നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഭക്ഷണപാനീയ വിനോദ സഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഡൽഹിയുടെ ട്രെൻഡി ഹൗസ് ഖാസ് അയൽപക്കം. നിരവധി റെസ്റ്റോറന്റുകളും ബാറുകളും കോണ്ടിനെൻറൽ, വടക്കേ ഇന്ത്യൻ, ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ജനവിഭാഗത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ മിക്സ് നൽകുന്നു. ഹൗസ് ഖാസിൽ പ്രത്യേകമായി എന്തോ, എങ്ങോട്ട് പോകണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇവിടെ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്.
നിങ്ങൾ അവിടെ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കുൻസും ട്രാവൽ കഫേ ( T49 ഹൗസ് ഖാസ് വില്ലേജ് ) യിലേക്ക് പോകും . അവർ ആഹാരം കഴിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ചായയും കാപ്പിയും ഒരു അനന്തമായ വിതരണം നൽകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം പണം അടയ്ക്കേണ്ടിവരും. മറ്റ് യാത്രികർ, പുസ്തകങ്ങളും മാഗസിനുകളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും പ്രചോദനം നേടാനും പറ്റിയ സ്ഥലം ഇതാണ്.
08 ൽ 01
ആധുനിക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ: ഓറോ അടുക്കള & ബാർ
അര അടുക്കള & ബാർ 2016 ഒക്റ്റോബറിലാണ് തുറന്നുകൊടുത്തത്. ഡൽഹി ആധുനിക ഇന്ത്യൻ ഫ്യൂഷൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒന്നല്ല, പാർട്ടിക്ക് ഹിപ് ഹോസ്റ്റാണ്. ഹൗസ് ഖാസ് വില്ലേജിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ അരബിന്ദോ പ്ലസ് മാർക്കിലേക്കുള്ള പ്രവേശന കവാടത്തിൽ ഒരു മേൽക്കൂരയിൽ വച്ചാണ് നിങ്ങൾ അത് കാണുന്നത്. കൊങ്കണി, ഗോവൻ ഭക്ഷണരീതികളിലെ പാചകവിദഗ്ദ്ധർ മെനുവിൽ വ്യക്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും ദക്ഷിണേന്ത്യ, കൊൽക്കത്ത, ഇന്ത്യ പാഴ്സി, സിന്ധി സമുദായങ്ങളിലെ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഔറോ കാ ഹലീം ഷെഫ് ഒപ്പ് സിഗ്നേച്ചർ വിഭവമാണ്. ഇത് പതുക്കെ പാകം ചെയ്ത ആട്ടിറച്ചി പായസം, പയറുവർഗ്ഗത്തിന് പാകം ചെയ്തതും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി പെയ്യിക്കുന്നതും.
വിഗോ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഹോട്ടലിനെ പറ്റിയുള്ള അഭിപ്രായം പരിശോധിച്ചപ്പോൾ, പ്രോപ്പർട്ടിയുടെ പരിസരത്തെ കുറിച്ച് അതിഥികൾ മൊത്തം 10 നല്ല അഭിപ്രായം ആണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത് എന്ന് കണ്ടെത്തി. അടുത്തുള്ള സമ്മർ ഹൌസ് കഫേയും ബാൻഡ്സ്റ്റാന്റിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഒറോയുമുണ്ട്. അതിനാൽ പതിവ് പരിപാടികൾ, ലൈവ് സംഗീതവും ഡിജെസും പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിൽ അതിശയമില്ല.
08 of 02
വെജിറ്റേറിയൻ സൌത്ത് ഇന്ത്യൻ പാചകരീതി: നൈവേമം
നൈവേമം ചെലവുകുറഞ്ഞ, ആധാരമായ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നവോവേറിയത്തിന് നേരെ. നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരിയായ പ്രിയപ്പെട്ടവയെല്ലാം ഇവിടെ ലഭിക്കും, അതിൽ ഇഡ്ലി, ദോസ, വാഡ, ഉറ്റപ്പാം , ഉപ്പും ചേമ്പറും ചട്നിയും. ഭക്ഷണം ലളിതമായിരിക്കുമ്പോൾ, ഇന്റീരിയറുകൾ അല്ല. പരമ്പരാഗതമായ പഴയ തടി വാതിലുകൾ, ഹിന്ദു ഐതിഹ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രധാന ചുവർചിത്രങ്ങൾ, മയങ്ങിയ കർണാടിക് സംഗീതം എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സാമ്രാജ്യം നിർമ്മിക്കാൻ അവർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
08-ൽ 03
കേരളവും കോണ്ടിനെന്റൽ പാചകവും: കോസ്റ്റ് കഫെ
കോസ്റ്റ് കഫേ ഹൗസ് ഖാസ് വില്ലേജിലെ കോസ്റ്റ് കഫെ തുറക്കുന്നതിലൂടെ റാഗിങ് ഡിസൈനർ ഫാഷൻ ബൂട്ടിക് ഓഗാൻ റസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സിന്റെ ഭാഗമായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിക്, ഇലക്കറികളും കാറ്റുള്ള ഒരു മനോഹരമായ ഇടമാണ് ഇത്. കോണ്ടിനെന്റൽ പാചകരീതി (ടാക്കോസ്, ബർഗറുകൾ, ഗ്രില്ലുകൾ, ക്രെപ്സ്, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ), കേരള തീരത്ത് നിന്നുള്ള കറികൾ എന്നിവ കൗതുകകരമാണ്. ജനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതു തരം ഭക്ഷ്യവിഭജനത്തെ വിഭജിക്കുന്നുവോ അതോ അനുയോജ്യമാണ്! കോസ്റ്റ് കഫെ ഒറിജിനൽ ബജ കാലിഫോർണിയ ടാക്കോസ്, ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള കേരളത്തിലെ വറുത്ത ചിക്കൻ, മുളകിൽ തേങ്ങാപ്പുള്ള കറി എന്നിവ.
