പെറുവിന്റെ മുൻനിര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

അന്താരാഷ്ട്ര വിപണികളിലെ രാജ്യം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന പെറുവിയൻ എക്സ്പോർട്ട്സ്

2004 ൽ പെറുവിലെ വിവിധ ഗവൺമെന്റ് സ്ഥാപനങ്ങൾ പ്രതിനിധികൾ, ഫോറിൻ ട്രേഡ് ആൻഡ് ടൂറിസം മന്ത്രാലയം, ഫോറിൻ അഫയേഴ്സ് മന്ത്രാലയം, കൃഷി മന്ത്രാലയം, PromPerú, Indecopi എന്നിവയടങ്ങിയ പ്രതിനിധികൾ കോസിസിയൻ നഷണൽ ഡി പ്രൊഡക്ട്സ് ബന്ദേരാ (കോപ്രോബ) രൂപീകരിച്ചു.

പെറുവിൽ നിർമ്മിച്ച ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും വിൽപ്പനയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി കോപ്രോബ (മുൻനിര ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ദേശീയ സമിതി) ചുമതലപ്പെടുത്തി. ഉത്പാദന ബാൻഡേർ ഡെൽ പെറു എന്ന മുൻനിര കയറ്റുമതി. INDECOP പ്രകാരം:

"പെറുവിയുടെ ഫ്ലാഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പന്നങ്ങളോ സാംസ്കാരിക പദപ്രയോജനങ്ങളോ ആണ്. പെറുവിൽ പെറുവിൽ രൂപംകൊള്ളുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളാണ് പെറുവിൽ നടന്നത്. കോസിസിയോ നഷണൽ ഡി പ്രൊഡക്ട്സ് ബന്ദേരാ (COPROBA) എന്നത് ഒരു എക്സ്പോർട്ടബിൾ വിതരണവും അന്തർദേശീയ വിപണികളിൽ അതിന്റെ സാന്നിധ്യം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതുമായ പെറുവിയൻ ഏജൻസിയാണ്. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

ജൂലൈ 2013 ലെ കണക്കു പ്രകാരം COPROBA ന്റെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ താഴെ പറയുന്ന 12 പെറുവിയൻ കയറ്റുമതി ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 12 ലെ 01

  ഒട്ടകങ്ങൾ

  ആമകൾ, അൽലാസകൾ, ഗ്ലാനാക്കോസ്, വിക്യുനാസ് എന്നീ പേരുകളിൽ പ്രസിദ്ധമാണ് പെറു. അൽപാസ, വിക്നാന നാരുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും മൂല്യമുള്ള കയറ്റുമതിയാണ്. ഇൻഡിക്കേപ്പിയുടെ ഗുിയ ഇൻഫോമാറ്റിവ പ്രകാരം, പെറു ഭൂമിയുടെ അൾടാക്ക ഫൈബറിൻറെ ആഗോള ഡിമാൻഡിൽ 89 ശതമാനവും ബൊളീവിയയിൽ ശേഷിക്കുന്ന 11 ശതമാനം ഭൂരിഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഒട്ടേറെ ക്യാമലിറ്റ് ലെറ്റുകളിൽ നിന്നും ഉത്പന്നങ്ങളായ പെറു കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.

• 12 of 02

  പിസ്കോ

  പിസ്കോ എന്നത് ഒരു തരം ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഉത്പാദകമാണ് , പ്രധാനമായും പെറുവിന്റെ തെക്കൻ തീരത്ത് (ലിമ, ഐകാ, ടകന, അരെക്വിപ, മോക്വാഗുവ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഭരണ പ്രദേശങ്ങളിൽ ) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. മയക്കുമരുന്നിനടിയിൽ മയക്കുമരുന്ന് കഴിച്ചാൽ, പെസ്കോ ദേശീയ പാനീയത്തിലും പിസ്കോ സിയറിനേയും ( പിസ്കോ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ടെയിലിന്റെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ) പിസ്കയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കും. പെസ്കോ സൂർ 2007 ൽ പെറുവിലെ ദേശീയ സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തിന്റെ ഭാഗമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു; ജൂലൈ നാലാം ഞായറാഴ്ച ഫെബ്രുവരി ആദ്യ ശനിയാഴ്ച പിസ്കോസോർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു.

• 12 of 03

  ലുക്കമ

  ലുകുമ ( Pouteria lucuma ), സപ്പോട്ടേസേ കുടുംബത്തിലെ ഒരു പൂച്ച മരങ്ങൾ ( lúcumo ) ഉൾപ്പെടുന്ന ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമാണ്. പെറുവിൽ, പഴങ്ങളുടെ മഞ്ഞ ജഡം പലപ്പോഴും പഴച്ചാറുകൾ, ഐസ്ക്രീം, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലുചുമ പലപ്പോഴും വിദേശത്ത് കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും വിദേശത്ത് വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 3, മറ്റ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ കാരണം അത് പലപ്പോഴും "സൂപ്പർ ഫുഡ്" ആയി വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നു.

