ന്യൂ ജേഴ്സിയിലെ റെസ്റ്റോറന്റ് ലോറൂർ: എക്വിസറ്റ് ഫുഡ്, ലെജന്ററി വൈൻ സെലർ

03 ലെ 01

ന്യൂ ജേഴ്സിയിലെ റെസ്റ്റോറന്റ് ലോറൂർ: അവിസ്മരണീയമായ Wining and Dining

റെസ്റ്റോറന്റ് ലോട്ടെർ: വടക്കുകിഴക്കൻ ന്യൂ ജേഴ്സിയിലെ മനോഹരമായ ഉദ്യാനം

ന്യുയോർക്ക് മെട്രോയിലെ മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒരാൾ ഗ്രാമീണ ന്യൂ ജേഴ്സിയിലെ മാൻഹട്ടനിൽനിന്ന് ഒരു മണിക്കൂറാണ്. അതെ, ഗ്രാമീണ: ഇത് ഗാർഡൻ സ്റ്റേറ്റ് ആണ്.

ടെറിട്ടേറ്റ് പ്രദേശത്ത് റെസ്റ്റോറന്റ് ലോറൂർ ക്രിസ്റ്റൽ സ്പ്രിങ്ങ്സ് ഏറ്റവും ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. അത് അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും വിപുലമായ ഹൈ-എൻഡ് വൈൻ സെല്ലുകളിൽ ഒരാളാണ്: 135,000 കുപ്പികൾ.

ലൊട്ടൂർ നിരക്ക് എത്ര ഉയരത്തിലാണ്? 2014 മുതൽ 2016 വരെ മാത്രമെ റസ്റ്റോറന്റ് നേടിയത്.
ന്യൂ യോർക്ക് ടൈംസിൽ നിന്നുള്ള അപൂർവ്വ "മികച്ച" റേറ്റിംഗ്
• ന്യൂക്വാർ സ്റ്റാർ ലെഡ്ജറിൽ നിന്നുള്ള നാല് നക്ഷത്രങ്ങൾ
• വൈൻ സ്പെക്ടേഴ്സ് ഗ്രാൻഡ് അവാർഡ് (2008 മുതൽ)
• വൈൻ എന്തിഷാസിന്റെ "അമേരിക്കയിലെ 100 മികച്ച വൈൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ" ഉൾപ്പെടുത്തൽ
• ന്യൂ ജഴ്സി മാസികയുടെ വാർഷിക പട്ടിക സംസ്ഥാനത്തിലെ 25 മികച്ച ഭക്ഷണശാലകൾ (വർഷങ്ങൾ)

ഒരു ന്യൂയോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സിറ്റി വിസിറ്റർ എന്തിനാണ് അത്താഴത്തിന് ഒരു മണിക്കൂറോളം യാത്ര ചെയ്യേണ്ടത്?

ഭക്ഷണശാലകൾക്കായി ഒരു രക്ഷപ്പെടൽ ആയതിനാൽ, മൻഹാട്ടൻ ഡൈനിംഗിന്റെ ബ്രഷ് ട്രാൻഷിംഗിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സുഖകരമായ സുഖം.

റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറെ ഒരു ഭക്ഷണം മാത്രമാണ്. ഇത് ആകെ, കാലികമായ, ശരീരവും, ആത്മാവുമുള്ള അനുഭവമാണ്. ഞാൻ ഉദ്യേശിച്ചത്:
• ആട്ടിറച്ചി ഭക്ഷണം
• അതിശയകരമായ വൈൻ
• സ്യൂട്ട്, ഒരൊറ്റ സേവനം
• കിറ്ററ്റിച്ചിനി മലനിരകളിലെ സൂര്യാസ്തമയത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിലെ ശാന്തമായ, സുന്ദരമായ, റൊമാന്റിക് ഡൈനിംഗ് റൂം

റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിന്റെ റിസോർട്ട് സെറ്റിംഗ് മീൻ ഒരു രാജ്യ യാത്രയാണ്

റസ്റ്ററന്റിൽ ക്രിസ്റ്റൽ സ്പ്രിങ്സ് റിസോർട്ടിൽ ഒരു ഹൈ എൻഡ് ഗോൾഫ് സ്പാ റിസോർട്ടിൽ സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ഏറ്റവും കഷണങ്ങൾ രാത്രി മുഴുവൻ ക്രിസ്റ്റൽ സ്പ്രിങ്ങ്സിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു
• റിസോർട്ട് വ്യാഴാഴ്ച രാത്രികളിൽ രാത്രി, ഡിന്നർ ഡീലുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു
• ആഴ്ചയിൽ നാല് രാത്രി നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിൽ: ഞായർ, ഞായർ, ഞായർ ദിവസങ്ങളിൽ അത്താഴത്തിന്