04-ൽ 08
ടിബറ്റൻ, നേപ്പാളീസ് പാചകരീതി: എട്ടി ഹിമാലയൻ അടുക്കള
എമി ഹിമാലയൻ അടുക്കള എട്ടി ഹിമാലയൻ കിച്ചൺ ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഇന്ത്യയിലെ പരമ്പരാഗത ടിബറ്റൻ, നേപ്പാളീസ് ശൈലിയിലാണ്. ഹിമാലയൻ പ്രദേശത്ത് ഭൂട്ടാൻ, അരുണാചൽ പ്രദേശ്, മേഘാലയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രത്യേകതകളുള്ള ഈ ഭക്ഷണശാലകൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്. ധോട്ടാ ഖത്സ (രണ്ടുതവണ പാകം ചെയ്ത ആട് വയറ്റിൽ), ഭൂട്ടൺ (വറുത്ത കോഴി വയറ്റിൽ ഇളക്കുക), ചെലെ (വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത എരുമകൾ), ഫോക്സോ (വറുത്ത ആട് ശ്വാസകോശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക) എന്നീ സാഹസികരായ ഉണ്ണികളെ ആകർഷിക്കും. മറുവശത്ത്, റസ്റ്ററന്റിൽ ഷോപ്ടാ (ഉള്ളി, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള എരുമകളെ). എട്ടി സ്പെഷ്യൽ ടിബറ്റൻ പ്ളേറ്ററാണ് വിവിധയിനം ഇനങ്ങളുടെ മാതൃകകൾ പരിശോധിക്കുക. സസ്യാഹാരികൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്.
08 of 05
Gourmet Pub GRUB: മാച്ച്ബോക്സ്
മത്സരബോക്സ് എട്ടി ഹിമാലയൻ അടുക്കള പോലെ ഒരേ കെട്ടിടത്തിൽ, മാക്സ് ബോക്സ് വിപുലമായ ഒരു അന്തർദേശീയ മെനുവുള്ള ഒരു ഫാൻസി, റെട്രോ-പ്യൂഡ് പബ് ആണ്. പാസ്ത, ബർഗറുകൾ, പുഴുക്കൾ, പോർക്ക് വാരിയെല്ലുകളിൽ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ മുതൽ വിഭവങ്ങൾ വരെയുണ്ട്. ദിവസവും സന്തോഷകരമായ മണിക്കൂറുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ വിശ്രമിക്കാൻ ഒത്തിരി സന്തോഷകരമായ ഒപ്പ് കോക്ടെയ്ൽ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ! സൂപ്പര്പ്ലറ്റ്, ആല്ബം അല്ലെങ്കില് വെജിഗന് ബര്ഗര്, ചീര, കശുവണ്ടി, ലാസ്സാഗ്ന എന്നിവ ചേര്ത്ത് കൂണ് വാങ്ങിയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു പാർട്ടി മൂഡത്തിൽ തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, തത്സമയ സംഗീതവും നൃത്തവുമൊക്കെയായി രാത്രിയിലേക്ക് അടിക്കുക.
08 of 06
ബിയറും സ്നാക്കുകളും: ദി ബീവർ കഫേ
ദി ബീവർ കഫേ ബിയർ കഫേ ഹൗസ് ഖാസ് വില്ലേജിലെ മെഡിറ്ററേനിയൻ വിഭജകരെ അതിന്റെ തനതായ നീല, മഞ്ഞ അലങ്കാര, ഓപ്പൺ എയർ റൂഫ് ടോപ്പ് ലോഡ് എന്നിവ നൽകുന്നു. ഉന്മേഷം തണുപ്പിച്ച ബിയറിനൊപ്പം ചായകുടിക്കാൻ നിങ്ങൾ മറ്റെവിടെയോ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ഇതാണ്! കബാബ്, ടിക്കാസ്, പിസ്സ, സ്ലൈഡറുകൾ, നാക്കോസ്, ചിക്കൻ ചിറകുകൾ, സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സ്നാക്സുകളിൽ പ്രധാനമായും ആഹാരം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹൾക്, സർഫ് ആൻഡ് ടൂർഫ്, അല്ലെങ്കിൽ ദി ഗ്രേറ്റ് ഇന്ത്യൻ പ്ലാറ്റർ എന്നിവ പോലുള്ള പിച്ചികൾ. അവർ ഇന്ത്യൻ അല്ലെങ്കിൽ കോണ്ടിനെന്റൽ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു പരിധി വരും. അത് ശരിയാണെങ്കിലും, ബിയറിനൊപ്പം നിങ്ങൾ പോകുന്നത് എന്താണെന്നല്ലേ. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 20 രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് 50-ൽ അധികം ഇനങ്ങളുണ്ട്. തീർച്ചയായും, പ്രിയപ്പെട്ട പുതിയ കരകൗശല ബിയറായ ബിറയും ലഭ്യമാണ്. ഒരു മഗ്ല, കുഴി, ഗോപുരം, അല്ലെങ്കിൽ ടാങ്കിൽ അത് നേടുക!
