നിങ്ങളുടെ കോഫീ ബാറിൽ തൂണുകൾക്കുള്ള കാരണം നിങ്ങൾക്ക് വെറുപ്പുണ്ടാകാം
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും വിയറ്റ്നാമിലെ ഹാനോയ് തെരുവുകളിൽ അലഞ്ഞു തിരിയുകയാണെങ്കിൽ, പ്രാദേശികമായി വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന കോഫിയുടെ വിൽപ്പനയ്ക്കായി ഒരു സ്ട്രീറ്റ് മുഴുവൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ കോഫീകളുടെ വർണശബളമായ പേരുകളും ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാറുണ്ട്, വളരെ വർണ്ണശബളമായ "വീസൽ കോഫി", ഒരു തമാശക്കാരൻ പലപ്പോഴും ഒരു തൂണായ ഒരു ചിത്രത്തോടൊപ്പം.
നിങ്ങളുടെ കാമുകൻ ഈ കാപ്പിയുടെ വിചിത്രമായ നാമകരണത്തിന്റെ കാരണങ്ങളിൽ ആഴത്തിൽ നിങ്ങളെ നയിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കറിയാത്തത്, അത് കൃത്യമായി അതു വീസൽ കോഫി എന്നു പറയുന്നത്.
മുന്നറിയിപ്പ്: ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കും - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ.
എവിടെ നിന്നുള്ള കോസാണ് വരുന്നത്?
ഇന്തോനേഷ്യൻ പദമായ കോപി ലുവാക്ക് എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. തെക്കേ ഏഷ്യയിലെ കാറ്റ് ബെൽറ്റിലുടനീളം ഇവിടുത്തെ കോസറ്റ് കോഫി എന്നാണത്രേ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഡാറ്റ് ലാറ്റ്, വിയറ്റ്നാം, ഇന്തോനേഷ്യയിലെ സുമാത്ര എന്നിവിടങ്ങളിലേതാണ് ഈ കാപ്പി കൃഷി. ഹാനോയിൽ വളരെ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും, ജക്കാർത്ത, ബാങ്കോക്ക്, ക്വാലാലംപൂർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നെല്ലാം ഈ നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ നഗരങ്ങളിൽ കാണാം.
എവിടെയാണ് വീസൽ കാപ്പി യഥാർത്ഥത്തിൽ വരുന്നത്? ശരി, അതൊരു അടിയന്തിര വിഷയമാണ്, നിങ്ങൾ പറയാം. അത് ഗൌരവമായി "വൃത്തികെട്ട കാര്യമാണ്": ഏഷ്യൻ പാം സിവ്റ്റ്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ സ്വദേശിക്ക് തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു തരം കാപ്പി ബീൻസ് ആണ് വീസൽ കോഫി.
ദി ലസിഗ് ഓഫ് വീസൽ കോഫി
മെച്ചപ്പെട്ടതോ മോശമായതോ ആയ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ പാചക പാചകത്തിന് പേരുകേട്ട ഒരു പ്രദേശമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അതോ കമിതാക്കളെ പോപ്പുലർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതായി തോന്നിയാൽ നിങ്ങൾ ഞെട്ടിപ്പോവുകയില്ല.
പക്ഷെ വീസൽ കോഫി വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നതിൻറെ കാരണം തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നാണ് - ധാരാളമായി ഞാൻ പറയുന്നത് ശുദ്ധമാണോ?
ചിന്തകൾ ഇപ്രകാരമാണ് നടക്കുന്നത്. പുഞ്ചിരികൾ സ്മാർട്ട് ജീവികളാണ്, സാധാരണയായി മാത്രമേ ബീൻസ് ഉത്ഭവിച്ച കാപ്പി സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയുള്ളൂ. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമാണ് വഷളൻ: ദഹനം (അതായത് poop യിലേക്ക് കടത്തിവിടുമെന്നത്) നമ്മൾ കഴുത്ത് വേദനയുടെ കാഠിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് കരുതുന്നു.
വീസൽ കോഫി വിവാദം
വീസൽ കോഫി നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യബന്ധനമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒറ്റയല്ല. പലതരം യാത്രക്കാരും നാട്ടുകാരും വെയിറ്റ് കോഫും മറ്റു കോഫികളും തമ്മിൽ രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന വ്യത്യാസങ്ങളൊന്നും കണ്ടെത്താനായില്ല. ചില കാര്യങ്ങളെ കുറിച്ചു ചിന്തിക്കണമെങ്കിൽ ചിലർ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടാകാം. മറ്റുള്ളവർ തങ്ങളുടെ കാപ്പി ഒരു സിവിറ്റിന്റെ ശരീരത്തിന്റെ അകത്തളങ്ങൾ കണ്ടോ എന്ന് സംശയിക്കുന്നു.
വിഷാദം വിവാദത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ ഉൾപ്പെടുന്നു. പഴയകാലങ്ങളിൽ, വീസൽ കോപ്പി പ്രചാരം നേടിയതിനുമുൻപ്, ആവശ്യക്കാർ കുറവാണെങ്കിൽ, അവർ വീസൽ കോഫി വിളവെടുക്കുമായിരുന്നു. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, പലതരം വീസൽ കാപ്പിയുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ കർഷകർക്ക് കൈമാറി, ഈ കാട്ടുമൃഗങ്ങളെ, തിങ്ങിക്കൂടുവാനായ ജീവികളെ, പൈന്റ് വലിപ്പമുള്ള മൃഗങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു.
വീസൽ കോഫി എത്ര വിലയുള്ളതാണ്
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ ഒരു മാർക്കറ്റിൽ കാപ്പിയുടെ ചന്തയിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കുറഞ്ഞ വിലയിറക്കലാണ്, ബാഗിനാലും പാത്രത്തിലായാലും. വിയറ്റ്നാമീസ് ഐഐഎഡ് കോഫിയാകട്ടെ , ഒരു ഡോളറിൽ താഴെയായി സാർവത്രികമായി വാങ്ങാൻ കഴിയും, പല കേസുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീവറുകളുടെ ബാഗുകൾ കൊണ്ട്.
വീടിന്റെ കോഫി ഈ നിയമത്തിന് ഒരു വലിയ അപവാദം തന്നെയാണ്.
ഇത് ഒരു തെരുവ് വില കിലോഗ്രാമിന് 15 മില്ല്യൺ വിയറ്റ്നാമീസ് ഡോങ്കിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് യുഎസ് ഡോളറിലേക്കും പൗണ്ടുകളിലേക്കും മാറ്റിയാൽ അൽപ്പം ഭീതിജനകമാണ്. വിയറ്റ്നാമീസ് വീസൽ കാപ്പി വില 300 ഡോളർ വരും. നിങ്ങളുടെ കഴിവുകളും വിൽപനക്കാരന്റെ താത്പര്യവും അനുസരിച്ച് അല്പം കുറച്ചുമാത്രം വിലപേശാൻ സാധിക്കും.
തീർച്ചയായും, ചില ഷെയറുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏറ്റവും ചെലവേറിയ രസമുള്ള കോസാണ് പരമ്പരാഗത മസാലകളിൽ നിന്നും വരുന്നത്. കാട്ടുമൃഗങ്ങളുടെ കൊയ്ത്തു വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ ഇതിനെ കുറച്ചുകാണാൻ സാധ്യത കുറവാണ്.