ഞായറാഴ്ച ഡിന്നർ ഇൻസൈഡർ പിക്കാണ്.
ഞായറാഴ്ച രാത്രി ഡൈനറുകൾ പ്രത്യേക അനുഭവമായി പരിഗണിക്കുന്നു: ഒരു വൈകിട്ട് ഒരു വൈൻ സെന്ററിലെ ടൂറിൽ, ഷെഫ് ബുക്കോയുടെ മെനുവിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കഷണം കുത്തിയതും

അടുത്തത്: റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിന്റെ സ്റ്റാളർ ഷെഫിൽ പങ്കെടുക്കുക

02 ൽ 03

ആന്റണി ബുക്കോയെ പരിചയപ്പെടുക, റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിൽ അടുക്കള മാജിക്ക്

അന്തോണി ബുക്കോ, ബ്രെയിലൻറ്റ് ചെഫ് ഓഫ് റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറെ

ആന്തണി ബുക്കോ 2015 ലെ വസന്തകാലത്ത് ലോട്ടറി എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഷെഫ് ആയി മാറി.

ചെഫ് ബുക്കോ, ന്യൂ ജേഴ്സി നേറ്റീവ്, മുമ്പ് പല സംസ്ഥാനത്തെ മികച്ച ഭക്ഷണ ശാലകൾ ഹെൽപ് ചെയ്തതും.
അവരുടെ ഇടയിൽ: ആദരവ് റൈലണ്ട് ഇൻ, ന്യൂജഴ്സി മാസിക എഡിറ്ററിൽ നിന്നും (ലക്ഷ്വറി ട്രാവൽ ഗസ്റ്റ് രചയിതാവ്) എറിക് ലെവിൻ

റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

ആധുനിക ലക്ഷ്വറി വിഭവങ്ങളുടെ മികച്ച വശങ്ങളാണ് ഷെഫ് ബുക്കോയുടെ ഡീലക്സ് സമീപനം. അതു വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷെ ശരി.

അവന്റെ അടുക്കളയിലെ പൂർണനിശ്ചയവും ലുസൈനിക ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് നിർദ്ദയവും ആഡംബരപൂർണ്ണമായ ഫ്രെഞ്ച് പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളെ ഓർമിപ്പിക്കും. ചെഫ് ബുക്കോയുടെ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാം തന്നെ: അനന്തമായ സർഗ്ഗാത്മകതയും സവിശേഷതയും.
• അദ്ദേഹത്തിന്റെ ശൈലി നൂതനമാണ്, പക്ഷേ അങ്ങേയറ്റം
അദ്ദേഹത്തിന്റെ വിവേകപൂർണ്ണമായ സമീപനം: "മെനു ഇനങ്ങൾ നമ്മുടെ സമയത്തിനും സ്ഥലത്തിനും അർത്ഥശൂന്യത വേണം"

ഷെഫ് ബുക്കോ സൂപ്പർ-ചാർജസ് ഫ്ലവർസ് എങ്ങനെ

ഈ ഷെഫ് ഒരു മിനിമലിസ്റ്റ് അല്ല. അവൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുനർനിർണയിക്കാനോ, ചേരുവകൾ പുതുക്കുകയോ, മോളിക്യൂലർ ചീസ് പോലെയോ വിളിക്കുന്നില്ല.

ഷെഫ് ബുക്കോ സൂപ്പർലേറ്റീവ്, പുതുമറിയാവുന്ന ചേരുവകൾ തുടങ്ങി, ദർശനം, വൈദഗ്ദ്യമുള്ള പാചകം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
• അദ്ദേഹം എന്നോടു പറഞ്ഞു: "കന്നുകാലി പ്രചോദനം നന്നായി വളർത്തുന്നതും നമ്മുടെ വനങ്ങളിൽവച്ച് കൈയടക്കുന്നതോ നമ്മുടെ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കപ്പെട്ടതോ ആയ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു"
ലത്തോറിന്റെ 56 ഏക്കർ ഗ്രീൻ വാലി ഫാം ഓണ്സൈറ്റിൽ നിന്നോ ന്യൂ ജഴ്സി സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നോ

