സൺമൈഡ് ബെഡ് ആൻഡ് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ്: എ ഗസ്ട്രോനോമിക് എക്സ്പീരിയൻസ് ഇൻ സിംല

03 ലെ 01

എസ്

അവിടെ കിടക്കയും ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റും ഉണ്ട്, തുടർന്ന് സൺമൈദും ഉണ്ട്. Sunnymed ൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കിടക്ക പോലും ലഭിക്കുന്നില്ല, നിങ്ങൾ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഇംഗ്ലീഷ് കോട്ടേജ് ഗാർഡൻ ഒരു മനോഹരമായ കൊളോണിയൽ-രീതി പൂർവികന്റെ സ്വത്ത് സ്വാഗതം. നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം ലഭിക്കില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മറക്കാനാവാത്ത ഗാസ്ട്രോണമിക് അനുഭവം ലഭിക്കും.

സിംലയിലെ സുന്നമിഡാണ് അപൂർവ്വമായ വസ്തുത. ഈ ദിവസം ദുരന്തമായി രൂപ് മിൽസ് ഹോട്ടലുകളും റോഡീ ടൂറിസ്റ്റുകളുടെ സംഘവുമാണ്. മല കയറുക, വീട്ടിൽ ക്ഷണിക്കുന്ന വീട്ടിലേക്ക് ചെല്ലുക, കൂടാതെ ഹോസ്റ്റസ് മാധവിയെയും അവളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെയും അഭിമുഖീകരിക്കാൻ വന്ദനം കാട്ടിയിട്ടുണ്ട്, പുറംവേദനയിൽ നിന്ന് നവോന്മേഷം പകരുന്നതാണ്.

സുന്ദരിയും രസകരവുമായ മാധവി സണ്ണിമെന്റേത് പോലെ ഒരു രത്നമാണ്, ഒപ്പം അവൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് താമസിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. മാധവി നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുതന്നെ സുഖം തോന്നുന്ന ഒരാളാണ്, അതിനുമുമ്പേ തന്നെ അവൾ പഴയ ഒരു സുഹൃത്ത് എന്ന നിലയിൽ നിങ്ങളെത്തന്നെ ചാടിക്കുന്നു. സംഭാഷണം വിഭിന്നമാണ്, ബുദ്ധിയുള്ളതും വിനോദവും ആണ്.

ഡെൽഹിയിൽ നിന്ന് ആദ്യം മാധവി ഷിംലയിലേക്ക് മാറി. 2011 ൽ സ്വത്ത് പുനഃസ്ഥാപിച്ച ശേഷം സണ്ണൈത്തെ ഒരു കിടപ്പറയിൽ എത്തിച്ചു. അവൾ എന്നോടു പറഞ്ഞതുപോലെ, അത് കവർ ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ടും ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല, ഞാൻ അതിശയകരമായ ഇടനാഴികളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടതുപോലെ. എല്ലായിടത്തും ഞാൻ കുടുംബ സമ്പത്ത് ഉണ്ടായിരുന്നുവെന്നും, കൂട്ടിച്ചേർത്തതുമായ സമകാലിക സ്പർശങ്ങൾ അവർ മനോഹരമായി കാണുകയും ചെയ്തു.

സൺമിഡ് വിലയേറിയ വസ്തുക്കൾ നിറഞ്ഞതുകൊണ്ട്, അത് ശുദ്ധമായ ഒരു സ്ഥലമാണ്, മൃഗങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്ന അതിഥികൾ അഭിനന്ദിക്കും.തടവുകാർക്കും മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കുമൊപ്പം കുടുംബങ്ങൾക്ക് അത് അനുയോജ്യമല്ല - പ്രത്യേകിച്ച് ടി.വി.കളില്ല, മറിച്ച് ധാരാളം പുസ്തകങ്ങൾ, കിടപ്പുമുറിയിൽ . മാധവിയുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളും രണ്ട് പൂച്ചകളും മൂന്ന് വലിയ നായ്ക്കളും (രസകരവുമായ പേരുകളുമുണ്ട്). അവർ വളരെ സൗഹൃദമായിരുന്ന നായ്ക്കളുടെ കൂട്ടത്തിൽ ഒന്നായിരിക്കുന്നു, ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുടെമേൽ വിലമതിക്കാനാവശ്യമായ ധാരാളം പ്രേമമുണ്ട്. ചുറ്റുമുള്ള ഗാർഡൻ വന്യജീവികൾ നിറഞ്ഞതാണ്, പറക്കുന്ന കുറുക്കന്മാരും ചില അപൂർവ പക്ഷികളും.

