എല്ലാം നിക്കരാഗ്വ ഭക്ഷണവും പാനീയവും
മധ്യ അമേരിക്കയുടെ പാചക പര്യടനം നടത്തുക! ഓരോ മധ്യ അമേരിക്കൻ രാജ്യത്തിന്റെയും ഭക്ഷണം, പാനീയം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ വിവരങ്ങളുള്ള ഒരു ലേഖനം ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് നിക്കരാഗ്വയിലെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പോകുന്നു.
നിക്കരാഗ്വയുടെ പരമ്പരാഗതമായ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ എല്ലാം തന്നെ ഇതിന്റെ നിജസ്ഥിതിയുടെ പ്രതിനിധിയാണ്. സ്പാനിഷ്, ക്രിയോൾ, ഗാരിഫുന, സ്വദേശി നികരാഗ്വൻ ഭക്ഷണരീതികൾ എല്ലാം ആധുനിക നികരാഗ്വ ആഹാരത്തിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
വിശക്കുന്നുണ്ടോ? നിക്കരാഗ്വ ഭക്ഷണവും പാനീയവും ആസ്വദിക്കാം! നിക്കരാഗ്വ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെയും മറ്റ് വിവരങ്ങളുടെയും ലിങ്കുകൾ പിന്തുടരുക.
- വിശക്കുന്നു? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട നികരാഗ്വ ഭക്ഷണം പങ്കിടുക!
നിക്കരാഗ്വയിലെ പ്രാതൽ:
മിക്ക വീടുകളിലെയും റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സാധാരണ നികരാഗ്വൻ പ്രഭാതത്തിൽ മുട്ട, ചീസ്, ഗാലോ പൈന്റോ (താഴെ കാണുക), മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫ്രെഡ് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഏറ്റവും നിക്കരാഗ്വ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾക്കൊപ്പം.
നിക്കരാഗ്വൻ ഭക്ഷണം:
നികരാഗ്വൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പരമ്പരാഗത നികരാഗ്വ ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിന്നാണ്. ഇവ ധാന്യം, ബീൻസ്, സസ്യങ്ങൾ, യുകാ, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്. നിക്കരാഗ്വയുടെ വിസ്തൃതമായ കടൽത്തീരങ്ങൾ, ആഴമായ-വറുത്ത സസ്യങ്ങൾ, അരി, ബീൻസ് (" ഗാലോ പിൻടോ "), ക്യാബേജ് സലാഡ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് സീഫുൾ എന്നിവ പോലെയുള്ള ഒരു മാംസം ഉൾപ്പെടുത്താം. കരിമ്പ് വെള്ളവും മാംസവും കരീബിയൻ കടൽത്തീരത്ത് ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്.
മറ്റു നിക്കരാഗ്വേ ഭക്ഷണം:
- ചിച്ചറോൺസ്: ഡീപ്-വറുത്ത ഉപ്പ് പന്നി ചർമ്മം. ഇത് കടുത്തതും മധുരമുള്ളതുമായ ടോറിലയും ഗാസാകോളും ആണ്.
- വിഗോറോൺ: ഇത് ഒരു ക്ലാസിക്ക് നിക്കരാഗ്വ ഭക്ഷണമാണ്. ഗ്രാനഡയിൽ ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയത് ചിചാർരോൺ, യൂക്ക, ക്യാബേജ് സാലഡ് എന്നിവയാണ്.
- നകാറ്റമൽ: മാംസം (പ്രത്യേകിച്ച് പന്നിയിറച്ചി, മയക്കുവച്ചിരിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, ഒരു വാഴ ഇലയിൽ കെട്ടിവച്ച്, തിളപ്പിച്ച്) ധാന്യക്കണ്ണാടിയിലെ നികരാഗ്വൻ പതിപ്പ്.
- ഇൻഡിരോ വിജോജ ("ഓൾഡ് ഇന്ത്യൻ"): ഈ വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി, ഉള്ളി, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ചാറു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തുളസി കൂടെ അലങ്കരിച്ച. ആളുകൾക്ക് ടർട്ടിലയ്ക്കൊപ്പം ഉണ്ട്.
നിക്കരാഗ്വയിലെ സ്നാക്ക്സ് ആൻഡ് സൈഡ്:
- ക്സെസെല്ലോ: നിങ്ങൾ ചായപ്പൊടികൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഷപ്പാമ്പിൽ ക്രീം, സവാള, വിനാഗിരി, ചിലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.
