1960 കൾക്കും 1970 കളിൽ നിന്നുമുള്ള 20 എയർലൈൻസ് മെനുകൾ

ആകാശത്തിലെ റെസ്റ്റോറന്റ്

കഴിഞ്ഞ കാലത്തെ എയർലൈൻ മെനുകൾ വളരെ വിലപിടിപ്പുള്ളവ ആയിരുന്നു. ഒരു രാജ്യത്തിന്റെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന് വർണ്ണാഭമായ ഡിസൈനുകളുപയോഗിച്ച് അച്ചടിച്ച പേപ്പറിലും അവ അച്ചടിച്ചിരുന്നു. തീർച്ചയായും, വ്യവസായം ഇപ്പോഴും ക്രമീകരിച്ചിരുന്ന കാലത്താണ്, മിക്ക എയർലൈൻ കമ്പനികളും ലാഭത്തിന് ഉറപ്പ് നൽകിയിരുന്നു.

വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ സർവ്വകലാശാലയുടെ ഗതാഗത ലൈബ്രറിയുടെ മെസ്സേജ് നിലവിൽ 1929 മുതൽ 54 ആഗോള വിമാനക്കമ്പനികളും, ക്രൂയിസ് കപ്പലുകളും, റെയിൽറോഡ് കമ്പനികളും ഉൾപ്പെടുന്ന 400 ൽ അധികം മെനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ശേഖരം യുഎസ് എയർലൈനിന്റെ സ്വാധീനത്തിലാണ്, യൂറോപ്യൻ, ഏഷ്യൻ, ആഫ്രിക്കൻ, ഓസ്ട്രേലിയൻ, ദക്ഷിണ അമേരിക്കൻ കാരിയറുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

1935-ൽ ജോർജ് എം ഫോസ്റ്റർ തന്റെ ആദ്യ വിമാനം ഏറ്റെടുത്തു. ലോകം ഹെൽത്ത് ഓർഗനൈസേഷൻ, യൂനിസെഫ് അടക്കമുള്ള അന്തർദേശീയ ഏജൻസികൾക്ക് അൻറോത്തോളജിസ്റ്റും കൺസൾട്ടന്റും ആയി അദ്ദേഹം 70 വർഷക്കാലം ലോകം സഞ്ചരിച്ചു. 371 മെനുകൾ സംഭാവന ചെയ്തപ്പോൾ, ഫുഡ്, വൈൻ റേറ്റിംഗ്, വിവരണങ്ങളോടൊപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഫ്ലൈറ്റ് തീയതികളും വിമാന മാർഗങ്ങളും കുറിപ്പുകളും അഭിപ്രായങ്ങളും എഴുതി.

1960 കളിലും 1970 കളിലും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന 20 കളികളിൽ നിന്നുള്ള മെനുകൾ താഴെ. നോർത്ത് വെസ്റ്റേൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ട്രാൻസ്പോർട്ട് ലൈബ്രറിയുടെ മെനു ശേഖരത്തിന്റെ എല്ലാ ചിത്രങ്ങളും നന്ദി.

• 20 ലെ 01

  ചൈന എയർലൈൻസ്

  1973 ജൂലൈയിൽ തയ്യിന്റെയും പതാകയുടേയും ഒരു ബോയിംഗ് 707 വിമാനമാണ് തായ്വാൻ പതാകയിലെത്തിയത്. ഏഴ് പേജുകളിൽ മദ്യപാനീയവും മദ്യപാനീയവുമായ രണ്ട് പാനീയങ്ങൾ, പാശ്ചാത്യ പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങൾ, വറുത്ത താറാവ് l'orange, ചൈനീസ് ഫ്രൈഡ് അരി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

• 02/20

  മെക്സിക്കൊ

  2010 ഓഗസ്റ്റിൽ പ്രവർത്തനമാരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന എയർലൈനിന്റെ സൃഷ്ടിയായ കോക്ടെയ്ൽ മെനു. ഇത് ചിവാസ് റെഗാൾ, മാർട്ടിനി, കഹ്ലൂ, കുറാവ് ടെക്വില, ചാൾസ് ഹെഡ്സെക്ക് ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവയിൽ ലഭ്യമാണ്.

