സൂചന: അവർ മുന്തിരിപ്പഴം തരങ്ങൾ അല്ല
സ്പാനിഷ് വൈൻ , വിശേഷിച്ചും കൂടുതൽ ചെലവേറിയ തരം, പലപ്പോഴും " crianza, " " റിസർവ് " അല്ലെങ്കിൽ " ഗ്രാൻ റിസർവ " എന്ന് പറയുന്നത്.
നിങ്ങൾ പലതരം മുന്തിരിപ്പഴങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കാനിടയുള്ള ഈ ലേബലിൽ പലപ്പോഴും ഈ പദങ്ങൾ വച്ചിട്ടുണ്ട്, ഒരുപാട് ആളുകൾക്ക് ഈ നിബന്ധനകൾ കണക്കിലെടുത്താൽ അത് ഒരു തരം മുന്തിരിയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, വീഞ്ഞു വരാത്ത വിധത്തിൽ, വീഞ്ഞു ഓക്ക് ബാരലിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന സമയം, സാധാരണയായി ഗുണനിലവാരത്തിൻറെ ഒരു സൂചനയാണ്, വീഞ്ഞിന്റെ ശൈലി അല്ല.
ഈ മൂന്ന് സ്പാനിഷ് വൈൻ പദങ്ങൾക്കും പകരം വീഞ്ഞ് മുതിർന്നവരുടെ ദൈർഘ്യത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
- Crianza: ഒരു വീഞ്ഞു ലേബൽ crianza ഓക്ക് ബാരൽ ഒരു വർഷം ചെലവഴിച്ചു.
- റിസർവ്: കുപ്പിയിലെ റിസർവ രണ്ട് വർഷത്തേയ്ക്ക് പഴക്കമുള്ള ഒരു വീഞ്ഞു. ഈ വർഷങ്ങളിൽ ഒരു ഓക്ക് മരവിപ്പിച്ചിരിക്കണം.
- ഗ്രാൻ റിസർവ് : ഈ മരുന്നുകൾ രണ്ട് വർഷം ഓക്കിലും, മൂന്ന് വർഷത്തിലുമുള്ള കുപ്പികളിലുണ്ട്.
സ്പെയ്നിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വൈൻ ബാറ്റിൽ ലേബലുകൾ
കൂടാതെ, സ്പെയിനിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വൈൻ-സംബന്ധിയായ നിബന്ധനകൾ നിങ്ങൾ കാണുകയോ കേൾക്കുകയോ ചെയ്യാം:
- മുതലാളി: പ്രായമില്ലാത്ത ഒരു വീഞ്ഞിനെയും 'ചെറുപ്പത്തിൽ' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടും, പക്ഷേ അത് കുപ്പികളിൽ കാണില്ല. ലാ റിയോജയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഒരു ' cosechero' എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
- Criado en Barrica: ചില മിതമായ മരുന്നുകളിൽ ലേബലിൽ 'criado en barrica' ഉണ്ട്. അത് 'crianza', 'റിസർ' അല്ലെങ്കിൽ 'ഗ്രാൻ റിസർവ' എന്നിവയിലാണെങ്കിൽ, വീഞ്ഞിൽ ഇവയ്ക്കുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ എത്തിയിട്ടില്ല എന്നാണ്. ഇത് ഒരുപക്ഷേ വീഞ്ഞു ഒരു 'joven' ഒരു 'crianza' തമ്മിലുള്ള ആണ് എന്നാണ്.
- Denominacion de Origen: സ്പെയിനിൽ ധാരാളം വൈൻ പ്രദേശങ്ങൾ ഒരു വംശവർദ്ധനയായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതായത് യൂറോപ്യൻ നിയമങ്ങൾ അവർ സംരക്ഷിക്കുന്നു എന്നാണ്. വിനോ ദ ല ടിയറയിൽ നിന്ന് (താഴെ).
- Vino de Mesa: 'table wine' എന്നതിന് സ്പാനിഷ്, ഇത് 'സ്പാർക്ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോർട്ടിഫൈഡ് അല്ല' എന്ന അമേരിക്കൻ അർത്ഥമല്ല. പകരം വീഞ്ഞ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞ് മാത്രമാണ്, കുപ്പിയിൽ അനുവദനീയമായ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ഉത്ഭവം ഇല്ലാതെ, ഒരുപക്ഷേ വീഞ്ഞു മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കാരണങ്ങളാൽ ഉത്ഭവിച്ച വീഞ്ഞു എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നതിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടതുകൊണ്ടാകാം.
- Vino de la Tierra: ചില വീഞ്ഞു പ്രദേശങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഉത്ഭവം പദവിക്കലിനായി അപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവരുടെ പ്രദേശത്തുനിന്നും വൈൻ നിലവാരത്തിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു വിധത്തിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ മരുന്നുകൾ വിനോ ദ ല ടിയറ എന്ന് അറിയപ്പെടാം. ഈ മരുന്നുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന അധികാരം ഒരു വംശീയതയേക്കാൾ കൂടുതൽ കർശനമായിരിക്കും : വിനോ ദ ല ടിയറ വൈൻ അധികാരികൾ ഒരു ബാഹ്യ ശരീരത്താൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഉത്ഭവം വംശവർദ്ധന സ്വയം സ്വയം ഭരിക്കപ്പെടുന്നവയാണ്.