ചില സെൻട്രൽ അമേരിക്ക ഭക്ഷണം വളരെ പരിചിതമാണ് (ഗ്വാട്ടിമാലയിലെ വറുത്ത ചിക്കൻ, കോസ്റ്റാ റിക്കയിലെ ഫലം സ്മൂത്തികൾ). എല് സാൽവഡോറിന്റെ സോപ്പ ദ പേറ്റകൾ പോലുള്ള ചില ഭക്ഷണശാലകൾ എല സാൽവഡോറിൽ വറുത്ത പാം പൂക്കൾ, പനാമയിലെ യുകോ റോളുകൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്തവ) ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പല വിഭവങ്ങൾക്കും ഒരേ പേരുണ്ടാകാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഓരോ രാജ്യത്തും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
അതുകൊണ്ട് നാണമില്ല, പോകൂ ... മധ്യ അമേരിക്കയിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കൂ! നിങ്ങൾ ആഹ്ലാദത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെടും.
07 ൽ 01
കോസ്റ്ററിക്ക ഭക്ഷണവും പാനീയവും
അൽബെർട്ടോ കാട്ടോ / ഫോട്ടോഡിസ്സ്ക് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് നിങ്ങൾ കോസ്റ്റാ റിക്കയിലേക്ക് ആദ്യമായി പങ്കെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ കോസ്റ്റാ റിക്ക ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആകാംക്ഷയുണ്ടാകും. ഭാഗ്യവശാൽ, കോസ്റ്റാറിക്കയിലെ ആഹാരം വ്യത്യസ്തമാണ്, ചിലിയിലെ ചിലി, ചില്ലറ, കുരുമുളക്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, മൈനർ ട്രെയ്സ് ലെയ്സ് കേക്ക് എന്നിവ ഉദാഹരണം) പാൽ).
07/07
ഹോണ്ടുറാസ് ഭക്ഷണവും പാനീയവും
സമുദ്രോഡ് പിസ്സ. Nan palmero / Flickr / CC BY 2.0 കരീബിയൻ തീരത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ബേ ഐലൻഡുകളിൽ, സീഫുഡ്, തെങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്ന എന്തും ഹോണ്ടുറാസ് പാചകരീതി. പുതിയ മത്സ്യങ്ങൾ, ഷാംമിംഗ്, ലോബ്സ്റ്റെർ അല്ലെങ്കിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായി പലതരം ചങ്ങലകൾ (സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ കരോൾൾ) ഇല്ലാതെ ഹോണ്ടുറാസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ട്യൂൺ രുചികരമായ പരീക്ഷണങ്ങളൊന്നും പൂർത്തിയായിട്ടില്ല. എന്നാൽ അവ മായങ്ങളെ സ്വാധീനിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന മറ്റു ചില ഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ട്.
07 ൽ 03
പനാമ ഭക്ഷണവും പാനീയവും
nicole tarazona / Flickr / CC BY 2.0 പനാമയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന സ്പാനിഷ്, അമേരിക്കൻ, ആഫ്രോ കരീബിയൻ, തദ്ദേശീയ സ്വാധീനങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം പനമനിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ പരിചിതമായ ഹിമരൂപങ്ങൾ, ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ്, അരിഭവിശ്ലേഷണങ്ങളായ കാരിമനോള പോലുള്ളവ, മാംസം, വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ വറുത്ത യൂക്ക റോൾ. മത്സ്യബന്ധനം കൂടുതലാണ്, സ്നാക്ക്സ് സ്വാദിഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ അവരെ വെറുതെ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ. അന്താരാഷ്ട്ര സ്വാധീനം ഇവിടെ വളരെ ശക്തമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള പ്രധാന സംസ്കാരങ്ങളുടെ രസകരമായ മിശ്രയും കണ്ടെത്താം.
