പാരീസിലെ മികച്ച പാട്രിസീസ് (പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ)

01 ഓഫ് 05

വിചിത്രമായ ക്രോസ്സൻറ് അല്ലെങ്കിൽ എക്ലേയർ തേടുകയാണോ? ഹെഡ് ടു ഈ പവർവെയറുകൾ

ഒരു കാര്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ചുകാർ വളരെ നന്നായി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് പാ pastries ( patisseries ) ആണ്, രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും കഴിവുമായ പാസ്റ്ററി പാചകത്തിലേക്ക് പാരിസ് എത്തിക്കുന്നു. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് എക്ലേയർ, നാരങ്ങ ടാര്ട്ട്, മാക്കറോൺ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ബട്ടർ കോശിയന്റ് എന്നിവ നിങ്ങൾ ആകുലപ്പെടുന്നതായാലും, ഈ രുചികരവും പലപ്പോഴും സുന്ദരവുമായ സങ്കൽപ്പങ്ങൾ പോലും ഏറ്റവും വിവേകകരമായ മധുരദശയിൽ പോലും നിറവേറ്റും. ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ റൊട്ടി ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പാരമ്പര്യത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചക ബേക്കറികളുമായി ബന്ധപ്പെടുക . ഏറ്റവും മികച്ച പേഴ്സീസർമാർ (പേസ്ട്രി നിർമാതാക്കൾക്ക്) ഏറ്റവും അസാധാരണമായ റൊട്ടി അപ്പാർട്ടുമെന്റുകൾ അല്ലാത്തതും, അതുപോലെതന്നെ (ചില ശ്രദ്ധേയമായ ചില ഒഴിവാക്കലുകളോടെ) സത്യസന്ധമായിരിക്കുമെന്നതും ഒരു സത്യസന്ധതയാണ്.

സാധാരണ ഫ്രഞ്ച് ബേക്കറി, പേയിസറി ഇനങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നതിനും ക്രമീകരിക്കുന്നതിനും ഞങ്ങളുടെ വായൂ-ജലമാർഗ ഗൈഡ് പരിശോധിച്ച് ഉറപ്പുവരുത്തുക. കൂടാതെ ഡിസ്പ്ലേ കേസുകളിലെ വസ്തുക്കളുടെ രുചികരമായ പാനീലിയിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കുക.

അടുത്തതായി കാണുക: ക്രെയിസന്റ്സ്, പെയിൻ ഓ ചിക്കാഗോറ്റ് & മറ്റ് വിന്നേവൈറീസ് എന്നിവയുടെ ടോപ്പ് സ്പോട്ടുകൾ

02 of 05

ക്വിസ്സിന്റ്സ്, പെയിൻ ഓ ചിക്കാഗോറ്റ് & അൾട്രായ വിന്നേവൈറീസ് എന്നിവയുടെ ടോപ്പ് സ്പോട്ടുകൾ

ക്രെയിൻഡന്റന്റ് ക്വാണ്ടേസൻഷ്യൻ ഫ്രഞ്ച് പാസ്റ്ററാണ്, ഏറ്റവും മികച്ചത് കണ്ടെത്തുന്നതിന് അത്ര എളുപ്പമല്ല. ഭാഗ്യചിഹ്നമായി, കൺകോഴ്സ് ഡ്യു മെയിലർ ക്രോയിസന്റ് au beurre AOC Charantes-Poitou അത് എളുപ്പമാക്കുന്നു, വർഷം മികച്ച വെണ്ണ വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വാർഷിക മത്സരം.

