കരകൗശല കോഫീ ഷോപ്പുകളുണ്ടായിരിക്കാം, മിക്ക കോണുകളിലും റിയൽ ആലെ, മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും മെനുവിൽ ആകാം, എന്നാൽ ഹോങ്ങ് കോങ്ങ് ഇപ്പോഴും തേയിലാണുള്ളത്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു കപ്പിൽ നിന്ന് രാത്രിയിലെ ചില ബബിൾ ടീകളിലേക്ക് - ഹോങ്കോംഗ് സ്റ്റഫ് തുറക്കുന്നു. നഗരങ്ങളെ ദ്വീപ് ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെയും ചൈനീസ് ഐഡന്റിറ്റികളേയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ചില സാംസ്കാരിക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത് - ഒരു നല്ല ചേരുവയോടെ പരിഹരിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒന്നുമില്ലെന്ന് ഇരുവരും വിശ്വസിക്കുന്നു.
ചായ രുചിച്ചറിയാനുള്ള ഒരേയൊരു വഴി പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ചായ സല്സവത്തിലൂടെയാണ്. ഈ ഇലകൾ കായ്ക്കുന്ന പ്രത്യേക ഗോങ്ഫു രീതിയിലൂടെ നിങ്ങൾ സ്വീകരിക്കും, നിങ്ങൾ ശ്വസിക്കാൻ എപ്പോൾ പഠിക്കുമെന്ന് അറിയാം, നിങ്ങൾ എത്ര തവണ വാചകം വായിക്കുമ്പോഴാണ് കുറിപ്പിനുള്ള കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നത്. പാരമ്പര്യ സമ്പൂർണമായ ഒരു അനുഭവമാണ് ഇത്.
എവിടെ ഒരു ഹോങ്കോങ്ങ് ടീ ചടങ്ങിൽ കണ്ടെത്തുക
ഹോംഗ് കോങ്ങ് ടൂറിസം ബോർഡ് സൌജന്യ ചായ ചടങ്ങുകൾ ഉപേക്ഷിച്ചുവെങ്കിലും നഗരത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള വിശിഷ്ടമായ നിരവധി സ്ഥലങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ചത് ചുവടെയുള്ളതാണ്.
മിങ് ച
നിരവധി ചായക്കടകൾ ചായ ചടങ്ങുകൾ നടത്തുന്നുണ്ട്. ടീ ചടങ്ങുകൾ പതിവായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു, ടൈംടേക്ക് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇംഗ്ലീഷ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ഭാഷയായി ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ ഷോപ്പ് തന്നെ ആധുനിക പാരമ്പര്യത്തിൽ ആഴത്തിൽ വേറിട്ടു നിൽക്കുന്നു. ചുറ്റുമുള്ള ചൈനയിലെ ചുറ്റുമുള്ള ചായപ്പൊട്ടികൾ (അതുപോലെ തന്നെ കുറച്ച് പ്രാദേശിക ചേരുവകൾ) ചായപ്പൊടിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പോപ് മെനുവിലോ സ്റ്റഫ് ക്ലാസിലേക്കോ കഴിക്കാം.
ക്ലാസുകൾ ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകളിലാണുള്ളത്, ആഴ്ചയിൽ മൂന്നോ നാലോ തവണ നടത്തുന്നു. സാധാരണയായി മിംഗ് ചായുടെ ഉടമ വിവിയാൻ നയിക്കും, എന്നാൽ കാര്യങ്ങൾ വിശദമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതും നേരിയ ഹൃദയമിറങ്ങിയതും ഒന്നര മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമാണ്.
നിങ്ങൾ നാലോ അഞ്ചോ തേകളായി പരിചയപ്പെടാം; ചുവന്നതും വെളുത്തതും മുതൽ ഒലോങ്ങു വരെയും. വിവിധതരം തേയില വ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഓരോതരം തരം ചായത്തിനും വ്യത്യസ്ത ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുണ്ടെന്നും വിശദീകരണങ്ങളുമുണ്ട്.
ടീ കൈപ്പത്തി, കൈയ്യിട്ട്, തണുപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം കൈ തളിക്കുക. തിരക്കിനിടയ്ക്ക് ഒരു നല്ല കപ്പാത്തി ആസ്വദിക്കാനാകും.
ഫ്ലവേസ്റ്റാഫ് മ്യൂസിയം
വിദഗ്ദ്ധർക്ക് ഒന്ന്. ഹോങ്കോങ്ങിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ലോക് ചായത്തോടനുബന്ധിച്ച് തേയിലയുടെ ഫ്ലാഗ്സ്റ്റാഫ് മ്യൂസിയത്തിൽ സെമി-റെയിൻ തേയില ചടങ്ങുകൾ നടത്തുന്നു. അടുത്ത ചടങ്ങ് എപ്പോഴാണ് ഇംഗ്ലീഷിൽ ആയിരിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിന്, മ്യൂസിയത്തിലേക്ക് വിളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, സൈറ്റിന്റെ കൃത്യമായ വിവരങ്ങൾ ട്രാക്കുചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.
ഗുവാങ്ദോങിൽ ഉടനീളം ഗാംഗ്ഫു തേയിലയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ ഇവിടെ സമർപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണിത്. തേയില മുഴുവൻ സുഗന്ധം കൊണ്ടുവരാൻ ഇത് രൂപകല്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ചായയുടെ ചരിത്രത്തെ ചൈനയിലും ഹോങ്കോങ്ങിലുമൊക്കെ പഠിക്കാം. വ്യത്യസ്ത തരം ചായങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, ചിലത് മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ വിലയേറിയതാണ്. ഇത് പൂർണ്ണമായ അനുഭവമാണ്. രുചിയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. വേഗത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ സ്ഥലങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മുൻകൂട്ടി ബുക്കുചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
യാതൊരു തമാശകളും ഉണ്ടായില്ലെങ്കിൽ, ചടങ്ങുകൾ നടത്തുന്ന ലോ ച ച ഹൌസ് നല്ലൊരു മുന്നേറ്റമാണ്. അവർക്ക് ഔപചാരിക ചായ തണലും, കുറച്ച് ജീവനക്കാരും ഇംഗ്ലീഷ് സംസാരിക്കുന്നു. അതിനാൽ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അവരുടെ ചായയിൽ തേയില ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഫസ്റ്റ് ക്ലാസാണ്.
ഹോട്ട് കോങ്ങിന്റെ പഴയ തേയില ആരാധകരുമായി ലോ ഹോ ചേഷവുമുണ്ട്. ഇത് പഴയ ലോക അന്തരീക്ഷം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.