ലോകത്തിലെ വലിയ വീഞ്ഞ് മുളപ്പിച്ച പ്രദേശങ്ങൾ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, അരിസോണ ഒരുപക്ഷേ ആദ്യത്തെ പത്ത് അല്ല. എന്നാൽ അയർലാനിലിൽ കാബർനെറ്റ് സോവീഗ്നൺ, മെർലോട്ട്, സിറ്ര, ചർഡൊണായ്, സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക്, സാംഗിയോവിസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം വൈൻ മുന്തിരികൾ ഉണ്ട് എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഫ്രാൻസിസ്കൻ മിഷനറിമാർ അരിസോണയിൽ ആദ്യമായി മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്തു.
അരിസോണ മൂന്നു വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ ആ പ്രദേശങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു രുചിക്കൽ മുറികൾ ഒരു സാന്ദ്രത കണ്ടെത്തും. തെക്കൻ അരിസോണയിലെ സോനോയ് / എൽജിൻ പ്രദേശത്ത് ആണ് സ്റ്റീയിലെ ഏറ്റവും പഴയ / ആദ്യ പ്രദേശം. ഇത് ഫെഡറൽ അംഗീകരിച്ച വളരുന്ന പ്രദേശമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അമേരിക്കൻ വൈറ്റ്സിലോളിക് ഏരിയ (AVA). രണ്ടാമത്തെ രാജ്യവും ഏറ്റവും വലുതും ആയ പ്രദേശമാണ് വിക്കോക്സിലെ ചുറ്റളവിലുള്ള തെക്ക് കിഴക്ക് ഭാഗത്താണ്. തെക്കൻ അരിസോണയിലും വടക്കൻ അരിസോണയിലും ധാരാളം രുചികരമായ മുറികൾ കാണാം. വിൻകോക്സിൽ മുന്തിരിപ്പഴവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മത്തുകളിൽ ഇത് കാണും. വെർഡെ താഴ്വരയുടെ വൈൻ മേഖലയാണ് മൂന്നാമത്, സംസ്ഥാനത്തിന്റെ വടക്കേ ഭാഗം, ഏറ്റവും പുതിയ ഭാഗം.
ഈ യാത്രയിൽ ഞങ്ങൾ അരിസോണയിലെ എൽബിൻ ചുറ്റുവട്ടത്തുള്ള മൂന്ന് വൈൻ നിർമ്മാണശാല സന്ദർശിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട ഡ്രൈവർ കൊണ്ടുവരിക, എന്നോടൊപ്പം ഈ വന്യമൃഗങ്ങളെ സന്ദർശിക്കുക!
സോനോയ് മുന്തിരിത്തോട്ടം, ലിമിറ്റഡ് ഞങ്ങളുടെ ആദ്യ സ്റ്റോപ്പ് ആയിരുന്നു. ടക്സണിൽ നിന്ന് ഏതാണ്ട് 50 മൈൽ അകലെയാണ് എലിജിൻ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
1983 ൽ ഡോ. ഗോർഡൺ ദത്തിന്റെ ആ മുന്തിരിത്തോട്ടം സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു. എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കുമായി, അരിസോണ വൈറ്റലിൻസിന്റെ പിതാവ്. ഫ്രാൻസിലെ ബർഗണ്ടിയിലെ ഏതാണ്ട് സമാനമായ സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ചാണ് അവർ വിവരിക്കുന്നത്. സോണോയി വൈനൈഡ്സ് നിരവധി അവാർഡ് നേടിക്കൊടുക്കുന്ന വൈൻ നിർമ്മിച്ച്, പ്രത്യേകിച്ച് കാബർനെറ്റ് സൗവാഗൺ വിഭാഗത്തിൽ.
വിശേഷദിവസങ്ങൾ ഒഴികെ സോണൈറ്റാ മുന്തിരിത്തോട്ടുകളിൽ ദിനംപ്രതി വൈൻ-ടേസ്റ്റിംഗ് ലഭ്യമാണ്. പിക്നിക് ഉച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരാനും സന്ദർശകരുടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും സന്ദർശകർക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ബാൽക്കണിയിൽ നിന്നും മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിൻറെയും ചുറ്റുമുള്ള പർവതങ്ങളുടെയും കാഴ്ച ആസ്വദിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗ്ലാസ് കൊണ്ടുവരാൻ സോനോയ് മുന്തിരിത്തോട്ടം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഈ അവസരത്തിൽ നിങ്ങൾ രുചിക്കൽ നിരക്കിലെ കിഴിവ് ലഭിക്കുന്നു. ഞാൻ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ ഉപ്പിനാൽ തിളങ്ങുന്ന മദ്യം ഒന്നുമില്ലായിരുന്നു. അവർ നിങ്ങളെ വെളുത്തതും ചുവന്നതും ചേർത്ത് വെളുപ്പിച്ചു.
