ഇന്ത്യൻ പാചകം പഠിക്കാൻ താൽപര്യമുണ്ടോ? ചില ശുപാർശകൾ ഇതാ!
ഈ ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സഞ്ചാരികൾ ഇന്ത്യയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയും പഠിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ താൽപര്യം എന്തായിരുന്നാലും നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ക്ലാസുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഏകദിന ക്ലാസുകൾ പൊതു താല്പര്യമുള്ള തുടക്കക്കാർക്ക് ഒരു ഹിറ്റ് ആണ്, ആഴത്തിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ള പാചക യാത്രയിൽ പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് താമസിക്കുന്ന കുടുംബങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ പലതരം ഹോംസ്റ്റേകൾ അതിഥികൾക്കുള്ള ഇന്ത്യൻ പാചക ക്ലാസുകൾ നൽകുന്നു. തമിഴ് നാട്ടിലെ ചെട്ടിനാടിലെ ബംഗ്ലാ, അവരിൽ ഒരാളാണ്. ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉത്തരേന്ത്യ മുതൽ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷണരീതി വരെയുള്ള ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ശുപാർശകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം എന്നറിയാനുള്ള പരിശ്രമത്തിലേക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിരലുമായി പരമ്പരാഗത രീതി എങ്ങനെ കഴിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷണമാണ്. (ഇത് ഭക്ഷണം രുചി നന്നായി സഹായിക്കുന്നു).
ഇന്ത്യയിൽ വിവിധ തരം പാചകരീതികളെ കുറിച്ചറിയാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ? ഈ യാത്രക്കാരന്റെ ഗൈഡ് സന്ദർശിക്കുക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ . ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്!
12 ലെ 01
കൊച്ചി നഗരത്തിനടുത്ത ഹരിത ഫാംസിന്റെ പെന്തിറ സുഗന്ധ പൂന്തോട്ട ബംഗ്ലാവ്
നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്ന ഒരു അവധിക്കാല ദിനമായിട്ടാണ് തിരയുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ട ഈ സ്ഥലം നിങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ ഉയർന്നതായിരിക്കണം. കേരളത്തിലെ പാചക വിഭവ പരിപാടി, കേരളാ പാചക റെസിഡൻസി പ്രോഗ്രാം, മൂന്ന് ദിവസത്തെ കേരള കറി മഹ Magic പ്രോഗ്രാം, രണ്ട് ദിവസം (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ) തയാറാക്കിയ പരിപാടി, ആയുർവേദ ചികിത്സകൾക്കൊപ്പം മൺസൂൺ പാചക പരിപാടികളും, പാചകവിദഗ്ദ്ധ അവധി ദിനങ്ങളിൽ അതിഥികളായി സ്റ്റേയും കുക്ക് പാഠങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി. കുടുംബത്തിലെ സുഗന്ധ തോട്ടത്തിൽ സുഖപ്രദമായ കുടിലുകളിൽ താമസസൗകര്യം ലഭ്യമാക്കുന്നു. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: ഹരിത ഫാംസ്, കടലികാട്, കേരളം.
- ചെലവ്: ഒരു രാത്രിയിൽ ഒറ്റയ്ക്കുള്ള താമസത്തിന്, പ്രഭാത ഭക്ഷണം, നേരിയ ഉച്ചഭക്ഷണം, പാചക സെഷൻ, അത്താഴത്തിന് 7,000 രൂപയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. 10,000 രൂപയിൽ നിന്ന് ഇരട്ടി ആരംഭിക്കാനുള്ള നിരക്ക്.
12 of 02
ഫിലിപ്പ്കുട്ടിസ് ഫാം, കേരള കായൽ
കേരളത്തിലെ കായലുകളിലുള്ള ഒരു വാസ്തുശില്പി രൂപകല്പന ചെയ്ത വാട്ടർഫോർട്ട് വില്ലയിൽ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നെങ്കിൽ ഫിലിപ്കുട്ടിയുടെ ഫാമിലി കുടുംബത്തെ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും. അവരുടെ പാചക അവധി ദിനങ്ങൾ കേരളീയ പാചകരീതിയുടെ പ്രയോജനം നേടിക്കൊടുക്കുന്നു. പ്രബലമായ ക്രിസ്ത്യൻ, കായലുകളുടെ സ്വാധീനം, തലമുറതലമുറയ്ക്ക് കൈമാറി. മാംസം, മീൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ പോലെ. മൂന്നോ നാലോ ദിവസം കഴിയുമോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്, ഒരു ആഴ്ച തികഞ്ഞതാകാം. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: പള്ളിവത്തലുകൾ, വെച്ചൂർ, കോട്ടയം ജില്ല, കേരളം.