• 20 ൽ 03

  എയർ ഇന്ത്യ

  1973 ജൂണിൽ ജപ്പാൻ വിമാനക്കമ്പനിയിലെ ബോയിംഗ് 707 ൽ ബോയിംഗ് 707 വിമാനത്തിൽ കയറ്റി അയച്ച ഒരു പാനലായിരുന്നു ഇത്. കോഴിക്കോട്, മധുര, ചിക്കൻ കോമ, വൈറ്റില ബവേറോസ്, ചീസ് പ്ളേറ്റ് തുടങ്ങിയവയാണ് മജറജ സർവീസ്.

• 20 ലെ 04

  മലേഷ്യൻ എയർലൈൻ സിസ്റ്റം

  1974 ൽ ബോയിങ് 707 എന്ന പേരിൽ മലേഷ്യൻ എയർലൈൻസ് വിമാനത്തിൽ യാത്ര ചെയ്തിരുന്ന കോഴിക്കോട്, സ്വിസ് റൊട്ടി, വിവിധതരം ഭക്ഷണരീതികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിനായി ഇവിടം സന്ദർശിച്ചിരുന്നു.

• 20 ലെ 05

  എയർ കാനഡ

  ഫ്രാൻപോർട്ട്, ബഹാമാസ്, ടൊറന്റോ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നും 1968 ജൂൺ വരെ ഒരു കനേഡിയൻ ഫ്ലാഗ് കാരിയറിലായിരുന്നു ഇത്.

• 20 ന്റെ 06

  നാഷണൽ എയർലൈൻസ്

  1968 ൽ മൈയമി മുതൽ സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ വരെ ഒരു ഡഗ്ലസ് ഡിസി -8 വിമാനത്തിൽ യാത്ര ചെയ്തിരുന്നവർ ഓറഞ്ച് ബ്രോസോം, ഫ്ലോറിഡ ഫ്ളിപ്പ് എന്നിവയടങ്ങിയ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോക്ടെയിലുകളായിരുന്നു. അവിടെ ചൂടാക്കിയ ചെമ്മീൻ മഗ്നോണേറ്റും, ചിക്കൻ കിയെവ് അല്ലെങ്കിൽ സിൽഡ് പച്ചക്കറികളുമൊത്തുള്ള ചിക്കൻ കെയ്വോൺ അല്ലെങ്കിൽ കീർത്തിയുള്ള മിനിക്കോൺ, പ്രധാന കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഞ്ച് പാസ്റ്ററുകളുമൊത്ത് ചൂടുള്ള ഹാർട്ട്സ് ഡി.ഓവേറസ് ഉണ്ടായിരുന്നു. കൂടാതെ ഈ മെനു ഒരു സൂര്യന്റെ പ്രതിഫലനമായും പ്രവർത്തിച്ചു.

• 20 ലെ 07

  KLM

  1965 ഓഗസ്റ്റ് 2 ന് ആംസ്റ്റർഡാമിൽ നിന്നും ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റിയിലേക്ക് ഡച്ച് ഫ്ലാഗ് കാരിയറുടെ ഡഗ്ലസ് ഡിസി 8 സേവനത്തിൽ ഇംഗ്ലീഷിലും ഫ്രഞ്ചിലും പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മെറ്റാണിത്. മെക്കാനിലെ ഇനങ്ങളിൽ ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് സോസും ബോട്ടുകളും റഷ്യൻ റാഗൗട്ട്

• 08-ൽ 08

  നോർത്ത്വെസ്റ്റ് ഓറിയന്റ് എയർലൈനുകൾ

  1966 നവംബർ 14 ന് ബോയിംഗ് 707 ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് സിയാറ്റിൽ ടോക്കിയോ, ജപ്പാനിലെ ഹോങ്കോങ്ങിൽ യാത്ര ചെയ്തിരുന്ന, ഡെൽറ്റ എയർലൈൻസ് 2008 ൽ ലയിപ്പിച്ചുവെന്ന, മിന്നിപ്പോളിയസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കാരിയർ, ഇത് ഒരു മെനുവാണ്. വിമാനത്തിൽ മാർച്ചൻഡ് ഡി വിൻ, ബ്രയോഡ് തക്കാട്ടോ പ്രോവൻസെൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

• 20 ലെ 09

  ഡച്ച് ലൂഫ്താൻസ

  ജർമ്മനി പതാക വാഹകനായ ആഞ്ചോറേജിൽ നിന്ന് ഫ്രഞ്ചുകാർക്ക് ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ട്, ജർമനി, ബോയിംഗ് 707 എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജൂൺ 19, 14 തീയതികളിൽ നിന്നുള്ള മെനുവാണ് ഇത്. മെയിലിലെ ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്ന ഒരു ലോൺ ഓറഞ്ച്, സ്റ്റീമഡ് ടർബോട്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ സോസ് എന്നിവയിൽ ഡാർലിംഗ്.