• 04-ൽ 12

  പെറുവിയൻ ഗാസ്ട്രോണമി

  പെറുവിയൻ ഗാസ്ട്രോണമി ( ഗസ്ട്രോണമിയ ഡെർ പെറു ) എന്ന ആശയം കയറ്റുമതി എന്ന നിലയിൽ അത്ര അസൂയ തോന്നിയേക്കാമെങ്കിലും വിദേശ രാജ്യത്തെയാണ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ അത് തീർച്ചയായും മുൻപന്തിയിലാണ്. പെറുവിലെ ചെറുകാർ രാജ്യത്തിന്റെ അനൗപചാരിക സ്ഥാനപതികളായി മാറി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആസ്ട്രിഡ് & ഗാസ്റ്റൺ, ലാ മാർട്ടിന്റെ ഫ്രാൻസിസീസുകൾ എന്നിവ അന്തർദേശീയ പ്രേക്ഷകർക്ക് പെറുവിയൻ പാചകരീതി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്. ലാ കാവന, പാർഡോയുടെ ചിക്കൻ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ആഗോള വിപണിയിലേക്ക് പെറുവിൽ-ശൈലിയിൽ നടത്തിയ ഒരു പോർട്ടുഗീസ് (റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ) എടുത്തു.

• 12 ന്റെ 05

  പരുത്തി

  പെറു മൂന്ന് തരം ഗോസിപ്പെയം ബാർബാഡെൻസുകളിൽ പരുത്തി ( അൽഗോഡോൺ ) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു: ടാൻഗ്യൂസ്, പർപ്പൊറോ പിമ. പെറുവിലെ പെറുവില പരുത്തി , പെറുവിന്റെ വടക്കൻ തീരത്ത് പ്രാഥമികമായി വളരുന്ന ഒരു അധിക ദീർഘയാത്ര (ELS) കോട്ടൺ ആണ്. ഈജിപ്ത്, മറ്റ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പരുത്തി നിർമ്മാതാക്കളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ആഗോള വിപണിയിലെ ഏറ്റവും ആഢംബര ലോട്ടറികളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.

• 12 ന്റെ 06

  മാക

  മാക ( Lepidium meyenii ) എന്നത് വിദേശ വിപണികളിലെ "സൂപ്പർ ഫുഡ്" ലേബൽ പലപ്പോഴും വഹിക്കുന്ന മറ്റൊരു പെറുവിയൻ ഉൽപ്പന്നമാണ്. യഥാർത്ഥ ശാസ്ത്ര ഗവേഷണം പരിമിതമാണെങ്കിലും, സാധാരണയായുള്ള ശാരീരിക ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഊർജ്ജനിലവാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ലൈംഗിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 13,000 അടി (4,000 മീറ്റർ) ഉയരത്തിൽ ജൂനിയിനും സെറോ ഡെ പാസ്കോയ്ക്കും വളരുന്ന ആൻഡിയൻ പ്ലാന്റിന്റെ വേഗതയാണ് മാക. ഒരു മേശ പോലെ, ഒരു ദ്രാവകം സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൊടി (പൊടിച്ച മകര റൂട്ട്) വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ കഴിയും.

• 12 of 07

  ചുളാസനാസ് സെറാമിക്സ്

  വടക്കൻ പെറുവിലെ ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗത്ത് ചുളുവനാന ശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ച സെറാമിക്സ്: പിയുറ മേഖലയിലെ ചുളകുനാസ് ജില്ല. കറുപ്പും വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള ഡിസൈനുകളും ധാരാളമായി നിർമിക്കുന്ന പ്രത്യേകതരം മൺപാത്രങ്ങൾ, സെറാമിക്സ് എന്നിവയാണ് ഇവിടം പ്രശസ്തമാണ്. ഇന്നോള കാലങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ചാലൂകാനങ്ങളിൽ തദ്ദേശീയരായ സെറാമിക്സ് ഉത്പാദിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവരുടെ മൺപാത്രങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ലോകമെങ്ങും കയറ്റുമതി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

• 12 ൽ 08

  ശതാവരിച്ചെടി

  പെറു ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ രണ്ടാമത്തെ ശതാവരി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ രാജ്യമാണ് പെറു. ഏഷ്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ശതാവരി കയറ്റുമതിക്കാരനായ പെറുവാണ് 2012 ൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന ശതാവരി കയറ്റുമതി ചെയ്തത്. മറ്റു രാജ്യങ്ങൾ ഉൽപ്പന്ന കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. 2012 നവംബറിൽ ആൻഡീനയുടെ റിപ്പോർട്ടനുസരിച്ച്, "പെറുവിൽ നിന്നുള്ള ശതാവരി കയറ്റുമതിയിൽ 220.6 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളറാണ് 2012 ജനുവരി മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെയുള്ള കാലയളവിൽ. തെക്കൻ പെറുവിലെ തീരപ്രദേശത്തിനകത്ത് കൃഷിചെയ്തുവരുന്നു. പെറുവിൽ വളരുന്ന വൻതോതിൽ ശതാവറു പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പച്ചക്കറികളിൽ പെറുവിയൻ പാചകരീതിയിലും പെറുവിലുമൊക്കെ പല വിപണികളിലുമില്ല. ഇത് കയറ്റുമതിക്ക് മാത്രമായി വളർന്നിരിക്കുന്നു.

