അരിസോണയിലെ വൈൻ കണ്ടുപിടിക്കുന്നു
പാറ്റഗോണിയ - ഒരു നല്ല വൈൻ നാട് ബേസ്
അരിസോണയിലെ പാറ്റഗോണിയയിലെ സ്പിരിറ്റ് ട്രീ ഇൻ ത്തിൽ ഞങ്ങൾ താമസിച്ചപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തെക്കൻ അരിസോണ വൈൻ കണ്ട്രിയിലേക്ക് ഒരു യാത്ര ആരംഭിച്ചു. ഫോട്ടോഗ്രാഫിയുടെയും രുചിയുടെയും ഒരു ദിവസത്തിനായി ഞങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്തു.
അവിടെ എത്തുന്നു
അരിസോണയിലെ ടക്സണിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 55 കിലോമീറ്റർ അകലെയാണ് വൈൻ കൺട്രി. നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മേഖലകൾ സോനോയ്റ്റ, എൽജിൻ എന്നിവയും മധ്യത്തിലുള്ള മനോഹരമായ ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളും ആണ്.
അപ്പർ എലിജിൻ റോഡ്, എലിജിൻ റോഡ്, ലോവർ എൽജിൻ റോഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമുള്ള ഹൈവേ 82 (സീററാ വിസ്തയും പാറ്റഗോണിയയും തമ്മിലുള്ള പാത) യിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലൂപ് നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചുമതലാ ലഭിക്കാനായി, ഞാൻ ഒരു "Sonoita ഓഫ് വൈനറീസ്" പഥേഗോയയിലെ ഫ്ലയർ അല്ലെങ്കിൽ അരിസോണ വൈൻ കൺട്രി വെബ്സൈറ്റ് അവലോകനം അവലോകനം. ഈ വലിയ ഉൽപ്പാദന ഭൂപടം അച്ചടിക്കുക.
എന്താണ് എടുക്കേണ്ടത്?
വർഷത്തെ ആശ്രയിച്ച്, തുറന്ന സമതലങ്ങളിലെ കാറ്റിൽ നിന്ന് നിന്നെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു ജാക്കറ്റ് ആവശ്യമായി വരാം. ഒരു പിക്നിക് ഉച്ചഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ഗിയർ ഒരു നല്ല പുറമേ നിങ്ങളുടെ വീഞ്ഞു വാങ്ങലുകൾ ഒരു തണുത്ത താപനിലയിൽ ശുപാർശ. നിങ്ങളുടെ മാപ്പ് എടുക്കുക, അങ്ങനെ ഏതെങ്കിലും രുചിക്കൽ മുറികൾ നഷ്ടമാകില്ല.
വൈൻ നാട്ടിൽ
ആദ്യ പരീക്ഷണ മുന്തിരിത്തോട്ടം 1973 ൽ സ്ഥാപിതമായി. അരിസോണ വൈറ്റ് ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. 14 മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും സവാരിയും ഉണ്ട്. അരിസോണ വൈൻ ഗ്രോവർസ് അസോസിയേഷന്റെ അഭിപ്രായപ്രകാരം കാലാവസ്ഥയും മണ്ണിന്റെ പഠനവും ഈ പ്രദേശം സ്പെയിനിലെ റബേര ഡെൽ ഡ്യൂറോ, സതേൺ ഫ്രാൻസ്, സൗത്ത് ഈസ്റ്റേൺ ആസ്ട്രേലിയ എന്നിവിടങ്ങളിലേതാണ്.
നിങ്ങൾ അരിസോണ വൈൻ രാജ്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ആദ്യം കണ്ടെത്തും ഒരു കാര്യം കാലിഫോർണിയയുടെ നാപാ അല്ലെങ്കിൽ Sonoma താഴ്വരകൾ പോലെ ആണ്. ജനക്കൂട്ടം ഇല്ല, നിങ്ങളുടെ ഇൻ-ഫെയ്സ് വാണിജ്യവത്ക്കരണമില്ല, നിങ്ങൾ വീണുകിടക്കുന്ന നിന്ന് വീഞ്ഞ്തോറും കാറ്റുവീഴ്വഴിക്കും. അവയിൽ ചിലത് വളരെ ലളിതമാണ്, അവർക്ക് രുചിക്കൽ മുറിയിൽ അടയാളമില്ല.
