NYC റെസ്റ്റോറന്റ് റിവ്യൂ: ബിയർ ആൻഡ് ബൺസ് തുറക്കുന്നു മുറെ ഹിൽ

ന്യൂ മൻഹാട്ടൻ ബർഗർ ജോയിന്റ് പാൻ ഏഷ്യൻ ട്വിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ലൈഡറുകൾക്ക് സേവനം നൽകുന്നു

മുരി ഹില്ലിലെ കോർട്ട് എ എ സ്ട്രാസ് ഗൈൽസ് പ്രീമിയർ ഹോട്ടലിൽ മാർച്ചിൽ പുതുക്കിപ്പണിയുന്ന ഈ മിഡിൽടൗൺ ഭക്ഷണശാല 2014 മാർച്ചിലാണ് അരങ്ങേറിയത്. ഇതിനകം മിഡ്ടൗൺ ലഞ്ച്, പിന്നീട് വർക്ക് പ്രേക്ഷകർക്ക് ജനപ്രീതിയുള്ളതാണ്, പണമടച്ചുള്ള ബീയർ, ബൺസ് റെസ്റ്റോറന്റ്, നിരവധി സ്റ്റാൻഡ്വാട്ട് സ്ലൈഡറുകൾ വഴി ന്യായമായ വിലയും ടേസ്റ്റും നൽകുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന സാംസങർ ബർഗർ സ്ലൈഡറുകൾ നിരത്തി വയ്ക്കുക, അവയിൽ പലതും ഏഷ്യൻ സുഗന്ധങ്ങളുമായി ഇടപഴകുകയും അന്താരാഷ്ട്ര, ആഭ്യന്തര കരകൗശല ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉദാരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലൂടെ അവ കഴുകുകയും ചെയ്യുക.

എന്റെ ഭർത്താവും ഞാനും അടുത്തിടെ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിച്ചു, പെട്ടെന്ന് പുതിയ സംവിധാനത്തിലേക്ക് മാറി. നിലവിൽ നിലവിൽ ലഭ്യമായ 10 ബർഗർ സ്ലൈഡറുകളിൽ ഒരെണ്ണം പോലും പരമ്പരാഗത ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയല്ല. (സ്റ്റഫ് ഒരു ബീഫ്-ബേസ്ഡ് സ്ലൈഡർ ഓപ്ഷൻ തീർച്ചയായും പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുള്ളതാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു). അവർ ഇവിടെ തവിട്ടുനിറഞ്ഞ പുറത്ത് ചിന്തിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ക്രാബ് കേക്കുകൾ, ചെറിയ വാരികൾ, ഗ്രുപ്പർ തുടങ്ങിയവയെല്ലാമടങ്ങിയ പരുത്തിക്കൃഷിക്കുള്ള പരുത്തിച്ചേർന്ന മെറ്റീരിയകളോടൊപ്പമാണ് അവർ ഇവിടേയ്ക്കുന്നത്.

മൂന്ന് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ (12 ഡോളർ വിലയുള്ള) സ്ലൈഡുകളുടെ ഒരു ശേഖരം ഓർഡർ ചെയ്തുകൊണ്ട് ആസ്വദിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അഞ്ച് (17 ഡോളർ) പ്രതിധ്വനികൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നു തെളിയിക്കുക. എല്ലാ 10 സ്ലൈഡറുകളുടെയും മെനുവിലൂടെ പോകാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, അഞ്ചുപേരെ കുറിച്ചു. ഞാൻ ഇപ്പോഴും ചിന്തിക്കുന്നു "ബാങ്കോക്ക് അപകടകരമായ", ഒരു തവിട് yum shrimp-infused പാട്ടി പുൽതൈലം, നാരങ്ങ, ഒരു തായ് vinaigrette പാകം എല്ലാം, എല്ലാവരും ഒരു ബ്രിയോക്ക് ബണ്ണിൽ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ്. ഹബ്ബിക്ക്, ജാപ്പനീസ് പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ട " സതേൺ സ്മാക്ക് ഡൗൺ " ടോപ്പ്സ്, മറ്റൊരു ബ്രിയോചിലെ ബൺ സ്ഥാനാർഥി, മരീന പന്നിയിലിരിക്കുന്ന തോളിൽ, പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, സോയ സോസ് എന്നിവ നിറഞ്ഞു.

സസ്യാഹാരികൾക്ക് സമാനമായ മധുരമുള്ള ഇറച്ചി-ബർഗർ ഓപ്ഷനുകളുമൊക്കെ ഇവിടെ സന്തുഷ്ടനാകും, ലിപി-സ്മാക്കിംഗ് "റോമൻ എവർഗ്രീൻ", ഒരു വറുത്തതും നെയ്തതുമായ പോർട്ടോബെല്ലോ കൂൺ, ഒരു മിനി കിയാറാറ്റ റോളിൽ ബ്രെയ്യ്ക്കും പച്ചിലകൾക്കുമൊപ്പം സേവിക്കുന്നു; പിച്ചോയിൽ തയ്യാറാക്കിയ "മെഡിറ്ററേനിയൻ ഗാർഡൻ", ചീരയും തക്കാളി സോസും, ഒരു പിറ്റാ റോളിൽ തഹിന സോസും തയ്യാറാക്കി.

നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത (അഹംഭാവം!) ബീഫ് ബർഗറിൽ ആണെങ്കിൽ, അവർ മെനുവിൽ ഒരു ഫുൾ സൈഡ് ബഫർ ബർഗർ എർരീ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ട്, നിലം ബീഫ്, സോയ, പച്ചമരുന്നുകളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച "DC വൈറ്റ് ഹൌസ്" ($ 7.50) തക്കാളി, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്രിയോഹെ ബൺ കഴിച്ചു.

