വൈൻ, ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവ ഫ്രാൻസിലെ ഏറ്റവും വലിയ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അവർ മദ്യം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളാണ്, അവർ സ്വാഭാവികമായും സാമൂഹിക ഉൽപന്നമാണ്, കൂടാതെ ഈ വ്യവസായത്തിൽ നിരവധി ഉത്സവങ്ങളും ആഘോഷങ്ങളും വർഷം നടക്കുന്നു. വൈൻ, ഷാംപെയ്ൻ ഉത്പാദനം വ്യവസായത്തിൽ നിന്നും, മുന്തിരിപ്പാടുകളിൽ നിന്നും വീഞ്ഞിന്റെ വിവിധ ബാച്ചുകൾ പുറത്തിറക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി ഓരോ വർഷവും നിരവധി പ്രത്യേക കാലഘട്ടങ്ങളുണ്ട്.
ഈ മനോഹരമായ യൂറോപ്യൻ രാജ്യം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഫ്രാൻസിലേക്ക് പോകുന്നത് ഒരു ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഫെസ്റ്റിവൽ തീയതികളിൽ ഒന്നിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നത്, പ്രാദേശിക സംസ്കാരമുള്ള വിദേശ സന്ദർശനങ്ങളിൽ ഫ്രഞ്ചു സംസ്കാരത്തിന്റെ ഈ ആഘോഷം ആഘോഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
മെയ് ആദ്യവാരം - അൽസാസ് വൈൻ മേള
ഈ പരിപാടി ഒരു വ്യവസായ-ഏക സംഭവം എന്ന നിലയിൽ ആരംഭിച്ചു. ഇത് വൈൻ നിർമ്മാണക്കാർക്ക് അവരുടെ നാലു വയസ്സുള്ള പഴങ്ങളും പരിചയക്കാരും പരിചയപ്പെടുത്താൻ അവസരം നൽകിയിരുന്നു. എന്നാൽ വൈൻ buffs- ന്റെ സീസണിൽ ഇത് ആദ്യകാല സംഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറി. ഈ പരിപാടിയിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന നൂറുകണക്കിന് അൽസസസ് വൈനുകൾ ഉണ്ട്. പ്രധാന ഘട്ടത്തിൽ ആസ്വദിക്കാവുന്ന അവതരണങ്ങൾ ഇവയാണ്, മാംസം, അപ്പൽ, ചീസ് എന്നീ പ്രാദേശിക ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മാർക്കറ്റുകളും ഇവിടെയുണ്ട് വീഞ്ഞ് വൈൻ.
ആദ്യ വാരം ജൂലൈയിൽ - ഹെൻറി നാലാമൻ, അയ-ഷാംപെയ്ൻ
വർഷത്തിൽ ഓരോ വർഷവും ഓരോ വർഷവും നടക്കുന്ന ഒരു ബിയൂനുവൽ ഫെസ്റ്റിവൽ ആണ് ഇത്. വീഞ്ഞിനും, പ്രത്യേകിച്ച് ഷാംപെയ്ൻ പ്രേമികൾക്കുമായി മഹത്തായ ഒരു സവിശേഷതയാണ് ഈ നഗരത്തിന്റെ പല ചാംപേജ് ഹൌസുകളും തങ്ങളുടെ വാതിലുകൾ തുറന്ന് സൗജന്യ സാമ്പിളുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. ഈ ഉത്സവം.
ശനിയാഴ്ച രാത്രി ഒരു വലിയ ഫയർവർക്ക് പ്രദർശനത്തോടെയുള്ളതാണ്, ഞായറാഴ്ച നഗരത്തിൽ ഒരു കാർണിവലും പരേഡും കാണും.
