ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വറുത്ത ചീസ്

06 ൽ 01

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വറുത്ത ചീസ്

എല്ലാവരും വറുത്ത ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, രണ്ടു കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഡയറി ഉൽപ്പന്നം ഉരുകുന്നത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ മഞ്ഞ, അമേരിക്കൻ വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള കോംബോയിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല. ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള സംസ്കാരങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ വിജയകരമായ ഫോർമുലയിൽ ഇടറുന്നു: റൊട്ടി, ചീസ് എന്നിവ ഒരു വലിയ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഒത്തുചേരുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വറുത്ത ചീസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചില പ്രലോഭനങ്ങളിൽ ചിലത് ഇവിടെയുണ്ട്.

06 of 02

അമേരിക്കൻ വറുത്ത ചീസ്

എന്താണത് : ക്ലാസിക്ക് അമേരിക്കൻ വറ്റിച്ച ചീസ് വെറും വെണ്ണ കൊണ്ട് griddled വെളുത്ത അപ്പം രണ്ടു കഷണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള അട്ടയും അമേരിക്കൻ ചീസ് ഒരു കഷണം ആണ്.

ചീസ്: ക്രാഫ്റ്റ് അമേരിക്കൻ ചീസ്

ഉത്ഭവ രാജ്യം: അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകൾ

അതിനു പിന്നിൽ കഥ: 1916-ൽ ജെയിംസ് എൽ. ക്രാഫിന് സംസ്ക്കരിച്ച ചീസ് വേണ്ടി ഒരു പേറ്റന്റ് നേടി. ചപ്പുചവറുകൾ നശിച്ചു കളയുകയോ നശിക്കുകയോ ചെയ്യാതെ ചീസ് കൊണ്ടുപോകാൻ ഇത് എളുപ്പമാക്കി. താമസിയാതെ, കുടുംബങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞ സംസ്ക്കരിച്ച ചീസ് കുറച്ചുകൊടുത്തു, വെളുത്ത അപ്പത്തിന് ഇടയിടുകയും പിന്നീട് അതിനെ പുളപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. രാജ്യത്തുടനീളം കുടുംബം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി ഇത് മാറിയിരിക്കുന്നു.

06-ൽ 03

ക്രോക്ക് മോൺസെയുർ

എന്താണ് ഇത്: ഒരു ക്രോക്ക് മോൺസെയിലിൽ, ഗ്രേയേറിയ ചീസ് ഒരു ഹാം, ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച് എന്നിവയിൽ ഉരുകുന്നു. ബെക്കാമെൽ സോസ്, കൂടുതൽ ഗ്രിയായർ ചീസ് എന്നിവ സാൻഡ്വിച്ച് ഒന്നാമത്. സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു നല്ല ഗൗയെ പുറംതോട് വിട്ടുപോകാൻ തയ്യാറാണ്. ക്രോക്ക് മാഡം ഒരു ഫ്രൈഡ് മുട്ട സാൻഡ്വിച്ച് മുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

ദ ചീസ്: ഗ്രൂയർ

ഉത്ഭവ വിവരണം രാജ്യം : ഫ്രാൻസ്

പിന്നാമ്പുറത്ത് കഥ : തൊഴിലാളികൾ അവരുടെ ഹാമും ഗ്രുയാരെ ചീസ് സാൻഡ്വിച്ചുകളും ചൂടാക്കിയ റേഡിയറുകളോട് ചേർന്ന് ഉപേക്ഷിച്ചു, ചീസ് ഉരുകിയെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞു. സത്യമാണോ അല്ലയോ എന്നത് 1900 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ സാരിച്ച് പാരീസിലെ മെനുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി.

06 in 06

ബൗരു

എന്താണ് അത്: മോസ്റെല്ല ചീസ് ഒരു ഫ്രൈൻ ബൺ ലെ ബെയിൻ-മരീ (അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ) ൽ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ, വറുത്ത ഗോമാംസം, തക്കാളി, അച്ചാറിനും വെള്ളരി എന്നിവ ചേർത്ത് സാൻഡ്വിച്ച് ചേർക്കുന്നു.

ദ സോസ്: മോസ്സരെല്ല

ഉത്ഭവ രാജ്യം: ബ്രസീൽ

അതിനു പിന്നിൽ കഥ: 1934-ൽ, കാസമീറോ പിന്റോ നേത്തോ എന്ന ഒരു വിദ്യാർത്ഥി, ബൂറു എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണശാലയും വിദ്യാർത്ഥി Hangout- ഉം അദ്ദേഹം പോണ്ടിക്കൊണ്ട് നടത്തുകയായിരുന്നു. അദ്ദേഹത്തോടു പ്രത്യേകമായി സാൻഡ്വിച്ച് നിർവ്വഹിക്കാൻ കുക്ക് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ബൗററിന്റെ സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു അടിയന്തര ഹിറ്റ് ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ബ്രസീലിലെ പ്രിയപ്പെട്ട സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ ഒന്നാണ്.

06 of 05

അറപ്പ ഡീ ക്വസോ

അത് എന്താണ്: ആപ്ടെ ഡി ക്വോസോ മാസ്റ്റോ മാസ്കിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ധാന്യപ്പുരയും പിന്നെ ഒരു ഇരിപ്പ് ഇരുണ്ട പുഷ്പത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. പ്രദേശത്തുള്ള കർഷകരുടെ ചീസ് നിറച്ച ചാര നിറവും പിന്നെ വീണ്ടും തിളങ്ങുന്നു.

ചീസ്: കൃഷിക്കാരന്റെ ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ മോസറെല്ല നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ.

ഉത്ഭവ രാജ്യം: വെനിസ്വേല

അതിനു പിന്നിൽ കഥ: യൂറോപ്യൻ കോളനിവത്കരണത്തിനു മുമ്പുതന്നെ തദ്ദേശീയരായ അമേരിക്കക്കാർ ഐസ്പുകൾ നിർമ്മിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. വെനസ്വേല, കൊളംബിയ തദ്ദേശീയരായ ഭാഷയിലെ ധാന്യം അപ്പം എന്നർഥമുള്ള "എറെപ്പാ" ആദ്യകാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കസാവ (അല്ലെങ്കിൽ യുകോ) മാവും, ധാന്യവും ചേർത്ത് നിർമ്മിച്ചു.

06 06

വെൽഷ് റേയബിറ്റ്

എന്താണ്: ഒരു സവാള ഉരുകി ചീസ് സോസ് മുളപ്പിച്ച് അപ്പം ഒഴിച്ചു ബ്രൈഡ് ഇട്ടു.

ചീസ് : ചെഡ്ഡാർ ചീസ് സാധാരണയായി ചീസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഓയിലുമായി ചേർക്കുന്നു.

ഉത്ഭവ വിവരണം രാജ്യം: യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം

ഇതിനു പിന്നിൽ കഥ : വെൽഷ് raref ഒരു പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ "വെൽഷ് മുയൽ". വെൽഷ് മൃഗശാലയിലും റസ്റ്റോറന്റുകളിലും മുയലുകൾ കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കാത്തതിനാലാണ് അവർ ഉരുകിയ ചീസ് പകരം വെയ്ക്കുന്നത്. ഈ വ്യത്യാസം വെൽഷ് റാബിറ്റ് മുതൽ വെൽഷ് റീയോർബിറ്റ് വരെ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെട്ടു.