നിങ്ങൾ ബ്രസീലിൽ പരിശ്രമിക്കണം

08 ൽ 01

ജബൂത്തിബാബ

ബ്രസീലിൽ വളരുന്ന അസാധാരണമായ ഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ജബൂത്തിബാബ (ജായ്-ബു-ഷീ-കഎ-ബഃ). ഈ ഇരുണ്ട ധൂമ്രവസ്ത്രവും ഫലപുഷ്ടിയുള്ള വൃക്ഷമായിത്തീരുന്നു; പക്ഷേ അതു മുന്തിരിവള്ളിയെപ്പോലെ തിന്നില്ല. ജബൂത്തിക്കാബാ ഒരു കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം കഴിച്ചിട്ടില്ല. പകരം, പല്ല് കൊണ്ട് ചർമ്മം തുളച്ചുകയറി, ഫലം നിന്റെ വായിലേക്കു നനച്ച് ചെറിയ വിത്തു തുളച്ചു കയറുകയാണ്.

ഇത് പ്രാദേശികമായ പലചരക്ക് കടകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പഴം / പച്ചക്കറി വിപണികളിൽ ബോക്സുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ചിലവേറിയ ഫലമാണ്. ഒരേ സമയം ഫ്ലേവർ കളിച്ച് മധുരം, മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് പോലെ ഒരു ബിറ്റ്. ഫലകത്തിന്റെ പേര് റ്റിപി ഭാഷയിലെ രുൂപ ഭാഷയിൽ രണ്ട് വാക്കുകളിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞുവരുന്നു, അത് "തൊട്ടിലുണ്ടാകുന്നത് എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു" എന്നാണ്.

08 of 02

ജബൂത്തിക്കാബ മരം

ജബൂത്തിക്കാബ ഫലം പഴകിയ ജബോത്തിക്കാബയുടെ മരത്തിൽ വളരുന്നു. ചെറിയ ഗ്രീൻ പന്തികളായി അവർ തുടങ്ങുന്നുവെങ്കിലും അവർ വളർന്ന് ഇരുണ്ട ധൂമ്രവസ്ത്രവും വളരും.

08-ൽ 03

അടയാളം

ബ്രെയിലിലെ ചില തുറസ്സായ വിപണികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു രുചിയുള്ള ഫലമാണ് അഥ്ടോയ (ah-teh-myy-ah). പല സാധാരണ പഴങ്ങളേക്കാളും ഉയർന്ന വിലയാണ് അവയ്ക്ക്.

ഇത് ഒരു പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ, cherimoya എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ക്രോസ് തുടർന്ന് ആണ്. ചെറുതായി ഇടുന്ന ഈ വലിയ പച്ച ഫലം തിന്നണം. തുറന്ന് തിമിച്ച് വെളുത്ത ആഹാരം കഴിക്കുക - അതിന്റെ ടെക്സ്ചർ മൃദുവും അല്പം ധാരാളവുമാണ്, പക്ഷേ അത് മധുരവും പുളിയും നിറഞ്ഞ സൌന്ദര്യമാണ്. വെളുത്ത ഫലത്തിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്തും ഉള്ളിൽ കറുത്ത വിത്തുകൾ ഉണ്ടാകും, നിങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് വരും.

04-ൽ 08

ആക്സി

ആക്സി (AH-sigh-EE) എന്നത് ബ്രസീലിന്റെ ആമസോണിൽ നിന്നാണ്. എന്നാൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറിൻറെ സ്വഭാവത്തിന് അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ പ്രശസ്തമാണ്. ബ്രസീലിലെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് പുതുതായി കണ്ടെത്തും, മിക്ക സ്ഥലങ്ങളിലും ഫ്രോസൺ പൾപ്പ് കഴിക്കാം. ബ്രസീലിലെ പല പ്രാദേശികക്കാരും തണുത്ത ആസിയി പൾപ്പ്, ചിലപ്പോൾ വാഴപ്പഴം, ഗ്രാനോള എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രമീകരിക്കും.

08 of 05

പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്

പോർച്ചുഗീസ് ഭാഷയിൽ Maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) എന്ന പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് എന്ന രണ്ട് തരം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്: മധുരവും ( doce ), പുളിച്ച ( azedo ). മിക്ക സാഹചര്യങ്ങളിലും, മധുരമുള്ളവയോടൊപ്പം പോകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇവ ഭക്ഷണമാണ്. വെറും പകുതി ഫലം വെട്ടി ജ്യൂസ് വിത്തുകൾ പുറങ്കൂയും അവരെ തിന്നുക.

