അടുത്തിടെ ന്യൂയോർക്കിലെ സെൻട്രൽ ബിസിനസ്സ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റ് കോണാട്ട് പ്ലേസ് സജീവമായി. ഈ ഒരിക്കൽ മടുപ്പുളവാക്കുന്ന പ്രദേശം ഇപ്പോൾ നഗരത്തിലെ ചില മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളും ബാറുകളുമാണ്. ഭൂരിഭാഗവും ഔട്ടർ സർക്കിളിലാണ് (കൊണാട്ട് സർക്കസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). ഇത് ഊർജ്ജസ്വലതയും സാമൂഹികവുമാണ്! നിങ്ങൾ ചില തെരുവുകൾ സാമ്പിൾ ചെയ്യുന്നതിനോ നല്ല ഭക്ഷണ ശീലമാക്കുന്നതിനോ താൽപ്പര്യം പ്രകടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇവിടെ കൊണാട്ട് പ്ലേസിൽ എന്തിനു തിന്നും.
10/01
വടക്കേ ഇന്ത്യൻ പാചകരീതി: വേദ
വേദ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വടക്കേ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ സംയുക്ത സംരഭമല്ല. ന്യൂയോർക്ക് റെസ്റ്റോറന്റായ അലോക് അഗർവാൾ, ന്യൂയോർക്ക് ആസ്ഥാനമായ മാസ്റ്റർ ഷെഫ് സിവർ സരൺ, ഇന്ത്യൻ ഫാഷൻ ഡിസൈനറായ രോഹിത് ബാൽ എന്നിവടങ്ങുന്ന ഒരു സഹകരണമാണ് ഇത്. വിശിഷ്ടമായ സമ്പന്നമായ ഇന്റീരിയറിന് റസ്റ്റോറന്റ് പ്രത്യേകമായ ഒരു അനുഭവം നൽകുന്നു. ആഴത്തിൽ ചുവന്ന ഇഷ്ടിക ചുവരുകൾ, വെൽവെറ്റ് പരവതാനികൾ, ചാൻഡലികൾ, കണ്ണാടികൾ എന്നിവ എല്ലായിടത്തും നോക്കാം. പല വിഭവങ്ങളും സമകാലീനമായി വളച്ചൊടിച്ചവയാണ്. ആട്ടിൻകുട്ടികൾ വീടിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്. ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾക്കൊപ്പം സവിശേഷ രുചിക്കൽ മെനുവുമുണ്ട്. ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴം വേണോ? ഇതാണ് സ്ഥലം
02 ൽ 10
സൌത്ത് ഇന്ത്യൻ പാചകരീതി: ശരവണ ഭവൻ
fotosanjay / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ 1981 ൽ ചെന്നൈയിൽ സ്ഥാപിതമായതിനാൽ ഇന്ത്യയിലെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണശാലകൾ വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കി. കൊണാട്ട്പ്ലേസ് ബ്രാഞ്ചാണ് 2004 ൽ ആരംഭിച്ചത്. ഇത് വളരെ ജനപ്രീതിയാർജിച്ചതാണ്. വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഇരിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കാത്തിരിക്കുക. ഡോസസ് ഇവിടെ ഒരു പ്രത്യേകതയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, ക്ലാസിക് തമിഴ് നാട്യ thali പരീക്ഷിക്കുക . തെന്നിന്ത്യൻ ഫിൽറ്ററുപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
10 ലെ 03
ആധുനിക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം: ഫാർസി കഫേ
ഫാർസി കഫേ വളരെ രസകരവും ആകർഷകവുമായ ഫാർസി കഫേ ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയെ ലക്ഷ്യം വയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുന്നു. അത് ഒരു വലിയ ജോലി ചെയ്യുന്നു! ഇന്ത്യൻ ഫുഡ് വിദഗ്ദ്ധനായ ജിഗ്സ് കൽറയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ സംരംഭകനായ മകനും ( മസാല ലൈബ്രറിയെ മഹാനായ വിജയത്തിന് ഉത്തരവാദികളാണെന്നും) റസ്റ്റോറന്റ് സ്ഥാപിച്ചു. മോളിക്യൂളാർ ഗ്യാസ്ട്രോണിയത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന മസാല ലൈബ്രറിയെന്ന നിലയിൽ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന് ഫാർസി കഫേക്ക് സമാനമായ സമീപനമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണശാല ചെറുപ്പക്കാരനെ ലക്ഷ്യം വെച്ചുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കൂടുതൽ പരീക്ഷണാത്മകവും താങ്ങാനാകുന്നതുമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ സ്ഥലം മാത്രമല്ല ഇത്. തുംപുറ വറുത്ത ചെമ്മീൻ, ഡക്ക് സമോസ, ആൻപരാഗസ്, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് കൊറ എന്നിവ പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ തിരയുക. ബാന്ദുകളും ഡി.ജെകളും പതിവായി വാരാന്തങ്ങളിൽ അവിടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ വൈകി വരെ നിങ്ങൾക്ക് പാർട്ടിയിൽ പങ്കെടുക്കാം. (വെള്ളിയാഴ്ചയും ശനിയാഴ്ചയും രാത്രിയിൽ റസ്റ്റോറന്റിൽ കുട്ടികൾക്ക് അനുവദനീയമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക).
10/10
പ്രാദേശിക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ: മദർ ഇന്ത്യ
മദർ ഇന്ത്യ കൊണാട്ട് പ്ലേസിൽ ഡൈനിങ് സീനിനിലേക്ക് പുതിയൊരു പ്രവേശനമെങ്കിലും, മദർ ഇന്ത്യയുടെ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായ ഗൃഹാതുരമായ അലങ്കാരപ്പണികൾ നിങ്ങൾക്ക് സമയമെടുക്കും. 1957 ൽ പുറത്തിറങ്ങിയ ബോളിവുഡ് സിനിമയുടെ പേരിലാണ് റസ്റ്റോറന്റ് അറിയപ്പെടുന്നത്. രാജ്യത്തുടനീളം 150 ലധികം വിഭവങ്ങൾ വിപുലമായ മെനുകളിലുണ്ട്. കബാബുകൾ ഇവിടെ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. നാഗാലാൻഡിലെ രാജ രാജകുമാരി , ഹിമാചൽ പ്രദേശിൽ നിന്നുള്ള മാണ്ടി ചിക്കൻ കറി, ഒഡീഷയിൽ നിന്നുള്ള മട്ടൻ (ആട്) കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റിയർ മത്സ്യം പോലുള്ള ചില ചെറിയ സ്പീഷിസുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ സാഹസിക വിനോദങ്ങൾ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. ആഴ്ചാവസാനങ്ങളിൽ തത്സമയ സംഗീതം ഉണ്ട്. ചില പ്രവൃത്തികൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ? റസ്റ്റോറന്റിലെ മാസ്റ്റേഴ്സ് ഭാഗം ആഴ്ചയിൽ സമർപ്പിത സഹകരണ സ്ഥലമാണ്.
10 of 05
ബിരിയാണി: ബിക്കുഗെ ബിരിയാണി
ബിക്ക്ഗെനി ബിരിയാണി ആധികാരിക ഹൈദരാബാദി ബിരിയാണി ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, ബിക്ക്ഗെനി ബിരിയാണി എവിടെയാണ് പോകേണ്ടത്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ അരി വിഭവങ്ങളുടെ രാജാവ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരു ബാഷ്പത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം പാകം ചെയ്ത ബസ്മതി അരിയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. മട്ടൻ മുതൽ കൊഞ്ച് വരെ എല്ലാത്തരം സേവനങ്ങളും റസ്റ്റോറന്റ് നൽകുന്നുണ്ട്. സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ബിരിയാണിസ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ പ്ലസ്, ടിക്കാസ് , കറികൾ, കബാബ്സ് എന്നിവ. വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഒരു മേശയിൽ കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റിലെ ഇതിഹാസ പദവി.
10/06
തളി: രാജധാനി
രാജധാനി ഒരു താലി പോലെ തൃപ്തികരം ഒന്നും ഇല്ല, വിശപ്പുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണമാണ് . രാജധാനിയിൽ 32 പ്ലാറ്റ്ഫോമുകൾ ഒരു മന്ദബുദ്ധി കൊണ്ട് വരുന്നു. എന്തിനധികം, സ്ഥിരതയാർന്ന മറ്റ് 72 മെനുകൾ ഉണ്ട്. തേലിസ് സസ്യഭക്ഷണം, ഗുജറാത്തി, രാജസ്ഥാനി ഭക്ഷണരീതികളാണ്. 1985 ൽ ഗുജറാത്തിലെ ബറോഡയിൽ ആരംഭിച്ച ആദ്യത്തെ രാജധാനി റെസ്റ്റോറന്റ് ഇപ്പോൾ ഇന്ത്യയിൽ 30 ഓളം സ്ഥലങ്ങളിൽ ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉണ്ട്.
07/10
സീഫിഷും ഗോവൻ പാചകവും: ലേഡി ബാഗ
ലേഡി ബാഗ കൊണാട്ട് പ്ലേസിൽ ഒരു ഫാംഗിസ്റ്റസ്റ്റ് റെസ്റ്റോറന്ഡായ ലേഡി ബാഗ 2017 ന്റെ തുടക്കത്തിൽ തുറന്നു. ഇത് സ്വയം "ഭാഗം ബീച്ച് ഷാക്ക്, ഫുൾ ഹിപ്പ്" എന്നാണ്. ഭിത്തികൾക്കുചുറ്റും കടലാസ്സുകൾ ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ അലങ്കാരപ്പണികൾക്കായി മാത്രം സന്ദർശിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്! മൗനം ഗോവാൻ രീതിയിലുള്ള സീഫുഡ്, ബർഗറുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ചില ക്രിയേറ്റീവ് കോക്ടെയിലുകൾ എന്നിവയിൽ ഈ സവിശേഷത കാണാം. ഷെഫിന്റെ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഗോവൻ മീൻ കറി, കൊഞ്ച് കറി, പച്ചക്കറി കറി എന്നിവ പരീക്ഷിക്കുക. തത്സമയ ബന്ധങ്ങളും യാഥാർത്ഥ പാനീയങ്ങൾക്കായി വ്യാഴാഴ്ച രാത്രികളും (69 രൂപയിൽ നിന്ന് മാത്രം) പോകുക.
08-ൽ 10
യൂറോപ്യൻ പാചകക്കാർ: സ്മോക്ക് ഹൗസ് ഡെലി
സ്മോക്ക് ഹൗസ് ഡെലി ഇൻഡ്യൻ ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വിടവ് ഉള്ളതായി തോന്നുന്നുണ്ടോ? സ്മോക്ക് ഹൗസ് ഡെലി പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നും പാസ്തയിലേക്കുള്ള എല്ലാം നൽകുന്ന ഒരു ക്ലാസിക്കൽ, ചിക് റെസ്റ്റോറന്റ് ആണ്. പെരി പെരി ചിക്കൻ, സീസർ സാലഡ്, അല്ലെങ്കിൽ തങ്കിടമ്പ് സ്റ്റീക്ക് എന്നിവ പരീക്ഷിക്കുക. പഴം, പച്ചമരുന്ന് മാർട്ടിനിസ്, ആർട്ടിസാനൽ കോക്ക്ടെയിലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മികച്ചതാക്കുന്നു. പഴയ കൊണാട്ട്പ്ലേസ് ഷോപ്പിന്റെ ചിത്രങ്ങളും, ജന്തർ മന്തർ, അഗ്രാസൻ കി ബയോലി തുടങ്ങിയ പ്രാദേശിക സ്മാരകങ്ങളും കൊണ്ട് ചുമർചിത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. തിങ്കളാഴ്ച രാവിലെ 11 മുതൽ രാത്രി 9 വരെ സന്തോഷകരമായ മണിക്കൂറുകൾ ഉണ്ട്. എല്ലാ ദിവസവും പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകുന്നു!
10 ലെ 09
സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ്: മസാല ട്രെയ്ൽ
മസാല ട്രെയ്ൽ മസാല ട്രെയ്ലിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള സസ്യഭക്ഷണം സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ബഹുമാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണം വിമർശകനും മാസ്റർ ഷെഫുമായ ഒസാമ ജലാലി സ്ഥാപിച്ച ഈ റെസ്റ്റോറന്റ്, കിഴക്കൻ, പടിഞ്ഞാറ്, വടക്ക്, തെക്കേ ഇന്ത്യ എന്നീ നാലു വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഉൾഭാഗം മനോഹരവും വർണശബളവുമായവയാണ്, ചുവരുകളിൽ നിന്ന് തൂക്കിയിട്ട ഭിത്തികളിലും കുടലുകളിലും ഓട്ടോ റിക്ഷകൾ.
10/10 ലെ
ചായ്: ച ബാർ
ചത്ത ബാർ ചായ ബാർ, ഓക്സ്ഫോർഡ് പുസ്തകശാലയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് ഇന്ത്യയിലെ തേയില കുടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നാണ് . 2000 ൽ കൊൽക്കത്തയിൽ ആരംഭിച്ച ആശയം ചായ (തേയില) രാജ്യത്തുടനീളം ട്രെൻഡ്സെറ്റ് ചെയ്യാവുന്ന ജീവിതശൈലികളാക്കി മാറ്റി. 150-ലധികം തേയിലകളുള്ള മെനുവിനോടൊപ്പം, എല്ലാവർക്കും സോഷ്യലിസമോടുകൂടിയ ക്ഷീരപദാർഥമായ "ചായ് ചായ്" യെ ജാപ്പനീസ് ജെമമൈക്കയുടെ ഒരു പുനർനിർമ്മാണത്തിൽ നിന്ന് മാറ്റിനിർത്താം. പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, സാധ്യതകൾ ഏതാണ്ട് അവസാനമില്ലാത്തവയാണ്! ഗൌർമാറ്റ് സ്നാക്ക്സ്, ലൈറ്റ് ലൂഞ്ചുകൾ എന്നിവ നൽകും. കൂടാതെ, കുടിവെള്ളം വാങ്ങുമ്പോൾ സ്റ്റോറിന്റെ ശേഖരത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പുസ്തകം വിശ്രമിക്കാനും വായിക്കാനും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.