അന്താരാഷ്ട്ര യാത്ര ചെയ്യുമ്പോഴൊക്കെ, ജലനിരപ്പ് അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ബ്രസീൽ സന്ദർശിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം: ബ്രസീലിൽ ടാപ്പ് കുടിച്ച് സുരക്ഷിതമാണോ?
പ്രദേശത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഭാഗത്ത് അത്. യുനൈറ്റഡ് നേഷൻസ് ഡെവലപ്പ്മെന്റ് പ്രോഗ്രാം നൽകിയ മാനവ വികസന റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ബ്രസീലിലെ ജനസംഖ്യയിൽ ഭൂരിഭാഗവും "മെച്ചപ്പെട്ട ജല സ്രോതസിലേക്ക് സുസ്ഥിര പ്രവേശനം സാധ്യമാണ്." ബ്രസീലിൽ ശുദ്ധജലം കണ്ടെത്താവുന്നതാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഭൂരിഭാഗം ബ്രസീലുകാർ ടാപ്പില് നിന്ന് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ജലവിതരണക്കാർ സ്ഥിരമായി റിപോർട്ട് ചെയ്ത റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഫിൽറ്റർ ചെയ്തതും കുപ്പി മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗവും ബ്രസീലിൽ വ്യാപകമാണ്.
ടാപ്പുചെയ്ത വെള്ളം കുടിക്കാൻ സാധാരണ സുരക്ഷിതമാണ്, പല്ലുകൾ വെള്ളത്തിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കും. പക്ഷേ, എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കുന്നു എന്നതിനെച്ചൊല്ലി അത് നല്ല രീതിയിൽ ആസ്വദിക്കുന്നില്ല. ബ്രസീലിയക്കാർക്ക് കുപ്പിവെള്ളവും ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളവും കുടിക്കാനുള്ള പ്രധാന കാരണമാണിത്.
കുപ്പി വെള്ളം
ബ്രസീലിലെ കുപ്പിവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് 1974 മുതൽ 2003 വരെ 5,694 ശതമാനമായി വളർന്നതായി ഐപിയ (അപ്ലൈഡ് ഇക്കണോമിക് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്) യുടെ കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
യൂറോപ്പിനൊരിറ്റർ ഇന്റർനാഷണലിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ മറ്റു സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ നെഗറ്റീവ് വളർച്ച കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ വില്പന തുടരുകയാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതവും ചൂടും വരണ്ട കാലാവസ്ഥയും ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് വിൽപനയ്ക്ക് പിന്നിലെ കാരണങ്ങൾ.
കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ
ബ്രസീലിൽ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.
നിങ്ങൾ കാർബണേറ്റഡ് കുപ്പി വെള്ളം കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഓർഡർ "അഗ്മ കോം വാതക." നിങ്ങൾ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ " ഉറപ്പുവരുത്തുക " എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക .
കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ ( água mineral com gás ) സാധാരണയായി കൃത്രിമമായി ലഭിക്കുന്നു, അപൂർവമായ അപക്വമായ കംബുഖീറ പോലുള്ളവ, മടങ്ങാവുന്ന ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളിൽ ലഭ്യമാണ്.
മിനെസ് ഗെറസിസ് എന്ന നഗരത്തിന്റെ ഉറവുകളിൽ നിന്നും സ്വാഭാവികമായും ഈ കാർബണേറ്റഡ് ജലം വരുന്നു.
വാട്ടർ ഫിൽട്ടറുകൾ
പല ബ്രസീലിയൻ വീടുകളിലും, ആളുകൾക്ക് കൂളറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്യൂച്ചറ്റ് ഫിൽട്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൈകൊണ്ട് കളിമണ്ണുകൊണ്ടുള്ള കണ്ടെയ്നറുകളിൽ പരമ്പരാഗത സെറാമിക് ഫിൽട്ടറുകൾ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. സാവോ പോളോ സംസ്ഥാനത്തിലെ ജബോത്തിബബാബിൽ 1947 മുതൽ നിർമ്മിച്ച സാവോ ജോവൊ , ബ്രസീലിലെ ഏറ്റവും മികച്ച വിൽപ്പനയുള്ള ഫിൽട്ടറാണ്. സുനാമി, മറ്റ് പ്രകൃതി ദുരന്തങ്ങൾ എന്നിവയെ ബാധിച്ച പ്രദേശങ്ങളിൽ യുനൈറ്റഡ് നേഷൻസ്, റെഡ് ക്രോസ് എന്നിവയാണ് ഈ ഫിൽട്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ബ്രസീലിലെ കുടിവെള്ളം
ഏത് വെള്ളമാണ് ബ്രസീനിൽ കുടിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നതെന്ന് മനസിലാക്കുക:
- ബ്രസീലിലെ ജലം, മലിനജല സേവനങ്ങൾ ആരോഗ്യ മാർഗ മന്ത്രാലയവുമായി യോജിക്കുന്നു, അതിൽ ഫ്ലൂറൈഡുകളുണ്ട്, അവിടെ എവിടെയെങ്കിലും ജലസംരക്ഷണ പ്ലാൻറുകൾ (1974 ഫെഡറൽ നിയമം അനുസരിച്ച്). ബ്രസീലിൽ ഏതാണ്ട് 70 ദശലക്ഷം ആളുകൾക്ക് ഫ്ലൂറൈഡഡ് ജലാശയത്തിൽ പ്രവേശനം ലഭിക്കുന്നു.