എങ്ങനെ അവിടെയുണ്ട്

ഹിമാചൽപ്രദേശിലെ സിംലയുടെ പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങളിലായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന സുന്നമിഡ് ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഹിൽസ്റ്റേഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്. ചണ്ഡിഗഡിനടുത്തുള്ള കൽക്കയിൽ നിന്ന് ടോയ് ട്രെയിൻ പിടിക്കുക എന്നതാണ് ഷിംലയിലേക്കുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയ വഴി. അല്ലാത്തപക്ഷം, ഷിംലയ്ക്ക് 3-4 മണിക്കൂറാണ് ചണ്ഡിഗഡിൽ നിന്ന് (പ്രധാന എയർപോർട്ട് ഉള്ളത്), ഗതാഗതം അനുസരിച്ച്. ടാക്സി നിരക്ക് ഏകദേശം 2500 രൂപയാണ്.

എപ്പോഴാണ് പോകേണ്ടത്

മെയ് മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ് ഇന്ത്യൻ വേനൽക്കാലം. ജൂലൈ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെയാണ് മൺസൂൺ കാലം. ഒക്ടോബർ, നവംബർ മാസങ്ങളാണ് ദീപാവലി സമ്മേളനത്തിന് അനുയോജ്യമായ സമയം. ഡിസംബറിൽ വിന്റർ ആരംഭിക്കുന്നു, തണുപ്പുണ്ടാക്കാനും മഞ്ഞുകാറിനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഏപ്രിൽ മുതൽ മെയ് വരെയാണ് മഴക്കാലം. ഏപ്രിൽ, മെയ് മാസങ്ങളിൽ പൂവ് പൂവിടുന്നതാണ്.

02 ൽ 03

Sunnymead Accommodations

സുന്നമിഡിന് രണ്ട് നിലകളുണ്ട്, അതിഥിയുടെ താമസം മുഴുവൻ മുകളിലുള്ള തറയിലാണ്. നാല് കിടപ്പുമുറികളും ഉണ്ട്, എല്ലാം കുളിമുറിയിൽ. മൂന്ന് കിടപ്പുമുറികൾ - ഇരട്ട രണ്ടു ഇരട്ടകൾ - ഒരു സാധാരണ ബാൽക്കണിയിൽ പങ്കുചേരുക. മറ്റൊന്ന്, വീടിന്റെ അറ്റത്ത് പ്രത്യേകമായി വിശാലമായ ഒറ്റ മുറിയാണ്. വലിയ തുറന്ന ജാലകങ്ങളുള്ള ഒരു സണ്ണി അക്രോകോ ഉണ്ട്.

വീടിന്റെ ബാക്കി ഭാഗം പോലെ, കിടപ്പുമുറി തികച്ചും ക്ലാസിക്ക് രീതിയിൽ സമകാലീന ആക്സസറുകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. പുരാതന മരം ഫർണിച്ചറുകൾ, ഓപ്പൺ ബേപ്പുകളും, ഫാബ് ഇന്ത്യ ടവലുകളും, സിൽക്ക് ഷുഷോൺ നിറത്തിൽ തിളങ്ങുന്നു.

ഞാൻ താമസിച്ച പ്രധാന അതിഥിയുടെ പ്രധാന ആകർഷണം ഒരു സോളിഡ് മരം നാലു പോസ്റ്റർ ബെഡ് ആണ്. അതിന് മുമ്പിലുണ്ടായിരുന്ന പടികൾ, മുങ്ങാൻ പോകുന്ന ഒരു മൃദുലമായ കട്ടയും. പുസ്തകങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശേഖരം പരിക്രമണപഥമാണ്, ദി ഹാറ്റ് ടു ദി ഔട്ട്ട്ട് എക്സ്ക്വസ്റ്റ് ട്രാവലറിൽ നിന്ന് എല്ലാം കണ്ടെത്താൻ എനിക്ക് സന്തോഷമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ .

ആ ആഴ്ചയിൽ ഞാൻ താമസിച്ചപ്പോൾ, അടുത്തുള്ള ഗസ്റ്റ് മുറികൾ ഒഴിഞ്ഞുകിടക്കുന്നതായി എനിക്ക് ഉറപ്പായിരുന്നു. എനിക്ക് ബാൽക്കണി എല്ലാം തന്നെ ആയിരുന്നു. ഞാൻ അവിടെ എളുപ്പത്തിൽ ചിലവഴിച്ചിരിക്കുകയായിരുന്നു, ഇരുന്നും വായനയും പക്ഷികൾ കേൾക്കുന്നു.

അലങ്കാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാണ്. എന്നിട്ടും, എന്റെ മുറിയിൽ ഒരു പ്രാദേശിക സിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സെൽ ഫോണിന്റെ വ്യവസ്ഥയായിരുന്നു എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയത്. മാധവി എന്നെ വിശദീകരിച്ചതുപോലെ, അതിഥികൾ അവരുടെ ഫോണുകളിൽ റോമിംഗ് ചാർജുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ ലോക്കൽ കോളുകൾ വിളിക്കാം. അവൾ തീർച്ചയായും എല്ലാം ചിന്തിച്ചു!

നിരക്കുകൾ

ഒരു രാത്രിയിൽ ഇരട്ട, 4,500 രൂപയ്ക്ക് രാത്രിയിൽ 6,000 രൂപ നൽകണം. ഈ കാലയളവുകളിൽ ഫുഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണം (ട്രിപ്കിക്കി ഗസ്റ്റിനുള്ള ഉയർന്ന തേയിലയും കേക്കും) ഉൾപ്പെടുന്നു.