- ടോസ്റ്റൺസ് : ക്രഞ്ചി ആഴത്തിൽ-വറുത്ത സസ്യങ്ങൾ, നികരാഗ്വൻ ഭക്ഷണത്തിലെ അനിവാര്യമായ സൈഡ് വിഭവം. പ്ലാറ്റനോസ് ഫ്രീറ്റോസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
- ഗാലോ പൈൻ: അരിയും ബീൻസ്. നിക്കരാഗ്വയുടെ കരീബിയൻ തീരത്ത് തെങ്ങ് കൊണ്ട് കലർത്തി.
പരമ്പരാഗത നികരാഗ്വൻ ഡെസേർട്ട്സ്:
- കാജേറ്റോ ഡി കോകോ: തെങ്ങ്, യുക്ക എന്നിവയുടെ കാർമിലൈസ്ഡ് സ്ട്രിങ്ങുകൾ.
- ട്രൌസ് ലച്ചസ് കേക്ക് ( പാസൽ ഡെ ട്രെസ് ലച്ചകൾ ): മൂന്ന് തരം പാൽ കലർന്ന പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മൃദുലമാക്കപ്പെട്ട പാൽ, ക്രീം എന്നിവ. ഇത് സാധാരണ തണുപ്പാണ്.
നിക്കരാഗ്വയിലെ പാനീയങ്ങൾ:
നിക്കരാഗ്വേ ഡ്രിങ് "എൽ മക്കാഡ" ലൈറ്റ് റം, കവറു ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടുത്തിടെ ഔദ്യോഗിക നിക്കരാഗ്വ പാനീയത്തിൽ വോട്ട് ചെയ്തു. ഓരോ യാത്രക്കാരനും ഈ പാനീയം പരീക്ഷിക്കണം, അത് വളരെ രുചികരമാണ്.
അടുത്തിടെയുണ്ടായ കെയർസ (ബീയർ), ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ നിക്കരാഗ്വ ബിയർ ബ്രാൻഡുകൾ ടോണയും ലാ വിക്ടോറിയയുമാണ്. ബഫലോ താരതമ്യേന പുതിയ നിക്കരാഗ്വ ബിയറാണ്.
എന്നാൽ ഹെയ്നെൻകെ, കോറോണ തുടങ്ങിയ അന്താരാഷ്ട്ര ബിയറുകളും നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം, നിക്കരാഗ്വയിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
നികാറാഗുവയുടെ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലങ്ങൾ, വെള്ളം, പാൽ, തൈര് എന്നിവയിൽ ധാരാളം ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നികരാഗ്വയിൽ, ജലം ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ സുരക്ഷിതമായ വശത്ത് തെറ്റ് പറ്റിയാൽ മതിയാകും. നിങ്ങളുടെ കുടിസ്ഥലം പാപ hielo ഓർഡർ ചെയ്യാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ഇല്ലാതെ.
എവിടെ കഴിക്കണം & നിങ്ങൾ എന്തു നൽകണം:
നിക്കരാഗ്വ തലസ്ഥാനമായ മാനഗുവയിൽ, മക്ഡൊണാൾഡ്സ് പോലെയുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര ചങ്ങലകൾ ആധികാരികമായ നിക്കരാഗ്വ റെസ്റ്റോറന്റുകളേക്കാൾ സാധാരണമാണ്. കുറഞ്ഞ ചെലവുള്ള നിക്കരാഗ്വ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്കായി ലിയോണിലെ മാർക്കറ്റിന് പോകുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രനഡയിലെ സെൻട്രൽ പാർക്ക് തെരുവുകളിൽ നിന്നുള്ള വെണ്ടറിൽ നിന്ന് ഒരു വിഗോൺ പ്ലേറ്റ് വേണ്ടി. നിക്കരാഗ്വയുടെ തീരപ്രദേശങ്ങളായ സാൻ ജുവാൻ ഡെൽ സർ , ബ്ലൂഫീൽഡ്സ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു - ലോബ്സ്റ്റർ - ബീച്ച്ഫോർട്ട് റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ.
ഭാഗ്യവശാൽ, നിക്കരാഗ്വ ഭക്ഷണം വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. അതിൽ ആൽബർട്ട് ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിക്കരാഗ്വയിലെ നിക്കരാഗ്വയുടെ യഥാർഥ ആഹാരം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം?
പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ എത്രമാത്രം ചെറിയ പ്രദേശങ്ങളാണെന്നത് യാഥാർഥ്യമാകാൻ പറ്റിയ മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ.
ഈ ലേഖനം Marina K. Villatoro ആണ് പരിഷ്കരിച്ചത്