08 of 06

പാഷൻപൂരിലെ ഡിസേർട്ട്

ബ്രസീലിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മധുരപലഹാരമാണ് മൗസ് ദ മരാജുജ (നല്ലത് കാണുക). വളരെ നല്ല കാരണവുമാണ്. ഈ വെളിച്ചം മസാജ് സാധാരണയായി മധുരമുള്ള പാൽ, പാഷൻ ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചാണ്, പിന്നീട് വിത്തുകൾ വികാരത്തോടെയുള്ള പാടുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഭക്ഷണശാലകൾ, കഫേകൾ, ബഫറ്റുകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന സമ്പന്നമായ, വളരെ രസകരമായ പഴം മധുരമാണ് ഇത്.

08-ൽ 07

ഗ്വാവ

ബ്രസീലിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഗ്വാവ അല്ലെങ്കിൽ ഗോയാബ (ഗോയ്- AH-bah). തെരുവ് വിപണികളിൽ, പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ, തെരുവ് മൂലകളിൽ പോലും വിൽക്കാം. രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട് - കോയാബ ബ്രെംകാ (വെളുപ്പ്), ഗോയാബ വെർമെല (ചുവപ്പ്); ചുവന്നത് എന്റെ മുൻഗണനയാണ്. ബ്രസീലിൽ വർഷം മുഴുവൻ ഗുവാസ് ലഭ്യമാണ്.

ഗോയബ കുറച്ച് വഴികളിൽ കഴിക്കാം. ഇത് കഴുകിയ ശേഷം, അതിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തൊലി കളിലേക്കും പഴങ്ങളിലേയും ഉരച്ചാൽ ഒരു ആപ്പിൾ പോലെ കഴിക്കുക. പകുതിയിൽ വെട്ടി വെട്ടിയെടുക്കാം. ചുവന്നോ വെളുത്തതോ ആയ പഴങ്ങൾ തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് എടുക്കാം. വിത്തുകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.

ഗോവബഡ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു രുചികരമായ പേസ്റ്റായിട്ടാണ് ഇത്. ഇത് കവിയും പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കട്ടിയുള്ള ഒരു പഴം ലെതർ പോലെ മൃദുലമാവുന്നു. ഇത് ചെലവുകുറഞ്ഞതും കുറഞ്ഞതുമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതും, ഒരു സുഹൃത്തിനെ തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ നല്ലൊരു സമ്മാനമൊരുക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും വെളുത്ത ചീസ്, പ്രത്യേകിച്ച് ക്യൂജിയോ മൈനാസ് കൊണ്ട് ഒരു മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; റോമിയോ ആൻഡ് ജൂലിയറ്റ് പോലെ, ജോഡിയും വെളുത്ത ചീസ് സോഡിയവും ജോഡിയും ചേർന്ന് ജോമി എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

08 ൽ 08

മികച്ച ബനാറസ്

ബ്രസീലിലെ ബനാനസ് പ്രത്യേകമാണ്. ആദ്യം, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. രണ്ടാമതായി, അവർ വിലകുറഞ്ഞതും കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്, അവർ രുചികരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വാഴപ്പഴം, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ-വാഴ.

ബാനനാ-മാക് എന്ന ചെറിയ ഏത്ത ഒരു കഷണം ആണ്. അത് ചർമ്മം പൂർണ്ണമായും മഞ്ഞനിറം മുതൽ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴാണ്. അത് മൃദുമായിരിക്കും; അതു ദുഷ്കരമാണെങ്കിൽ, അത് നിന്റെ ചുണ്ടിലും നാവും വിചിത്രമായ ഒരു ടെക്സ്റ്റ് വിട്ടുകൊടുക്കും, ബ്രസീലുകാർ തയ്യാറാകാത്ത "വാഡ്ഡ" എന്ന് വിളിക്കും. ഫ്ലേവർ മധുരവും ഒരു ആപ്പിളിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഇവ മറ്റു വാഴപ്പേക്കാളും ചെറുതായിരിക്കും.