• 20 ൽ 10

  സൌത്ത് ആഫ്രിക്ക എയർവേസ്

  സിംബാബ്വെ, ലണ്ടനിലെ ഒരു വിമാനത്തിൽ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ ഫ്ലാഗ് കാരിയർ ഈ മെനു ഉപയോഗിച്ചു. 196 സെപ്തംബർ 30 ന് ഫ്രൈഡ് ടേബിൾ, ടാർടർ സോസ്, ഓറഞ്ച് ക്രീം ചാന്റിലി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രതിനിധികളുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നു.

• 20 ലെ 11

  കോണ്ടിനെന്റൽ എയർലൈൻസ്

  1979 ജൂലൈ 16 ന് വാഷിങ്ടൺ ഡിസിയിൽ നിന്നും ഡെൻവറിൽ നിന്നും യുനൈറ്റഡ് എയർലൈസുമായി ലയിക്കുന്ന ഹ്യൂസ്റ്റൺ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കാരിയർ ഇവിടെ നിന്നുള്ള ഒരു മെനുവാണ്. ഇത് കൻസാസ് സിറ്റി സ്ട്രെപ് സ്റ്റീക്ക്, ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവയാണ്. ചിക്കൻ വോഡിക്കല്യാനോ

• 20 ലെ 12

  Cathay Pacific

  1974 ജനുവരി 16 ന് മലേഷ്യയിലെ ക്വാലാലമ്പൂരിൽ ഒരു വിമാനത്തിൽ ഹോങ്കോങ്ങിന്റെ പതാക കറന്റ് ഈ മെനുവിൽ എത്തിച്ചേർന്നു. അത് ഇംഗ്ലീഷിലും, ജപ്പാനിലും, ചൈനീസ് ഭാഷയിലും പ്രിന്റ് ചെയ്യപ്പെട്ടു. ചിക്കാഗോ എ ലെ കിയെവ്, വാനില മോസ് എന്നിവയാണ് വിമാനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ.

• 20 ലെ 13

  പാൻ ആം

  സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോയിൽ നിന്നും ടോക്കിയോയിലേക്ക് 1979 ഒക്ടോബർ 5 ന് ന്യൂയോർക്ക് ആസ്ഥാനമായ കാരിയർ ബോയിംഗ് 747 ൽ നിന്ന് ഒരു മെനു ഇതാ വരുന്നു. പ്രതിനിധിചെയ്തിരിക്കുന്ന മെനുകളിലുണ്ടായിരുന്ന ഉൾക്കടൽ ചിക്കൻ, റൈസ് പളാഫ് എന്നിവ.

• 20 ൽ 14 എണ്ണം

  ബ്രിട്ടീഷ് ഓവർസീസ് എയർവേസ് കോർപ്പറേഷൻ

  1969 ൽ ലണ്ടൻ റൂട്ടിലെ മിയാമിയിൽ നിന്നും ബ്രിട്ടീഷ് എയർവെയ്സിലേക്ക് മുൻകൂർ കാരിയർക്കുള്ള മെനു. മെനുവിൽ പ്രതിനിധികൾ ചിക്കൻ ചസിസറിന്റെ ബ്രെഡ് സ്റ്റീക്ക് നൈക്കോസിനും ബ്രെസ്റ്റും ആയിരുന്നു.

• 20 ലെ 15

  അമേരിക്കൻ എയർലൈൻസ്

  സാൻഫ്രാൻസിസ്കോയിൽ നിന്നും 1967 ഒക്ടോബർ 16 ന് ന്യൂയോർക്കിലേക്ക് ന്യൂയോർക്കിലേക്ക് വന്ന ടെക്സാസ് അധിഷ്ഠിത കാരിയർ ബോയിംഗ് 707 ൽ ഫോർട്ട് വർത്ത് ഈ ടൂളിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരുന്നു. അതിൽ മംഗോളിയ സൂപ്പ്, ഫാന്റിയാഷ്യ കൌഡിയുടെ ഡെമിറ്റാസ്സ് എന്നിവയുടെ പ്രതിനിധി ഉൾപ്പെടുന്നു.

