ബീവർടൈൽസ് (ക്വിസ് ഡെ കാസ്റ്റർ)

03 ലെ 01

BeaverTails: അവർ എന്താണ്?

BeaverTails - "beaver tails" അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഞ്ച് സ്പീക്കർമാർക്ക് ക്യൂസെസ് കാസ്റ്റർ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. കനേഡിയൻ പരമാധികാരത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ചിഹ്നം പോലെ കാനഡയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സെമി ജലപാത്രങ്ങളായ കുപ്പായത്തിന്റെ വാലുപോലെ രൂപംകൊള്ളുന്ന ഒരു കനേഡിയൻ രൂപമാണ്. ബ്രിട്ടീഷ് ഭരണത്തിൽ നിന്നാണ്. അവ പലപ്പോഴും ക്യൂബെക്ക് പ്രതിഭാസമാണ്.

ചിലപ്പോൾ തെറ്റായി കരുതുന്നത് പോലെ, മോൺട്രിയലിൽ നിന്നോ ക്യുബെക്കിലെവിടെയെങ്കിലുമോ ബീവർ ടോമുകൾ ഉൽഭവിക്കുന്നില്ല.

പകരം, ബീറ്റോടൈൽസ് ഒരു ഒൺട്രോയിറ്റി സൃഷ്ടിയാണ്, മൂന്നു തലമുറകൾക്കായി പാം, ഗ്രാന്റ് ഹൂക്കർ കുടുംബം ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലൂട്ടീനൻ പേസ്ട്രിയാണ്. 1978 ൽ ഓടവയിലെ രണ്ടു മണിക്കൂർ പടിഞ്ഞാറ് കിടക്കുന്ന ചെറിയ പട്ടണമായ കിലിലോയിൽ വാണിജ്യവിപണിയിലേക്ക് പോകാൻ തീരുമാനിച്ചു. 1980 ജൂൺ രണ്ടിന്, ഹുക്കർ കുടുംബം ഒറ്റവാന്റെ ബൈവർഡ് മാർക്കറ്റിൽ അവരുടെ ആദ്യത്തെ സ്ഥിരം സ്റ്റോപ്പ് ഫ്രോണ്ട് തുറന്നു.

പേസ്റ്ററിൻറെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയക്കുഴപ്പം, ക്യൂബെക്കിലെ ബീവർ ടോമുകൾ വളരെ പിടിച്ചെടുത്തു എന്നതുകൊണ്ട്, പേറ്റന്റ് ചെയിന്, കാനഡയിലെ മറ്റെവിടെയെങ്കിലുമോ അല്ലെങ്കിൽ ലോകത്തെവിടെയെങ്കിലുമോ ഫ്രഞ്ചു പ്രവിശ്യയിലെ വലിയ വിപണന കേന്ദ്രങ്ങൾ ഉണ്ട്.

കാനഡയിലുടനീളം സ്റ്റോർഫ്രണ്ടുകളും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ഒരു പിടി ഉടമയും ഉള്ള ഫ്രാഞ്ചൈസി, ദക്ഷിണ കൊറിയ, ജപ്പാൻ, ദുബായ് എന്നിവിടങ്ങളിലേയ്ക്ക് പോകും.

02 ൽ 03

BeaverTails: അവർ എന്താണ് ആസ്വദിക്കുന്നത്?

BeaverTails ഫ്രാഞ്ചൈസി അനുസരിച്ച്, ആദ്യകാല കനേഡിയൻ, അമേരിക്കൻ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഗോതമ്പ് ബേക്കിംഗ് ഡേ ട്രീറ്റ്മെന്റ് പോലെയുള്ള ഒരു ബീവറ്റിപ്പിൾ ടാസ്പ് ആണ്. അവർ ആഴത്തിൽ വറുത്ത കാർണിവൽ ട്രീറ്റിന്റെ ക്ലാസിക് ഫണൽ കേക്ക് പോലെയാണ്.

എന്നാൽ എനിക്ക് ഒരു പൂച്ചട്ടി വാൽ, തവിട്ടുനിറമുള്ളതും ച്യൂവി, മൃദു ടെക്സ്ചറുകളുമുള്ള ഒരു ദ്വാരം-സ്വതന്ത്ര ഡോനട്ട് പോലെയാണ്. അതു വലിയതാണ്. വലിയ വലുത്. മൂന്നോ നാലോ ഡോനട്ട്സ് ഒരു വലിയ മുഴുവൻ ഗോതമ്പി പേസ്റ്ററിയിൽ ഒതുക്കി, ഒരു ബീവറിന്റെ വാൽ സാദൃശ്യമുള്ളതിനാൽ കുഴമ്പ് എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു വയ്ക്കുക. ഒരിക്കൽ ബീവർ ടൈൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ചലിപ്പിക്കുകയും പിന്നീട് മധുരമുള്ളതോ തിളപ്പിക്കുന്നതോ ആയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമത്:

• ചോക്ലേറ്റ് hazelnut സ്പ്രെഡ് (Nutella) ആൻഡ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• കറുവാപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും
• പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ
• തറച്ചു ക്രീം
• മാപ്പില് വെണ്ണ
• മാപ്പിൾ വെണ്ണയും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
• മാപ്പിൾ വെണ്ണ, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ്, ബേക്കൺ
• ഒബാമടൈൽ *: ലവഞ്ച് ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് സോസ്, മാപ്പിൾ വെണ്ണ എന്നിവയുള്ള ഒരു ബീവർ ടൈൽ അടങ്ങിയ കറുവാകും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു 'ഓ'
• തുടങ്ങിയവ.

ഫ്രാഞ്ചൈസി സ്റ്റോറുകളിലുടനീളം എല്ലാ സമയത്തും ഈ സുഗന്ധങ്ങളൊന്നും ലഭ്യമല്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ മാത്രം വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളതും രഹസ്യ പ്രമോഷനായുള്ള കാലത്തേക്ക് ഓഫർ ചെയ്യുന്നതും "രഹസ്യ" മെനുവുകളാണ്. ചേരുവകളും സുഗന്ധമുള്ള ലഭ്യതയും മാറ്റത്തിന് വിധേയമാണ്.

ഒബാമയുടെ ഒബാമ പാർലമെന്റ് ഹിൽ 2009 ഫെബ്രുവരി 19 ന് അമേരിക്കയുടെ പ്രസിഡന്റ് ആയി ആദ്യമായി ഒബാമ സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ ഒബാമ ടെയിൽ ഒരു സംഭവമായി മാറി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ അംഗരക്ഷകരിൽ ഒരാൾ ബവേറർ ടെയ്ലിലേക്ക് നടന്നു. 17 വയസ്സുള്ള വിദ്യാർഥിയും ബേവർടൈൽ ജീവനക്കാരനുമായ ജെസ്സിക്ക മില്ലൻ സന്തോഷത്തോടെ ചുമതലപ്പെടുത്തി, ഭരണകൂടം തലയിലിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക വ്യക്തിത്വവും വ്യക്തിഗത സൃഷ്ടിയും അവതരിപ്പിച്ചു. ഒബാമയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ "അത് വളരെ വലുതാണ്."

03 ൽ 03

മോൺട്രിയലിൽ ബ്യൂറൊപ്പിളൈൽസ്

നഗരത്തിലെ മറ്റ് ഔട്ട്ലെറ്റുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന, മധ്യപ്രദേശിലെ ബീവർ ടെയിലിലെ ഒരു മൂത്രാശയത്തെ മോണ്ട്രിയൽ കാണാം. ഒരു കാര്യം മാത്രം. അവർ മോൺട്രിയലിൽ ബീവർ ടെയ്ലറിലെയും ക്യുബെക്കിലുടനീളം അവർ വിളിക്കപ്പെടുന്നില്ല. പകരം, ക്യൂസ് ദ കാസ്റ്റർ പറയുന്ന ചുവന്ന അടയാളം വേണ്ടി ശ്രദ്ധിക്കുക:

• ബോൾസെക്കൂർ ബേസിനിൽ നിന്ന് തെരുവോരത്ത്, പഴയ മോൺട്രിയലിൽ 123 ഡി ല കോമ്യൂൺ സ്ട്രീറ്റ് ഈസ്റ്റ് യിൽ
• 2 ഡി ല കോമ്യൂൺ സ്ട്രീറ്റ് വെസ്റ്റ് മോൺട്രിയൽ സയൻസ് സെന്റർ അതേ കെട്ടിടത്തിൽ
• ഒക്ടോബറിൽ പാർക്ക് ജീൻ ഡ്രപ്രയിൽ തുറക്കുമ്പോൾ മേയ് തുറന്ന അമ്യൂസ്മെന്റ് പാർക്കിൽ ലാ റോണ്ടാണ്

ക്യൂൻസ് ഡി കാസ്റ്റർ ഫുഡ് ട്രക്ക് മോൺട്രിയലിലെ തെരുവുകളിലേക്ക് കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുക. മോൺട്രിയോയിലും ക്യൂബെക്കിലെ ക്യൂസ് ഡി കാസ്റ്റർ ലൊക്കേഷനുകളുടെ സമ്പൂർണ ലിസ്റ്റിനായി, BeaverTails വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കുക.