- ചെലവ്: അഭ്യർത്ഥനയിൽ.
12 of 03
ആക്ടിറ്റി ഇക്കോ ഹോംസ്റ്റേ, നീലഗിരി മലനിരകൾ, തമിഴ്നാട്
ആക്രിറ്റി ഹോംസ്റ്റേ, നീലഗിരി തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾക്ക് നടുവിലായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ബോട്ടിക് ഹോംസ് . പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ രേണു, ബേക്കിങ്-എൻറർഷാസിസ്റ്റ് ഭർത്താവ് രവി എന്നിവരടങ്ങുന്ന സംഘം സസ്യാഹാരമായി നൽകും. ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ പ്ലസ് ആണ്, മിക്ക പാചക കോഴ്സുകളും ഒരു തരത്തിലുള്ള പാചകരീതിയിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ജൈവ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് നിങ്ങളെ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകും, തുടർന്ന് അര ദിവസവും പാചകപരിപാടിയിൽ പങ്കെടുക്കും. നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് ദിവസമാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. താമസസൗകര്യങ്ങൾ പ്രകൃതിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട അതിശയകരമായ ലക്ഷ്വറി സ്വകാര്യ കോട്ടേജുകൾ അടങ്ങിയതാണ്. നീലഗിരി മൗണ്ടൻ റെയിൽവേ ടോയ് ട്രെയിനിൽ ഒരു യാത്ര നടത്തുക .
- സ്ഥലം: കുന്നൂർ റോഡ്, കുന്നൂർ.
- ചെലവ്: അതിഥികൾക്ക് നൽകുന്ന സേവനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതു താമസിക്കാൻ സൌജന്യമാണ്.
04-ൽ 12
കുങ്കുമ പാൽട്ട്, ഡെൽഹി
80 വർഷത്തെ പരിചയമുള്ള മൂന്നു ഫുഡ് പ്രൊഫഷണലുകളും സഫ്രോൺ പാലറ്റ് ആരംഭിക്കാൻ ഒരുമിച്ചുവന്നു. ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള പാചകരീതികൾ ഉള്ള ഒരു ഇന്ത്യൻ വീട്ടിൽ ഈ പാചകം അനുഭവപരിചയമുണ്ട്. ഈറ്റ്, പ്രേ, ചെറിഷ് അനുഭവം പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായ ഒരു ക്ഷേത്രസന്ദർശനത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് ക്ലാസുകൾ സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണം പാചകം, ഫുഡ് കോഴ്സ് ഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു പ്രധാന സ്പെഷ്യാലിസ്റ്റ് മാത്രം. മാർക്കറ്റ് നടപ്പായും പൂർണ ഇച്ഛാനുസൃതമാക്കിയിട്ടുള്ള ക്ലാസുകളും സാധ്യമാണ്. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: ആർ -21, ഫസ്റ്റ് ഫ്ലോർ, ഹൗസ് ഖാസ് എൻക്ലേവ്,
ന്യൂഡൽഹി . - ചെലവ്: അഭ്യർത്ഥന അനുസരിച്ച്, അനുഭവത്തിന്റെ തരം അനുസരിച്ച്.
