കാർണിവലിന്റെ വികാരപ്രകടനം കഴിഞ്ഞ്, നോമ്പുകാലത്തിന്റെ സമയം വരുന്നു. നോമ്പിൻറെയും ഈസ്റ്റർ ദിനത്തിന്റെയും നാൽപത് ദിവസത്തെ കാലമാണ് ലൂർദ് . സ്പെൻഷണലിസത്തിനുള്ള നോമ്പൽ എന്ന വാക്കാണ് ക്യൂറസ്മ (Cuaresma) . നാൽപ്പത് ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കുന്തനേ എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് ഇത് വരുന്നത്. ക്രിസ്ത്യാനികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പരമ്പരാഗതമായി യേശു മരുഭൂമിയിൽ ചെലവഴിച്ച സമയത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അർത്ഥപൂർണ്ണവും സന്തുഷ്ടവുമായ ഒരു സമയമായിരുന്നു.
പലരും തങ്ങൾ നോമ്പുകാലത്ത് ആസ്വദിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും ഉപേക്ഷിക്കുവാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു. വെള്ളിയാഴ്ചകളിലെ വെള്ളിയാഴ്ചകളിൽ മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ മെക്സിക്കോയിൽ പതിവുണ്ട്.
മെക്സിക്കൻ ഫുഡ് ഫോർ നോംഗും:
ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി മെക്സിക്കൻ ലെന്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വെള്ളിയാഴ്ചകളിൽ ഇത് വളരെ സാധാരണമാണ്. മീൻ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. നോമ്പുകാലത്ത് സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന ആഹാരം മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ്. ഈ എമ്മാനാടകൾ ഒരു മാവു പാസ്തറി ഷെൽ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി പച്ചക്കറികളോ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ വർഷത്തിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരം ക്യാപ്രിറ്റഡയാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി, ചീസ് എന്നിവയുള്ള മെക്സിക്കൻ റൊട്ടി പുഡ്ഡിംഗ് ആണ് ഇത്. കുരിരടാറ്റയിലെ ചേരുവകൾ ക്രിസ്തുവിന്റെ കഷ്ടപ്പാടുകളെ ക്രൂശിൽ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുമെന്നാണ് (അപ്പം അവന്റെ ശരീരത്തെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു, സിറപ്പ് അവന്റെ രക്തമാണ്, ഗ്രാമ്പൂ കുരിശിൽ നഖങ്ങൾ, ഉരുകി ചീസ് ശവകുത്തിയെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു).
മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണപദാർഥം ബ്ലോഗിൽ നിന്ന് മെക്സിക്കൻ കുക്കികൾ!
നോമ്പുകാല തീയതി
കാർണിവൽ, ഈസ്റ്റർ ദിനങ്ങൾ പോലെ ആയിരക്കണക്കിന് ദിവസം മുതൽ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ദിനങ്ങൾ. പാശ്ചാത്യസഭയിൽ (വ്യത്യസ്ത ദിനം ആഘോഷിക്കുന്ന കിഴക്കൻ ഓർത്തഡോക്സ് സഭയെ എതിർക്കുമ്പോൾ) ആദ്യത്തെ പൌർണ്ണമാസത്തിനു ശേഷമുള്ള ആദ്യ ഞായറാഴ്ചയാണ് ഈസ്റ്റർ ആഘോഷിക്കുന്നത്.
വരും വർഷങ്ങളിൽ ലാന്റ് ദിനങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- 2018 - ഫെബ്രുവരി 14 മുതൽ മാർച്ച് 29 വരെ
- 2019 - മാർച്ച് 6 മുതൽ ഏപ്രിൽ 19 വരെ
- 2020 - ഫെബ്രുവരി 26 മുതൽ ഏപ്രിൽ 9 വരെ
- 2021 - ഏപ്രിൽ 17 മുതൽ ഏപ്രിൽ 2 വരെ
ആഷ് ബുധൻ:
നോമ്പിന്റെ ആദ്യ ദിവസം ആഷ് ബുധൻ ആണ്. ഈ ദിവസം ജനക്കൂട്ടത്തിന് വിശ്വാസികൾ അവിടേക്കു പോകും, അതിനുശേഷം പുരോഹിതന്മാർ കുരിശിന്റെ മുദ്ര അവയുടെ നെറ്റിയിൽ ചാരത്തിൽ വലിച്ചിഴക്കാനാണ്. ഇത് മാനസാന്തരത്തിൻറെ അടയാളമാണ്. അവരുടെ മരണനിരക്ക് ജനങ്ങളെ ഓർമിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുകൊണ്ടാണ്. മെക്സിക്കോയിൽ, പല കത്തോലിക്കരും ദിവസം മുഴുവൻ നെറ്റിയിൽ ചാരം പുറത്തെടുക്കുന്നത് താഴ്മയുടെ അടയാളമായിട്ടാണ്.
