ഷോപ്പിംഗിനായുള്ള കോഴ്സ് സാലിയയിൽ ആരംഭിക്കുക, നെയ്സിൽ ഡൈനിംഗ് ആൻഡ് പാചകം
ഫുഡ് ലവേഴ്സ് സ്വർഗ്ഗമാണ് നൈസ്
ഫ്രാൻസിലെ രണ്ടാം നഗരമായ നൈസ് ഭക്ഷ്യ സംസ്ക്കാരത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്. എന്തുകൊണ്ട്? പഴങ്ങളും, പച്ചക്കറിയും, പ്രോവിഷനും, മാംസം സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഉത്പാദകന്മാരും, കടൽ വിളവുമൊക്കെയുള്ള പ്രാദേശിക മത്സ്യവിഭവങ്ങളിലൂടെ, നൈസിനും ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ഉല്ലാസകേന്ദ്രമായി തീരുന്നില്ല.
ദി മാര്ക്കറ്റ് ഓഫ് നൈസ്
കോഴ്സ് സാലിയയിലെ അസാമാന്യമായ, ആകർഷകമാക്കപ്പെട്ട മാർക്കറ്റ് നൈസിയുടെ ആകർഷണീയമായ ആകർഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
വിനോദസഞ്ചാര ആകർഷണമല്ല, സന്ദർശകരുടെ ആദ്യ സ്റ്റോപ്പുകളിൽ ഒന്നാണിത്. Antibes ലെ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചേർന്നതുപോലെ , അത് പ്രാദേശിക തൊഴിലാളികളും റസ്റ്റോറന്റുകളും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ശരിയായ പ്രവർത്തന വിപണിയാണ്. കോഴ്സ് സാലിയയിലെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നടപ്പാതയാണിത് കാണാൻ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം .
മീൻ മാർക്കറ്റ് നിങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ പാടില്ലാത്ത മത്സ്യത്തിലെ ഒരു പാഠമാണ്. കോർസ് സാലിയ മുതൽ പ്ലേസ്-ഫ്രാങ്കോയിസ് വരെയുള്ള ചെറിയ ഒരു നടപ്പാത ഇത് തിങ്കളാഴ്ച ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 6 മണി മുതൽ 1 മണിവരെ തുറന്നിരിക്കും.
പ്രാദേശിക സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ എവിടെയാണ്
അറിവില്ലാത്ത പാചകത്തിന് തയ്യാറാക്കിയ പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വലിയ ആനന്ദം ഇല്ല, നൈസ് രണ്ടും ധാരാളം ഉണ്ട്.
കോർസ് സാലിയയിലെ വിപണിയെക്കുറിച്ചും, വെക്കിലി വില്ലിയുടെ (പഴയ ടൗൺ) ചെറുകാടുകളുമൊക്കെ പരീക്ഷിക്കുക. സോവിക്കായി ഒരു ചെറിയ പാൻകേക്ക്, ചിക്കൻ മാവുകൊണ്ടു, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കഷണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നാരങ്ങയും കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടിച്ചതും, പീസ്, പിസ്സാലിഡിയർ ( പെസെയ്ക്ക് പോലെയുള്ള ഉള്ളി ടാര്ട്ട്), പെറ്റിറ്റ് ഫർസിസ് (രുചികരമായ ഭക്ഷണപദങ്ങൾ പ്രോബൻകെയ്ൽ പച്ചക്കറികൾ), സാലഡ് നികോയിസ്, പാൻ ബഗ്നാട്ട് (സാലഡ് നിക്കോയ്സകൾ നിറഞ്ഞ പൂക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ബ്രെസ്), ടൂർട്ട് ഓക്സ് ബറ്ററ്റുകൾ (സ്വിസ് chard, ഉണക്കമുന്തിരി, കോഴിഗേറ്റ്സ് (കോഴിഗറ്റ് പൂക്കൾ പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് ഒലീവ് ഓയിൽ കലർന്ന ഓയിൽ വറുത്തത്).
നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റാളുകളിൽ ഈ സ്പെഷ്യാലിറ്റി വാങ്ങാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ശ്രമിക്കുക.
പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകളെ കണ്ടെത്തുക:
നൈസ് ലെ ഫുഡ് ഷോപ്പിംഗ്
ഒരിക്കൽ ഒരിക്കലും മറക്കില്ല, ഒരിക്കലും മറന്നുപോവുകയില്ല - കോർസ് സാലിയയിലെ ഓപ്പൺ എയർ മാക്കറ്റ് എല്ലാ ഇന്ദ്രിയങ്ങൾക്കും ഒരു വിരുന്നു. ടൂറിസ്റ്റുകൾ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുന്നതിന് എത്രയോ മുമ്പാണ് ഇവിടെ എത്തിച്ചേരുന്നത്. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ആദ്യ സ്റ്റോപ്പ് ഇത്.
