പരമ്പരാഗതമായി പെറുയിൽ മൂന്ന് പ്രധാന ആഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട്: അവ്വസൂനോ (പ്രഭാതഭക്ഷണം), അൽമൂർസോ (ഉച്ചഭക്ഷണം), സെന (അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം). ഒരു വലിയ നീണ്ട ലഞ്ച്, ഇന്നത്തെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്നു, സ്പെയിനിലെ പെറു ഓഹരികൾ ( അൽമൂർസോയെക്കാൾ പകരം ലാ കോമൈഡ എന്നാണ് ലഞ്ച് അറിയപ്പെടുന്നത്). കുറുക്കുവഴികൾ സാധാരണയായി ചെറുതും ലളിതവുമാണ്, ഭക്ഷണശാലയിൽ ഡൈനിംഗിൽ പങ്കെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ ഉച്ചഭക്ഷണം പോലെ വളരെ അപൂർവ്വമാണ്.
01 ഓഫ് 04
ഡെശയൂനോ (പ്രഭാതഭക്ഷണം)
ബ്രെന്റ് വൈൻബ്രെനർ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ആവിയോ ആണെങ്കിലും സാധാരണഗതിയിൽ കഴിക്കുന്നത് 7:00 മുതൽ രാവിലെ 9 മണി വരെ കഴിക്കും . ഹോസ്റ്റലുകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള നിലവാരമുള്ള രണ്ട്-മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ള വിൻഡോയാണ് ഇത് (ചിലത് മുമ്പേ ആരംഭിച്ചേക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടുണ്ടാക്കാം) അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സൌജന്യ ഭക്ഷണം ആവശ്യമെങ്കിൽ വളരെ വൈകി നിദ്ര കൊള്ളരുത്.
പല പെറുവിലുമൊക്കെയുള്ള വീടുകളിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണമാണ്. സാധാരണ പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണവും വെണ്ണയും (പലപ്പോഴും ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം), ഓറ്റ്മെൽ എന്നിവയാണ്. പാനീയങ്ങൾ കോഫി, പഴച്ചാറുകൾ, ഹെർബൽ ടീ എന്നിവയാണ്. പ്രദേശിക വ്യതിയാനങ്ങൾ പെറു കാട്ടി പ്രദേശങ്ങളിൽ തണുത്ത മലയിറങ്ങിയും പച്ച അല്ലെങ്കിൽ മൂക്കുമ്പോൾ വാഴ ( പ്ലറ്റാനോ ) കനത്ത സൂപ്പ് ഉൾപ്പെടാം.
02 ഓഫ് 04
അൽമെർസോ (ഉച്ചഭക്ഷണം)
സീൻ കഫെരി / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഉച്ചഭക്ഷണമോ പഞ്ഞിയോ , പെറുയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. ഒരു നീണ്ട പ്രക്രിയയാണ്, പലപ്പോഴും ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ഉൾപ്പെടുന്നതും പ്രധാന ഗതിയിൽ മേശയും തുടർന്ന് ഡെസേർട്ടും (രാജ്യത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ, ഒരു സിയസ്റ്റ വഴി) പിന്തുടരുകയാണ്. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം 3 മണിക്ക് വീണ്ടും തുറക്കുന്നതിനു മുൻപ് മദ്ധ്യാഹ്ന സമയത്തെ പല ബിസിനസ്സുകളും അടച്ചിടാൻ പെറു മുഴുവൻ ബിസിനസ് മണിക്കൂറുകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു സാധാരണയായി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചയ്ക്ക് 1 മണിക്കും ഇടയിലാണ്.
വളരെ ന്യായമായ വിലകളിൽ പെറുവിയൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനായി യാത്ര ചെയ്യുന്നവർക്ക് പറ്റിയ സമയം. വലിയതും ചെറുതുമായ ഭക്ഷണശാലകൾ ലോഡ് ടൈം മെനുകളിലുണ്ട് . സ്റ്റാർട്ടർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സെറ്റിന്റെ പ്രധാന കോഴ്സാണ് (സാധാരണയായി S / 5 മുതൽ S / .10 nuvos soles വരെ നീളുന്നു, ഉയർന്ന തലങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിനോദ സഞ്ചാര മേഖലകളിൽ). നിങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഇറുകിയ ബഡ്ജറ്റിൽ യാത്ര ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ന്യായമായ എന്തെങ്കിലും തൃപ്തികരമായ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കാൻ ഒരു മെനുവിൽ കുറച്ചുകൂടി മൂല്യം നൽകുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിലക്കുറവുള്ളതാണ് (എസ് / മാക്സിനും S / .10 വും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം).