എലിൻ ഒലിൻ ഗ്രാമത്തിലെ ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത സ്റ്റോപ്പ്. ട്യൂസണിൽ നിന്ന് 55 മൈൽ അകലെ സോണിയോട്ടയിൽ നിന്ന് 5 മൈൽ അകലെ എലിജനിൽ ആണ് വിന്റെർ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ക്ലാസറ്റ് വറൈറ്റലുകളെയും സിറുകളെയും മുന്തിരിത്തോട്ടം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എലിൻ ഔങ്ങ് ആണ് പരമ്പരാഗത ടെക്നിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരേ ഒരു വൈൻ മരം തന്നെയാണ്. ഒരു കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള മെഴുകുതിരിയും 120,000 കുപ്പികളുമാണ്.
പ്രധാനമായും കാബർനെറ്റ് സോവിക്കൺ, ചാർഡൊണെയ്, കൊളംബാർ, മെർലോട്ട്, സാംഗോവീസ്, സോവിക്കൺ ബ്ലാൻക്, സറ. അവർ സോനോയ്വ AVA മുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു, 2077 മുതൽ എല്ലാം സ്ക്രീ ക്യാപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പികളാണ്.
വെബ്സൈറ്റിൽ വിശദാംശങ്ങൾ വളരെ രസകരമാണ്, പക്ഷേ അവരുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് സാധാരണ കാലികമാണ്. സ്വത്ത് സ്വേച്ഛാധിപത്യമാണ്. വർഷം മുഴുവൻ വിവിധ ഉത്സവങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
കല്ലാഗൻ മുന്തിരിത്തോട്ടം ഞങ്ങളുടെ മൂന്നാം സ്റ്റോപ്പായിരുന്നു. എലിൻ ഓലിൻസിൽ നിന്ന് വെറും ഒരു മൈൽ കിഴക്കാണ് ഇത്. ഈ മുന്തിരിത്തോട്ടം 1990 ൽ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു. അവയുടെ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ രണ്ട് മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ അവിടെയുണ്ട്: ബ്യൂന സ്യൂട്ട് വിനയാർഡ്, എലിജിനിൽ ഞങ്ങൾ സന്ദർശിച്ച ഏറ്റവും പുതിയതും, അരിസോണയിലെ വിൽകോക്സിനടുത്തുള്ള ഡോസ് കാബാസാസ് മുന്തിരിത്തോട്ടവും.
കല്ലാഗൻ മുന്തിരിവള്ളികളിൽ ഒരു നല്ല വൈൻ ഗ്ലാസ് രുചിഭാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസ് കൊണ്ടുവന്ന് അവരുടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴുകാം. വ്യാഴാഴ്ച മുതൽ ഞായറാഴ്ച തുറന്നിരിക്കുന്നതാണിത്. അതിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന 11 തരം വൈൻസ് വൈനുകൾ ഉണ്ട്.
സാവറ്റ റീത്താ പർവ്വതങ്ങളും പാറ്റഗോണിയ മലനിരകളും തമ്മിൽ 4000 അടി മുകളിലായി ഒരു ചെറിയ പട്ടണമാണ് പാറ്റഗോണിയ. ഏകദേശം ആയിരം ജനസംഖ്യയുണ്ട്. ചില കടകളും പട്ടണത്തിൽ ഒരു നല്ല പാർക്കും ഉണ്ട്, രണ്ട് ബാറുകൾ, ഒരു ആധുനിക ഹൈസ്കൂൾ എന്നിവയുണ്ട്.
ഒരു ചെറിയ പട്ടണമായ പാറ്റഗോണിയ എന്ന സ്ഥലത്ത് അന്താരാഷ്ട്ര പക്ഷിനിരീക്ഷണ കേന്ദ്രം അറിയപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ നേപാൾ കൺസർവൻസി ഉടമസ്ഥതയിലും നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്ന പറ്റഗോണിയ-സോനോയ് ക്രീക്ക് പ്രിസർവിലും നിർത്തി. ഒരു കോട്ടൺ വുഡ് റിവർട്ടേറിയൻ വനമാണ് ഈ പ്രദേശത്ത്, 290 ഓളം പക്ഷികൾ ഇവിടെ കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്. എല്ലാ ശനിയാഴ്ചയും പ്രഭാതത്തിൽ പാറ്റഗോണിയ-സോനോയി ക്രീക്കിൽ ഗൈഡഡ് ടൂറുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ അരിസോണ പക്ഷിയെ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, പാറ്റഗോണിയ നഷ്ടമാകരുത്!