എന്നാൽ നൈസ് ഒരു യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണസാധനമാണ്. കൂടാതെ ആസ്വദിക്കാനായി ധാരാളം ഷോപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിലെ ഗുരുതരമായ ബിസിനസ്സ് ഒലിവ് എണ്ണ ഉത്പാദനം ആണ് - നൈസിലെ മഹത്തായ ഒലിവ് എണ്ണ ഷോപ്പുകളിൽ നോക്കുമ്പോൾ ഞാൻ പൂർണമായി തിരിച്ചറിഞ്ഞ ഒരു കാര്യം - ഒരുപക്ഷേ 'എംപോറിയം' എന്നത് ബിസിനസ്സിന്റെ ഗുരുതരമായ സ്വഭാവം വിവരിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു മെച്ചമായിരിക്കും. എ.ഒ.ഒ. വൈൻ പോലെയുള്ള ഒലീവ് ഓയിലിന് (AOC) appellation controlée പ്രയോഗിക്കുന്നു - ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിർമ്മിക്കുന്നതും വിലയേറിയതും പോലെ. ആപ്പിളിന്റെ സൂചനകളുപയോഗിച്ച് നീട്ടി താരതമ്യം ചെയ്യുക - അതെ, നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു കുടിച്ചതുപോലെ, ഒലീവ് ഓയിൽ സംസാരിക്കാവുന്നതാണ്.
പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കൂ
നിക്കോവി പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസം ബുക്ക് പെറ്റ്സിസ് ഫർസിസിൽ ബുക്ക് ചെയ്യുക. കോർഡൻ ബ്ലൂ പരിശീലനം ലഭിച്ച ഉടമ റോസ ജാക്സൺ കോഴ്സ് സാലിയ മാർക്കറ്റിലൂടെ നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകുന്നു, ക്ലോഡ് അഷാനി പോലുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട നിർമ്മാതാക്കളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒലിവ് പാസ്, വിനാഗർ, തേൻ എന്നിവ കോരജിനുള്ള തന്റെ കൃഷിസ്ഥലത്ത്. നിങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്ന സ്വപ്നം അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഷോപ്പിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അപാര്ട്മെംട് തിരികെ അവളുടെ അപാര്ട്മെന്റിനുള്ളിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുമെന്നു പഠിച്ചു, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഫലം തിന്നു. അത് രസകരവും വിവരദായകവും വിശ്രമവും ആണ്. ലെ പെറ്റ്സിസ് ഫർസിസിൽ വിവരവും ബുക്കിംഗും.
വീഞ്ഞ് ബാർ
വൈൻ ബാറുകളിൽ വീഞ്ഞ് കുടിക്കുന്ന വിദഗ്ധരോട് ചോദിക്കാൻ നല്ല ഉറപ്പ് ലഭിക്കും.
യുകെ അല്ലെങ്കിൽ യുഎസ്എയിലെ വൈൻ ബാറുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ വളരെ കുറച്ചുമാത്രമാണ്. ഇവ രണ്ടും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്:
- ലാ പാർട്ട് ഡെസ് ഏൻജസ്
ഒലിവിയർ ലാബാർഡ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ സാമർത്ഥ്യത്തെ നന്നായി അറിയുന്ന ഒരു സോമാലിയൻ ആണ്. അവന്റെ 600-ശക്തമായ പട്ടികയിൽ നിന്നും ശുപാർശകൾ പരീക്ഷിക്കുക, ഒപ്പം charcuterie അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പ്ലേറ്റുകളും ധാരാളമായി സൂക്ഷിക്കുക, കുഞ്ഞാടിനെ സമ്മതിച്ചു ഈ ചെറിയ, വാതുമ്പോൾ വൈൻ ബാറിൽ പോലെ.
വിലാസം: 17 rue Gubernatis
ഫോൺ: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
തുറക്കുക: തിങ്കൾ-ശനി. 10.30-ന് 11 മണി - വിനിവോർ ലോ പാർട്ഡസ് ഏഞ്ചസ്സിന്റെ ചെറിയ സഹോദരി, ഒലിവിയർ ലാബാർഡിലെ വൈൻ ലിസ്റ്റിന്റെ അതേ ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും. മികച്ച പേരുകളും നല്ല മദ്യവും ഓർഗാനിക് മരുന്നുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന 400-ശക്തമായ വൈൻ പട്ടിക ഇവിടെ ആകർഷണീയമാണ്. ഒരു വലിയ മതിൽക്കിടയിലുള്ള വലിയ തുരുത്തിയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന കുപ്പികൾ. ഭക്ഷണം 'ഹോം-പാചകം' തരം - ചർക്കട്ടറി , റോസ്റ്റ് ഗിനിയ ഫൗൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പുഴുങ്ങൽ തുടങ്ങിയവയാണ്.
വിലാസം: 32 അവന്യ ഡി ലാ റിപ്പബ്ലിക്ക്
ഫോൺ: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
തുറക്കുക: തിങ്കളാഴ്ച-വ്യാഴാഴ്ച. രാവിലെ 9 മുതൽ 7 വരെ; വെള്ളി 9 മണിമുതൽ 10.30 വരെ, ശനി വൈകുന്നേരം 7 മണി മുതൽ രാത്രി 10.30 വരെ.
നൈസ് താമസിക്കേണ്ട സ്ഥലം
നിങ്ങൾ നൈസ് ആണെങ്കിൽ ...
ദിവസേനയുള്ള ആന്റിബസ് വഴി ദിവസേനയുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി മാർക്കറ്റുകളും (മറ്റ് പുരാതന വിപണികൾക്ക്) നിങ്ങളുടെ വഴി ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഖേദിക്കുന്നുമില്ല, ആന്റിബസ് ഒരു വിസ്മയാനുഭവമുള്ള തീരനഗരമാണ്.