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഭക്ഷണമൊരുക്കാനും സമയമെടുക്കും . പരമ്പരാഗതമായി പകൽ സമയത്ത് അത് കഴിക്കില്ല .
04-ൽ 03
ലോഞ്ചി
പെറു ലെ ലോഞ്ചിക്ക് വേണ്ടി തമാൾസ്. ടോണി ഡണ്ണെൽ ഏകദേശം 5.30 ന്, ചില പെിവ്യർമാർ ലോഞ്ചി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു (ഇംഗ്ലീഷ് ഉച്ചാരണം "ലഞ്ച്" ൽ നിന്ന്). ഇത് ഇംഗ്ലണ്ടിൽ സ്പെയ്നിലോ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തേയിലയിലോ ലിയർജന്റോയ്ക്ക് തുല്യമാണ്, എന്നാൽ പെറുവിയൻ ദിനംഭീര ജീവിതത്തിൽ വിദേശത്തെ എതിരാളികളായി കാണപ്പെടുന്നില്ല.
അൽമെജോറോയും സെനയും തമ്മിലുള്ള സ്റ്റോപ്പാപ്പ് ലഘുഭക്ഷണത്തിനാണ് ലോഞ്ച് . വെണ്ണ, ഹാം, ചീസ്, ജാം എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു കപ്പ് ചായയോ ചായയോ കഴിക്കാം. ജുവനീസ്, എമ്മാനാടാസ്, ടമലെസ് തുടങ്ങിയ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്പാകളാണ് പ്രധാന മത്സരങ്ങൾ . പെയിന്റിംഗിനും മധുരമുള്ളവയുമായ പെറൂവിയൻ കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അരോസ് കൺകോഷ് എന്ന ഒരു സ്ലൈഡിനു വേണ്ടി പോകാറുണ്ട്.
04 of 04
സെന (ഡിന്നർ)
Cusco ലെ La Casona ഹോട്ടൽ റെസ്റ്റോറന്റിലെ ഡിന്നർ ടേബിൾ. ടോണി ഡണ്ണെൽ പെറുവിയസ് സാധാരണയായി രാത്രി 8.00 മണി മുതൽ 10 മണി വരെ ഇടയിൽ ഒരു സാധാരണ അത്താഴത്തിന് ഇരിക്കും. ചിലപ്പോൾ കുടുംബാംഗങ്ങൾ ജോലിയിൽ നിന്ന് മടങ്ങുമ്പോൾ (ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നത് മിക്ക പെറുന്യൂകളും 8 മണി മുതൽ 9 മണി വരെയാണ് അവസാനിക്കുന്നത് എന്നാണ്).
പല വീടുകളിലും, വെറും പ്രഭാതഭക്ഷണം ആവർത്തിക്കാതിരിക്കാനാവില്ല. ചീസ്, ഹാം, മുട്ട, ഒലിവ് എന്നിവക്കൊപ്പം അപ്പം. പ്രാദേശിക വ്യത്യാസങ്ങൾ കളിക്കാനായി വരുന്നു; ജന്തു പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ജ്യൂൻ മതിയായ അത്താഴത്തെക്കാളും കൂടുതൽ കഴിയും, ഒരു ഹൈലാന്റ് അത്താപ്പ് ഒരു ചെറുതായി ഭാരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം ആയിരിക്കും.
ചില കുടുംബങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ആകുകയോ ചെയ്യുന്നു. പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ ഇവ അവരുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്തെക്കാൾ ചെറുതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.
ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ അത്താഴം കഴിക്കുക എന്നത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു കാര്യമാണ് (അത് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആണെങ്കിൽ), മിക്കപ്പോഴും ഉച്ചഭക്ഷണത്തേക്കാൾ. പെരുന്നാളുകൾ അത്താഴത്തിന് പുറപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക അവസരമാണ് (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയതി), അതിനാൽ വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെൻവിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.