ഡിം സംത്തിന്റെ വീട്ടിലായിരുന്നു (ഞങ്ങളുടെ ഡിം സമ്മാസ് ഗൈഡ് പരിശോധിക്കണമെങ്കിൽ ഡിം സംത്തിൻറെ കാര്യം ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ) മാക്സിമസ് പ്ലേസ് സിറ്റി ഹാൾ ഹോങ്കോങ്ങിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഡിം സം റെസ്റ്റോറന്റാണ്. മെഡ്രിൻ ഡൈനിംഗ് ഹാൾ ഡിം സംവിധാനത്തിനായി ദശാബ്ദങ്ങളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്.
അവലോകനം
മാക്സിമ പാലസ് സിറ്റി ഹാളിൽ സഞ്ചാരികളെ ആകർഷിക്കുന്ന പ്രശസ്തിയാണിത്. ഡിം സുമിറ്റിന്റെ അനന്തമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നേരിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പ്രാദേശിക കക്ഷിക്കാരൻ ഇവിടെയുണ്ട്.
ജോലിക്കാർക്കും ഉത്സവങ്ങൾക്കും ആഘോഷിക്കുന്ന ഓഫീസ് ജീവനക്കാരും സുഹൃത്തുക്കളുടെ വൻ സംഘങ്ങളുമാണ് അവരോടൊപ്പം ചേരുന്നത്.
ആകർഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാക്സിമന്റെ അവശിഷ്ടം പൂർണ്ണമായും നിർവ്വചിച്ചിട്ടില്ല. ഡിം സുമിംഗ് സമകാലിക ഡൈനിംഗ് മുറികളും ഡിസൈനർ വിഭവങ്ങളുമൊക്കെ ഹോംഗ് കോങ്ങിൽ പോയിട്ടുണ്ട്. മാക്സിം അനുപമമായി, ഗാരണ്ടി, വൃത്തികെട്ട, ഉച്ചത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.
പ്രധാന ഹാൾ അലസമായ ബെറ്റി ടേബിളുകളും സ്വർണ ട്രിമിംഗും ടസലുകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച തവിട്ടു നിറമുള്ള കസേരകളാണ്. ഗ്രാൻഡ് ചാൻഡിലിയേഴ്സ്, സ്വിഗർ സ്വോൺ കാർപെറ്റ്സ്, കട്ടിയുള്ള ചുവന്ന പരവതാനികൾ എന്നിവയൊന്നും ഇനിമേൽ ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ ഹോങ്കോംഗിലെ ഡിംമു റെസ്റ്റോറന്റ്സ് ഒരിക്കൽ നോക്കിയത് എങ്ങനെയെന്ന് സാരസനെ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു.
ഡിംസം സ്വയം പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ കൈമാറുന്നു. ഭക്ഷണക്കട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഡൈനിങ് റൂമിലുടനീളം യൂണിഫോം വെയിറേറ്റുകളും ഡൈനാറുകളും അവർക്കാവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം - ലഭ്യമായ ഇംഗ്ലീഷ് മെനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പരമ്പരാഗത ഡെലിവറി സമ്പ്രദായത്തിൽ ഹോങ്കോങ്ങിൽ മരണമടഞ്ഞെങ്കിലും മേശയിലെ ഭക്ഷണ കാർഡുകൾ മാറ്റി.
ഭക്ഷണക്കടവുകൾ ജിംമിക്ക് ആണോ? ഒരുപക്ഷേ. അവർ രസകരമാണോ? തീർച്ചയായും.
മാക്സിമത്തിന്റെ പാലസ് സിറ്റി ഹാളിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം അന്തരീക്ഷമാണ്. ഡിം സംഗം ഒരു വർഗീയ ഭക്ഷണമാണ്. സാധാരണയായി ജോലിക്കാർക്കും ജോലിക്കാർക്കും അത്താഴത്തിനുള്ളിൽ കുടിയേറുന്ന വലിയ ഗ്രൂപ്പുകളുണ്ട്. എല്ലാ ഡിം സം റെസ്റ്റോറന്റുകളും ശബ്ദമാണ് - മാക്സിം ആർസെസസ് ആണ്.
ജനക്കൂട്ടങ്ങൾ ഭക്ഷണ തകരാറിലാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, ഒപ്പം നിങ്ങൾ വാതിലിനു പുറത്ത് ക്യൂസുകൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - പ്രത്യേകിച്ചും ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങളിലും ഞായറാഴ്ചകളിലും. ശബ്ദവും ജനക്കൂട്ടവും ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നതാകാം, എന്നാൽ അവർ ഡിം സംത്തിന്റെ അനുഭവത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.
അത് നല്ലതാണോ?
ഒരുപക്ഷേ മാക്സിമസിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും വലിയ വാദം, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമാണ്. അത് നല്ലതല്ല, പക്ഷെ പലരും പറയും, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കുറച്ചുകൂടി മെച്ചപ്പെടാൻ കഴിയും എന്ന്. ഇത് മിക്കവാറും ശരിയാണ്. മാക്സിം ന്റെ നിങ്ങൾ അന്തരീക്ഷത്തിനും പ്രശസ്തിക്കും ഒരു ചെറിയ പ്രീമിയം അടയ്ക്കുകയാണ് - നിങ്ങൾക്ക് ടിം ഹോ വാൻ പകുതി ഈ വിലയ്ക്ക് മിഖനി സ്റ്റാർഡ് ഡിം സം വില ടാഗുകൾ അല്പം വർദ്ധിച്ചേക്കാമെങ്കിലും, മാക്സിം വില കൂടുകയല്ല, നിങ്ങളുടെ സന്ദർശനത്തെ ഗൗരവമായി പരിഗണിക്കരുത്.
വിഭവങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ക്ലാസിക്കുകളിലുമാണ്. സീവു മായ് (പന്നിയിറച്ചിയും ചെമ്മീൻ പെയിന്റിംഗ്), ചാരി സിയു ബാവു (പന്നിമാംസ ബനുകളും) എന്നിവയും. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങളുടെ ഡിം സം സംവരണ മാർഗനിർദേശം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് തയ്യാറാകുന്നത് നല്ലതാണ് (പല ഡിം സം റെസ്റ്റോറന്റുകളെ പോലെ) സേവനം ശുക്രൻ ആയിരിക്കും - മികച്ചത്.
താഴത്തെ വരി
മാക്സിം ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിനേക്കാൾ കൂടുതൽ - അത് ഒരു അനുഭവമാണ്, അതും Dim Dim Sum ആണ്. ഡിം സമ്മാം ഒരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിരുന്നില്ലെങ്കിലോ ഹോങ്കോങ്ങിന് സമീപമുള്ളവയോ, ഇത് തീർച്ചയായും സന്ദർശിച്ചിരിക്കേണ്ടതാണ്.
ഏതാനും ചങ്ങാതിമാർ ശ്രമിച്ചു കൊണ്ട് പിടിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. അതിരാവിലെ തന്നെ എത്തിച്ചേരാനായി ഓർക്കുക, 30 മിനുട്ടുകൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനിടയിലും കുതിരാളുകളിലുമൊക്കാവാം. തുറക്കുന്നതിനു ശേഷം ഉടൻ ശ്രമിക്കുക.