റേറ്റിൽനിക്കിക്ക്? ഒരുപക്ഷേ ഗ്രീൻ ചിലിയിൽ തളച്ചിടാം
ഓരോ പ്രദേശത്തും അതിന്റെ ചുറുചുറുക്കുകൾ ഉണ്ട്, കൊളറാഡോ ധാരാളം ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റീരിയൽ ഒരു മെനു ഇനത്തിന്റെ രൂപത്തിലാണ്.
നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ പാചക സാഹസികനായി തിരയുന്നെങ്കിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഡേർ ഡോർ - നിങ്ങൾ കൊളറാഡോയിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന ചില വിചിത്രമായ ആഹാരങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്കായി അത് എവിടെയാണ് ശ്രമിക്കേണ്ടതെന്നത്. നിങ്ങൾ സാഹസികത അനുഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
1. റോക്കി മൗണ്ടൻ ഓയിസ്റ്റേഴ്സ്.
പട്ടികയിൽ ഒന്നിൽ കൊടുത്തിട്ടുള്ളത് കളിയാളാടികൾക്ക് അറിയാം. ഇവയെന്താണെന്നറിയാതെ നിങ്ങൾക്കറിയില്ല, അവർ കടലിൽ നിന്നല്ല.
അവർ ആൽപിൻ തടാകങ്ങളിൽ ഉയർത്തിയ കടൽ വിഭവങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ഇനമല്ല.
അവർ ആഴമായ വറുത്ത കാളയോ പന്നിയെയോ ആടുകളെയോ ആണ്.
നിങ്ങളുടെ കാന്തികമണ്ഡലത്തിലേക്ക് ചുരുങ്ങാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ഞങ്ങൾ താൽക്കാലികമായി നിർത്താം. അതെ. അങ്ങനെ അതൊരു കാര്യമാണ്.
ഈ നേർത്ത ആഹാരം പരമ്പരാഗതമായി കോക്ടെയ്ൽ സോസ് മുക്കി ഒരു വിശപ്പുറ്റയായിട്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു കാണും (ഈ വ്യത്യസ്ത ആകൃതി മാനസിക ബുദ്ധിമുട്ടിനെ സഹായിക്കുന്നു). കിംവദന്തികൾ പോലെ അവർ തിളങ്ങുകയാണോ? (ഒരുപക്ഷേ ആ പേര് എവിടെ നിന്നു വന്നു?), എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഏറ്റുപറയുന്നു: നമുക്ക് നേരിട്ട് അറിയാൻ കഴിയില്ല.
ഇതൊരു കൊളറാഡോ സ്റ്റാറ്റസാണെങ്കിലും, അവ പല മെനുകളിലുമായി നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയില്ല. (Go Fig.) എന്നാൽ ഒരു ബുഷ്ഹോൺ എക്സ്ചേഞ്ചിൽ "ഡെൻവറുടെ ഏറ്റവും പഴയ ഭക്ഷണശാല" യിൽ ഒരു സോസേഴ്സ് മുട്ടകൊണ്ട് സോസ് മുരടിച്ചുനിൽക്കുന്നു. ഇത് ഡെൻവറിന്റെ യഥാർത്ഥ സ്റ്റീവ്ഹൗസ് ആയിരുന്നു. 1893 മുതൽ പഴയ വെസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നു.
2. മരോ ബോണുകൾ.
എന്തുകൊണ്ട്? ഡൻവർ യൂക്ലിഡ് ഹാളിൽ തുരങ്കം വൃത്തിയാക്കാൻ മധ്യവത്ക്കരണ മുറിയിൽ ബീഫ് മജ്ജ അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തായ് സസ്യങ്ങളും വറുത്ത ബ്രൗൺഡായ ഒരു വീട് XO സോസ് കഴിക്കുക.
ബെന്നില്ലേ? പുളിയിറച്ചി ചില്ലി സോസ്, സ്കെല്ലൻ, പല്ലകൂട്ട്, മുട്ട, മുളപ്പിച്ച പുതിന, പുതിന, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവകൊണ്ടാണ് പാഡ് തായ് പന്നിയുടെ ചെവികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
3. തേനും പിസ്സയുമുണ്ട്.
കൊളറാഡോ നാട്ടുകാരുടെ നിസ്സഹായത അറിയാൻ ഇത് എല്ലാവരും പിസ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അല്ല. പുറംതോട് പുറംതൊലിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, കൊളറാഡോയിലെ മൗണ്ടൻ സ്റ്റൈൽ പിസ്സയുമുണ്ട്.
ഈ പാരമ്പര്യത്തിന് പ്രശസ്തമാണ് ബ്യൂ ജോസ് പിസ്സ. വാസ്തവത്തിൽ, അവർ വെളുത്തതോ, മുഴുവൻ ഗോതമ്പിലോ, തേൻ-പുഷ്പം പുറംതോടുകൂടിയ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എല്ലാ തലയിലും തേൻ പൊടികൾ, മണ്ണിനടി, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂടി കാണും.
ബ്യൂജ് ജോസ് സംസ്ഥാനമെമ്പാടുമുള്ള സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് ഐഡഹോ സ്പ്രിങ്ങ്സിൽ യഥാർത്ഥ സ്ഥലം സന്ദർശിക്കാൻ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതാണ്.
മറ്റ് കൊളറാഡോ പിസ സന്ധികൾ ചന്ദനമയക്കത്തിനിടയിൽ തേനും, പാമ്പിന്റെ ചീസ്, തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർന്നതാണ്.
3. കൊഴുപ്പ് rattlesnake.
