ജാപ്പനീസ് ടേബിൾ മാനേസറുകളും ചോപ്സ്റ്റീക്ക് ആവിഷ്കാരവും ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ്
ഒരു ജപ്പാനിലെ പുതിയ ജപ്പാനീസ് സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ബിസിനസ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ജാപ്പനീസ് ഡൈനിങ് ആചാരങ്ങളുടെ ഏതാനും ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പിന്തുടരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്രകാശിക്കും. വിഷമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല; ഏഷ്യയിലെ എല്ലാ ആചാരങ്ങളും മര്യാദകളും നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമല്ലെന്ന് നിങ്ങളുടെ സൈന്യക്കാർ മനസ്സിലാക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ ഹലോ പറയുക വഴി , ഒരു വില്ലിന്റെ ശരിയായ മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക , വിശ്രമിക്കുക, ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ട ഒരു ആധികാരിക സാംസ്കാരിക അനുഭവം ആസ്വദിക്കാൻ!
ചോപ്പ്സ്വിക്സിന്റെ ഉപയോഗം ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുക
ജാപ്പനീസ് ഡൈനിങ് മര്യാദകൾക്കായി പ്രത്യേകിച്ച്, ജാപ്പനീസ് ബിസിനസ്സിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ , സ്റ്റോപ്സ്റ്റോക്സ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അറിയുക. നിങ്ങൾ ശേഖരങ്ങളോട് വിചിത്രനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുപ്രധാനകാര്യങ്ങൾ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനാകും? പാശ്ചാത്യ രീതിയിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ എപ്പോഴും ആശ്രയിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കരുത്.
ആദ്യം, രണ്ടു കൈകളും ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പിസ്റ്റുകൾ ഉയർത്തി ചോപ്സ്റ്റിക്ക് മര്യാദയുടെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ പിന്തുടരുക . എല്ലായ്പ്പോഴും മനസ്സിൻറെ ഓർമ്മകൾ സൂക്ഷിക്കുക പാത്രങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, ഒരു നാടയും കത്തിയും പോലെ, അവരോടൊപ്പം കളിക്കാനോ, അവരോടൊപ്പം കളിക്കാനോ, അവയെ ഒരുമിച്ചു തടയാനോ ചെയ്യരുത്!
ഒരു കുടുംബ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണസമയത്ത് പാത്രങ്ങളൊന്നും നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ - ചിലപ്പോൾ ഇത് മറ്റൊരാളുടെ വീട്ടിലെത്തുമ്പോൾ - കട്ടിയുള്ള അറ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്തു നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക - നിങ്ങളുടെ വായിലിലേക്ക് പോകാത്ത അറ്റത്ത് - ചോപ്പ് സ്റ്റിക്സിന്റെ.
ചോപ്പ് സ്റ്റിക്സ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഈ നിയമങ്ങൾ ശരിയായി നിരീക്ഷിക്കുക:
- സംസാരിക്കുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ശോഭിപ്പിക്കൽ ഒരാളെ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുക.
- മേശപ്പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുക.
- നിങ്ങൾ വിശേഷാൽ സ്വാദിഷ്ടമായ കരുതുന്ന വിഭവങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ചാപ്സ്കിക്ക് പോയിന്റ് ചെയ്യരുത്.
- നിങ്ങളുടെ അരിവാൾകൊണ്ടുള്ള സാന്താക് കുടിക്കരുത്.
- നിങ്ങളുടെ chopsticks ഒന്നിച്ച് തടയാനോ അനാവശ്യമായി അവരുമായി കളിക്കരുത്.
- നിങ്ങളുടെ അരിശം കൊണ്ട് കുത്തേറ്റുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്.
ജാപ്പനീസ് ഡൈനിംഗ് ആചാരപരമായി ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നിയമം
ഒരിക്കലും കഴിച്ചിട്ടില്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ അരിശം കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക! അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് ജാപ്പനീസ് ശവസംസ്കാരച്ചെലികൾക്കിടയിൽ സംസ്കരിക്കപ്പെട്ട അസ്ഥികൾ കടന്നു പോകുന്ന ജാപ്പനീസ് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഒരാൾ ഭക്ഷണത്തെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന മറ്റൊരു മോർബിഡ് ചിഹ്നം - അരിയുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ലവുന്നു.