• 16 of 20

  അലിറ്റാലിയ

  1962 ആഗസ്റ്റ് 27 ന് റോമിൽ നിന്നും ന്യൂയോർക്കിലേക്ക് പറക്കുന്ന ഒരു വിമാനത്തിൽ ഇറ്റലിയിലെ ഫ്ളാറ്റ് കാരിയർ ഒന്നാം ക്ലാസിന് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഒരു മെനുവാണിത്. ഇറാനിയൻ കാവിയാർ, ഇറ്റാലിയൻ സലാമികൾ, യൂസർ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ക്രീം സൂപ്പ് എന്നിവ. ഉപ്പുവെള്ളമായി ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പ്, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കനെലോണി. ഡെസേർട്ട് ചീസ്, ഹാർക്ക്വിക്ക് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പഴച്ചാ കൊട്ടായിരുന്നു.

• 20 ലെ 17

  ലാൻ ചിലി

  മൈയമിയിൽ നിന്ന് 1985 ഫെബ്രുവരി 25-ന് സാൻറിയാഗോ, ചിലി, ഹബ് എന്നിവിടങ്ങളിലേക്കുള്ള വിമാനത്തിൽ ഈ ഭക്ഷണം എത്തി. സ്നാക്സുകളിൽ തണുത്ത മുറിവുകൾ, ഫ്രെഞ്ച് പാത്രങ്ങൾ, ചീസ് ബോർഡുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പുഴുക്കൾ കാവിയർ, ചെമ്മീന്കി നെപ്ട്യൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയ് ഗ്രാസ്, ട്രൂഫുകൾ എന്നിവയായിരുന്നു. Entrees filet mignon അല്ലെങ്കിൽ single du roi ആയിരുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിനായി സഞ്ചാരികൾക്ക് ഹിമക്കട്ടകൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചീസ് ബോർഡുകൾ എന്നിവയും തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

• 20 ൽ 18

  ഡെൽറ്റാ എയർ ലൈൻസ്

  1992 ജൂൺ 9-ന് സിൻസിനാറ്റി ഹബ്ബിലെ പാരിസിലേക്ക് നടത്തിയ ഒരു വിമാനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു മെനുവായിരുന്നു ഇത്. ഫ്രഞ്ചുകാരും ഇംഗ്ലീഷും അച്ചടിച്ച ഈ കൊച്ചു മിശ്രിതം ഒരു ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് മിക്സഡ് പച്ച സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ചു. Entt ചോയ്സുകളിൽ filet മിയാനോൺ, ചിക്കൻ എലിസബത്ത് അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് നെപ്ട്യൂൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഡെസേർട്ട് പഴം, വെണ്ണ, ഫ്രെഞ്ച് പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.

• 20 ലെ 19

  സിംഗപ്പൂർ എയർലൈനുകൾ

  സിംഗപൂര്-സിഡ്ന റൂട്ടിലെ വിമാനക്കമ്പനിക്കുള്ള ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു ആണ് ഇത്. അജ്ഞാതനായ ഒരു കുതിരസവാരിക്കിക്ക് ശേഷം സഞ്ചാരികൾക്ക് കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സമരംകൊണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടക്കോടുകൂടിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൊണ്ട് മുത്തുച്ചിപ്പി ചോയ്ക്കൊപ്പം ഒരു മുട്ടയിടുകയും ചെയ്തു. ഡെസേർട്ട് ഒരു ലൂഷ്യ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഗേറ്റ്ൗ ആയിരുന്നു.

• 20 ൽ 20

  വെസ്റ്റേൺ എയർലൈൻസ്

  1987 ൽ ഡെൽറ്റ എയർ ലൈനുകളുമായി ലയിക്കുന്ന വെസ്റ്റേൺ എയർലൈൻസ് സാൻഫ്രാൻസിസ്കോ ഇന്റർനാഷണൽ എയർപോർട്ടിലേക്കും ഹോണോലുലു അന്താരാഷ്ട്ര വിമാനത്താവളത്തിനും ഇടയിൽ പറക്കുന്നതാണ്. മെയ്, 1970 മുതൽ മെയ് തായ് കോക്ടെയ്ൽ, സാൽമോൾ ടാർട്ടെയർ എപ്പൊഴും, ഹാർട്ട്സ് ഓഫ് പാൽ സാലഡ്, ന്യൂയോർക്ക് സ്ട്രിപ് സ്റ്റീക്ക്, കോർണിൻ ഗെയിംസ് ഹെൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വാൽ എന്ന സ്കോപ്പ്സ് എന്നിവയും തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഡെസേർട്ട് അലാസ്ക ചുട്ടു.