ഫ്രണ്ട് റേഞ്ച് താഴ്വാരങ്ങളിലും റാത്തലർ സാധാരണമാണ്, അതിനാൽ ചില കൌബോബുകൾ അവർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാറുണ്ട്. ഡെൻവറിലെ ബക്ക്ഹോർൺ എക്സ്ചേഞ്ചിൽ ഒരു ചിപ്പ്ടൺ ക്രീം ചീസ് ഡൈപ്പിന്റെയും ചിപ്സിന്റെയും മേൽ സ്മോക്ക് ചെയ്ത റാറ്റിസ്നാക്കിൽ കണ്ടെത്തുക.
എക്സ്ചേഞ്ചിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എരുമയുടെ സോസേജ്, അലുജേറ്റർ വാലി എന്നിവയും കണ്ടെത്താം (തെക്കൻ കൊളറാഡോയിലെ സൺ ലൂയിസ് താഴ്വരയിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു അലിഗേറ്ററാണ് കൃഷിയിറച്ചിട്ടുള്ളതെന്നെങ്കിലും, കൊളറാഡോ ഒരു പ്രാദേശിക ഭക്ഷണമായിട്ടാണ് അവകാശപ്പെടുന്നത്).
4. വിരളമായ വാഫിളുകൾ.
ഫോർട്ട് കോളിൻസിലെ വഫൽ ലാബ് അതിന്റെ വഫുകൾ "വളരെയധികം പരിണമിച്ചു" എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ബെൽജിയൻ ശൈലിയിലുള്ള വാളുകളാണ് (കൊളറാഡോ സ്റ്റൈലല്ല), മാത്രമായി ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ബെൽജിയൻ പേൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് പുറംഭാഗത്ത് കറങ്ങുകയും, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സിറപ്പ് ആവശ്യമില്ല.
കൊളറാഡോയിൽ മാത്രം ഈ വണ്ടിയോടിച്ച കോമ്പിനേഷനുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. വഫുകൾക്കിടയിൽ വറുത്ത ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കൊളറാഡോയിൽ നിർമ്മിച്ച നൂസോ തേൻ തൈര്, പഴം, ഗ്രാനോള, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവയിൽ ഒരു വാഹനം. ഒരു വാഫ്ളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയുന്ന എന്തും പോകുന്നു.
5. പീച്ച് എല്ലാം.
Palisade അതിന്റെ പീച്ച്പഴം ഗൗരവമായി എടുക്കുന്നു, അവർ സീസണിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ കൂടെ സൃഷ്ടിപരമായ കസ്റ്റംസ് എന്തു വിശ്വസിക്കുന്നില്ല. പീച്ച് ജെല്ലി, ജാം, സൽസ, സോപ്പ്.
പീച്ച് സ്ട്രീറ്റ് ഡിസ്റ്റിലറി, ഓരോ കുപ്പിയിലും 26 പൗണ്ട് പ്രാദേശിക പീച്ചുകളുപയോഗിച്ച് പീച്ച് ബ്രാൻഡി നിർമ്മിക്കുന്നു. നിബിഡ നന്മയുടെ ഒരു പര്യടനത്തിനും സാമ്പിളിനും വേണ്ടി ഡിസിലേറി സന്ദർശിക്കുക. കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള ഡിസ്റ്റിലറികളാണ് ആ സ്ഥലം.
6. എല്ലാ കാര്യത്തിലും പച്ച ചില്ലി
Coloradans ഞങ്ങളുടെ ചുംബിയ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പച്ചയും ചുവപ്പും കലർന്ന "ക്രിസ്മസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്ക്, ഹാംബർഗർ, ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് (യഥാർത്ഥത്തിൽ) അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പിസ്സ എന്നിവയിൽ ഇത് കഴുകുക.
സൂപ്പ് പോലൊരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിക്കാൻ പച്ച ചില്ലിന്റെ ഒരു വശത്ത് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ അസാധാരണമല്ല.
കൊളറാഡോ സ്പ്രിംഗ്സിൽ ഡൈൻസ് പിസ്സയിലെ നിങ്ങളുടെ പിസ്സയിലെ പച്ചയിളകൾ എടുക്കുക. ഓർഡർ സ്പെഷ്യൽ: ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, കൂൺ, കറുത്ത ഒലീവ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, ഹാം, കുരുമുളക്, ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, ഗ്രീൻ ചിലി എന്നിവയിൽ പുകകൊണ്ടു. ആരാണ് ചുവന്ന സോസ് ആവശ്യമുള്ളത്?
ഡാൻവർ ലെ ബ്ലോക്ക് ആൻഡ് ബൂത്ത് ഡിസ്ട്രിംഗ് കമ്പനി ഹോട്ട് മെസ് എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു ഹാഷ് ഹരിത ഗ്രീൻ വിഭവമായ വിസ്കിയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ചൂടുള്ള ആഢംബര ഐവി പോലെയാകാം പാറക്കല്ലിൽ കുളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കുടിക്കുക: സോവിഗ്വോൺ ബ്ലാങ്ക്, നാരങ്ങ നീര്, മസാഷിനോ മദ്യം എന്നിവയുമായി ചേർന്ന ഒരു സ്പൂസി വിസ്കി ഒരു അലിംപം കഴുകിയുകൊണ്ട് ഒരു നാരങ്ങ വളച്ചുകെട്ടും ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ചും അലങ്കരിക്കുന്നു. ഡെൻവറിൽ കോർണർ ഓഫീസിൽ വിഷം ഐവി കണ്ടെത്തുക (അത് ഒരു ബാറാണ്, ജോലിസ്ഥലമല്ല).