നോമ്പിന്റെ ആറു വെള്ളിയാഴ്ച:
മെക്സിക്കോയിലെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ഓരോ വെള്ളിയാഴ്ചയും പ്രത്യേക പരിപാടികളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഓറാക്കയിലെ നാലാമത്തെ വെള്ളിയാഴ്ച, ദന്ത ദേ ല ശമറ്റാനാ , നോമ്പിന്റെ അഞ്ചാം വെള്ളിയാഴ്ച അടുത്തുള്ള ആൽട്ടയിൽ സെനോർ ഡി ലാസ് പെനസ് ചർച്ച് ആഘോഷിക്കുന്നു. ആഡംബരവും ടാക്സിക്കോക്കും സമാനമാണ്. അവിടെ അടുത്തുള്ള ഗ്രാമത്തിൽ നോമ്പുകാലത്ത് ഓരോ വെള്ളിയാഴ്ചയും ആഘോഷം നടക്കുന്നു.
നോമ്പിന്റെ ആറാമത്തെയും അവസാനത്തെയും വെള്ളിയാഴ്ച വിർണസ് ഡി ദോലോറസ് , "വെള്ളിയാഴ്ച സരോസ്" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് കന്യാമറിയത്തിന്റെ ഭക്തിയുടെ ദിവസമാണ്, അവളുടെ വേദനയ്ക്കും കഷ്ടപ്പാടിനും പ്രത്യേകിച്ച് അവളുടെ മകന്റെ നഷ്ടം. സന്യാസിമാരിലെ കന്യകകളെ ബഹുമാനിക്കുന്നതിനായി പള്ളികളിലും ബിസിനസുകളിലും സ്വകാര്യ വീടുകളിലും ബലിപീഠങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഈ ബലിപീഠങ്ങളിൽ കന്യാമറിയുടെ കണ്ണീരുകളെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്ന ജല ഗ്ലാസുകൾ, സിട്രസ് പഴം, വേദനയുടെ കൈപ്പത്തിയെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുക, മുളക് മുളപ്പിച്ച തവളകൾ ("ചിയാ പെറ്റ്സ്") എന്നിവയിൽ മുളപ്പിച്ച മൃഗങ്ങൾ, മുളപ്പിച്ച പുതിയ ജീവിതം പുനരുത്ഥാനം.
പാം ഞായർ:
ഈസ്റ്റേമിന് ഒരു ആഴ്ച മുൻപാണ് ഡൊമിനോ ഡി റാമോസ് എന്ന് മെക്സിക്കോയിൽ അറിയപ്പെടുന്ന പാം ഞായർ. വിശുദ്ധ വാലിയുടെ ഔദ്യോഗിക തുടക്കം. ഈ ദിവസം യേശു യെരൂശലേമിലേക്കു പ്രവേശിക്കുന്നത് ഓർമിക്കപ്പെടുന്നു. കൈത്തണ്ടകളും മറ്റ് ഡിസൈനുകളും രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പിച്ചള തണ്ടുകൾ വിൽക്കാൻ പണിക്കാർക്ക് പള്ളികളിൽ നിന്ന് കരകൗശലവസ്തുക്കൾ സ്ഥാപിച്ചു. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ യെരുശലേമിലെ യേശു വരവ് പുനരാരംഭിക്കുന്നു.
മെക്സിക്കോയിൽ വിശുദ്ധ വിശുദ്ധവും ഈസ്റ്ററും പരികല്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന പാരമ്പര്യത്തെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക.