കൊളോണിൽ ചെറിയ കൊഴിഞ്ഞുപോക്ക് കഴിഞ്ഞ് ചെറിയ ഗ്ലാസ് കുടിക്കാതെ കൊളോണലിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാർണിവൽ പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ ബിയർ സ്വന്തം തനതായ പാരമ്പര്യങ്ങളുള്ള പ്രദേശത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്. കൊളോണിലെ ജനങ്ങൾ മറ്റേതൊരു ബിയറും കുടിച്ച് അപൂർവ്വമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റോർഡ് ഹെസ്റ്റോറുകളിലെ വലിയ ബീവറിലുള്ള ഒരു രാജ്യത്ത് കൊളോഷ് എന്ന കൊളംബറിയെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്ന കോൾസ് എന്തെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക.
കോൾസ് ബിയർ
ഇത് ഒരു പ്രാദേശിക ബിയറാണെന്ന് ഞാൻ പറഞ്ഞാൽ, കൊൽനിക്കിന് ചുറ്റുമുള്ള ബിയർ മാത്രമേ കൊൽചെച്ച് പോലെയുള്ള ഷാംപെയ്ൻ പോലെയാകൂ.
ഒരു PGI (സംരക്ഷിത ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന) എന്നറിയപ്പെടുന്ന കൊളോഷ് കൺവെൻഷൻ കൊളോണിനെ ചുറ്റി 50 കിലോമീറ്ററോളം അകത്താക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിദേശ ബ്രൂവർമാർ ഈ ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ള ബിയറിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷെ കോൾസ്കിനെ വിളിച്ചതിന് അവർ നിയമം നിരോധിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് "കോൾഷ് ശൈലി" എന്ന് കാണും.
ബിയർ ഒരു പിൾസ്നർ, ഉയർന്ന പുളിപ്പിച്ച, ഇളം മഞ്ഞ, ഉന്മേഷം എന്നിവ പോലെയാണ്. ഇത് Reinheitsgebot ന്റെ നിലവാരം പുലർത്തുകയും പരമ്പരാഗതമായി ഒരു ചൂടുള്ള പുളിപ്പിച്ച ബിയറാണ്, ചിലപ്പോൾ തെറ്റിദ്ധാരണമൂലമുള്ള ഒരു ലേജർ അല്ല. 11 നും 16 ഡിഗ്രീസിനും ഇടയിൽ ഗുരുത്വാകർഷണം ഉണ്ട്.
ഒരു കോൾസ്കിന്റെ ഓർഡർ
കൊളോണിലെ ഈ ബിയറിന്റെ സേവനത്തിന് സ്വന്തം ആചാരങ്ങളാണുള്ളത്.
മറ്റ് ജർമ്മൻ ഗ്ലാസ്വെയറുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ കോൾസ്ച്ച് 0.2 ലിറ്റർ സിലിണ്ടർ ഗ്ലാസുകളിൽ താരതമ്യേന സുഗന്ധമാണ് . വളരുന്ന ഫ്ളാറ്റുകൾക്ക് ഇവ സ്റ്റാൻഗിയും സ്ലോ കോൾസും എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
കൊളൊൻ ബാറിലോ ബിയർഗാർട്ടനിലോ ഈ ഗ്ലാസുകൾ നിങ്ങളുടെ ഓർഡറിങ്ങ് സംവിധാനം ആയി പ്രവർത്തിക്കും.
കൂബ്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന വെയ്റ്റർമാർ നീല ഷർട്ടുകൾ, കറുത്ത ട്രൌസറുകൾ, ഒരു പുരോഗമന ധരണങ്ങൾ എന്നിവ ധരിക്കാറുണ്ട് , അവ ബിയറിലെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ( കൊൽസ്ചക്രാസ് ) ബിയർ ആയുധങ്ങളാൽ നിറയുന്നു . പുതുമയുള്ളവർക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള അവരുടെ ആഹ്ലാദകരമായ കണ്ണുകൾ പരിശീലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വെയിറ്റർ അടയാളം ആവശ്യമില്ല - നിശ്ചിത സ്നാപ്പ് ചെയ്യാതിരിക്കുക, കൊളോൺ കോൾസ്കില്ലാതെ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഓർഡർ ചെയ്യണമെങ്കിൽ ദൈവം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
കൊളോസ് കോളനിലെ ഒരു സ്ഥാപനമാണ്, അവരുടെ കട്ടിയുള്ള കോൾസ്ക് ഭാഷയും ഹാർഡ് മൂസ്സ് ഹ്യൂമർക്കുമാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
ഒരിക്കൽ അവർ ഒരു കോസ്റ്റർ ഇറക്കി ഒരു ബിയറിൽ ഒന്നാമതെത്തി, ഓരോ പുതിയ ബിയറിനും ഒരു ടിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ മാറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തും. നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസിൽ കയറുന്നതുവരെ കൊബ്ബസും കൊളോസും ചേർന്ന് വരും. ആ സമയത്ത്, പണം തയാറാക്കാൻ തയ്യാറായിരിക്കുക ( 5-10% മുതൽ നുറുങ്ങ് ).
കോൾസ് ബ്രൂവറീസ്
ആധികാരിക കോൾഷ് നിർമ്മിക്കാൻ പതിമൂന്നു ബ്രൂവറിമാർക്ക് മാത്രമേ അധികാരമുള്ളൂ. ജനപ്രിയ ബ്രൌസൂസ് (ബ്രൂബ്ബബുകൾ), ബ്രാൻഡുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- Früh - കത്തീഡ്രലിന് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ ചരിത്രസ്രോതസ്സായ നൂറ് വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുള്ള ബിയർ സെലറാണ്.
- ഗഫൽ - ഈ ബ്രൂവറി ആൻഡ് പബ് ട്രെയിൻ സ്റ്റേഷനിൽ നിന്ന് അടുത്തുള്ള ക്ലാസിക് കോൾസ്കിന്റെ ഒരു മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്.
- റെയിസ്ഡോർഫ് - തദ്ദേശവാസികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു സ്ഥലത്ത്, ബൗളിംഗിൽ ഒരു ബൗളിങ് അലയുമാണ് ഇവിടെയുള്ളത്.
- ഡോം - സന്ദർശകരേയും പ്രാദേശീകങ്ങളേയും ജനപ്രിയമാക്കുന്നു.
- സീയോ - രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഈ ബ്രൂവറി പഴയ കൊളോഷ് ചേരുവകളും ബിയർഗാർട്ടൻ ഭക്ഷണവും പൂർണ്ണമായി നിറവേറ്റുന്നു.
- ബ്രഹ്മാസ് സുർ മാൾസ്മുഹിൽ - 150 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കം, കൊളോൺ പ്രത്യേകതകളുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രൂഹൗസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.
- പീറ്റേർസ് ബ്രഹൂസ് - പഴയ നഗരത്തിന്റെ നടുവിൽ, കാർണിവൽ ഇവിടേക്കുള്ളതാണ് .
കൊൽചെക്കൊപ്പം എന്തു കഴിക്കണം
അവയുടെ ഭാരം ചെറിയ അളവിൽ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും അവർ ഒരു പഞ്ച് പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ കോസ്റ്ററുകളുടെ രൂപത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിനുപകരം ചില കൊളോൺ വിശേഷങ്ങളുള്ള നിങ്ങളുടെ സന്ദർശനത്തെ സമതുലിതമാക്കുക. ജർമ്മനിയിലെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഈ പേരു പലപ്പോഴും വേറൊരു പേരാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് .
- ഹാൽവർ ഹാൺ - ഇത് ചിക്കൻ ഹോളി ബിയർ ക്ലാസിക്ക് പോലെയാണെന്ന് തോന്നിയേക്കാം, ഇത് ചീസ്, വെണ്ണ, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റൈ റോൾ ആണ്.
- വറുത്ത ഉള്ളി, വറുത്ത ഉള്ളി, ആപ്പിൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിൾ കഷായങ്ങൾ (സ്വർണം), പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഭൂമി)
- കോൾസ്കെ കവിർ - ഫ്ലെൻസ്, റൈ റോൾ, ഉള്ളി
- Rheinischer Soorbrode - പരമ്പരാഗതമായി കുതിര മാംസം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ് (ഇപ്പോഴും ബീഫ് സാധാരണയായി ഇപ്പോഴുമുണ്ട്), ഈ വിഭവം വിനാഗിരിയിലും സുഗന്ധവിളക്കുകളിലും ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് മുൻപ് പലതരം കഴുകലുകളും റോട്ട്കോളും (ചുവന്ന കാബേജ്)
- ഹെയ്മിചെ - വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി മുട്ടും
- Rievkoche അല്ലെങ്കിൽ Reibekuchen - ജർമ്മനിയിലെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കാർടോഫൽപുഫർ എന്നറിയപ്പെടുന്നു , ഈയിനം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ പലപ്പോഴും ആപ്പിൾ സോസിൽ
- ഹാബർമർമീറ്റർ ബ്രാഡ് വൂർസ്റ്റ് - സോസേജ്, പ്രത്യേകിച്ച് അര മീറ്റർ അളക്കുന്നു.