പാരീസിലെ 2015 ലെ ജേതാവായ ബെഞ്ചമിൻ ടർക്വിയെയാണ് പാരിസ് നഗരത്തിലെ തന്റെ രണ്ടു സ്ഥലങ്ങളിലും വാട്ടർ-നോയിംഗ് പാസ്റ്ററുകളും വൈനിനോവറിയും നിർമ്മിക്കുന്നത്. കഴിഞ്ഞ വർഷം വെസ്റ്റ് വെണ്ണക്കുരുവിനു വേണ്ടി ഏറ്റവും മികച്ച റാങ്കിങ് ലഭിച്ചെങ്കിലും, അദ്ദേഹത്തിന്റെ വേദനയുടെ ഒരു ചിക്ക്കറ്റ് മുതൽ വേദന ഓ റെയ്സിനു വരെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ മറ്റ് പല സൃഷ്ടികളും പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്.

ബെഞ്ചമിൻ ടർക്വിയർ
134 rue de turenne & 59 rue de santonge, ( 3rd arrondissement )
മെട്രോ: റിപ്പബ്ലിക്ക്, (വരികൾ 3, 5, 8, 9 ഒപ്പം 11) അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലേസ് ടു കാൽവെയർ (ലൈൻ 8)

കൂടുതൽ ഉന്നതമായ croissants ആൻഡ് പേസ്ട്രി

നിങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് മൂലധനത്തിൽ താമസിച്ച് പോകുന്ന സ്ഥലത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ക്രെയിസ്റ്റന്റ്, വേദന au chocolat , അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ടാര്ട്ട് തിരയുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭാഗ്യം ആണ് - ദേശീയ മത്സരങ്ങൾ ലെ ഉന്നത accolades നൽകിയ croissants പല പേസ്ട്രികൾ പാരീസിലെ പാത്രിയർസറിലാണ് . ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ചിലത് ഇവിടെയുണ്ട്:

ലെ ഗ്രെനിയർ പെയിന്റ് ഡെ ആബ്സസെസ്സ്
38 Rue des Abbesses, 18 ആം അരോൺഡൈസേഷൻ
മെട്രോ: അബ്ബെസേസ്, ബ്ലാഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ പിഗള്ള
മണിക്കൂർ: എല്ലാ ദിവസവും ചൊവ്വാഴ്ചകളിലും ബുധനാഴ്ചകളിലും: 7:30 am-8pm
ടെൽ: +33 (0) 1 46 06 41 81
കൂടുതൽ സ്റ്റോർ ലൊക്കേഷനുകൾക്കായി ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കുക

ഈ ബേക്കറിയിലെ അതിശയകരമായ, സങ്കീർണ്ണമായ അലങ്കാരപ്പണികൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ അവിടെത്തന്നെ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു ബാഗുട്ടറ്റ് കൂടി എടുക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക - 2010 ലെ ഏറ്റവും മികച്ച ബാകോട്ട് അവാർഡ് ജേബ്രിഡ് ബോഡിയൻ അവാർഡ് നേടിയത്.

പാരന്ഡിലെ മികച്ച ബേക്കറി ഉത്പാദനം

ലോറന്റ് ഡുക്ക്നെ
2 rue wurtz, 13 ആം ചേരി ; 238 Rue de la കൺവെൻഷൻ, പതിനഞ്ചാമത്
മെട്രോ: (ആദ്യ സ്ഥാനം: കോർവിസാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസിയർ; രണ്ടാം സ്ഥാനം: കൺവെൻഷൻ

2013 ൽ പാരിസ് മേഖലയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സമ്മാനദാന ചടങ്ങാണ് ഈ ബേക്കർ ബേക്കർ കരസ്ഥമാക്കിയത്. ലോകോത്തര ചോക്ലേറ്റ് eclairs, വേദന au chocolats, വൈവിധ്യമാർന്ന തരത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ അവനു സമ്മാനിച്ചു. പ്രിയപ്പെട്ട, 13 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും 15 ആം ആർറിൻഡസ്മെന്റുകളുമാണ് ഇവിടേക്കുള്ള യാത്ര.