- സ്ഥലം: ആർ -21, ഫസ്റ്റ് ഫ്ലോർ, ഹൗസ് ഖാസ് എൻക്ലേവ്,
12 ന്റെ 05
പാചകം മസാല, ഋഷികേശ്, ഉത്തരാഖണ്ഡ്
അസിറ്റ്, പാചക മസാലയുടെ അറിവ്, അധ്യാപന ശൈലിയിൽ അഗാധമായി വാഴ്ത്തിയിട്ടുണ്ട്. അദ്ദേഹത്തിനു വേണ്ടി, പാചകം "ജീവിതം, പാഷൻ ആൻഡ് ലവ്" എന്ന് സംഗ്രഹിച്ച് സംഗ്രഹിക്കാം. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ തരത്തിലുള്ള പാചകരീതികൾ (വടക്ക്, തെക്ക്, രാജസ്ഥാനി, തെരുവു ഭക്ഷണം, ജയിൻ) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന പാഠം അദ്ദേഹം നൽകുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ക്ലാസുകൾ പ്രധാനമായും ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ഗ്രൂപ്പ്, സ്വകാര്യ ക്ലാസുകൾ നടക്കുന്നു. ജൈവ മസാലകൾ അവർ കൃഷിസ്ഥലത്ത് വളരുന്നു. 60 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള മസാല ചായ് പാചകക്കുറിപ്പുള്ള ഒരു കുടുംബം നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: ഫ്ലാറ്റ് 8, ഗീതാഞ്ജലി കുഞ്ച്, ആനന്ദ് പ്രകാശ് ആശ്രമത്തിന് സമീപം, തപോവൻ, ഋഷികേശ് .
- ചെലവ്: അതിഥികൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ കറിയിലും 600 രൂപയാണ് ചെലവ്. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് കോഴ്സിന് 1300 രൂപയും മാസ്റ്റർ കോഴ്സിന് 1,800 രൂപയും താലി കോഴ്സിന് 2,000 രൂപയും നൽകണം.
12 ന്റെ 06
നിമിയുടെ ലിപ് സ്മാക്കിംഗ് ക്ലാസ്, മൂന്നാർ, കേരളം
കേരളത്തിലെ പ്രമുഖ വിനോദസഞ്ചാരകേന്ദ്രമായ മൂന്നാറിന് പണമിടപാടുകാരുടെ നിമ്മി സുനിൽകുമാറിന്റെ അത്ഭുതകരമായ മൂല്യങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കുക. "ലിപ് സ്മാക്കിങ് ഡിസ്ഹ്സ് ഓഫ് കേരള" എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവും ഭക്ഷ്യവിഷയത്തിന്റെ "നിമി'സ് കേക്കിനറി വെഞ്ചേഴ്സ്" ന്റെ ഉടമയുമാണ്. നിമിയുടെ വീട്ടിലും അഞ്ചു മണിക്കൂറോളം പാചകരീതികളുമുണ്ടാകും. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: എസ് ഡി സദനം, ഡി.ടി.പി.സി. ഓഫീസിനു സമീപം, എ.എം റോഡ്, മൂന്നാർ.
- ചെലവ്: പ്രതിമാസം 1,500 രൂപ. നിങ്ങളുടെ സ്പോട്ട് റിസർവ് ചെയ്യാൻ കാൾ (+91) 9447330773
12 of 07
റിതാസ് ഗൌർമെറ്റ് ഗോവ, ഗോവ
പാഷൻ പാചകം റിത അവളുടെ പാചക തോട്ടത്തിലെ ഗസീബോയിലെ യാത്രക്കാർക്ക് പ്രശസ്തമായ പാചക ക്ലാസുകൾ നടത്തുന്നു. ഈ പരിധി രണ്ട് മണിക്കൂർ സന്ധ്യകളിൽ നിന്ന് ഗോവൻ വിഭവങ്ങളുള്ള അഞ്ചു ദിവസത്തെ വർക്ക്ഷോപ്പുകൾക്ക്. കുട്ടികൾക്ക് മൂന്ന് ദിവസത്തെ പാചകവും പൈതൃക ടൂറും, സർട്ടിഫൈഡ് പാചക കോഴ്സുകളും, പാചക കലകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. റീത്തയുടെ നിരവധി ടെലിവിഷൻ പരിപാടികളിൽ ഫീച്ചർ ഉണ്ട്. മാസ്റ്റേഫ് വികാസ് ഖന്നയുടെ അവതാരകനായ ട്വിസ്റ്റ് ഓഫ് ടേസ്റ്റ് എന്ന എപ്പിസോഡും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: 256, മെറ്റീരിയൽ ഓർഗനൈസേഷനു പിന്നിൽ (ജൊഗേഴ്സ് പാർക്കിന് സമീപം), ജയ്റാംനഗർ, ഡബോലിം, ഗോവ. ഗോവ വിമാനത്താവളത്തിന് അടുത്താണ്.