ജാപ്പനീസ് ടേബിൾ മാനേഴ്സ്
ആദ്യം ഇരുന്നു കഴിയുമ്പോൾ, നിരവധി റെസ്റ്റോറൻറുകൾ ഒരു ആർദ്ര ടവൽ നൽകും. നിങ്ങളുടെ മുഖം അല്ലെങ്കിൽ കഴുത്ത് ടവൽ ഉപയോഗിക്കരുത്; പകരം, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക - ഒരുകൂട്ടം കൈമാറ്റങ്ങൾ കൈമാറിയെങ്കിൽ ഒരു നല്ല ആശയം - പിന്നീട് അത് വയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് "ഇറ്റാഡാകി-മസു" എന്ന് പറഞ്ഞാൽ "ഞാൻ താഴ്മയോടെ " അർത്ഥമാക്കും. മറ്റു ചില ജാപ്പനീസ് ഭാഷാ അടിത്തറ നന്നായി അറിയാം.
നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ സോയ സോസ് നേരിട്ട് ഒഴിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് അരി; പകരം, ചെറിയ ബൗളിലേക്ക് സോയാ സോസ് ചെറിയ അളവിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം മുക്കി വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ സോയ സോസ് ചേർക്കാം, പക്ഷേ സോസ് പാഴാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ പിന്നിൽ ഭക്ഷണം വിടുക.
റാമെയോ സൂപ്പറോ ഭക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കുഴിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കുടുക്കാം. നിന്റെ വായിലെ വിട്ടിൽ നിന്റെ വായിൽ നിന്നു നീക്കിക്കളഞ്ഞാൽ ഒരു കൈയ്യിൽ ചോപ്പ്സ്റ്റിക്കുകളും ഒരു ചെറിയ പാത്രവും തടഞ്ഞുവയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന ശബ്ദങ്ങൾ കേൾക്കാൻ അത്ഭുതപ്പെടാതിരിക്കുക.
പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് മന്ദഗതിയിലല്ല, അത് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു!
നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ്, അരി മുഴുവനും പോലും വൃത്തിയാക്കുക, ശരിയായ ജാപ്പനീസ് ഡൈനിങ് മര്യാദയായി കണക്കാക്കാം - നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ വച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്.
ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ്
ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുമ്പോൾ, ഔപചാരിക സന്ദർഭങ്ങളിൽ "ഗോസിസോസോമാ-ഡെഹിത" അല്ലെങ്കിൽ "ഗോചെസൊസാമ" എന്നു പറഞ്ഞുകൊണ്ട് ഔപചാരികമായ നന്ദി പ്രകടിപ്പിക്കുക.
ഡിസ്പോസിബിൾ കൊമ്പിക്റ്റിങ്ങുകൾ കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ചെറിയ ബാഗ് അകത്തേക്ക് വയ്ക്കുക, അവസാനം വയ്ക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങളുടെ തളികയിൽ അവ ഇരുവശങ്ങളിലേക്കും ഇരിക്കുന്നതിന് പകരം അവ അവരെ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുക. നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിനടുത്ത് നിങ്ങളുടെ വിറകുകൾ വെയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കിയിട്ടില്ലെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു ഹോട്ടലിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റും ഏറ്റവും ഉയർന്ന റാങ്കുള്ള വ്യക്തിയും മുഖത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആശയം പിന്തുടരുന്നതിന് പണം നൽകും.
നിങ്ങൾ പണമടയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, പണം നിങ്ങളുടെ സെർവറിന് കൈമാറുന്നതിനു പകരം നൽകിയിട്ടുള്ള ചെറിയ ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയോ അറ്റൻഡൻ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു ട്രേ ഇല്ലെങ്കിൽ, പണം നൽകുകയും പണം സ്വീകരിക്കുമ്പോൾ ഇരു കൈകളും ഉപയോഗിക്കുക.
ജപ്പാനിൽ ടിപ്പുചെയ്തത് സാധാരണമല്ല , പലപ്പോഴും മോശമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - അധികമായി ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ല!