134 Rdt
134 rue de turenne, 3rd arrondissement
മെട്രോ: റിപ്പബ്ലിക്ക്
മണിക്കൂറുകൾ: തിങ്കൾ മുതൽ വെള്ളി വരെ 7:30 am-8: 30pm, ശനിയാഴ്ച 7 am-pm
ടെൽ: +33 (0) 1 42 78 04 72

നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പേഴ്സറികളിൽ വർഷം തോറും 10-ാം സ്ഥാനത്തെത്തി, അസാധാരണമായത് 134 ആർ. ആർ. ടി. രണ്ടാമത്തേത് അതിന്റെ croissants വേണ്ടി, അതു 2009 ലെ baguette വേണ്ടി രണ്ടാമത്തെ വിജയിച്ചു. ബെഞ്ചമിൻ ടർക്വിരാജിന്റെ കടയിൽ നിന്ന് ഇതുവരെ റെയൂ ഡി ടറെനെ കാണാം - ഒരു രസകരം ആവേശംകൊണ്ട് രാവിലെ ഒരു താരതമ്യപത്രം രുചി-ടെസ്റ്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ (ശുപാർശ) സാധ്യത ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്.

ബൌലാൻഗിരി തോമാൻ
ബൌലേഡ് ഡി ലാ ലിബർട്ട്, ലെസ് ലിലാസ്
മെട്രോ: മെയിരി ഡെ ലിലാസ് (ലൈൻ 11)
ടെൽ: +33 (0) 1 48 97 84 06

പാരിസിലെ മുതലാളിമാർക്കുള്ള 2009 ലെ സ്ലോട്ടിലെ വിജയി, ലിലാസ് പട്ടണത്തിലെ പാരിസ് നഗരത്തിന്റെ പരിധിയിലുള്ള ഈ താഴ്ന്ന ബേക്കറി വെറും മസാല, ക്രസന്റ് രൂപത്തിലുള്ള ആനന്ദത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നാണ്. അതിന്റെ മറ്റ് pastries, viennoiseries ആൻഡ് ദോശ പുറമേ രുചികരമായ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, അതു അല്പം നീണ്ട മെട്രോ റൈഡ് രൂപയുടെ.

ബൗളങ്ങാറി എൽ എസ്സെൻഷ്യൽ മൗഫ്റ്റാർഡ്
2 rue mouffetard, അഞ്ചാമത്തെ arrondissement
മെട്രോ: സ്ഥലം മോംഗെ അല്ലെങ്കിൽ കർദിനാൾ ലെമെയ്ൻ
മണിക്കൂറുകൾ: ഞായർ മുതൽ ഞായർ വരെ 8 am-9:30 pm
ടെൽ: +33 (0) 1 56 81 86 64

ലാറ്റിൻ ക്വാർട്ടറിലെ ഒരു സന്ദർശന വേളയിൽ സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കുന്ന ബോലാംഗറി എൽ എസ്സെൻറിയൽ മൗഫ്റ്റാർഡ് എപ്പോഴും സന്ദർശനമാണ് . നിങ്ങളുടെ ഫ്ലേക്കി കോഴിയിറച്ചക്കാരെ എടുത്ത ശേഷം, ചോക്ലേറ്റ് eclairs, ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത ദമ്പതികൾ, ഗ്ലാസ് കഷണങ്ങളിലൂടെ അതിമനോഹരമായി അവതരിപ്പിക്കുന്ന മറ്റ് നല്ല വസ്തുക്കൾ മുതലായവ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

അടുത്തതായി കാണുക: മികച്ച മാക്കറോൺസും കേക്കുകളും

05 of 03

വായനക്കാരുമായി മാക്രോണുകൾ & പരമ്പരാഗത ഫ്രെഞ്ച് കേക്കുകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു മക്രോൺ കൊതിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - ഫ്രാൻസിസ് പാസ്റ്ററി അടുത്തിടെ വർഷങ്ങൾ പിന്നിട്ടിരുന്നു, പാരീസിലെ മികച്ച മാക്കറോണുകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ് പരിശോധിക്കുക, ഇതിൽ ലഡൂറെയും പിയറി ഹെർമെയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ബഹുമതിയായ പാരീസിയൻ patissiers പുറമേ അസാധാരണമായ അളവിൽ ഉണ്ടാക്കേണം ദോശ, ടാർട്ട്സ്, മറ്റ് പരമ്പരാഗത മധുര പലഹാരങ്ങളും, എല്ലാ മുകളിൽ ഉന്നതമായ ചേരുവകൾ ഉണ്ടാക്കി.

