തമിഴ് നാട്ടിലെ പ്രശസ്തമായ വിളവെടുപ്പ് ഉത്സവ ഉത്സവം
സൂര്യന്റെ വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലേക്കുള്ള തിരിച്ചുവരവിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ വിളവെടുപ്പാണ് പൊങ്കൽ. അമേരിക്കയിലെ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് പോലെ വളരെ ആവേശത്തോടെയാണ് ഇത് ആഘോഷിക്കുന്നത്. ഈ ഉത്സവം വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാരണം സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കൃഷിയെ ആശ്രയിച്ചാണ് വരുമാനം ഉണ്ടാക്കുന്നത്, നല്ല വളർച്ചയ്ക്ക് സൂര്യൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പൊങ്കൽ ആണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ 'തിളപ്പിക്കുക' അല്ലെങ്കിൽ '' ഒഴുക്കിവിടുന്നത് '' എന്നർത്ഥം, സമൃദ്ധിയും സമൃദ്ധിയും സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പൊങ്കൽ എവിടെ?
എല്ലാ വർഷവും തമിഴ് മാസമായ തായ്യിൽ ഒരേ സമയം പൊങ്കൽ ആഘോഷിക്കുന്നു . ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ജനുവരി 13 മുതൽ 14 വരെ ആരംഭിക്കും. 2018 ൽ പൊങ്കൽ ജനുവരി 13-16 വരെ നടക്കും. പ്രധാന ഉത്സവങ്ങൾ ജനുവരി 14 ന് സംഭവിക്കും.
എവിടെയാണ് ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നത്?
ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും തമിഴ് നാട് സംസ്ഥാനത്ത് പൊങ്കൽ വ്യാപകമായി ആഘോഷിക്കുന്നു.
എങ്ങനെയാണ് ഇത് ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നത്?
ആദ്യദിവസം (ഭോജി പൊങ്കാലിൽ) വീടുകൾ പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രവേശന രന്തഗോലി ( കോളം ) കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിരാവിലെ തന്നെ, എവിടെയും തെരുവുകളിൽ വർണശബളമായ കൊളാമ്പ്സ് കാണാനാകും. ആളുകൾ പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങുകയും എണ്ണ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉത്സവ വേളയിൽ കുടുംബങ്ങൾ പെരുന്നാൾ, നൃത്തം തുടങ്ങി.
പൊങ്കൽ മൂന്നാം, നാലാം ദിവസങ്ങളിൽ പോർട്ടുഗീസുകൽ, പക്ഷി കലകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരയിലെ ജല്ലിക്കാട്ട് . എന്നിരുന്നാലും അടുത്തകാലത്തായി ഇത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങൾ തടഞ്ഞുവെയ്ക്കാൻ ഒരു വലിയ പ്രചോദനമുണ്ടായി. എന്നിരുന്നാലും മധുരയിൽ കാളിയുണ്ടായിരുന്നത് ഇപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന വിനോദ സഞ്ചാര കേന്ദ്രമാണ്.
കേരളത്തിലുടനീളമുള്ള ഗ്രാമങ്ങളിൽ ജള്ളികുതി നടക്കുന്നു.
പൊങ്കൽ കലാലയത്തിന് മുമ്പുള്ള ആഴ്ചയിൽ ചെന്നൈയിലുണ്ടെങ്കിൽ മൈലാപ്പൂർ ഫെസ്റ്റിവൽ അവിടെ നടക്കാതിരിക്കുക .
പൊങ്കൽ ആചാരങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണ് നടത്തുന്നത്?
പൊങ്കൽ സായാഹ്നം (രണ്ടാം ദിവസം സൂര്യനൊപ്പം പൊൻകൽ എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു) സൂര്യനെയാണു ആരാധിക്കുന്നത്.
ഈ ദിവസം മകരസംക്രാന്തിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും. ശീതകാല വിളവെടുപ്പ് ഫെസ്റ്റിവൽ ഇന്ത്യ മുഴുവൻ ആഘോഷിക്കുന്നു. സൂര്യന്റെ ആറുമാസത്തെ യാത്രയും വടക്കും ചൂടും കാലാവസ്ഥയും ആരംഭിക്കുന്നു. പൊങ്കൽ വിഭവം പാകം ചെയ്യാനായി ആളുകൾ വീടുകളിൽ കൂടിവരുന്നു. പ്രാർഥനകളിലെ സൂര്യനെ ദൈവം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പിന്നീട് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് സേവിക്കുന്നു.
മൂന്നാം ദിവസം (Mattu പൊങ്കൽ), കാർഷിക മൃഗങ്ങളെ പ്രത്യേകിച്ച് പശുക്കളെ ആരാധിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രതിഷ്ഠയാണ്. ഭൂരിഭാഗം കർഷകർ ഇപ്പോഴും കാളകളെ, കാളപ്പൊടി കരകുകൾ, ഉഴലുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത പ്രയോഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തെരുവുകളിൽ കാർണിവൽ പോലുള്ള ആഘോഷങ്ങൾ നടക്കുന്നു. തഞ്ചാവൂരിൽ ബിഗ് ക്ഷേത്രത്തിൽ അനുഗ്രഹീതർക്ക് ഉടമകൾ പശുക്കളെ നിർത്തുന്നു.
നാലാം ദിവസം (കന്യ പൊങ്കൽ) പക്ഷികൾ ആരാധിക്കപ്പെടുന്നു. വേവിച്ച അരിയുടെ പന്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും പക്ഷികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിനായി അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിളവെടുപ്പിനുശേഷവും അവരുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും കുടുംബത്തിനും നന്ദി. ഈ ദിവസം സാധാരണയായി ഒരു കുടുംബദിനമായി ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു.
പൊങ്കൽ വിഭവം എന്താണ്?
പൊങ്കൽ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രധാനഭാഗം പൊങ്കൽ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു. വേപ്പൻപാൽ ചേരുവയുള്ള മധുരക്കിഴുകും ചേർത്ത് നെയ്, കശുവണ്ടി, ഉണക്കമുന്തിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്തുവരുന്നു. പൊങ്കാലിയുടെ സുഗേകി പൊങ്കൽ എന്നൊരു സുഗന്ധ പതിപ്പുണ്ട്. സുഗന്ധത്തിനുപകരം ശർക്കര ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
പൊൻകൽ കളിമണ്ണ്, കല്ലും മരംകൊണ്ടുള്ള മണ്ണും ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, എല്ലാവരും "പൊങ്ങോല പൊങ്കലിന്" പരിഹസിക്കുന്നു. തമിഴ്നാട്ടിലുടനീളം ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് മേളയിൽ അലങ്കരിച്ച കളിമണ്ണ് കലകൾ വിൽക്കുന്നു.
ഈ പൊങ്കൽ ഫെസ്റ്റിവൽ ഫോട്ടോ ഗ്യാലറിയിൽ പോങ്കാൾ ആഘോഷിക്കുന്നതിന്റെ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക .