കേപ്പിൻറെ ടോപ്പ് വൈനറികൾ

കേപ്പ് 'ഫസ്റ്റ് ഗ്രോത്ത്സ്'

800 വൈനറികൾ പോലെ, കേപ്പിൻറെ മുകളിൽ വൈനും വൈനറികളും എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം? വാങ്ങുന്നതിനോ കുടിക്കുന്നതിനോ എന്തു തീരുമാനമെടുക്കുന്നുവോ, അപ്രസക്തമായ ഫ്രഞ്ച് അപ്പാരേഷൻ ഡി-ഓർഗാനിക് കോൺട്രീറ്റ് സിസ്റ്റം അപ്രത്യക്ഷമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതുപോലെ.

ചില പ്രാദേശിക വൈൻ എഴുത്തുകാർ മേന്മയ്ക്കും വൈൻ നിർമ്മാണത്തിനും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മേന്മയുള്ള വൈൻ , വൈൻ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള ഒരു 'ആദ്യ വളർച്ച' വർഗ്ഗീകരണം നടത്തിയിട്ടുമുണ്ട്. വാൻ മാഗസിൻ (ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക) ലെ പ്രൊപ്പോസൽസിൽ നിന്ന് കേപ്പിൻറെ ആദ്യത്തെ 10 വൈനറികളുടെ പട്ടിക തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

• 10/01

  സെർജെൽജൻ

  സോമർസെറ്റ് വെസ്റ്റിൽ ആണ് വെർജീഗൻ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ഗവർണ്ണർ വില്ലം ആഡ്രിയൻ വാൻഡർ ഡെൽ സെൽ 17-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ട ഓൾഡ് കേപ് എസ്റ്റേറ്റിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഒന്ന്. 2000-കളുടെ ആരംഭത്തിൽ ഓട്രെ വാൻ റെൻസ്ബർഗ് ആചാരി വുഡ് റെൻസ്ബർഗിന്റെ നിയന്ത്രണം ഏറ്റെടുത്ത് കേപ്പിൻറെ ഏറ്റവും അലങ്കാരമണികളാക്കി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ചുവന്ന വെള്ളയും ബാര്ഡോ ഏറ്റവും മികച്ചതുമാണ്.

• 02 ൽ 10

  മീററ്റ്

  Eersterivier, Stellenbosch ൽ ആണ് മീററ്റ്. എട്ട് തലമുറകൾക്കായി മൈബെർക്ക് കുടുംബത്തിൽ, എല്ലാ കേപ്പ് ഡച്ച് മാൻററുകളിലെയും ഏറ്റവും സുന്ദരമായത് ബോർഡോക്സ് ശൈലിയിലുള്ള റുബിക്സൺ ബ്ളേൻഡിൽ പ്രസിദ്ധമാണ്. നക്ഷത്രങ്ങൾ മീററ്റ് സമയത്ത് ഒരുമിച്ചുകൂടാത്ത വർഷങ്ങളിൽ അവർ ഒരു റബ്ലിക്കണ് കുപ്പിച്ചില്ല.

• 10 ലെ 03

  റസ്റ്റ് en Vrede

  Stellenbosch മേഖലയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന മയക്കു മരുന്നുകളിൽ ഒന്നാണ് (1694 ൽ സ്ഥാപിതമായത്), 1977 ൽ ഇത് സ്പ്രിംഗ്ബോക് റഗ്ബി ലെജന്റ് ജെന്നി എംഗൽ ബ്രെക്റ്റ് സ്വന്തമാക്കി. പിന്നീട് ചുവന്ന ബോർഡോ-ശൈലികൾ, ഷിറാസ് (സിറ), മറ്റ് ഒറ്റക്കൃഷി എന്നിവയും സ്ഥിരതയാർന്ന പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു.

• 10/10

  കന്റോൺ

  ഹെർമിറ്റേസിനും (ചിൻസുട്ട്) പിനോട്ട് നോയറും കടന്ന് സൃഷ്ടിച്ച ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക ഹൈബ്രിഡ് പിനോട്ടേജ് എന്ന ചാലകപ്പട്ടികയാണ് ഇത്. ചില മോശം ഉദാഹരണങ്ങൾ കാരണം, വൈകിപ്പോയ ഒരു ചീത്ത പ്രസ് തകരുന്നു, എന്നാൽ ഏറ്റവും മികച്ച പിനോട്ടേജിൽ ഏതെങ്കിലും മഹത്തായ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ ഫലങ്ങൾ.

• 10 of 05

  ക്ലൈൻ കോൺസ്റ്റൻറിയ

  കേപ് ടൗണിലെ കോൺസ്റ്റാന്റിയയിലാണ് ക്ലൈൻ കോൺസ്റ്റൻറിയ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. 1800 കളുടെ ആരംഭത്തിൽ മധുരമുള്ള വിൻ ഡി കോൺസ്റ്റൻസിൽ ആദ്യമായി പ്രസിദ്ധമായത് കോൺസ്റ്റാന്റിയ താഴ്വരയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച നിർമ്മാതാക്കളാണ്. അവർ വിൻ ഡി കോൺസ്റ്റൻസ് വീണ്ടും തയാറാക്കി, പ്രതിരൂപ കൈക്കലാക്കപ്പെട്ട കുപ്പികളിൽ വിൽക്കുന്നു. കോൺസ്റ്റൻസ് വിൻ, കൈയിൽ നിർമ്മിച്ച കുപ്പികളിൽ വിൽക്കുന്നു.

• 10/06

  ഹാമിൽട്ടൺ റസ്സൽ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ

  ഹാമിൽട്ടൺ റസ്സൽ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ ഹെർമൽ ആഡാർ വാലി, ഹെർമൂസ് എന്നിവയിലാണ്. ചാപ്നനേയും പിനോട്ട് നോറിന്റേയും ഏറ്റവും മികച്ച നിർമ്മാതാവായും കേബിളിൽ പിന്താട്ട് നോയിരർ മാത്രമല്ല, തദ്ദേശീയനായ പിനോട്ടേജിൽ ശക്തമായ ഒരു പ്രചാരകനും.

• 07/10

  തെലേമ മൌണ്ടൻ മുന്തിരിത്തോട്ടം

  ആധുനിക ക്ലാസിക്കുകളുടെ ബഹുമതി, ബഹുമതി നേടുന്ന ഒരു നിർമ്മാതാവ്; യൂനിയാലിറ്റസ് മരങ്ങളുടെ വിഭവം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉദ്യമത്തിൽ നിന്ന് കാബർനെറ്റ് സൗവാഗ്നണിലേക്ക് പുഷ്പമായ, ഏറ്റവും ഉല്ലാസകരമായ ഒരു സൂചന നൽകുന്നു. രാജ്ഞി (ഇംഗ്ലണ്ടിലെ) സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക് അംഗീകരിച്ചിരുന്നു.

• 08-ൽ 10

  സിമോൻസിഗ്

  ഈ മുന്തിരിത്തോട്ടം സിമോൺസ്ബർഗ്, Stellenbosch ൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. മേതോഡ് കാപ്പ് ക്ലാസിക്കിന്റെ ഒരു പയനിയർ, ഏറ്റവും മികച്ച നിർമ്മാതാവ് (ശ്യാംപേൻ ശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ച വീഞ്ഞ്); മികച്ച, അവാർഡ് ലഭിച്ച വെള്ളയും വെള്ളയും നൽകുന്നു. രാജ്യത്തിന്റെ ആദ്യത്തെ വീഞ്ഞ് വഴിയുടെ മാർഗ്ഗദർശിയായിരുന്നു അദ്ദേഹം.

• 10 ലെ 09

  റസ്റ്റെൻബെർഗ്

  റസ്റ്റൻബെർഗ് ഇഡയുടെ താഴ്വരയിലുള്ള സ്റ്റെല്ലൻബോസ്ചിലാണ്. ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ പഴയ വൈനറികളിൽ (1682-ൽ സ്ഥാപിതമായ) മറ്റൊരു കാര്യം. കാബർനെറ്റ് സോവിയിക്കന്റെയും ഷാർഡോണെയുടെയും മികച്ച ഉദാഹരണങ്ങൾ നോക്കുക.

• 10/10 ലെ

  സെഡര്ബർഗ്

  ഈ മുന്തിരിത്തോട്ടം സെന്റർബർഗ് മലനിരകളിലാണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ഏതാനും ദശാബ്ദങ്ങൾക്കുമുമ്പ് വീഞ്ഞ് നിർമിച്ചത് കന്പ്യൂട്ടർ ഉപഭോഗത്തിന് കർശനമായി - നിലവിലെ വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാവ് ദാവൂദ് നയൂവുഡ് നിയന്ത്രണം ഏറ്റെടുക്കുന്നതുവരെ; 18-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആദ്യകാലത്തെ ആദ്യകാല സ്വത്തിന്റെ തുടക്കം മുതൽ ഒരേ കുടുംബത്തിലാണ്. സമുദ്രനിരപ്പിന് 1,000 മീറ്ററിൽ കേമ്പിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളുണ്ട്. സ്ഥിരമായി അവാർഡ് നേടിയ വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നു. കേപ് ടൗണിലെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ വെസ്റ്റ് കേപ്പ് മലനിരകളിലൂടെ സഞ്ചരിക്കണമെങ്കിൽ സന്ദർശിക്കേണ്ടതാണ്.