പർത്തെസൻ ട്രൂഫിൽ ഫ്രൈ, മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ, ലോബ്സ്റ്റർ മാക്ക്, ചീസ് തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ചിപ്പോൾ മയോ അല്ലെങ്കിൽ സോയ് ഇഞ്ചി സോസ് പോലുള്ള സൈഡ് സസുകളിൽ ടിക്ക് ചെയ്യുക. ഓ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വല്ലതും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മെനുവിൽ നിന്ന് സ്ലൈഡർ ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റാർട്ടറുകളിൽ (കൊക്കോ ചെമ്മീൻ, പന്നിയിറച്ചി, ക്വാണ്ടാഡ്സില, മുതലായവ) സാലഡുകളുണ്ടാകും. . ജ്ഞാനിയോട് ഒരു നുറുങ്ങ്: ഒരു വാര്ത്ത സോസ് പൊതിഞ്ഞ്, പ്രത്യേക സിഗ്നേച്ചർ വീട്ടിൽ ഡിസേർട്ട്, ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം പുഡ്ഡിംഗ്, ഒരു ചെറിയ മുറി ചെയ്യരുത്.

ബെൽജിയം മുതൽ ബ്ലാഞ്ചെ ഡി ബ്രുക്സെല്ലെസ്, ഇന്ത്യയിലുള്ള കിങ്ഫിഷർ, ബ്രസീലിൽ നിന്നുള്ള സിംഗ്യു, ഹാർപൂൺ യു.എഫ്.ഒ, ബ്ലൂ മൂൺ തുടങ്ങിയ നിരവധി പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡുകളിൽ ബിയർ ചോയ്സ് ലഭ്യമാണ്. ഗ്ലാസ് വഴി വൈൻ, ഉടൻ ആരംഭിക്കുന്ന കോക്ടെയ്ൽ മെനു എന്നിവയും പരമ്പരാഗത ബർഗർ-ജോടി ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാൽഷോകൾ, റൂട്ട് ബിയർ ഫ്ലോട്ടുകൾ പോലെയാണ്.

ബിയർ & ബുണുകളുടെ മെനു തയ്യാറാക്കി സ്വയം തത്ത്വചിന്തകളായ ഷെഫ് വൈസിറ്റ് പാൻപിനോ (ചെഫ് നോക്ക് എന്ന പദവി അറിയപ്പെടുന്നയാൾ), ഒരു പുതുതായി വികസിപ്പിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്ന മെനു തുറന്ന്, സെപ്തംബർ മാസത്തിൽ അരങ്ങേറ്റം.

125 പേരടങ്ങിയ ഒരു ഇടം, ഒരു മോഡ്-മിനിമലിസ്റ്റ് ഡെക്കറേഷൻ, ധാരാളം ബ്ലാക്ക് ലൈനുകൾ, നിരവധി വൈറ്റ് ബാൻറ്റ് ബൂത്തുകൾ എന്നിവയടങ്ങിയതാണ്. നിരവധി വലിയ ടി.വി. സ്ക്രീനുകൾക്കെതിരെയുള്ള എല്ലാ മത്സരങ്ങളും ഇവിടെ സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട് (സ്പോർട്സ് buffs ഒരു പ്രാദേശിക പ്രാദേശിക ഹാംഗ്ഔട്ട് ആയിരിക്കുന്നു, നമ്മൾ ലോകകപ്പ് കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ്. ഒരു ചെറിയ മുറ്റവും പുറത്തെത്തുകയുമാണ് വേനൽക്കാല ബിബിക്യൂ രാത്രികളിലെ സീരീസിനായി അരങ്ങേറുക. 2014 ജൂലൈ 10 ന് വിക്ഷേപണം നടത്തുക, ക്ലാസിക്ക് അമേരിക്കൻ-സ്റ്റൈൽ അല്ലെങ്കിൽ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ-ബാർബഡ് ബാർബിക്വസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഒത്തുചേരലുമായി തീയതി-തീയതി ഔട്ട്ഡോർ BBQ ഷെഡ്യൂൾ).

ഓ, ഞാനത് മറന്നുപോകുമോ? ആഴമുള്ള പാക്കുകൾ (എന്നെത്തന്നെ ഒഴിവാക്കിയത്), ബർഗറുകളുടെ ആഴത്തിൽ കത്തുന്ന പാഷൻ, ബിയർ ആൻഡ് ബൺസ് എന്നിവ ഒരു എൻട്രി-വലിപ്പമുള്ള 250 ഡോളർ "ഇഷ്ടപ്പെട്ട ബർഗർ" -ഒരു കോബീ ബീഫ്, ഫോയ് ഗ്രാസ്, ബെല്ലു കാവിയാർ, വെളുത്തപ്പോലുള്ള തേങ്ങാ തുടങ്ങിയവ.

വിലയേറിയത്? മോഷ്ടിക്കരുത്: വിലയുള്ള ബർഗറിന്റെ ഒരു സ്ലൈർ പതിപ്പിനുള്ള പദ്ധതികൾ നിലവിൽ വികസിപ്പിക്കുകയാണ്. സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്ക് വിലയിൽ "100" എന്ന താരതമ്യേന വിലപേശൽ വിലയിൽ വില നൽകേണ്ടിവരും. ബിയർ & ബൺസ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും വേണ്ടി തുറന്നതാണ്, തിങ്കൾ മുതൽ ശനി വരെ; 130 ഇ. 39-ആം സെ. (Btwn ലെക്സിങ്ടൺ & പാർക്ക് അവസ്.); beerandbuns.com.