ചെഫ് ബുക്കോയുടെ പാചക വിദഗ്ധരീതി ലളിതവും, സീസൺസ് ഓഫീസുകളുമായുള്ള വ്യത്യാസവുമാണ്.
• ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സീഫുവി വിഭവം എടുക്കുക: പുഴു squid, മധുരമുള്ള സ്ട്രോബെറി, കുരുമുളക് watercress
• ഈ ലളിതമായ സംയോഗം നിങ്ങളുടെ ശ്വാസം അതിന്റെ അതിശയകരമായ പുതുമയുള്ളതും അതിവിദൂരവുമായ ഫ്ലേവർ കൊണ്ടുപോകും

റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിൽ ഷെഫ് ബുക്കോയുടെ രണ്ട് മെനുകൾ

വലിയ ഭക്ഷണത്തിനായി ലറ്റൗറിലേക്ക് നിങ്ങൾ ഒരു വിശപ്പ് കൊണ്ടുവരണം. നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം കോഴ്സ് മെനുകളിൽ ഡൈനിംഗ് ചെയ്യാം.

അഞ്ചു കോഴ്സ് "ആന്തോളജി" മെനു , $ 125 (2016 വരെ) ഒരു പ്രിക്സ് ഫിക്സിനൊപ്പം • ഓരോ കോണിലും ഡിസൈനർമാരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഈ മെനു അനുവദിക്കുന്നു
• വിവിധ തരത്തിലുള്ള ആഹാരങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു: പച്ചക്കറികൾ; കടൽ ഭക്ഷണം; മാംസം ചീസ്; ഡെസേർട്ട്

ഏഴ് കോഴ്സ് ഷെഫ് ടേസ്റ്റിംഗ് മെനു (145 ഡോളർ) ആ ദിവസത്തെ ഏറ്റവും പുതുമയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു: ഇന്ന് ഇവിടെ സേവനം ലഭ്യമാണ്.

കോഴ്സ് കോവർ കോഴ്സ് വീഞ്ഞ് ജോയിംഗ് ഒരു ഓപ്ഷൻ ആകുന്നു.
ഏറ്റവും ഡിസൈനർമാർക്ക് വേണ്ടി പോകുന്നു: വീഞ്ഞ് സർക്കിളുകളിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് ലോട്ടറി ലോക പ്രശസ്തമാണ്
• "ഭക്ഷണ-വൈൻ ജോഡികൾ പരമാവധിയാക്കാൻ വീടിന്റെ അടുക്കളയും മുന്നണിയും ഒന്നിച്ച് കഠിനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു", ഷെഫ് ബുക്കോ പറയുന്നു

റെസ്റ്റോറന്റ് ലാറ്ററിലുള്ള സേവനം

റെസ്റ്റോറന്റ് ലൗട്ടിലുള്ള സേവനം ഡിസൈൻ കൊണ്ട് നിർത്താത്തതാണ്. എന്നിട്ടും പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ നിങ്ങൾ വളരെയധികം ആവേശം വരുന്നു, അനുഭവപരിചയം അനുഭവിക്കുന്നു.
• വിഭവസമീപനം - മൾട്ടി കോഴ്സ് രുചികരമായ മെനുകളിൽ ഉപയോഗിച്ചു, സാധാരണയായി വൈൻ ജോഡികളോടൊപ്പം - നിരവധി മാന്ത്രിക സമയം
• "അതിഥികൾക്ക് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളും," ഷെഫ് ബുക്കോ പറഞ്ഞു (ഞാൻ അംഗീകരിക്കുന്നു!)
• സ്രഷ്ടാവ് ഈ സ്രഷ്ടാവിന് ആദരവ് നേടുന്നതിനുള്ള അവസരം ലഭിക്കുന്നു. "ഓരോ രാത്രിയും ഒരു രാത്രിയിൽ ഞാൻ പരീക്ഷിക്കുകയും സന്ദർശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു," അദ്ദേഹം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു

അടുത്തത്: റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിന്റെ ആഗോള ബഹുമതിയായ വീഞ്ഞ് സെലർ

03 ൽ 03

റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിന്റെ വൈൻ സെലർ, യുഎസ്എയിലെ ഏറ്റവും ആഴത്തിലുള്ള

വൈറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിൽ

നിങ്ങൾ വീഞ്ഞാൽ സ്നേഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇവിടെ സ്വർഗ്ഗത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കും. റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോറിന്റെ വൈൻ പ്രോഗ്രാം പ്രശസ്തമാണ്.
• "റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തോര് എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരമായ ഒരു വൈൻ ഡെസ്റ്റിനേഷൻ ആണ്, അത് ശരിയാണ്," ഷെഫ് പറയുന്നു. "വീഞ്ഞ് പറയിൻ ഒരു കഥ പറയുന്നു, അംഗീകരിക്കപ്പെടേണ്ടതും ബഹുമാനിക്കേണ്ടതുമായ ഒരു കഥ"