ട്രിപ്കുകിയിലെ മികച്ച നിരക്കുകൾ ബുക്ക് ചെയ്യുകയും നേടുകയും ചെയ്യുക. ഇന്ത്യയിലെ ഹിപ്പ്ടസ്റ്റ് ഹോട്ടലുകളെ ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ട്രിപ്കിക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഓരോരുത്തരെയും വ്യക്തിപരമായി സന്ദർശിക്കുന്നു.

03 ൽ 03

സൺമൈഡ് ഫുഡ്

സൺമിഡിലെ ഭക്ഷണം നല്ലൊരു ഡൈനിംഗ് റെസ്റ്റോറന്റുമായി തുല്യമാണെന്ന് പറയാൻ ഒരു അതിശയോക്തിയില്ല. മാധവി കൂടാതെ വളരെ കഴിവുള്ള പാചകക്കാരനായ മധുവും ധാരാളം വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ കഴിച്ചു.

നിശ്ചിത മെനു ഇല്ല. മറിച്ച്, സണ്ണൈഡ്ഡ്സ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി തോട്ടം മുതൽ സീസണൽ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പോലുള്ള പ്രത്യേക ആഹാര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി 10 ദിവസം നോട്ടീസ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

ഞാൻ എത്തിയ നിമിഷം മുതൽ, എന്റെ തെരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ഹെർബൽ ടീയും ഉല്ലാസയായ ചോക്ലേറ്റ് മൗസും ഉപയോഗിച്ച് എന്റെ അണ്ണാക്കുടവിളം പിറന്നു. ഞാൻ മുൻ കവാടത്തിൽ ഇരുന്നു, തേയില കുടിക്കുകയും തോട്ടത്തിലേക്കു പുറത്തേക്കു നോക്കി, ഞാൻ മസാലയുടെ മൃദുസുഗന്ധം പുറത്തെടുക്കുകയും അത്താഴം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായിത്തീരുകയും ചെയ്തു. അത് ആശ്വാസവും സംതൃപ്തിയും പോലെയായിരുന്നു.

ഞാൻ സന്നിമേഡിൽ രണ്ട് അത്താഴവും രണ്ട് ഇടവരുത്തലുകളും നടത്തി. മയക്കമരുന്ന് ഭക്ഷണത്തിൻറെ സമൃദ്ധി ചെറുക്കാനും അസാധാരണമായ മാധവിയോട് മൃദുവുമായി പ്രേരിപ്പിക്കാതിരിക്കാനും അസാധ്യമാണ്.

എന്നെ വിളിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്റെ പ്ലേറ്റ് കരയുമ്പോൾ!

ഡിന്നർ - പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ

ആലു മെത്തി (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉലുവ), ഏവിയൽ ​​(തെക്കേ ഇന്ത്യൻ കോക്കനട്ട് കറി), തെങ്ങ് ബീൻസ്, ചിക്കൻ ചിക്കൻ (ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ വിഭവം), അണ്ണാ, പരവത, തക്കാളി ചട്ണി, പുതിന ഉരുളൻ ചട്ണി, ആപ്പിൾ ചെഹ്റാര ) ചട്ണി.

ഡിന്നർ - കോണ്ടിനെന്റൽ

വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, മാങ്ങ, എള്ള് എന്നിവ അടങ്ങിയ പച്ച സാലഡ്, തക്കാളി ഒലിവ് ക്യാപ്പർ സൽസ, ചോക്ലേറ്റ് ബദാം പുഡ്ഡി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കാം.

പ്രാതൽ

ഹോംപേജ് ബ്രെഡ്, ഒമേലെറ്റ്, ചിക്കൻ ജൊഹനാസ്, കൂൺ, തക്കാളി, കടുക് ചട്ണി, പാൻകേക്കുകൾ, സ്ട്രോബറികൾ, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, ഫിൽറ്റർ കോഫി, ഒരു പുതിന സ്മൂത്തി എന്നിവ. (ഒപ്പം, ഞാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ബദാം പുഡ്ഡിംഗിൽ ചിലത് കഴിക്കാൻ എനിക്ക് മതിയാവുന്നു)!

Facebook, Google+ എന്നിവയിൽ Sunnymead ന്റെ എന്റെ ഫോട്ടോകൾ കാണുക

യാത്രാ വ്യവസായത്തിൽ സാധാരണമായതിനാൽ, എഴുത്തുകാരൻ അവലോകന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുമോദനാത്മക സേവനങ്ങളോടെ നൽകിയിരുന്നു. ഈ അവലോകനത്തെ സ്വാധീനിക്കാത്തതിനാൽ, താൽപ്പര്യമുള്ള എല്ലാ വൈരുദ്ധ്യങ്ങളും പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് സൈറ്റ് വിശ്വസിക്കുന്നു.