ശരിയായ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണ മര്യാദയോടെ സുഷി എണീറ്റു
നിരവധി ബിസിനസ് lunches സ്വീകാര്യയാണ് സുഷി ആണ്. സുഷി നേടുമ്പോൾ, ചെറിയ ബൗളിലേക്ക് അല്പം സോയ സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ; വൃത്തികെട്ട സോയാ സോസിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്നത് പരിഗണിക്കും.
Nigiri മുക്കിയപ്പോൾ , ഇറച്ചി മാത്രം സോയ സോസ് സ്പർശിക്കുന്ന അതു ഓണാക്കുക. നിങ്ങളുടെ മുങ്ങിക്കുഴിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ പിന്നിൽ അരി ഒഴുകുന്നതാണ് മോശം ഫോം .
നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് നന്നായി അറിയാൻ ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ സുഷി പദങ്ങൾ മനസിലാക്കുക. നിങ്ങൾ സുഷി ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും അറിയാമെങ്കിൽ ആധികാരികമായ ഒരു സുശീലി അനുഭവം ആസ്വദിക്കും.
കുടിക്കാൻ ജാപ്പനീസ് ഡൈനിംഗ് ആചാരപരമായി
ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ മദ്യപിക്കുകയോ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഒന്നുകിൽ ബിയറിനു അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കാൻ പാടില്ല. എല്ലാ ഗ്ലാസുകളിലും പൂരിപ്പിച്ച് കാത്തിരിക്കുക, അപ്പോൾ ആരെങ്കിലും ഒരു ടോസ്റ്റും നൽകും അല്ലെങ്കിൽ കാൺപായി പറയൂ ! ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ "ചുംബനം" എന്നാണ് അർത്ഥം. നിന്റെ ഗ്ളാസ് ഉയർത്തുക, കാൻപായി തിരിഞ്ഞ് , കുടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റുകൾ അവരുടെ ഗ്ലാസുകൾ ശൂന്യമായാൽ നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കണം.
ജപ്പാനുകൾ പലപ്പോഴും പരസ്പരം കുടിക്കാനുള്ള അവസരങ്ങളിൽ കുതിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അങ്ങനെതന്നെ ചെയ്യണം. നിങ്ങളുടെ ചുറ്റുമുള്ള ആളുകളുടെ കണ്ണാടികൾ മുകളിലാവുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുടിക്കാൻ പറ്റില്ല. നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസ് ശൂന്യമാക്കുന്നതിന് മുൻപ് ചില അടിസ്ഥാന ജാപ്പനീസ് പാനീയം മര്യാദകൾ പിന്തുടരുക.
നുറുങ്ങ്: കാരണം ശരിയായി "സാഹ്-കേ," "സാഹ്-കീ."
ജപ്പാനീസ് ഡൈനിംഗ് ആചാരങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
- മേശയിൽ മൂക്ക് വെക്കരുത്. പകരം, താങ്കൾ ക്ഷമിക്കുകയും ടോയ്ലറ്റിലോ പുറത്തോ പോകുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ മൂക്ക് വീശുന്നത് തടയാൻ മേശയിൽ താലോലിക്കുന്നത് യഥാർഥത്തിൽ സ്വീകാര്യമാണ്.
- ഒരു പോയിൻറുണ്ടാകുമ്പോൾ, വള്ളം വിരിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ആളുകളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാതിരിക്കുക.
- ഒരു സമ്മാനം കൊണ്ടുവരണമെന്നെങ്കിലും (ആഘോഷം: ഏഷ്യൻ സംസ്കാരത്തിൽ ചില സമ്മാനങ്ങൾ വിലക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് ) അത്താഴത്തിന് ഒരാളുടെ വീട്ടിൽ ക്ഷണിച്ചാൽ, നാലോ, ഒൻപത് ഗോളുകളോ ഒന്നും നൽകരുത്. മരണത്തിനും കഷ്ടതയ്ക്കും വേണ്ടിയുള്ള വാക്കുകൾക്ക് സമാനമായ രണ്ടു സംഖ്യകളും അന്ധവിശ്വാസങ്ങളാൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.