ജർമ്മനിയിലെ മ്യൂണിച്ചിലെ ഹോഫ്ബ്രൗഹൌസുകാരുടെ ബീവറേട്ടിലെ ബീജസങ്കലനം ചുറ്റുക
ജർമ്മനിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രൂവറി തങ്ങളുടെ ലോകത്തെ പ്രശസ്തരായ ബ്രൂവിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുന്നതിനായി ഓരോ ആഴ്ചയും പൊതുജനങ്ങൾക്കായി തുറക്കുന്നു. മ്യൂച്വിലുള്ള ആർക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒക്റ്റോബർഫെസ്റ്റിലെ ഏറ്റവും പ്രക്ഷുബ്ധമായ ടെൻഷനുകളിലൊന്ന് കൊണ്ട് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അതിന്റെ അഫിലിയേറ്റുകളിലൊന്ന് ഹോഫ്ബ്രൗഹൌസ് കാണണം. എന്നാൽ ഈ സ്ഥാപനം ബവേറിയയിലെ മറ്റേ ബിയർ ഹാളുകൾക്ക് പുറമെ കൃത്യമായി എന്താണ് നിർമിക്കുന്നത്? ബിയറും അതിന്റെ പ്രമുഖരും - ചിലപ്പോൾ കുപ്രസിദ്ധവുമായ - ചരിത്രം.
ഹോഫ്ബ്രൗഹൌസിന്റെ ചരിത്രം
1589 ൽ സ്ഥാപിച്ച ബാവാറിയുടെ രാജകീയ മദ്യവ്യാപാരമായിട്ടാണ് ഹോഫ്ബ്രൗഹൗസിന് രാജകീയ വേരുകൾ ഉണ്ടാവുക. കാലക്രമേണ ഈ പൂജകൾ ജനങ്ങൾക്ക് തുറന്നുകൊടുത്തു, ഹോഫ്ബ്രൗഹാസും അതിന്റെ ബിയറും ചരിത്രത്തിൽ തങ്ങളുടെ സ്ഥാനം കണ്ടെത്തി. ഇത് മ്യൂണിക്കിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയ ബിയർ ഹാളുകളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഇപ്പോഴും കിംഗ്സ് ഓഫ് കിംഗ്സ് എന്ന സ്ഥലത്തായിരുന്നു.
Hofbräuhaus ന്റെ ഉപഭോക്താവിന്റെ എല്ലാ അത്തരമൊരു അനുകൂലമായ അനുഭവവും ആസ്വദിച്ചിട്ടില്ല. ഹോഫ്ബ്രൗഹൌംസ് ആം പ്ലാറ്റ്ലിലുള്ള റോഡി ഹാളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു ബിയർ ഉദ്യാനവുമായുള്ള ബഫർ റെസ്റ്റോറന്റ് ആണ് ഹോഫ്ബ്രാക്കേലർ. ഹോഫ്ബ്രൗഹൗസ് ബ്രൂവറി ഉടമസ്ഥൻ അഡോൾഫ് ഹിറ്റ്ലറുടെ ആദ്യ രാഷ്ട്രീയ പ്രഭാഷണം 1919 ഒക്ടോബർ 16 നായിരുന്നു. 1920 ഫെബ്രുവരി 24 ന് 25 പോയിന്റ് നാഷണൽ സോഷ്യലിസ്റ്റ് പരിപാടിയുമായി നടത്തിയ കൂടിക്കാഴ്ചയായിരുന്നു അദ്ദേഹം. ജർമ്മനിയിലെ ഏറ്റവും കുപ്രസിദ്ധമായ ഫ്യൂററാണ് ഈ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലം.
ഹോഫ്ലർ മദ്യവും ചുവന്ന മാംസവും പുകവലിയുടെ ആരാധകനുമായിരുന്നില്ല - ഹോഫ്ബ്രൗഹൗസിന്റെയും അതിന്റെ ഓവർ-ദ്-ടോ വ്യാര്യയുടെയും എല്ലാ സവിശേഷതകളും.
ഹോഫ്ബ്രാവൂ ബിയേഴ്സ്
ഈ ദേശാഭിമാനി ഇപ്പോൾ ബവേറിയൻ സംസ്ഥാന ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുണ്ട്. ടൂറിസ്റ്റുകൾ, പ്രശസ്തർ, ജർമ്മനി തുടങ്ങിയ വിദേശ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇവിടേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു. വലിയ ജർമ്മൻ ബിയർ - അന്തരീക്ഷത്തോടുകൂടി, ആളുകൾ ദൈവങ്ങളുടെ പാനീയം കുടിക്കാൻ വരുന്നു.