എന്നാൽ നിങ്ങൾ സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പരുക്കൻനിറത്തിൽ ഒരു ഡയമണ്ട് കണ്ടെത്തിയതായി കണ്ടെത്തും. പ്രദേശത്ത് വൈൻ കർഷകർ അവരുടെ ബിസിനസ്സിന് അറിയുകയും ഒരു ലോകവ്യാപകമായ പ്രശസ്തി നേടിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വീഞ്ഞ് രുചിക്കൽ കുറിച്ച്
ഫ്ളയർ, "സോണായിട്ടയുടെ വൈനറീസ്" ഒരു "ഗ്ലാസ് ഡിസ്കൗണ്ട്" വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന രുചിക്കൽ മുറികൾ ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ആദ്യ രുചിക്കൽ മുറിയിൽ എത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഏകദേശം 3.00 ഡോളറിന് ഒരു രുചിക്കൽ നൽകും. ഇതിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ സ്പെയ്നിന്റെ രുചികരമായ ഗ്ലാസ് സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് മറ്റ് വൈനറികളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുകയും ഒരു ഡോളർ കുറച്ച് ഈടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഗ്ലാസ് വിൽപനയിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന വൈനറികൾ ഇവയാണ്:
- Dos Cabezas വൈൻ വർക്ക്
- റാഞ്ചോ റോസ്സ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ
- സോനോയ് മുന്തിരിത്തോട്ടം
- കല്ലാഗൻ മുന്തിരിത്തോട്ടം
ഞങ്ങളുടെ രുചിക്കൽ അനുഭവം
നാം പാറ്റഗോണിയയിൽ നിന്നുള്ള "പിന്നോട്ടോടിക്കുന്ന" വഴി, കാറ്റ് വിസ്താരത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടുകളും വിശാലതയും ആസ്വദിച്ചു. ഏപ്രിൽ മാസമായിരുന്നു അത്. പുൽമേടുകൾ സുന്ദരമായിരുന്ന ഒരു സുഗന്ധ നിറം ആയിരുന്നു. ഞങ്ങൾ ഡ്രൈവ് ചെയ്തപ്പോൾ, എന്റെ സുഹൃത്ത് മെക്സിക്കോയിലെ പർവ്വതങ്ങളെ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചു. ഞങ്ങൾ അതിർത്തിപ്രദേശങ്ങളിൽ തന്നെയായിരുന്നു. ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞത്, ഞങ്ങൾ ഒരു അതിർത്തി പോർട്രൽ വാഹനം മുഴുവൻ ദിവസത്തേയും, വൈനറിനിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനിടയാക്കുന്ന വിനോദസഞ്ചാര രുചികളിൽ വളരെക്കുറച്ചു വാനുകളും കണ്ടു.
സോനോയ് മുന്തിരിത്തോട്ടം
ഞങ്ങളുടെ ആദ്യ സ്റ്റോപ്പ് സൊനോയി വൈനൈഡ്സ് ആയിരുന്നു. അന്നത്തെ 1973 ലെ പരീക്ഷണ മുന്തിരിത്തോട്ടം എ. ബ്ലെയ്ക് ബ്രാഫിയും ഡോ. ഗോർഡൺ ദത്തും സ്ഥാപിച്ചതാണ്.
രുചികരമായ കിടപ്പുമുറികൾ ലളിതമായിരുന്നു. മലകയറ്റത്തിനായുള്ള ഒരു മലയിലാണ് ഇത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഇത് രണ്ട് കഥാ കെട്ടിടമാണ്. കല്യാണ സ്വീകരണവും വലിയ മീറ്റിംഗുകളുമുളള സ്ഥലത്തിന് മുകളിലുളള ഒരു മുറിയുമുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ കേട്ടു. പുറത്തേക്ക് ഇറങ്ങാനും കുറച്ചു കാറ്റ് കുറഞ്ഞ ദിവസത്തിൽ കാഴ്ച ആസ്വദിക്കാനും സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. $ 3.00 രുചികരമായ ചാർജ് വിശദീകരിച്ചു, ഒരു കൂട്ടം നമ്മളെ വെളുപ്പത്തിൽ നിന്ന് ഹോസ്റ്റിലെ കഥകൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ചുവപ്പിലേക്ക് മാറി.
