ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ പതിപ്പുകൾ
ഒരു വിദേശരാജ്യത്ത് കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾ മാത്രം നിങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുമ്പോൾ, ഒടുവിൽ ആദ്യം നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന ഒരു കാര്യം ഒരു പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലേക്ക് പോകുന്നു- ഇത് അദ്ഭുതകരമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ എന്തൊക്കെ കാണാം എന്ന് ഊഹിക്കാൻ പോലും അത്ഭുതമില്ല, കാരണം, സംശയാസ്പദമായ പലചരക്ക് വിദേശമാണ്, നിങ്ങളുടെ നിലവിലുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ വിചിത്രമാവുകയാണ്.
നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ഇനങ്ങളുടെ ഒരു വിഭാഗം, എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ആണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, നിങ്ങൾ എവിടെയായിരുന്നാലും ലഭ്യമാകുന്ന ലേപ്പിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകളുടെ വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധങ്ങൾ. ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പുതിയ ഭക്ഷണത്തെ അനുകരിക്കുന്ന മസാല സുഗന്ധങ്ങളായ ചൈനയിൽ തണുത്ത, ഉന്മേഷം നിറഞ്ഞ സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് ലെയ്സ് ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും സാധാരണമാണ്.
11 ൽ 01
തെക്കു കിഴക്കനേഷ്യയിലെ വിഫിറ്റ് ലെയ്സ്
തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ പ്രശസ്തമായ ലേയുകളുടെ പല സുഗന്ധങ്ങളും സമുദ്രോല്പന്നങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയവയാണ്. വിക്കിമീഡിയ കോമൺസിലെ മാർഷൽ ആസ്റ്റർ തെക്ക് കിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളായ തായ്ലാന്റ്, വിയറ്റ്നാം മുതലായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് കടൽ വിഭവം. അതിനാൽ ഈ പ്രദേശത്ത് കടൽ കടലിൻെറ വൈവിധ്യത്തെപറ്റി അതിശയിക്കാനില്ല. നിങ്ങൾ "ഹോട്ട് ചില്ലി സ്ക്വിഡ്," "സാൽമൺ ടെറിയാകി" അല്ലെങ്കിൽ "ക്രാബ് സ്പൈസ് സീസൺ" കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? നിർഭാഗ്യവശാൽ, "പാഡ് തായ് കൂടെ ഷംപം", "ചിക്കൻ പച്ച ചിക്കൻ" ഇനിയും ലഭ്യമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കടന്നുപോകുക.
നിങ്ങളുടെ ജാം അല്ലേ? തായ്ലാന്റിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "സ്വീറ്റ് ബേസിൽ ലായുടെ" ആസ്വദിക്കാം, ആരുടെ ഉന്മേഷം സുഗന്ധം പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ട്, അത് തായ് പാചകത്തിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
11 ൽ 11
ചൈനയിൽ പ്രകൃതിയും കൂൾ ലേയും
ചൈനയിൽ ലഭ്യമായ നിരവധി "പ്രകൃതിദത്തവും കൂളുള്ളതുമായ ലായുടെ" സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബ്ലൂബെറി. റോബർട്ട് ഷോദ്രർ ചൈനയിലെ "ബ്ലൂബെറി," "ലെമൺ ടീ", "കിവി" തുടങ്ങിയ "സുഗന്ധവും വിശ്രമവും" ലെയ്സിന്റെ സുഗന്ധങ്ങളെക്കാൾ "പുതുക്കുന്നവ" എന്ന് പറയുമ്പോൾ ഒരാൾ മാത്രം അപരിചിതനാണ്. അവർ സ്വാദിഷ്ടമായ വസ്തുതയാണ് - ഈ സുഗന്ധങ്ങളുടെ മാധുര്യം ചിപ്സ് സ്വാഭാവിക ഉപ്പിനെ പ്രതികൂലമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും (അവയെ സൃഷ്ടിക്കാൻ ലായ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉളവാക്കുന്നവ ) ഒന്നും രസകരമല്ലാത്തവയാണ് , പക്ഷേ ചരിത്രത്തിൽ അല്പം തെറ്റിപ്പോയപ്പോൾ ചൈനയെ നിർത്തിയില്ലേ ? ചൈനയുടെ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന പൊതുവികാരത്തോടൊപ്പം ലയിയുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ എങ്ങനെ രൂപാന്തരപ്പെടുന്നുവെന്നത് കാണാൻ രസകരമായിരിക്കും.
11 ൽ 11
മിനാലി, മസാല, കറി ലെയ്സ് എന്നിവ ഇന്ത്യയിൽ
ഇന്ത്യയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ പോലുള്ള ലേയുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ കഴിക്കുക. ക്രിയേറ്റീവ് കോമൺസ് വഴി ഫ്ലിക്കർ ഉപയോക്താവ് കോന്നി മാ ഇന്ത്യ ധീരവും, തിളക്കവും, ചിലപ്പോൾ അതിസമ്പന്നവുമാണ്. ഇവിടെ ലേയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകളുടെ സുഗന്ധങ്ങളൊന്നും അപവാദമല്ല. "മാജിക്ക് മസാല" അല്ലെങ്കിൽ "മിന്റ് മിഷ്ഫിഫ്" മുതലായ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ പലപ്പോഴും മിശ്രണം ചെയ്യാറുണ്ടെങ്കിലും അവർ പലതരം സുഗന്ധങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പലതരം സുഗന്ധങ്ങൾ കാണാമെന്നാണ്.
മറുവശത്ത്, പാചകം ചെയ്ത ചിക്കൻ കുശനിക്കപ്പെടാതിരിക്കുവാൻ നിങ്ങൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ കുപ്പിവെള്ളത്തോട് ആവശ്യപ്പെടണമെന്നില്ല. സമീപത്തുള്ള എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളും അടച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നൈറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം ആവശ്യമായി വന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ സന്തോഷം കുറച്ച് ബാഗുകൾ വാങ്ങുകയും നിങ്ങളുടെ ഹോട്ടൽ മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം.
11 മുതൽ 11 വരെ
ഗൌർമെറ്റ് ലേയുടെ ഫ്രാൻസിൽ
ഫ്രാൻസിലെ ലെയ്സിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ അതിശയിപ്പിക്കുന്നവയാകുന്നു. Beuco.com ഫാഷൻ, ഭാഷ, ശൈലി, മര്യാദകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഫ്രാൻസിസ് അവരുടെ സംവേദനക്ഷമതയ്ക്ക് പേരുകേട്ടവയാണ്. ലെയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വ്യത്യസ്തമല്ല. തീർച്ചയായും, "Poulet Rôti" (Roast Chicken), "Patates Sauce" (Fries'n Gravy) പോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ഫ്രഞ്ചു സമൂഹത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ വളരെ അപൂർവ്വമായി തോന്നുന്നില്ല.
ഇപ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് കഴിക്കുന്നത് ഒരു മൊഡ്യൂൾ മോഡ് ആണ് എന്ന് മറ്റൊരു ചോദ്യമാണ്- അത് ഉത്തരം നൽകുവാൻ ഫിസിക്കൽ ഫ്രഞ്ചുകാർക്ക് വിട്ടുകൊടുക്കുക. "Escargot", "Os moyelle" (bone marrow) തുടങ്ങിയ ഫ്രഞ്ച് സുഗന്ധങ്ങൾ എപ്പോഴും ലെയ്സിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മാറ്റും. അല്ലെങ്കിൽ, മോശമായ, നിങ്ങൾക്ക് കുതിരയോ തവള-രസകരം ലായുടെ സങ്കല്പമോ? നോ, മെഴ്സി!
11 ന്റെ 05
ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ ബിൽടാങ്ങ് ലായിസ്
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ ആയിരുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളൊരു രാജ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരുന്ന ബിൽട്ട്ഹോംഗ് , ഒരു ബീഫ് ജെർകിയെ കണ്ടുമുട്ടിയിട്ടുണ്ട്. അമേരിക്കയിലെ ബീഫ് ജെർക്കെകൾ പോലെ, ബിൽടാംഗും വിവിധ അളവുകളിൽ വലിപ്പത്തിലും വലിപ്പത്തിലും വരുന്നതാണ്, ഏറ്റവും മികച്ചവ ചിലവാകുന്നത്, അവർക്ക് എത്രമാത്രം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒന്നും പറയാനില്ല.
ബഷാങ്-ഫ്ലേവർ ലീസ് വാങ്ങുന്നതിനാണ് കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചർ ഇല്ലാതെ (രുചിയും ദ്രുതവും വിഴുങ്ങുന്ന വില) ഇല്ലാതെ സ്വാദിഷ്ഠമായ ബിൽപോംഗ് സ്വാദും ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗം.
11 of 06
റഷ്യയിലെ റെഡ് കവിയാർ ലേ
റെഡ് കാവിയാർ (ക്രാസ്നയ ഇക്രാ) ലയിയുടെ റഷ്യയിൽ ആസ്വദിക്കൂ. വിക്കിമീഡിയ കോമൺസിലെ സപദ്നിക് കാട്ടു കാവിയാർ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉത്പാദകരാണ് റഷ്യൻ എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിച്ചതും വിലകൂടിയതുമായ റഷ്യൻ കടൽ കശ്മീരിലെ കാസ്പിയൻ കടകളെ നീന്തുന്ന വിവിധ പരുഷജീവികളുടെ ജീവിവർഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കാവിർ. നിങ്ങൾ ആയിരക്കണക്കിന് റൂബിൾസ് ഷെൽ ചെയ്യാതെ കാവിയാർ രസം ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടുത്ത തവണ മോസ്കോ അല്ലെങ്കിൽ സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് ലെ ആകുന്നു "റെഡ് കാവിയാർ" (റഷ്യൻ: Krasnaya Ikra) ലേയുടെ ഒരു ബാഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
11 ൽ 11
മെഡിറ്ററേനിയൻ ലീസ് അർജന്റീനയിൽ
അർജന്റീനയിലെ മെഡിറ്ററേനിയൻ സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ലെയ്സ് മാർക്കറ്റുകൾ. വിക്കിമീഡിയ കോമൺസിലെ ശാന്തി ടൗൺ ഫിറ്റ് അർജന്റീന, സ്പാനിഷെൻ ദേശീയ ഭാഷകളുമുണ്ടെങ്കിലും, പ്രധാനമായും കുടിയേറ്റക്കാരായ ഇറ്റാലിയൻ വംശജരാണ് അർജന്റീനിയൻ. ഈ പ്രദേശത്തെ, ലെയ്സിന്റെ മാർക്കറ്റ് അർജന്റീനയിലെ പ്രാദേശിക സുഗന്ധങ്ങൾ (ഒപ്പം അയൽ ഉറുഗ്വേയിൽ, അത് വിലമതിക്കുന്നു) "ലെയുടെ" മെഡിറ്ററേനിയസ് "ഇംപ്രൈൻഡിനു കീഴിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല.
ലാറ്റിന്റെ വിവിധ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഇൻഫ്ലക്ടഡഡ് സുഗന്ധങ്ങൾ അർജന്റീനയിൽ വില്പനയ്ക്കെത്തി. "സ്മോക്ക് മൻചേഗോ ചീസ്," "ബീഫ് കാർപെക്സിയോ വിത്ത് പാർമെസേൻ," "ഒലിവ് ഓയിൽ ആൻഡ് തക്കാളി", ലളിതമായ പ്രിയപ്പെട്ടവ "ലസാഗ്നാ", ലളിതമായ "ഹാം". അർജന്റീനയുടെ ലോകപ്രശസ്തമാവട്ടെ മാട്ടിറച്ചി കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ലീസ് തയ്യാറാകുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു വാക്കുമില്ല.
11 ൽ 11
റൊമാനിയയിൽ പിക്ക്ലെ ലേസ്
അവിശ്വസനീയമായ ആകർഷണങ്ങളുടെ ഭാവിയിൽ (ട്രാൻസ്ഷോവിയൻ-യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒന്ന്) ഹോംനിക്കുണ്ടെങ്കിലും, യൂറോപ്യൻ അവധിക്കാലങ്ങളിൽ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ പല സഞ്ചാരികളും മറന്നുപോകുന്ന രാജ്യമാണ് റൊമാനിയ. അതുപോലെ, റൊമാനിയയെ കൂടുതൽ ഭാവനാത്മക വശത്തുള്ള ലെയ്സിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല.