- ചെലവ്: ഒരു വ്യക്തിക്ക് 1,800 രൂപ, രണ്ടു മണിക്കൂർ പാചകം.
12 ൽ 08
നിമ്മി പോൾസ് പാചക പഠനോത്സവം, കൊച്ചി, കേരളം
പ്രൊഫഷണൽ കുക്കറി അധ്യാപകനായ ശേഷം (20 വർഷത്തിലേറെ), ഭക്ഷണ ഉപദേഷ്ടാവ് നിമ്മി പോൾ, കേരളത്തിലെ പല ക്രിസ്ത്യൻ സുറിയാനി ക്രിസ്ത്യൻ പാചക ക്ലാസുകളും നൽകുന്നു. വിദ്യാർത്ഥികൾ പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ക്ലാസുകൾ നടത്തുന്നത് നിശ്ചിത ഷെഡ്യൂളുകളില്ല. അവൾ മാത്രം കാരണം പാചകം മാത്രം ഗൗരവമായിരിക്കുന്നു! ക്ലാസ് ദൈർഘ്യം മൂന്നു മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ വരെയാകാം. നിമ്മിയുടെ വീട്ടിൽ താമസിക്കുകയും, കേരളീയ ജീവിതവും സംസ്കാരവും അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യാം. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: വാരിപറമ്പിൽ, ചാകാലക്കൽ റോഡ്, കൊച്ചി , കേരളം.
- ചെലവ്: വിലകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. പാചക പ്രദർശനവും പ്ലാൻറും ഭക്ഷണവും ഒരു വ്യക്തിക്ക് 2,000 രൂപ മുതൽ ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ 6,000 രൂപ മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
12 ലെ 09
സീത സാംസ്കാരിക കേന്ദ്രം, പോണ്ടിച്ചേരി, തമിഴ്നാട്
പോണ്ടിച്ചേരിയിലെ സീതാ സാംസ്കാരിക കേന്ദ്രത്തിൽ മികച്ച സാംസ്കാരിക പരിപാടികളിൽ ഒന്ന് ഇന്ത്യൻ-ഫ്രഞ്ച് പാചക ക്ലാസുകൾ നൽകുന്നു (പോണ്ടിച്ചേരിയുടെ ഫ്രെഞ്ച് പാരമ്പര്യം കൊടുത്തിരിക്കുന്നു). പരമ്പരാഗത തമിഴ് സസ്യഭുക്ക്, സസ്യാഹാരം തമിഴ് മെനു (സീഫുഡ് ഫീച്ചർ), നോവെവേറ്റേറിയൻ തമിഴ് ഫെസ്റ്റിവൽ മെനു (ചിക്കൻ ബിരിയാണി), കേരള മെക്കാനി (തേങ്ങാപ്പൊരി) എന്നിവയാണ് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഓപ്ഷനുകൾ. ഉച്ചയ്ക്ക് 10 മണി മുതൽ 2 മണിവരെയാണ് ഇന്ത്യൻ പാചക ക്ലാസുകൾ നടക്കുന്നത്. കൂടാതെ രണ്ട് ഡിവിഷനും ആവശ്യം വരും. മാർക്കറ്റ് ടൂറിനൊപ്പം ക്ലാസുകൾ ആരംഭിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേക രണ്ടു മണിക്കൂർ പാചക വർക്ക് ഷോപ്പുകളും സീത സൂക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ കുട്ടികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതുമില്ല.
- സ്ഥലം: കണ്ടപ്പ മുവാലിയാലി സ്ട്രീറ്റ്, പോണ്ടിച്ചേരി .
- ചെലവ്: മുതിർന്നവർക്ക് ഒരാൾക്ക് 1,000 രൂപ. കിഡ്സ് ക്ലാസുകൾ ഓരോന്നും 400-500 രൂപയാണ്. ഫ്രഞ്ച് പാചക കലകൾ 1,500 രൂപയാണ്.