അവയിൽ ചില അവാർഡുകൾ നേടിയിട്ടുണ്ടു്, പക്ഷേ അവയിൽ പലതും എന്റെ അസാന്നിധ്യം കൊണ്ടുള്ള പേരുകളുള്ള കഥകളാണ്. അരിസോണ സൂര്യാസ്തമനം, സുന്ദരിയായ റോസ്, ഏഞ്ചൽ വിങ്സ്, കൂട്ടായ്മ വീഞ്ഞായി തിരഞ്ഞെടുത്തു. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സോനോറ റോസാ, നല്ലൊരു പാസ്റ്റായ മിനിനറ സോസിനൊപ്പം ചിയാൻതി രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ച വീഞ്ഞാണ്. ചൈന്തികളെക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരുന്നു അത്. വൈൻ വെബ് സൈറ്റ്
കല്ലാഗൻ മുന്തിരിത്തോട്ടം
ഞങ്ങൾ കല്ലാഖാനിലെ ചെറിയ രുചികരമായ മുറിയിൽ എത്തിച്ചേർന്നപ്പോൾ ഇത് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ സംശയിച്ചിരുന്നു.
രുചിക്കൽ മുറിയിൽ പേരുണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിലും വൈൻ പ്രേമികൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നമില്ലാതെ അത് കണ്ടെത്താൻ സാധിച്ചു. പാർക്കിംഗിനായി കുറച്ചു കാറുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ജനങ്ങൾ റെഡ്ഡിംഗ് റൂമിൽ നിന്ന് വലിയ അളവിൽ വൈൻ കത്തിച്ചുകളഞ്ഞിരുന്നു.
ഞങ്ങൾ അകത്ത് പോയി കല്ലാഗാൻ കുടുംബവും, കെന്റ്, ലിസയും അവരുടെ മകളും വലിച്ചുകയറ്റതായി കണ്ടു. കെന്റും ലിസയും കുത്തിയതും അവരുടെ മകൾ ക്രെഡിറ്റ് കാർഡുകളും തിരുത്തി. ഒരു ചെറിയ വീട്ടിലെ സൌഹാർദ്ദപരമായ പാർടിയാണ് അന്തരീക്ഷം.
1988-ൽ സ്ഥാപിതമായ കല്ലാഗൻ മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിന്റെ വൈൻ വൈൻ വിമർശകരുടെ പ്രശംസ പിടിച്ചുപറ്റി. ജസ്റ്റിസ് സാന്ദ്ര ഡേ ഓ'കോണറുടെ റിട്ടയർമെന്റ് ഡിന്നറിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഒരു കമ്പിത്താക്കളിൽ ഒരാൾ. ഉൽപ്പാദനശാല സന്ദർശിക്കാൻ ആളുകൾ അടുത്തും അകലുമെല്ലാം അതിശയകരമായിരുന്നു.
ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ശുപാർശ ചെയ്ത വൈൻ വഴിയായി ഞങ്ങളുടെ വഴി ഉണ്ടാക്കി, ഞാൻ നിർത്തി .... "Z5" ഞാൻ ആസ്വദിച്ച മികച്ച ചുവന്ന വീഞ്ഞിലൊരാളായിരിക്കണം ... എവിടെയും! 56% സിൻഫൻഡൽ, 22% മോർവേഡ്രി, 22% കാബർനെറ്റ് സോവിങ്ൺ തുടങ്ങിയവയുടെ മിശ്രിതമായിരുന്നു അത്. ഞാൻ വൈൻ വിദഗ്ദ്ധനല്ല, ഞാൻ കൂടുതൽ താങ്ങാവുന്ന മരുന്നുകൾ മാത്രമേ കഴിച്ചുകൂട്ടാറുണ്ടാവൂ, എന്നാൽ ഗോതമ്പ് മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് വീട്ടിലേക്കു കൊണ്ടുപോകാൻ രണ്ടു കുപ്പികളാണ് ഞാൻ എടുത്തിരുന്നത്.
ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു ഒരു സ്ക്രൂ ക്യാപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു ശ്രദ്ധിച്ചു. കൽഗാൻ സ്ക്രൂ ക്യാപ്പ് വീഴുകയാണ്. വീഞ്ഞുണ്ടായിരുന്ന കാലഘട്ടത്തെക്കാൾ മെച്ചമായി അദ്ദേഹം ഉറച്ചു വിശ്വസിക്കുന്നു. കെൻ പറയുന്നത്, "വാസ്തവത്തിൽ, എന്റെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, വീഞ്ഞു പ്രായമാകുമ്പോൾ ഗൃഹോപകരണങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച സംവിധാനമാണെന്നു ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു." അവയുടെ വീഞ്ഞും നിങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാം.
ദി റോക്ക് ആന്റ് റോൾ വിനൈൽ
എന്റെ സുഹൃത്ത് എന്നോട് പറഞ്ഞു, "റോക്ക് ആൻഡ് റോൾ വൈനിഷർ" എന്നായിരുന്നു എന്റെ താൽപര്യം. രൺചോ റോസാ മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിൽ കയറിയപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സുന്ദരനായ യുവ മുന്തിരിവള്ളിയെയെല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കി. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ രുചിക്കൽ മുറിയിൽ സൂചന നൽകിയില്ല. സൌഹാർദ്ദപരമായ ഉടമ അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നു. റോഡും റോൾ ഫോട്ടോയും പോസ്റ്ററുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മതിലുകൾ പരിശോധിക്കാൻ ശ്രമിച്ചിരുന്നു. അത്ഭുതകരമെന്നു പറയട്ടെ, റോസും റോൾ സംഗീതവും രുചികരമായ മുറിയിൽ പൊതിഞ്ഞില്ല, മണ്ണിൽ റോഡും റോളും ചേർന്നില്ല.
ഈ 17 ഏക്കർ മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള മരുന്നുകൾ. 2005 ൽ മികച്ച റാങ്കിനു വേണ്ടി 2005 ഗവർണർ ചോയ്സ് അവാർഡ് കരസ്ഥമാക്കി. റെൻചോ റോസയും വൈൻ കപ്പലുകളും ഒരു വൈൻ ബയേയർ ക്ലബും ഉണ്ട്. വൈൻ യാർഡ്സ് വെബ്സൈറ്റ്.
ശുപാർശകൾ- നിങ്ങളുടെ സന്ദർശനങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്ത് നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വൈനറികൾ മാപ്പിൽ കാണുക. ഇവരുടെ എല്ലാ അവകാശങ്ങളും അവയുടെ സമ്മാനങ്ങളും അവാർഡുകളും ചരിത്രവും. ഈ വലിയ ഉൽപ്പാദന ഭൂപടം അച്ചടിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ കല്ലാഗൻ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ ഉറപ്പിക്കുകയും ഉൾപ്പെടുത്തുക.
- എൽലി ഗ്രാമം സമനിലയായപ്പോൾ, അത് വിനോദസഞ്ചാരികളാണ്. ഞാൻ തുറന്ന മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിലും രുചികരമായ കുറെ കൊച്ചുപട്ടണങ്ങളിലും കുറെ കൊച്ചുപട്ടണങ്ങളിലും രുചിക്കുമായിരുന്നു.
- മധുരമുള്ളവരോട് മിഴിവേകേണ്ടിവരും, പകരുന്നവരോടൊപ്പം ക്ഷമിക്കുക. വാൻ ടൂറിനങ്ങളിൽ നിന്ന് മിനറലിലേക്ക് പോകുന്നതിനോടൊപ്പം, രുചിക്കൽ മുറികൾ താൽക്കാലികമായി തിരക്കുപിടിക്കും.
- അരിസോണ വൈനൈഡ്സ് നോഗalesക്കടുത്താണ്. പാറ്റഗോണിയ ഹൈവേയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന രസകരമായ ഒരു ഫംഗ്ഷൻ കെട്ടിടമാണിത്. ഞങ്ങൾ അത് പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല. എന്നാൽ എന്റെ വിദഗ്ധ സുഹൃത്ത് അത് വീഞ്ഞ് സമ്മാനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലമാണെന്ന് പറഞ്ഞു. മട്ടുപ്പാവിൽ ലേബലുകൾ ഉണ്ട്. 1830 ഇ. പാറ്റഗോണിയ ഹൈ, ആർട്ടി. 82 നോഗales, AZ 85621, ടെലിഫോൺ: (520) 287-7972
- കല്ലാഗൻ മുന്തിരിത്തോട്ടം, എൽജിൻ
- കിഫ്-ജോഷ്വ മുന്തിരിത്തോട്ടം, സോനോയ്
- ഡോസ് കാബാസസ് വൈൻ വർക്സ്, സോനോയ്
- റാഞ്ചോ റോസ്സ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ, സോനോയ്
- സോനോയ് മുന്തിരിത്തോട്ടം, എൽജിൻ
- എൽജിയുടെ ഗ്രാമം, എൽബിൻ
- ഷാരോൺ മുന്തിരിത്തോട്ടം, സോണോയ്
- കീലിംഗ്-സ്കേർഫർ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ, പിയേഴ്സ്
- അരിസോണ വിന്റേണറുകൾ വൈനറികളുടെ പട്ടിക
- അരിസോണ വൈൻസ് & വൈൻസ് മാഗസിൻ - വിന്റെറിൻറെ വിവരങ്ങൾ, ഭൂപടങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയ്ക്കുള്ള മികച്ച സൈറ്റ്.