ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇൻഡ്യക്കാർ ചാത്ത എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ചെറിയ തകിടുകളുണ്ട്. ചന്ദ്നി ചൗക്കിനടുത്തുള്ള ഡെൽഹിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് ഡെൽഹിയിലെ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ആസ്വദിക്കാനായി പലരും ശ്രമിച്ചു നോക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് പ്രദേശവുമായി പരിചയമില്ലെങ്കിൽ, വളരെ തിരക്കേറിയ ഒരു ഗൈഡഡ് വോയിസ് നടത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ആശയമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് അസ്വസ്ഥരാകാം. ഡൽഹി ഫുഡ് വാക്ക്സ് എന്നത് ഒരു ഓപ്ഷൻ ആണ്.
08 ൽ 01
മികച്ച ജലാബിസ്: ഓൾഡ് ഫാമസ് ജലേബി വാല
ഒരു പ്രശസ്തമായ sugary പരിഗണിക്കുക, മധുരജല ജലാശയങ്ങളിൽ സിറപ്പ് സ്പൂണ് ആഴത്തിലുള്ള batter പുറത്തു നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പഴയ ജെയിലിബി വാലയിലുള്ളവർ ശുദ്ധമായ നാടി നെയ്യിൽ വറുത്തവരാണെന്നത് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണ്. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിലെ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ ഒരേയൊരു കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പിന് അനുസരിച്ച് അവ പതിവുള്ളതാണ്.
- വിലാസം: ഷോപ്പ് 1797, ദരിബ കലാൻ റോഡ്, ചാന്ദ്നി ചൗക്ക്, ഓൾഡ് ഡൽഹി. Ph: (11) 23256973.
- തുറക്കുന്ന സമയം: രാവിലെ 8 മുതൽ രാത്രി 10 വരെ
- ചെലവ്: രണ്ടുപേർക്കു 150 രൂപയോ 250 ഗ്രാമിന് 125 രൂപയോ വേണം.
- എന്താണ് നല്ലത്: തീർച്ചയായും ജലേബിസ് !
08 of 02
മികച്ച പാരന്ത: പരന്തെ വാലി ഗലി
1870 കളിൽ പാരന്റ് ഷോപ്പുകൾ തുറന്നശേഷം ചരിത്രപ്രാധാന്യമുള്ള വാഴ കാൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയനായിരുന്നു. പണ്ഡിറ്റ് ഗയപ്രസാദ് ശിവൻ ചരൺ (1872), പണ്ഡിറ്റ് കൻഹ്യ ലാൽ, ദുർഗപ്രസാദിന്റെ പാരന്ത ഷോപ്പ് (1875), പണ്ഡിറ്റ് ബാബുരാം ദേവി ദയാൽ (1886) എന്നിവയുൾപ്പടെ ചിലതിൽ ഇപ്പോഴും അവശേഷിക്കുന്നു.
- വിലാസം: ചാന്ദ്നി ചൌക്ക്, ഓൾഡ് ഡെൽഹി.
- തുറക്കുന്ന സമയം: രാവിലെ 9 മുതൽ 11 വരെ
- ചെലവ്: രണ്ടുപേർക്ക് 150 രൂപ.
- എന്താണ് നല്ലത്: സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ആൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) പാരന്ത, ഗോബി (കോളിഫ്ലവർ) പാരന്ത, മാറ്റർ (പീസ്) പാരന്ത എന്നിവയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ദിവസം പരുത്തിയിൽ നിന്ന് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം വൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിങ്ങുകൾ ലഭിക്കും.
08-ൽ 03
മികച്ച കചോരി: ജംഗ് ബഹാദൂർ കചോരി വാല
ജന്ത ബഹദൂർ കചോരി വാല ഒരു ചെറിയ (ഒരു മതിൽ അൽഗോവിലുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെക്കൂടുതലല്ല ), എന്നാൽ 1970 കളുടെ തുടക്കം മുതൽ കച്ചോറിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട തെരുവ് സ്റ്റാളാണ്.
- വിലാസം: 1104, മലിവാറ, ജോഗിവരി, ഗാലി പരന്തെ വാലി, ചാന്ദ്നി ചൌക്ക്, ഓൾഡ് ഡൽഹി. Ph: 9911401440 (സെൽ).
- തുറക്കുന്ന സമയം: 10.30 മുതൽ വൈകുന്നേരം 8 വരെ
- ചെലവ്: രണ്ടുപേർക്ക് 70 രൂപ.
- എന്താണ് നല്ലത്: കചോരി ഉപ്പ് ചേരുവയോടെ ചേർത്ത് പ്രത്യേകം മസാല ചട്നിയുടെ സേവനം ചെയ്യും.
04-ൽ 08
മികച്ച കുൽഫി: കുരുമാൽ മോഹൻ ലാൽ കുൽഫി
1975 കളുടെ ആരംഭം മുതൽ തന്നെ കൗൾമൽ കുടുംബം പഴയ ദില്ലിയിലെ കുഫ്ലിയിൽ (ഐസ്ക്രീം) ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു. മാംഗോ, മാതളനാരകം, പാം, പുളിം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ 50 ൽപ്പരം സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്.
- വിലാസം: ചാവാരി ബസാർ, 1165-66 സീതാറാം ബസാർ റോഡ് (സീതാറാം ബസാർ റോഡിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന ആദ്യ കടയാണ് ഇത്), കുച്ചപ്പാട്ടി റാം, ഓൾഡ് ഡെൽഹി. Ph: (11) 23232430.
- തുറക്കുന്ന സമയം: രാവിലെ 9 മുതൽ രാത്രി 10.30 വരെ
- ചെലവ്: രണ്ട് പേർക്ക് 150-300 രൂപ.