12 ൽ 10
ജയ്പൂർ പാചക ക്ലാസുകൾ, ജയ്പൂർ, രാജസ്ഥാൻ
ദെഡ് ലോകേഷ് മാഥുർ, പ്രൊഫഷണൽ ഹോട്ടൽ ഷെഫ്, ദശാബ്ദങ്ങൾ ഹോട്ടൽ, അധ്യാപന പരിചയം എന്നിവയോടൊപ്പം വടക്കേ ഇന്ത്യൻ, പഞ്ചാബി, രാജസ്ഥാനി, കശ്മീരി ഭക്ഷണം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു. പാചക പാഠങ്ങൾ അവന്റെ വീട്ടിലും നടക്കുന്നു. അവന്റെ സന്തോഷകരമായ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. രണ്ട് ക്രാഷ് കോഴ്സുകളും ദൈർഘ്യമേറിയ കോഴ്സുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി മനസിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകവും കുറിപ്പുകളും എടുക്കാൻ കഴിയും. ബെഡ് ആൻഡ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് താമസസ്ഥലം നൽകുന്നതു പോലെ നിങ്ങൾക്ക് താമസിക്കുന്നതും ഷെഫ് ലോകേഷുമായി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: 33 ജ്ഞാൻ വിഹാർ നിർമാൻ നഗർ, ജയ്പൂർ.
- ചെലവ്: മെനുവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
12 ലെ 11
സ്പൈസ് പറുദീസ പാചക ക്ലാസുകൾ, ജോധ്പൂർ, രാജസ്ഥാൻ
ജോസ്പൂരിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 10 ജലോപഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായ സ്പൈസ് സ്ററഡസ് ഒരു കന്യകഹൃദയയും ഭാര്യയുടേയും നടത്തിപ്പുകൂട്ടുന്ന സ്പൈസസ് ഷോപ്പാണ്. അവരുടെ പ്രത്യേക മസാല ചായ് മിശ്രിതം വർഷങ്ങളായി പരിഷ്കരിച്ച് പൂർത്തീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. വിദേശികളെ തേടുന്ന ഇന്ത്യൻ പാചക കലകളും അവർ തങ്ങളുടെ വിനീതമായ അടുക്കളയിൽ നടത്തുന്നു. ബിരിയാണി, ചപ്പാത്തി എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി നിർമ്മിക്കുന്ന രണ്ട് വസ്തുക്കൾ. ക്ലാസ്സുകൾ പലപ്പോഴും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനാൽ മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്യണം. അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: ജിർഡി കോട്ടെ, അമർ ചൗക്ക്, ജോധ്പൂർ . ക്ലോക്ക് ടവറിന് പിന്നിലാണു്.
- ചെലവ്: ഒരാൾക്ക് 1,000 രൂപ, മൂന്നു കോഴ്സിന് ആഹാരമുണ്ട്. മൂന്നു മുതൽ നാലു മണിക്കൂറാണ് ക്ലാസുകൾ.
12 ൽ 12
ശശി കൌൺസിലിംഗ് ക്ലാസുകൾ, രാജസ്ഥാനിലെ ഉദയ്പൂർ
രാജസ്ഥാനിലെ രാജസ്ഥാനിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന നഗരമാണ് ഉദയ്പൂർ . ഇന്ത്യൻ പാചക വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് വേണ്ടി ശശി നല്ല സുഹൃത്തുക്കളാണ്. അവളും മകനും ഒരു ദിവസം നാലു മുതൽ അഞ്ച് മണിക്കൂർ വരെ ക്ലാസ്സിൽ ഒരു ദിവസം, 11 മണി മുതൽ വൈകുന്നേരം 5.30 വരെ നടക്കുന്നു. ഇതിൽ മസാല ചായ, പക്കോറസ്, പാത്തപ്പാസ്, ചട്ണിസ്, വെജിറ്റബിൾ കറി, പച്ചക്കറി പൂളോ പനീർ. പതിമൂന്നു വയസ്സ് മുതൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം ശശി രാവിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഭർത്താവിന്റെ അകാല മരണത്തിനുശേഷം, പാചകവിപത്തുകൾ അവൾക്ക് കൂടുതൽ വരുമാനം ലഭിക്കുന്നു. അവൾ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു സ്ത്രീയാണ് അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
- സ്ഥലം: സൺറൈസ് റെസ്റ്റോറന്റിനു താഴെ, 18 ഗംഗൗർ ഘട്ട് റോഡ് (ജഗീഷ് ക്ഷേത്രം പിന്നിൽ), ഉദയ്പൂർ .
- ചെലവ്: ഒരാൾക്ക് 1,500 രൂപ.