുണ്ട്.

ഭക്ഷണം?

എബി മായോയുടെ ഒരു ഓർഡർ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, ഒരു ടാഗർ ചെറിൻറെ പിടിയിൽ ടപ്പസ് വലിപ്പത്തിലുള്ള വിഭവം. നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ വെറുക്കുന്നു എങ്കിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചെമ്മീനിൽ ചാടാൻ കഴിയൂ.

കൂടുതൽ ശ്രമിച്ചു-രുചികരമായ പൂർത്തീകരണം വേണ്ടി, Gyutan ശ്രമിക്കുക. ഇത് ബീഫ് നാക്കിൻറെതാണ്. ഇത് അത്ഭുതകരമാണ്. അതു നാവിൻറെ വസ്തുതയ്ക്ക് വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ലെങ്കിൽ, ബീഫ് സാഷിമി പോയി, പക്ഷേ ഇവിടെ ഒരു അവസരം എടുക്കുക. നഖം ടെൻഡർ, മെലിഞ്ഞതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ ഇമാമി ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണ്, അത് യാക്കിനികു കൊറിയൻ ബിബിക് സോസ്, ഉപ്പിട്ട സന്തുലിതവും മധുരവുമാണ്. Umami അധിക ബ്രേസ്റ്റ് വേണ്ടി വഷളച്ച shitaake കൂൺ ഒരു ഓർഡർ ഉപയോഗിച്ച് ജോടിയാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ, okonomiyaki ഒരു ഓർഡർ അവിടെ അവിടെ സ്ഥലം കണ്ടെത്താൻ. ക്യോട്ടോയുടെ ക്വാണ്ടാലിഷണൽ ജാപ്പനീസ് പാൻകേക്കിൻറെ പതിപ്പ് വെളുത്ത ഉള്ളി, മുട്ടയുടെ കുരുമുളക്, സുഗന്ധദ്രവ്യം എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള മുൻനിര തിരഞ്ഞെടുക്കണോ? Yuzu ഡോനുകൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നൽകി. മധുരമുള്ള ഗോയി പാൽ സോസ് ജാപ്പനീസ് പഴത്തിന്റെ നാരങ്ങ നിറക്കുകയാണ്.

സെയ്ക്ക്

നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും വിപുലമായ തെരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ക്യോയോ. നിങ്ങളെ വെറുക്കുന്നവർക്കായി ഞാൻ താഴെപ്പറയുന്ന വെല്ലുവിളികളാണ് നൽകുന്നത്. ഒരു കുപ്പി സിൽരി സറിയരി നിഗോരിക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക. അതു ഒരു പാൽ മധുരവും ഒരു unfiltered വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ആകുന്നു, ഞാൻ മികച്ച ഒരു വാഴ Popsicle സ്വാദും വിവരിക്കാന് എന്താണ് സൂക്ഷ്മ സൂചനകൾ. നിങ്ങൾ ഒരു ബബിലി മതഭക്തിയുള്ളയാളാണെങ്കിൽ, ഒരു കുപ്പി ഗീക്കിൻ സിപാംഗ് പരീക്ഷിക്കുക. ഇത് സ്വാഭാവികമായും കാർബണീറ്റാണ്, സറിയൂ നിഗോറിയെ പോലെ, ഇത് തണുത്തതും അല്പം മധുരവുമാണ്, എന്നാൽ മുകളിൽ ഒന്നും തന്നെ. ഒരു കുപ്പി 20 ഡോളറിലധികവും ചെറുതാണ്, പതിവ് വീഞ്ഞു കുപ്പിയുടെ വലുപ്പത്തിൽ മൂന്നിലൊന്ന്.

വിലകൾ

ഒരു കച്ചവടത്തിനായി നിങ്ങൾ കിയോയിൽ വരാറില്ല. നിങ്ങൾ അനുഭവത്തിനും അന്തരീക്ഷത്തിനും സേവനത്തിനും വേണ്ടിയാണ് വരുന്നത്. അങ്ങനെ, ഉയർന്ന വിലയിൽ മധ്യനിരകൾ മധ്യവർഗമാണ്. വിഭവങ്ങൾ ഏതാണ്ട് $ 6 മുതൽ 18 ഡോളർ വരെയാകുമ്പോൾ, സാധാരണയായി ടാറ്റസ് വലുപ്പമുള്ളതും പങ്കിട്ടവയാണെന്നും ഓർക്കുക. മദ്യപാനം, നികുതി, നുറുങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരാൾക്ക് 80 ഡോളർ 100 ഡോളർ എളുപ്പത്തിൽ ചെലവഴിക്കാം.

