ചൈനയിൽ ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച നിരവധി ചോദ്യങ്ങളുണ്ടാകും. ഉത്തരം സങ്കീർണ്ണമായിരിക്കുന്നു. സന്ദർശകന്റെ അന്തിമ തത്ത്വചിന്ത "ഓർഗാനിക്" ഭക്ഷണം, അവരുടെ വിശ്വാസ്യത എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ്.
പുതിയ ഭക്ഷണ അപവാദങ്ങൾ ആഴ്ചതോറുമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു - ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ മെലാമൈൻ-പല്ലുകൾക്കും കുഞ്ഞിനും ആയിരുന്നു. ഈയിടെ, ചോങ്ക്ഖിംഗിലെ വാൾമാർട്ട് സ്റ്റോറുകൾ താൽക്കാലികമായി അടഞ്ഞ പന്നിക്ക് ഓർഗാനിക് ആയി വിറ്റു.
അടിവസ്ത്രമാണ്, അത് ജൈവജന്യമാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന ചൈനയിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒടുവിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും ഓർഗാനിക് പരിഗണിക്കുമെന്നത് ഒടുവിൽ അല്ല). ചൈനീസ് ജനങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ താൽപര്യമുള്ളവരാണെന്നും ഭക്ഷണ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് ബോധവാനായി എന്നും പറയുന്നു.
നിങ്ങൾ ഓർഗാനിക് എങ്ങനെയാണ് പറയുന്നത്?
മാൻഡറിൻ ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ ഓർഗാനിക്ക് എന്ന പദമാണ് "yoh gee" എന്ന് ഉച്ചരിച്ചത്. കഥാപാത്രങ്ങൾ അനവധി.
എന്തെങ്കിലും ഓർഗാനിക് ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചോദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ "zhe ge shi youji ma? ഈ വാക്യം "ജുഷേ ഷെഹ് യോഹ് ഗീ മാ?"
പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ കഥാപാത്രങ്ങൾ കാണിക്കാം: ഇതാണ് ശരിയായകാര്യം?
ചൈനയിൽ വളരുന്ന ജൈവ ഭക്ഷണം
കയറ്റുമതിക്കായി ജൈവ പച്ചക്കറി ഉല്പാദകരിൽ ഒരാളായി ചൈന ഉയർന്നുവന്നിരുന്നപ്പോൾ, ആഭ്യന്തരമായി വില്പന നടത്തുന്ന "ഓർഗാനിക്" ഭക്ഷണം സംശയിക്കുന്നു. കയറ്റുമതി നിലവാരമുള്ള ഓർഗാനിക് വിദേശത്ത് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കർശന പരിശോധനയിലൂടെയും പരിശോധനയിലൂടെയും കടന്നുപോകുന്നു, കാരണം അവ ഇറക്കുമതി രാജ്യത്തിന്റെ (കാനഡയും അമേരിക്കയും) പരിശോധനാ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി വരാറുണ്ട്.
എന്നാൽ ആഭ്യന്തര വിപണിക്ക് വേണ്ടത്ര ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നില്ല. ചെക്കുകൾ നാമമാത്രമായി സംഭവിച്ചേക്കാം, അഴിമതി വർധിക്കും. ജൈവ ലേബലുകൾ എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.
സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ജൈവ ഭക്ഷണം വാങ്ങുക
വലിയ പട്ടണങ്ങളിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വരണ്ട ചരക്കുകളുടെ ഓർഗാനിക് ബ്രാൻഡുകളായ ഉണക്കമുന്തിരി, മാവ്, പടക്കങ്ങൾ മുതലായ പല സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളുമുണ്ട്.
ചൈനയിൽ നിന്നും ഒരു പരിമിതമായ ജൈവ വരൾച്ച ചരക്കുകളുണ്ട്.
നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ജീവിതം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായിരിക്കാം. "ഓർഗാനിക്" മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീനെ ഞാൻ അപൂർവ്വമായി കണ്ടിട്ടുണ്ട്, അടുത്തിടെ ചൈനയിൽ നിന്നും "ഇക്കോ-പന്നി" എന്ന പന്നിയിറച്ചി കണ്ടു. ഈ ലേബൽ എന്താണ് എന്ന് അറിയാൻ ഒരു മാർഗ്ഗവുമില്ല.
പ്രാദേശികമായി വളരുന്ന "ഓർഗാനിക്" പച്ചക്കറികൾ ഉയർത്തൽ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിൽ ലഭ്യമാണ്; ജൈവ പഴങ്ങൾ വരുവാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ പച്ചക്കറികൾ ജൈവജന്യമായി അവകാശപ്പെടുമ്പോൾ, പലപ്പോഴും ജൈവ ഉല്പന്നങ്ങളുടെ അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരം പാലിക്കാത്ത മണ്ണിൽ വളരുന്നു. അതുകൊണ്ട് വളർച്ചയിൽ കീടനാശിനികളുമായോ കർഷകർക്കായോ യഥാസമയം ഉണ്ടായിരിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. മണ്ണിൽ വളരാനും അത് വളരെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടാതെ കിടക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുടിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
ഓർഗാനിക് ഫുഡ് ഫോർ ഹോം ഡെലിവറി ഓർഡർ
വലിയ പട്ടണങ്ങളിൽ വർദ്ധിച്ച ഹോം ഡെലിവറി സേവനവും ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലഭ്യതയും ഓൺലൈനിലുണ്ട്. ഷാങ്ങ്ഹായിലെ ഒരു ഫയർവെയർ എന്ന കമ്പനിയാണ് ഫീൽഡ്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. അവർ വിൽക്കുന്ന എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും ജൈവമാണെങ്കിൽ, ഈ കമ്പനികൾ കഴിയുന്നത്ര ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കും. ഓർഗാനിക് പാൽ, തൈരി എന്നിവയുടെ ഹോം ഡെലിവറിയിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കമ്പനികളും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ചൈനയിൽ ദീർഘകാലം താമസിക്കുന്നവരാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പല ജൈവ ആവശ്യങ്ങൾക്കും നിങ്ങൾ ഹോം ഡെലിവറിലേക്ക് നോക്കണം.
റെസ്റ്റോറന്റ് ഡൈനിംഗ്
ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണ്. അവർ ഓർഗാനിക് ആയി ഭക്ഷണം പരസ്യം ആർ അറിയുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചോദിക്കാം "ഈ ഓർഗാനിക്?" ഉത്തരം വളരെ ഉത്സാഹമുള്ളതാണ് "അതെ!" അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു സെർവറിലേക്ക് പറയാൻ കഴിയും "ഇത് ഓർഗാനിക് അല്ല, അതോ?" അവർ ആവേശത്തോടെ "ഇല്ല" എന്ന് ഉത്തരം പറയും.
ചൈനയിൽ ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ താത്പര്യം, ലഭ്യത വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ യൂറോപ്പ്, ഓസ്ട്രേലിയ, വടക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ നിലവാരത്തിനനുസരിച്ചല്ല അത്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ജൈവവളജീവിതം ചൈനയിൽ തുടരുന്നതിനെ കുറിച്ച് ഗൗരവപൂർവ്വം നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു അണ്ണാൻ പോലെയാണെന്നു ചിന്തിക്കണം, ശീതകാലം മുഖേന നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ വിത്തുകൾ, വിത്ത്, ഉണങ്ങിയ ഫലം എന്നിവ വാങ്ങാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.