08-ൽ 07
കേക്കുകളും ടീയും: എൽമാസ് ബേക്കറി, ബാർ & കിച്ചൻ
എൽമാസ് ബേക്കറി, ബാർ ആൻഡ് കിച്ചൺ ഐകണിക എല്മയുടെ ഉല്ലാസയാത്രകളായ വീടായ ശൈശവ ദോശ, അർത്ഥം, ഡെസേർട്ട് എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ് എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ബേക്കറിയേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. ലളിതമായ തുടക്കം മുതൽ ഒരു ഊഷ്മള ചൂതാട്ടമെന്ന നിലയിൽ, ഡെൽഹിയിലെ ഒന്നിലധികം ബ്രാഞ്ചുകളുള്ള വിപുലമായ ഒരു കഫേയും ബാറിലേയും വ്യാപിച്ചു. ഹൗസ് ഖാസ് വില്ലേജിൽ എൽമിയുടെ ഉടമസ്ഥർ ദെ ലിവിംഗ് റൂം ആണ്. അത് ഒരേ സ്ഥലവും പങ്കുവയ്ക്കുന്നു. ഏൽമയിലെ ലെ കോർഡൻ ബ്ലൂ പരിശീലക ഷെഫ് ഉടമകളിൽ ഒരാളാണെന്നത് ഒരു കുടുംബ ബന്ധമാണ്, എല്മ കുടുംബ നായയുടെ പേരാണ്!
ഇംഗ്ലീഷ് തേയില ചായ sandwich, pastries (തേയില / കാപ്പി പകരം sparkling വീഞ്ഞു പകരം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എങ്കിൽ) കഴിയും. എൽമയുടെ മുഴുവൻ അമേരിക്കൻ, ഇംഗ്ലീഷ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്, മികച്ച ഗ്രാങ്ങൾ, കോണ്ടിനെന്റൽ വിഭവങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
08 ൽ 08
ആരോഗ്യകരമായ ഫ്യൂഷൻ ഭക്ഷണവും പാനീയവും: ബ്ലാസിം കൊച്ചാറിൽ നിന്നുള്ള തേയില റൂം
ബ്ലോസം കൊച്ചാറിൽ നിന്നുള്ള തേയില റൂം തേയില മുറിയിലേയ്ക്ക് കടക്കുക, ഉടൻ തന്നെ പാരിസിലേക്കോ (അല്ലെങ്കിൽ ഡെന്മാർക്ക് പോലും മേശപ്പുറത്ത് ധാരാളം ഡാനിഷ് ഇനങ്ങളുണ്ട്). ഈ ആകർഷണീയമായ കഫേ ബോസ്സം കൊച്ചറുടെ ആഡംബര "സ്പാൺ" (സ്പാ, സലൂൺ) ന്റെ ഭാഗമാണ്. അവളുടെ പ്രകൃതി സൗന്ദര്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അരോത്തെറാപ്പിസ്റ്റാണ് അവൾ. ദിവസം മുഴുവൻ ബ്രെസ്കോറ്റുകൾ, ക്രെസ്, ഡാനിഷ് സാന്ഡ്വിച്ച് എന്നിവ കഴുകുക, മഞ്ഞൾ, സ്മൂത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജ്യൂസ് ബ്ലെൻഡിലെ വെൽഡിങ് ഷോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക.
കഫേയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ, കഫേയുടെ മെറ്റീരിയൽ കഴിയുന്നത്ര സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അവയിൽ പലതും അവശ്യ എണ്ണകളും സസ്യങ്ങളും ചേർന്നവയാണ്. ബ്ലാസമിന്റെ മകൾ സാമന്തയും ഡാനിഷ് ഭർത്താവും (ഇതുകൊണ്ടു, ഡാനിഷ് സ്വാധീനം) ഈ മെനു സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സിഗ്നേച്ചർ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ഇവിടെ പുറത്തു കാണാം! ചായപ്പൊടിയും പുതിയ ഞരമ്പുകളുമുള്ള ജൈവകൃഷിയുടെ ശേഖരം വാഗ്ദാനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.