- എന്താന്ന് നല്ലത്: ഓറഞ്ച്, മാവ് എന്നിവ കുൽബി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. പഴത്തിന്റെ അകത്ത് ഭാഗികമായി നീക്കം ചെയ്യുകയും കുൽബിയിൽ നിറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. യം!
08 of 05
മികച്ച ആലു ചാട്ട്: ബിഷൻ സ്വരൂപ്
ബിഷൻ സ്വരൂപ് കണ്ടെത്തുന്നതിൽ വെല്ലുവിളി നേരിടുകയാണ്. ചാന്ദ്നി ചൌക്കിന്റെ നിരക്കാത്ത വശങ്ങളിൽ ഒന്ന് മറച്ചുവച്ചതാണ്. അത് പഴയ ലോക അനുഭവത്തെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു (1923 മുതൽ ബിസിനസ്സിൽ തുടരുന്നു). മെനുവിൽ മൂന്ന് തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഉള്ളത് - ആലു (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) ചേറ്റ്, ആലു കൊളു, പഴം ചാട്ട് എന്നിവ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സ്ഥലം എന്തുതന്നെയായാലും ശരിയാണ്. നിങ്ങൾ potatos എങ്കിൽ, അത് നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്!
- വിലാസം: 1421 ചാന്ദ്നി ചൌക്ക്, ഓൾഡ് ഡൽഹി. Ph: 9818364070 (സെൽ).
- തുറക്കുന്ന സമയം: രാവിലെ 10 മുതൽ രാത്രി 9 വരെ
- ചെലവ്: രണ്ടുപേർക്ക് 150 രൂപ.
- എന്താണ് നല്ലത്: അൽപ്പം കുറുകോ (വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളകിതനാകുകയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നാരങ്ങയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു).
08 of 06
മികച്ച ഫ്രൂട്ട് ചാറ്റ്: ജുഗൽ കിഷോർ രാംജി ലാൽ
ചാന്ദ്നി ചൗക്കിലെ കാഴ്ചകൾക്കും ശബ്ദങ്ങൾക്കുമിടയിലുണ്ടായിരുന്ന പുഷ്പശേദനത്തിനു പേരുകേട്ട സ്ഥലമാണിത്. നാലുജനങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്ന കുടുംബം ബിസിനസ്സിലാണ്. അടുത്തുള്ള സത്ഗുരു തേയില സ്റ്റാളിലെ ഒരു ക്ലാസിക് കപ്പ് ചായക്കായി നിങ്ങൾ അവിടെത്തന്നെ കഴിയുന്നു.
- വിലാസം: 13, ദുജാന ഹൗസ്, ചാവരി ബസാർ, ചാന്ദ്നി ചൌക്ക്, ഓൾഡ് ഡൽഹി. Ph: 9811353076 (സെൽ).
- തുറക്കുന്ന സമയം: രാവിലെ 10 മുതൽ രാത്രി 10 വരെ
- ചെലവ്: രണ്ടുപേർക്ക് 100 രൂപ.
- എന്താണ് നല്ലത്: പഴച്ചാറ് (സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ പഴം സാലഡ്) ഇവിടെയാണ്.
08-ൽ 07
മികച്ച പേപ്പരി ചൗത്: ശ്രീ ബാലാജി ചൗത് ഭണ്ഡാർ
ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സ്ഥലമാണ് ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ പ്രശസ്തി. ഇത് പഴയ ഡെൽഹിയിലെ ചത്തതിന് ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നാണ്. അതിന്റെ ഡെക്കറേഷൻ ശരാശരി ആണ്, എന്നാൽ അത് സ്വാദിഷ്ടമായ സ്നാക്സ് അവിശ്വസനീയമായ മുറികൾ കയറി വരുന്നു. സാഹസികരായ ആഹാരശീലകൾ അത് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം.
- വിലാസം: 1462, ചാന്ദ്നി ചൌക്ക്, ഓൾഡ് ഡൽഹി. Ph: (11) 23280579.
- തുറക്കുന്ന സമയം: ഒന്നിന് 10 മണി വരെ
- ചെലവ്: രണ്ടുപേർക്ക് 100 രൂപ.
- എന്താണ് നല്ലത്: പാപ്രി ചാറ്റ് (തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ കടല, മുളക്, തൈര്, പുളിങ്കുരു ചട്ണി).
08 ൽ 08
മികച്ച മാർക്കറ്റ്: പ്രിൻസ് പാൻ, ചാറ്റ് കോർണർ
ഡെൽഹിയിലെ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണം മാതൃകയാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ മാർക്കറ്റ് മാർക്കറ്റിന് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ ചാന്ദ്നി ചൗക്കിലെ ആഴങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കാൻ താൽപര്യമില്ല. പ്രാഗത്ഭ്യവും ഷോപ്പിങ് ലൊക്കേഷനും കാരണം കർശനമായ ശുചിത്വ നിലവാരത്താലാണ് പ്രവാസികൾക്ക് വലിയ വില ലഭിക്കുന്നത്.
- വിലാസം: 29, എം ബ്ലോക്ക് മാർക്കറ്റ്, ഗ്രേറ്റർ കൈലാഷ് I, ന്യൂഡൽഹി. Ph: (11) 29236364.
- തുറക്കുന്ന സമയം: രാവിലെ 10 മുതൽ രാത്രി 10 വരെ
- ചെലവ്: രണ്ടുപേർക്കായി 250 രൂപ.
- എന്താണ് നല്ലത്: ഗോൽ ഗോപാസ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുളക്, പുളിങ്കുലി തുടങ്ങിയ ജലധാരയോടുകൂടിയ മിശ്രിതം), പാനി പൂരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു .