മാംഗോ ഫാമുകൾ

ഇന്ത്യയിലെ മാമ്പഴ ടൂറിസം

എല്ലാ വർഷവും മാർച്ച് മുതൽ ജൂലൈ വരെയുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ മാമ്പഴം ഭ്രാന്താണ് ഇന്ത്യയിൽ ജീവൻ. ആയിരത്തിലധികം ഇനം മാങ്ങകളാണ് രാജ്യത്തുടനീളം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് ഉത്തർപ്രദേശ്, ബീഹാർ, ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, ഗുജറാത്ത്, മഹാരാഷ്ട്ര, ഗോവ, കർണാടക, തമിഴ്നാട്, ഒഡീഷ, പശ്ചിമ ബംഗാൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ. മാങ്ങകൾ അച്ചാറും ചട്നിയും ചേർക്കുന്നു, കറികൾ, മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് കുടിക്കുന്നത്.

മഹാരാഷ്ട്രയിൽ പിടിക്കാൻ മാംഗോ ടൂറിസം ആരംഭിക്കുന്നു. അവിടെ ആൾബൊൻസോ മാങ്ങ (പ്രാദേശികമായി അറിയപ്പെടുന്ന ഹംഗസ് ) വളരുന്നു. മാമ്പഴക്കാലത്ത് രത്നഗിരി, സിന്ധുദുർഗ് ജില്ലകളിലേക്ക് പുതുമാംസം വിളമ്പാം. "പഴങ്ങളുടെ രാജകി" ത്തിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഇന്ത്യയിലും മാങ്ങോത്സവങ്ങൾ നടക്കാറുണ്ട്.