ദി വൈൻ വൈൻ സെലർ

റിസോർട്ടിലെ അറിയപ്പെടുന്ന, വിശാലമായ വീഞ്ഞ് പറയിൻ എന്നത് മ്യൂസിയത്തിന്റെ ഒരു മ്യൂസിയമാണ്, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കല ആസ്വദിക്കാം.
• ക്രിസ്റ്റൽ സ്പ്രിങ്സ് 'പരേതനായ സ്ഥാപകൻ, ഒനോഫൈൽ ജീൻ മുൽവയിൽ ആണ് ഈ ശേഖരം നടന്നത്
• "ഓരോ കുപ്പിയും ചരിത്രവുമുണ്ട്, അതിഥിത്വ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് അത് ഞങ്ങളുടെ അതിഥികളുമായി പങ്കുവയ്ക്കാൻ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നു," ഷെഫ് ബുക്കോ പറയുന്നു. "വീഞ്ഞു മനസിലാക്കുകയും പറയിൻ വിഴുങ്ങാൻ ഒരു വലിയ ഉത്തരവാദിത്തവും അത് മറക്കാനാവാത്ത അനുഭവങ്ങളായി മാറുന്നു"

ലത്തോറിൽ വൈൻ ടൂർ നടത്തൂ!

വിന്റർ ഡൈനറുകൾ, റിസോർട്ട് അതിഥികൾ എന്നിവ വൈൻ സെലറിന്റെയും ചരിത്രപരമായ ശേഖരത്തിൻറെയും യാത്രകൾ സ്വീകരിക്കാൻ ക്ഷണിച്ചു. നിങ്ങളുടെ വീഞ്ഞു മേല്പുരയുടെ വേനൽക്കാലത്ത് ചില ലോട്ടറി വീഞ്ഞു പറയിൻ വസ്തുതകൾ:
• 135,000 കുപ്പികൾ; 9,100 ലേബലുകൾ 1795 ൽ വിന്റേജുകൾ തിരികെ പോകുന്നു

ഒരു കുപ്പിയിലെ ലെജന്റ്

ബാർഡ്യുഡി ഗ്രാൻറ് ക്രൂസ്, ബോൾഡ് നാപ്പ, സോണോമ കാബർനെറ്റ്സ്, മണ്ണിൽ സൂപ്പർ ടസ്കാൻസ് എന്നിവയിൽ നിന്നെല്ലാം ബാർഡോക്സ് വൈൻ, നിങ്ങൾ സ്വർഗ്ഗത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കും.
ഒരു ഉദാഹരണം: റസ്റ്റോറന്റ് നാമത്തിലുള്ള Chateau Latour, 100 വർഷത്തെ പഴക്കമുളവാക്കി, 1863 ൽ ആരംഭിച്ചു
വൈൻ ഡയറക്ടർ റോബി യൂനസ്, സോommിയിയർ സൂസന്നെ ലെരെസ്കു
ലറ്റോർ മാനേജർ, മിശ്രിഗജിസ്റ്റായ സ്റ്റീഫൻ തോമസ് എന്നിവരുടെ മദ്യശാലകളിൽ,
ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് 40 ഓളം വീഞ്ഞു ക്രമപ്പെടുത്താം
• ഇന്റഗ്രേറ്റഡ് ക്രോസ്-ഇൻഡെക്സ് ചെയ്ത ഐപാഡ് വൈൻ ലിസ്റ്റിലെ മുഴുവൻ ശേഖരവും തിരയാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും
• ഒരു സ്വകാര്യ പരിപാടിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് സെലറിന്റെ സ്വകാര്യ ഡൈനിംഗ് റൂമുകൾ റിസർവ് ചെയ്യാം: ബോർഡോയും ഗ്രാൻഡ് ക്രൂവും (ഭക്ഷണവും പാനീയവുമായി കുറഞ്ഞത്)
• തിരനോട്ടം തിരനോട്ടം: വീഞ്ഞു സെലാർ വീഡിയോ ടൂർ

റെസ്റ്റോറന്റ് ലത്തൂറിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക

• റെസ്റ്റോറന്റ് ലോട്ടറി വെബ്സൈറ്റ്
• Facebook-ൽ
Twitter: @chefabucco, @CrystalSprings
• Instagram
• ഒരു വൈൽഡ് തുർക്കി വേ, ഹാംബർഗ്, എൻജെ 07419
• 855-977-6473 x3