പോളണ്ടിലെ ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തുക
പരമ്പരാഗത പോളിഷ് വിഭവങ്ങൾ കമ്യൂണിസ്റ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ പോളിഷ് സംസ്കാരത്തിന്റെ മറ്റ് വശങ്ങളോടെ അടിച്ചമർത്തപ്പെട്ടതാണ്. പഴയ വിഭവങ്ങൾ പുതുതായി പുനർനിർമിക്കുന്ന പുതിയ തലമുറകളുമൊക്കെയായിരുന്നു ഇത്. പരമ്പരാഗത പോളിഷ് ഭക്ഷണ ഡിസൈനർ ഇന്ന് ആഘോഷിക്കുന്നു, ആധുനിക കൊട്ടാരങ്ങളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന, സുഗന്ധവും, ഹൃദ്യവും സങ്കീർണ്ണവുമായതും, അൽപ്പം ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.
പല കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളെയും പോലെ പോളൊസിൻറെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങളും സ്ലാവിക് കൂലിയിൽ വേരുറച്ചിരിക്കുന്നു.
എന്നാൽ പോളിഷ് ഭക്ഷണം ഇറ്റാലിയൻ-ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണരീതികളിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുണ്ട്. ഇത് മധ്യകാല പോളിഷ് കോടതിയിൽ നിലവിലുണ്ട്.
പല തരത്തിലുള്ള വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു നിർമ്മിതി ബ്ലോക്കിനെയാണ് പോളച്ചിട്ടോ പോളച്ചിറ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളിച്ചിരിക്കുന്നത്. ക്രീമുകളും മുട്ടകളും വളരെ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നുണ്ട്, ചില വിഭവങ്ങളുടെ ആധുനിക വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ ലഘു പദാർഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും. പരമ്പരാഗത പോളിഷ് പാചകരീതികൾ കൂൺ, ചാറു, എന്വേഷികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
പരമ്പരാഗത പോളിഷ് വിഭവങ്ങൾ
അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് ഹൃദ്യമായ വേട്ടക്കാരന്റെ പായസം. ഇത് കാബേജ്, കൂൺ, വിവിധ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ, പരമ്പരാഗതമായി പന്നിയിറച്ചി, ബേക്കൺ, പോളിഷ് സോസേജ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.
ഓരോ പോളിഷ് മുത്തശ്ശിമാരുടെ മെനുവിനും പരമ്പരാഗത ഡംപിംഗ് ഉണ്ട്: പൈറോഗി . മറ്റ് കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ, സ്ലാവിക് സംസ്കാരങ്ങൾ പിയേഗോഗിന്റെ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, മദ്ധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ അവയുടെ വേരുകൾ റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, എന്നാൽ പോൾസ് അവരത് സ്വന്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
വെണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ക്യാബേജ്, കൂൺ, മാംസം (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ഏതെങ്കിലും മസാല, സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ളത്) കുഴിച്ചെടുത്ത് കുഴിച്ചെടുത്ത് ചൂടുള്ള വേവിച്ചതും വറുത്തതും പുളിച്ച ക്രീം അനുഗമിച്ചു.
നിങ്ങളുടെ വാരിയെല്ലിനെ ആശ്രയിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത പോളിഷ് ഭക്ഷണം Zrazy ആണ്. ബേക്കൺ, പ്രഹസനങ്ങള്, കൂണ്, കുക്കുമ്പര് എന്നിവയുടെ ഒരു നിറം ഒരു ബീജസങ്കലനത്തിന്റെ മാലിന്യത്തിനുള്ള ഒരു സ്ലെയിലിനുള്ളിലാണ് ഉരുട്ടിയിറച്ചിരിക്കുന്നത്.
Mizeria , അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്കാ സാലഡ് ഒരു വശത്ത്, നിങ്ങൾ പോളിഷ് കൂലി മികച്ച എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണം ഉണ്ടാകും. ഈ ശീതീകരിച്ച് സാലഡ് കട്ടികൂടിയ വെണ്ണ വെള്ളരിക്കാ, ഒരു പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയിൽ ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള എന്നിവയുടെ വള്ളി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.
മത്സ്യ വിഭവങ്ങളും പ്രാദേശിക ഭാഷകളിലെ പോളിഷ് ഭക്ഷണം കൂടിയാണ്. കല്ല്, പൈൽ, പെഞ്ച്, ഈൽ, സ്ർഞ്ചിയൻ എന്നിവയെല്ലാം വിവിധ രീതികളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. പോളിഷ് അവധിക്കാല മെനുകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് ഹെർമിംഗ്. പരമ്പരാഗത പോളിഷ് വിഭവങ്ങളിൽ പന്നിമാംസമാണ് സാധാരണമായ മാംസം, എന്നാൽ ഇന്ന് ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, വേട്ട, താറാവ് എന്നിവയും മറ്റു ഭക്ഷണപദങ്ങളും പോളിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
പാസ്കി, മറ്റ് പോളിഷ് ഡെസേർട്ട്സ്
പോളിഷ് ചീസ്കേക്ക് ( സെർനിക്) , ആപ്പിൾ ടാർട്ട്സ് (സാർലോട്ടോക) , മാക്കോവീക്ക് (പോപ്പിസ്ഡ് ഫില്ലിംഗുള്ള ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക്) അല്ലെങ്കിൽ ഇക്ലർക (ഇക്ലേയർ) എന്നിവ പോളണ്ടിൽ ഉണ്ടാകും.
എന്നാൽ പോളണ്ടിലെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ഡിസേർട്ട് ഇനങ്ങൾ പച്ചിയാണ്. കടുകെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മധുരശുദ്ധിയിൽ നിറച്ച ആഴമായ വറുത്ത കുഴച്ച ചതുപ്പ് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു . പരമ്പരാഗതമായി ആഷ് ബുധന് മുമ്പ് വ്യാഴാഴ്ച ആരംഭിച്ചു, പക്സിക്ക് സാധാരണയായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ ഐസിംഗോ ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഡ്രോട്ടുകൾ ചിന്തിക്കുക, പക്ഷേ ചെറുതായി പരന്നതാണ്.
"പഞ്ച് കീ," ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവരുടെ പോളിഷ് രുചി വേണ്ടി പോളിഷ് ബേക്കറികളിൽ പോക്ക് zki ഡേ ൽ വരിവരിയായി ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഡെട്രോയിറ്റ് പോലുള്ള വലിയ പോളിഷ് ജനസംഖ്യയുള്ള അമേരിക്കൻ നഗരങ്ങളിൽ കാണാം.