കേക്കുകളുടെ മുന്നിൽ , ജീൻ പോൾ ഹീവിൻ (നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒരാളാണ്) തലസ്ഥാനമായ ഏറ്റവും ചില രുചികരമായ ദോശകളും, ഒപ്പം മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സ്ഥലവും. അവൻ ചില അത്ഭുതകരമായ മക്കറകളെ (മുകളിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു), ചോക്ലേറ്റ് ഇനങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് പുറത്തു നിൽക്കുന്നു.

അടുത്തതായി കാണുക: ലോകമെമ്പാടും നിന്ന് കേക്കുകളും പാസ്സുകളും

05 of 05

കേക്കുകൾ & ലോകമെമ്പാടും നിന്ന് പാസ്റ്റുകൾ വേണ്ടി

പാരമ്പര്യമായി ഫ്രഞ്ച് രീതിയിലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന നിരവധി പുരസ്ക്കാരങ്ങൾ നേടിയ വീട്ടുപണികൾ കൂടാതെ, മറ്റ് സാംസ്കാരിക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കഷണങ്ങളിലും പേസ്ട്രിയിലും വൈദഗ്ധ്യമുള്ള ചില നല്ല അപ്പാർട്ടുമെന്റുകളുണ്ട്. ഇവയാണ് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ.

ലാ ബാഗെ ഡി കെൻസ
നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് pastries മടുപ്പ് എങ്കിൽ (സാധ്യതയില്ലെങ്കിൽ, ഇത് സംഭവിക്കാം), അൾജീരിയൻ confectionary ആനന്ദം പ്രത്യേക ഈ patisserie വഴി നിർത്തുക. ഡസൻ, സുന്ദരമായ പാറ്റേണുകൾ കടയുടെ മേശകളിലെത്തിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തീയതി, അത്തിപ്പഴം, തേൻ, പിസ്റ്റാച്ചി എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പേസ്ട്രികൾ. റോസ് വാട്ടർ, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം, വാനില, മറ്റു ചില സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടാണ് ഈ കൈപ്പത്തി കൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ പേരുകൾ അറിയില്ലെങ്കിൽ ആകർഷകമായി തോന്നുന്നവയിൽ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുക - നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ചോയിസിലും തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും.

വിലാസം: 106, റ്യൂ സെയിന്റ്-മൗർ, 11 ആം അരോന്ഡിസ്മെൻറ്
മെട്രോ: Rue സെന്റ്-മൗർ അല്ലെങ്കിൽ പർമെന്റിയർ
മണിക്കൂർ: തിങ്കൾ മുതൽ ഞായർ വരെ: 9: 00-10: 00, വെള്ളിയാഴ്ച: 13h30 - 21h (2: 30-9pm വേനൽക്കാലത്ത്)
ടെൽ: +33 (0) 1 43 14 93 15
കൂടുതൽ സ്റ്റോർ ലൊക്കേഷനുകൾക്കായി ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ് കാണുക.