കിയോ ബിസിനസ് മണിക്കൂർ

തിങ്കൾ മുതൽ വെള്ളി ഉച്ചയ്ക്ക് 11.30 മുതൽ 2:30 വരെ തിങ്കളാഴ്ച മുതൽ ബുധൻ വരെ 5 മണി മുതൽ രാത്രി 11 മണി വരെയാണ്. വ്യാഴാഴ്ച, വെള്ളിയാഴ്ച, ശനിയാഴ്ച രാത്രി 5 മണിക്ക് അർധരാത്രി വരെ. ഞായറാഴ്ച വൈകീട്ട് 5 മണിവരെ തുറന്നു. റിസർവേഷൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട് പക്ഷേ ആവശ്യമില്ല.

കിയോ കോൺടാക്റ്റ് ഇൻഫോ

711 Côte de la Place d'Armes, സെന്റ് ജാക്ക്വസ് കോർണർ
മോൺട്രിയൽ, ക്വിബെക്ക് H2Y 2X6
ടെൽ: (514) 282-2711
മാപ്പ്

വിലകൾ, മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ള പ്രവർത്തനം, പ്രത്യേക ഇവന്റുകൾ, മെനു ഇനങ്ങൾ എന്നിവ നോട്ടീസൊന്നും കൂടാതെ മാറ്റാൻ കഴിയും.

പൂർണ്ണമായ വെളിപ്പെടുത്തൽ: ഗ്യൂട്ടൻ (ബീഫ് നാവ്), ഒക്കോണിയാകി (സീഫുൾ പാൻകേക്ക്) എന്നിവ രണ്ടു വ്യത്യസ്ത മാധ്യമ പരിപാടികളിൽ സൌജന്യമാണ്. മുകളിൽ വിവരിച്ച മറ്റു വിഭവങ്ങൾ മീഡിയാ പരിപാടികളിൽ സൌജന്യമായി പരിശോധിച്ചപ്പോൾ, അവ താരതമ്യത്തിനായി ഒരു സാധാരണ പെയ്മെന്റ് പരിപാടിയായി തിന്നു. വാരാദാനദിനാചരണത്തിൽ സാഷിമി പതിവ് രക്ഷാധികാരിയായി ഉപയോഗിച്ചു. സ്റ്റാഫിന് എന്റെ ഐഡന്റിറ്റി അറിയാമോ ആ അവസരങ്ങളിൽ എന്നെ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ടോ, മറ്റ് രക്ഷകർത്താക്കളിൽ നിന്ന് എന്നെ വ്യത്യസ്തമായി പരിഗണിച്ച്, എനിക്ക് സ്ഥിരീകരിക്കാനോ നഷ്ടപ്പെടാനോ കഴിയുകയില്ല. എന്റെ നിരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായിട്ടുള്ളത്, മറ്റ് ജീവനക്കാർക്ക് തുല്യമായി ശ്രദ്ധിക്കുന്നതാണ്.

ഈ കിയോ പ്രൊഫൈൽ വിവര ആവശ്യകതകൾക്കായാണ്. ഈ പ്രൊഫൈലിൽ പ്രകടമായിട്ടുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത് സ്വതന്ത്രമായ, അതായത്, പൊതുജന സമ്പർക്കത്തിന്റെയും പ്രമോഷണൽ പക്ഷപാതത്തിന്റെയും സ്വതന്ത്രത, വായനക്കാരെ സത്യസന്ധമായി, കഴിയുന്നത്ര സഹായത്തോടെ അവതരിപ്പിക്കുക. സൈറ്റ് വിദഗ്ദ്ധർ ഒരു കർശനമായ ധാർമ്മികതയും പൂർണ്ണമായ വെളിപ്പെടുത്തൽ നയത്തിനും വിധേയമാണ്, നെറ്റ്വർക്കിന്റെ വിശ്വാസ്യതയുടെ മൂലക്കല്ലാണ്.

02 ൽ 09

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ

09 ലെ 03

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ

09 ലെ 09

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ

09 05

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ

09 ൽ 06

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ

09 of 09

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ

09 ൽ 08

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ

09 ലെ 09

കിയോ: ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു മോൺട്രിയൽ ഇസാകയ