ലേറ്റ് സെപ്തംബർ - ഗ്രേപ്പ് ഹാർവെസ്റ്റ് ഫെസ്റ്റിവൽ, ബാർ
അൽസ്സേസ് വൈൻ വളരുന്ന പ്രദേശത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ ഉത്സവം നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വാർഷിക സംഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഈ ഉൽസവത്തിന്റെ ഭാഗമായി ആ മുന്തിരിയുടെ വിളവെടുപ്പ് ആഘോഷിക്കുന്ന നിരവധി ആഘോഷങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
ഞായറാഴ്ച വൈകുന്നേരം ഒരു ഗ്രാൻഡ് പരേഡോടെയാണ് പരിപാടി. എന്നാൽ, ഹാർവെസ്റ്റ് ഫെസ്റ്റിവലിൻറെ രാജ്ഞി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സൗന്ദര്യമത്സരവും, പുതിയ വിന്റേജും ഗ്രാൻഡ് ക്രൂഡ് വൈൻസും അവതരിപ്പിക്കുന്ന വീഞ്ഞ് രുചിക്കൽ പരിപാടികളും സംഘടിപ്പിക്കുന്നു.
മിഡ്-നവംബർ - ഗ്രാൻഡ് വിൻസ് ഡി ബിർഗോഗൺ ഫെസ്റ്റിവൽ, ബ്യൂൺ
ഈ ഉത്സവം ബർഗണ്ടി മേഖലയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വലിയ ഉത്സവങ്ങൾ ആഘോഷിക്കുന്ന ഒന്നാണ്, ശനിയാഴ്ചയും തിങ്കളാഴ്ചയും മുതൽ ഭക്ഷണത്തിൻറെയും പരിപാടികളുടെയും ഒരു പരമ്പരയുണ്ട്. ശനിയാഴ്ച ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷം ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ അരമണിക്കൂറിലധികം റേസ് വിഹാരങ്ങളിലൂടെ . തിങ്കളാഴ്ച വൈകിട്ട് ഒരു വലിയ വിരുന്നുണ്ട്. പ്രദേശത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം, ഈ മേഖലയിലെ പാവപ്പെട്ടവരെ സഹായിക്കാൻ പോകുന്ന ലാഭത്തിന്റെ അനുപാതവുമൊക്കെയാണ് വിഭവങ്ങൾ. പ്രാദേശിക ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയ തെരഞ്ഞെടുപ്പിനൊപ്പം വൈൻ നടത്തും.
നവംബർ മൂന്നാമത്തെ വ്യാഴാഴ്ച - ബ്യൂജോളീസ് നൌവിന്റെ ഡേ
നവംബറിൽ ഈ രാജ്യത്തെ ബീജോലീസ് മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള ആദ്യത്തെ യുവ ഉൽസവങ്ങൾ പുറത്തിറങ്ങി. ചരിത്രപരമായി ഇത് പാരീസിലേക്ക് അയക്കപ്പെടുമായിരുന്നു. അവിടെ ബൗജോലൈസ് മേഖലയിൽ പാർട്ടിയും ആസ്വദിക്കാനുമുണ്ട്. വിട്ടുകിട്ടുന്ന ഒരു വീഞ്ഞ് കുറച്ചു നേരത്തേക്ക് മാത്രമേ പുളിപ്പിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ. അത് പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും ധാരാളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നൽകുന്നു.
ആദ്യകാല ഡിസംബർ - പാരീസിലെ ലെ ഗ്രാൻ ടെസ്റ്റിംഗ്
പാരീസിലെ ഗ്രാന്റ് ടെസ്റ്റിംഗ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വൈൻ സംഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. പൂർത്തിയായി വരുന്നതിനായി വർഷങ്ങൾ വയ്ക്കാൻ വിളവെടുക്കുന്നതും, വൈൻ നിർമ്മാതാക്കൾ, വാങ്ങുന്നവർ, വ്യാവസായിക വിദഗ്ധർ തുടങ്ങിയവയുമൊക്കെ വിളവെടുക്കുക. ഈ പരിപാടിയിൽ നിരവധി വൈൻ , ടീസ്, പ്രധാന ടീസറുകളിൽ നിന്നുള്ള മാസ്റ്റർക്ലാസുകളിൽ ടാഗുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ഫ്രാൻസിലെ ചില ചെറുകാരിൽ നിന്ന് ചില പാചകരീതികൾ നടക്കുന്നുണ്ട്.