ഹോഫ്ബ്രൗവിന്റെ പാചക വർഷം തലമുറകൾക്കായി കൈമാറുകയും കർശനമായ Reinheitsgebot (ബവേറിയ ബിയർ പ്യുരിരി ലോ) 1516-ൽ പിന്തുടരുകയും ചെയ്തു.
- Hofbräu Original
- ഹോഫ്ബ്രൗ ഡങ്കെൽ
- മൺchnർ വീസ്സ്
- ഹോഫ്ബ്രൗ ഷഷ്സർ വീ
- ഹോഫ്ബ്രൗ മാബോക്ക്
- മൺchnൻ സോമർ നട്ടറുറുഫ്
- ഹോഫ്ബ്രൌ ഒക്റ്റബറിഫസ്റ്റ്ബൈർ
ഹോഫ്ബ്രൗ ബ്രൂവറി ടൂർ
നിങ്ങളുടെ താല്പര്യം ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലേയ്ക്ക് വ്യാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ - അത് വെറും മദ്യപാനമല്ല - ബ്രൂവറി ടൂർ ഒരു സവിശേഷമായ പിന്നിൽ-തിരശീല കാഴ്ച. കൌശലം മുതൽ മദ്യം വരെ കഴുകുന്നതിൽ നിന്നും 60 മുതൽ 90 മിനുട്ട് വരെ വ്യത്യാസമില്ലാതെ കഴിക്കുക. പുതുതായി ടാപ്പുചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ബിയർ ബവേറി സ്പാകളുമായി നിങ്ങളുടെ പഠനം അവസാനിപ്പിക്കുക. ഒരു രുചി പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, ടൂളിന്റെ അവസാനം പബ് നിങ്ങളുടെ "സാമ്പിൾ" തുടരാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സന്ദർശനം ഓർത്തുവയ്ക്കുന്നതിന് ഒരു തലവേദനയേക്കാൾ സ്ഥിരമായി എന്തെങ്കിലും ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ബിയർ സാമഗ്രികൾ നിറഞ്ഞ ഒരു സോവനീർ ഷോപ്പ് അവിടെയുണ്ട്.
ആരംഭ പോയിന്റ്: Hofbräu Bierstüberl (അഭിസംബോധന: Hofbräuallee 1 കിഴക്കൻ മ്യൂണിച്ചിൻറെ Riem ജില്ലയിൽ) ഗ്രൂപ്പിനെ സന്ദർശിക്കുക, ഒരു സന്ദർശകൻറെ പാസ് പ്രവേശന സമയത്ത് ചെക്ക്-ഇൻ ചെയ്യുക.
ജർമ്മൻ ടൂർ: അപ്പോയിന്റ്മെന്റ്. ചൊവ്വാഴ്ച 10 മണിക്ക്; വ്യാഴം, 10 മണി, 12:30 എന്നിവയാണ്
ഇംഗ്ലീഷ് ടൂർ: അപ്പോയിന്റ്മെന്റ്. വ്യാഴം, 10 മണി, 12:30 എന്നിവയാണ്
പ്രധാന കുറിപ്പുകൾ: 16 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള സന്ദർശകർക്കായി തുറന്ന സന്ദർശനങ്ങൾ തുറന്ന ഷൂ ഷൂ ധരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഒക്റ്റോബർഫെസ്റ്റ് ബ്രൂവറി ടൂറുകളിൽ നടക്കില്ല.
Hofbräu ബ്രൂവറി ടൂർ വിശദാംശങ്ങൾ
- വിലാസം : സ്റ്റാറ്റ്ലില്ലിസ് ഹോഫ്ബ്രൗഹൌസ് ബ്രൗറീരി, ഹോഫ്ബ്രൗവാളി 1, 81829 മുൻച്ചൻ റിമെ (മാച്ച്)
- ടെൽ. : 49 / (0) 89/92105171
- വെബ്സൈറ്റ് : www.hofbraeuhaus.de; ബ്രൂവറി സൈറ്റ് http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- വില : ലഘു ഭക്ഷണം ഇല്ലാതെ ഒരാൾക്ക് € 6. ലഘുഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരാൾക്ക് € 10 (ബ്രെറ്റൽ, വീസ് വുർസ്റ്റ്, 0.5 എൽ പാനീയം പോലെയുള്ള ബവേറിയൻ സ്പെൻസലേഷനുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്)