- ബ്രസീലിലെ മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും കുപ്പിവെള്ളം മാത്രമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നതുവരെ വെള്ളം നിങ്ങളുടെ മേശയിലേക്കു കൊണ്ടുവരാൻ പാടില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും ബേക്കറികളിലും കൂടുതലായി ചെലവിടുകയാണ്.
- റൂംസ് അതിഥികളുടെ സുഖ സൗകര്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി മുറികളിൽ എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്യൂട്ട് മിനി റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ കുപ്പിയുടെ മിനറൽ വാട്ടർ പലപ്പോഴും പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളേക്കാളും വളരെ ചെലവേറിയതാണ് (സ്നാക്ക്സ് പോലെ).
- സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ കാണുന്ന വലിയ കുപ്പികളിൽ (2.5 ലിറ്റർ വരെ) മിനറൽ വാട്ടർ വെള്ളം മിക്കവാറും പകുതി-ലിറ്റർ കുപ്പികളിലോ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ടോപ്പുകൾ (തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ) ബാറുകളിലും റസ്റ്റോറന്റുകളിലും വ്യാപകമായി വിൽക്കുന്നു.
- ബ്രസീലിലെ മിനറൽ വാട്ടർ ഉത്പാദനം നന്നായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുകയും നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ബ്രസീലിയൻ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് മിനറൽ വാട്ടർ ഇൻഡസ്ട്രീസ് പറയുന്നത് ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിന് (Ministério da Saude) രജിസ്ട്രേഷൻ നമ്പറാണ്.
- മനാസ് ജെറീസ് വാട്ടർ റൂട്ട് (കംബുക്യൈ ഉൾപ്പെടെ) അല്ലെങ്കിൽ സാവോ പോളോ സംസ്ഥാന വാട്ടർ റൂട്ട് പോലുള്ള സ്പാ ടൗണിൽ ലഭ്യമായ വ്യക്തമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയ കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ നീരുറവകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിരുന്നു കഴിയും.
- നിങ്ങൾ ഉത്ഭവിച്ച വെള്ളം അറിയാത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. കീടനാശിനികളും മറ്റു മലിന ജയിലുകളിൽ നിന്നും സുരക്ഷിതരാണെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ഗ്രാമീണ പ്രദേശങ്ങളിൽ കിണറുകളിലോ അരുവികളിലോ നിന്ന് മാത്രമാണ് വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടത്. ബ്രസീലിലെ ജലഗുണമില്ലാത്തതിനാൽ സിഡിസിയുടെ സുരക്ഷിതമായ ആഹാരവും ജലവിഷയങ്ങളും പിന്തുടരുക.
- ഗെലാഡ സെൽ ജെലോ? ("ഐസി അല്ലെങ്കിൽ റൂം ടെമ്പറേ?") ബ്രസീലിൽ "ഐസി" വെള്ളം എന്നത് "ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നുതന്നെ" എന്നാണ്. നിങ്ങൾ എവിടെയായിരുന്നാലും (ഉദാഹരണമായി ഭക്ഷണം സ്റ്റാളുകളിൽ, ഉദാഹരണമായി) ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചോദിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മിനറൽ വാട്ടർ തുറന്നിട്ടില്ലാത്ത കുപ്പിയുടെ ആവശ്യകതയെ പരാജയപ്പെടുത്തുമെന്നത് ഓർക്കുക. ഐസ് സമചതുര വൃത്തിയുള്ളതോ വൃത്തിയുള്ളതോ അല്ല.
- ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ച് പൊതുവായി സൂക്ഷിക്കുക. ചില സ്റ്റാളുകളും അവരുടെ ജീവനക്കാരും മറ്റുള്ളവരേക്കാൾ വൃത്തിയാകുന്നു. സാനിറ്റേഷൻ ഇൻസ്പെക്ഷൻ ( Vigilância Sanitária ), പതിവായി നിരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ-കരകൗശല ഉത്സജനസമുച്ചയങ്ങൾ , ഒറ്റപ്പെട്ട വെണ്ടേരെക്കാളും സുരക്ഷിതമാണ്.
- ബ്രസീലിൽ കാൽനടയാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ, " അടയാള പാനൽ " ("കുടിവെള്ളം") അടയാളങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കാം. സാധാരണയായി, പ്രദേശത്തിന്റെ വസന്തഗർഭ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവിൻറെ ഗൈഡിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ഥിരീകരണം ഉണ്ടായിരിക്കണം.