പാട്രിസേരി സാദറാവു ആക്കി: ജാപ്പനീസ് സ്പെഷ്യാലിറ്റി
ജപ്പാനിലും ഫ്രാൻസിലും പരിശീലനത്തോടെ, സദവാഹു ആഖി പരമ്പരാഗത ഫ്രെഞ്ച് രൂപകൽപ്പനയും ജാപ്പനീസ് കണ്ണും വിശദമായി ചേർക്കുകയും, ലാളിത്യവും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾ തന്റെ പാസ്റ്ററികൾ ആസ്വദിക്കുന്നതായി കാണുമ്പോൾ, "നല്ലത്, പക്ഷെ എനിക്ക് കൂടുതൽ നന്നായി ചെയ്യാൻ കഴിയും" എന്ന് അദ്ദേഹം കരുതുന്നു. ഈ തിരച്ചിലുകൾക്കായി ആക്കോയുടെ അതിശയകരമായ സൃഷ്ടികളിലൂടെയാണ് മച്ചാ ഗ്രീൻ ടീ, വരാബി, കറുത്ത എയ്ഡ് സാധാരണ കക്കുകളും പഫ്സും നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്കായി അതിമനോഹരമായൊരു പാത്രത്തിൽ പേസ്ട്രികൾ. നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പുവെള്ളം വറുത്തത് പോലെയുള്ള ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് പാസ്റ്ററുകളും ഇവിടെ കാണാം.

വിലാസം: 35 rue de Vaugirard, 6th arrondissement
മെട്രോ: റെന്നെസ്, സെന്റ്-പ്ലാസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ നോത്രെ ഡാം-ഡെസ്-ചാംസ്
മണിക്കൂറുകൾ: ചൊവ്വാഴ്ച-ശനി രാവിലെ 9 മുതൽ വൈകുന്നേരം 7 വരെ ഞായറാഴ്ച 10 മണിമുതൽ വൈകുന്നേരം 6 വരെ
ടെൽ: + 33 (0) 1 45 44 48 90
കൂടുതൽ സ്റ്റോർ ലൊക്കേഷനുകൾക്കായി ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ് കാണുക.

കാണുക: ഗുവാമും ഷോപ്പുകൾ & മാർക്കറ്റ്സ് പെറസ്സിക്ക് ഫാന്റസിറ്റീസ് പാട്രിസറീസ്

05/05

ഗൌർമെറ്റ് ഷോപ്പുകൾ & മാർക്കറ്റ് മുതൽ പെർസിസ് വരെ

പാരീസിലെ മികച്ച പേസ്ട്രിക്ക് വേണ്ടി മാർക്കറ്റിന്റെ ഭൂരിഭാഗം മാർക്കറ്റുകളും പരമ്പരാഗത സ്വതന്ത്ര പാട്രിസറികൾക്കു പുറമേ, നഗരത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള നല്ല ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഉദാഹരണങ്ങളും കണ്ടെത്താം.

മികച്ച പാത്രങ്ങളും കേക്കുകളും - ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ഉൾപ്പെടുന്നു - ലൗറൈറ്റ് ഗൌർമെറ്റ് , ബോൺ മാർച്ചിൽ ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് സ്റ്റോറിലെ ഗ്രാൻഡെ എപിപിരി തുടങ്ങിയ ഗൌർമെറ്റ് ഫുഡ് ഷോപ്പുകളും മാർക്കറ്റുകളും കാണാം . ഒരു മുന്നറിയിപ്പ്, എന്നിരുന്നാലും: നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കമ്പോളത്തിലെ ഷോപ്പിംഗ് സ്പ്രേയ്ക്ക് വേണ്ടി വരാറില്ല.

2012 ൽ ലഫേക്കറ്റ് ഗൌരമെറ്റില് ലക്ക് എക്ലേർ ഡി ജീനി ഒരു കോർണർ ഷോപ്പ് തുറന്നു . ഗൂർത്മെക് eclairs ന്റെ നഗരത്തിലെ പ്രധാനക്കാര്യങ്ങളിൽ ഒരാളായി സ്വയം ഒരു പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു. മറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് അധിഷ്ഠിത പരിപാടികളിൽ അവർ സവിശേഷതയും ചെയ്യുന്നു.

പേസ്ട്രി ഷെഫ് ക്രിസ്റ്റോഫെ ആദം എന്ന സങ്കൽപ്പത്തിൽ പാരിസുകാർക്ക് ഒരേയൊരു ഇടത്താവളമുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പേസ്റ്ററി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഗണചതുര നിറമുള്ള മധുരമുള്ള, നീളമേറിയ പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, ആദാമിന്റെ കടകളിലെ.