അച്ചാർ റൊമേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഭാഗമല്ല, അതിനാൽ ഈ സ്വാദും രാജ്യത്ത് എന്തിനാണ് നീക്കം ചെയ്തതെന്ന് വ്യക്തമല്ല. എന്തായാലും, ബൂകെസ്റ്റിലെ വിജയാഹ്ലാദയുടെ മുൻവശത്തുള്ള ഒരു ബാഗിൽ ഒരു സെൽഫി എടുത്ത് ചില സോഷ്യൽ മീഡിയ ലൈക്കുകൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
11 ലെ 11
യുഎസ്എയിൽ സീസൺസ് സ്ട്രേഞ്ച് ലീസ്സ്
യുഎസ് ഫ്ലിക്കർ ഉപയോക്താവിന് ക്രിയേറ്റീവ് കോമൺസ് വഴി ഏറ്റവും മികച്ച ലെയർ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം. അമേരിക്കയിലെ ലെയ്സ് ചരിത്രപരമായി വളരെ സാധാരണമായിരുന്നു, എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ കുറെ വർഷങ്ങളായി, വിചിത്രമായ സുഗന്ധങ്ങൾക്കായുള്ള വാർഷിക വോട്ടെടുപ്പ് മത്സരങ്ങൾ നിർണായകമാണ്, "ശ്രീറാച്ച്", "ചിക്കൻ വഫ്ൾസ്" തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഒരു വിധത്തിൽ, നമ്മൾ കണ്ട അന്താരാഷ്ട്ര അന്തർദ്ദേശീയ വിഭാഗങ്ങളിൽ ചിലതിനേക്കാളും കൌതുകം നിറഞ്ഞവയാണ്, നിങ്ങൾ വാദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആദ്യതരത്തിൽ മത്സരത്തെ ആകർഷണീയമാണ്.
അടുത്തകാലത്തായി, ലേയിസ് അമേരിക്കയിലെ അന്താരാഷ്ട്ര സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ ഒരു സ്പെയ്റ്റ് അവതരിപ്പിച്ചു, 2016 ഒളിമ്പിക്സിന് പ്രചോദനമായി. "ചൈനീസ് സാഷ്വാൻ ചിക്കൻ", "ബ്രസീലിയൻ പിക്ന", "ഗ്രീക്ക് തസാച്ചിക്കി", "കെറ്റിൽ-വേവിച്ച ഇന്ത്യൻ തെക്കാ മസാല" എന്നിവയാണ്.
11 ൽ 11
കാനഡയിലെ കാച്ചപ്പ് ലേയുടെ
കനേഡിയൻ ക്യാച്ചപ്പ് ലേസിന്റെ. പാട്രിക്ക് ലോറൻസ് ഫ്ലിക്കറിലൂടെ കാനഡയുടെ, അവർ പറയുന്നു, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഒരു മാന്യമായ പതിപ്പ് . കനേഡിയൻ നഗരങ്ങൾ നമ്മുടേതിനേക്കാൾ സുരക്ഷിതവും സുരക്ഷിതവുമാണ്, കനേഡിയൻ ജനത സൗഹൃദവും അമേരിക്കക്കാരെ അപേക്ഷിച്ച് അക്രമാസക്തവുമാണ്. ഇവ തീർച്ചയായും സ്വീകാര്യമായ പ്രസ്താവനകളാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കാനഡയുടെ കാച്ചപ്പ്-ഫ്ലേവർഡ് ലെയ്സിലെ പല്ലുകൾ മുങ്ങിക്കുമ്പോഴാണ് അവർ സത്യമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു (എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും പ്രയോഗിക്കുന്നു).
വാസ്തവത്തിൽ, ലോകത്തിലെ ഏത് രാജ്യവും അത് ക്യാഷ്ചപ്പ് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ, അത് കാനഡയാണ്.
11 ൽ 11
തുർക്കിയിലെ ലഗൂർറ്റ് ലേ
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുള്ള ടർക്കിയിൽ തുർക്കി ചിലയിടങ്ങളിൽ വസിക്കുന്നു. ഡൂനർ കബാബ് , ഒരു വറ്റാത്ത മദ്യപാന ഭക്ഷണ ക്ലാസിക്കിൽ (യൂറോപ്പിലെ മിക്ക നഗരങ്ങളിലും തെരുവുകളിൽ) ബക്ലവയിലേക്കും , അതിന് കിഴക്കോട്ട് അവകാശവാദം ഉന്നയിക്കുന്നു.
തുർക്കിയിലെ ഏറ്റവും രസകരമായ ലേയുടെ സുഗന്ധം അതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളെക്കാൾ അല്പം തൃപ്തിയടഞ്ഞതാണ്, അവയെല്ലാം കേന്ദ്രീകൃതമായിട്ടുള്ള ഒരു ഘടകത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയാണെങ്കിൽ പോലും: ശ്രദ്ധിക്കാത്ത "സീസണൽ ചെടികളോടു കൂടിയ" തൈര്.