• 12 ലെ 09

  കോഫി

  കാപ്പിയും ( കഫേ ) പെറുവിലെ പ്രധാന കാർഷിക കയറ്റുമതികളിൽ ഒന്നാണ്, ശതാവരിയും പുതിയ മുന്തിരിയും ചേർന്നതാണ്. പെരിയായിൽ കാപ്പി കൃഷിയുണ്ട്. ഏകദേശം 150,000 ഉൽപ്പാദകർ - വലിയതും ചെറുതുമായ - 330,000 ഹെക്ടറാണ്. ബ്രസീലും കൊളംബിയക്കും പിന്നിലായി ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിലെ മൂന്നാമത്തെ വലിയ കാപ്പിയും. കാപ്പി ലീഫ് ക്രുസ്റ്റ് എന്നു വിളിക്കുന്ന പ്ലൂട്ടോ ഫംഗസ് നേരെ യുദ്ധം തുടരുന്നതിനാൽ 2013 ൽ ഉൽപ്പാദനം കുറഞ്ഞു.

• 12 ൽ 10

  പെറുവിയൻ സിൽവർ

  2012 ൽ മെക്സിക്കോയ്ക്കും ചൈനയ്ക്കുമിടയിൽ പെറു ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മൂന്നാമത്തെ വെള്ളി ഉത്പാദകയായിരുന്നു. 2012 ൽ ദ സിൽവെസ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ മികച്ച 20 സിൽവർ നിർമ്മാണ രാജ്യങ്ങൾ കാണുക. സമകാലീന പെറുവിയൻ കലാകാരന്മാർക്കും കലാകാരന്മാർക്കും ചുംബു, മോചെ, ഇൻക തുടങ്ങിയ കൊളംബസിനു മുമ്പുള്ള കൊളംബിയയിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളി മുതൽ വെള്ളി ആഭരണങ്ങൾ വരെ രാജ്യത്തിന് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്.

• 12 ലെ 11

  പെറുവിയൻ പാസോ ഹോഴ്സ്

  പെറുവിയൻ പാസോ കുതിര ( Caballo Peruano de Paso ) അതിന്റെ സൗന്ദര്യസൗന്ദര്യവും പ്രകൃതിസൗന്ദര്യവും കൊണ്ട് അന്തർദേശീയമായി അറിയപ്പെടുന്നു. നാലു നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ആപേക്ഷികമായി ഒറ്റപ്പെട്ടതായിരുന്നു, പെറുവിയൻ പാസോ യഥാർത്ഥ സ്പാനിഷ് സ്റ്റോക്കിന് പുറത്തുള്ള കുരിശിലേറ്റൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. 1530 കളിൽ ഫ്രാൻസിസ്കോ പിസോറോരോടൊപ്പം പെറുവിൽ ആദ്യമായി എത്തി. 1980-നു മുൻപ്, പെറുക്ക് പുറത്ത് ഈയിനം അറിയപ്പെടാത്തതായിരുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കഴിഞ്ഞ 25 വർഷങ്ങളിൽ പെറുവിയൻ പാസോയുടെ കയറ്റുമതി യൂറോപ്പ്, ഓസ്ട്രേലിയ, ഫാർ ഈസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിലേക്കു ഉയർന്നു.

• 12 ൽ 12

  കിനോവ

  പെരിയുടെ മുൻനിര ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ക്വിനോ ( ക്വീനോവ ക്വിവ എന്ന കിൻവയിൽ നിന്നുള്ളത് ) ആണ്. ഇത് മാർച്ച് 25, 2013 ന് ഒരു ഉൽപാദന ബന്ദേരാ എന്നു പ്രഖ്യാപിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രാഥമികമായി അതിന്റെ വിളവെടുപ്പിനു വേണ്ടി ധാന്യവിളകൾ വളർന്നിരിക്കുന്നു; ഇൻനാസ് അതിനെ ഒരു "മാതൃ ധാന്യവും" അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗവും ആയി കണക്കാക്കി. ക്വിനീന അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ ഇതുവരെ ഒരു വീട്ടുപേരില്ല, എന്നാൽ അതിന്റെ പ്രശസ്തി തീർച്ചയായും വളരുകയാണ്. ക്വിനോയയിലെ അന്താരാഷ്ട്ര വർഷമായി 2013 ലെ ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ പൊതുസഭ പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഇത് "supercrop" എന്നറിയപ്പെടുന്ന വൻ സാധ്യതകളെ അംഗീകരിക്കുന്നു.