04 ൽ 07
ഗ്വാട്ടിമാല ഭക്ഷണവും പാനീയവും
കാജ ഡിജിറ്റൽ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഗ്വാട്ടിമാല ഭക്ഷണവും പാനീയവും പ്രാചീന മായനും സ്പാനിഷ് സംസ്കാരവും സ്വാധീനിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് ഗ്വാട്ടിമാലയിലെ ഭക്ഷണം, ചൈനീസ്, അമേരിക്ക, വെജിറ്റേറിയൻ പ്രസ്ഥാനം തുടങ്ങിയ അന്താരാഷ്ട്ര സ്വാധീനങ്ങളും ഇവിടെ കാണാം. ഗ്വാട്ടിമാലൻ വിഭവങ്ങളിൽ അന്തർദേശീയ പാചകരീതി വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുണ്ട്, അത്തരമൊരു മിശ്രിതം എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മധ്യ അമേരിക്കയിലെ ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അവരുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ഒരെണ്ണം പരീക്ഷിക്കാനുള്ള അവസരം നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പെപ്പിയാക്കും.
07/05
എൽ സാല്വദോര് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രിങ്ക്
ക്രെസിയ കാമ്പോസ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് എൽ സാൽവദോർ ഭക്ഷണവും പാനീയവും മധ്യ അമേരിക്കയിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. രണ്ട് സാംസ്കാരിക സ്വാധീനങ്ങളായ തദ്ദേശീയരും സ്പാനിഷുകാരും ചേർന്ന ഒരു കൂട്ടം. എൽ സാൽവഡോറിൽ ഭക്ഷണഭംഗി എല്ലാത്തരം ഉൾപ്പെടുന്നു: tamales, empanadas, pastelitos, എക്കാലത്തെയും presentus. നിങ്ങൾ അവരെ പരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നേക്കാവുന്ന കേവലം അവരെ മാത്രം സൂക്ഷിക്കുക.
07 ൽ 06
നിക്കരാഗ്വ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രിങ്ക്
ആർനോൾഡ് ഗാറ്റിലോ / ഫ്ലിക്കർ / നിക്കരാഗ്വ ഭക്ഷണവും പാനീയവും നിവാസികളുടെ വൈവിധ്യത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. സ്പാനിഷ്, ക്രിയോൽ, ഗരിഫുന, സ്വദേശ നികരാഗ്വൻ സംസ്കാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒരു വർഷമാണ് ഇത്. ആധുനിക നികരാഗ്വ ആഹാരത്തിൽ ഇവയെല്ലാം ഒരുതരം സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുണ്ട്, മിക്ക യാത്രക്കാരും രുചികരമായവ കണ്ടെത്തുന്നു, പക്ഷെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം അത് അസാധാരണമായ വിലകുറഞ്ഞതാണ്.
07 ൽ 07
ബെലിസൈഡ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രിങ്ക്
ആന്തണി പ്ലംமர் / ഗെറ്റി ഇമേജസ് മധ്യ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്നപ്പോൾ, ബെലീസ് അത് വിജയിക്കുന്നു. ബെല്ലീസ്, ക്രിയോൾ, മായാൻ, ഗരിഫൂണ, സ്പാനിഷ്, ബ്രിട്ടീഷ്, ചൈനീസ്, അമേരിക്കൻ (സംസ്കൃതം) തുടങ്ങിയ സംസ്കാരങ്ങളുടെ അന്തിമ ഉരുകൽപുട്ടാണ്. തത്ഫലമായി, ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളും ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളും വെജിറ്റബിൾ ബ്രെഡിനും, കട്ടിയുള്ള ചിക്കൻ മുതൽ കശുവണ്ടി, ജൊൺ ദോക്ക് വരെ ഫ്രൈ ജാക്കും, തിളപ്പിക്കുന്ന പായകളും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവസരം കിട്ടിയാൽ പരമ്പരാഗത ഗാരിഫുന വിഭവങ്ങൾ ഉത്തമം.
Marina K. Villatoro എഡിറ്റു ചെയ്തത്