ഹോക്കർ സെന്ററുകൾ: സിംഗപ്പൂർ വിസ്മയഭക്ഷണം

സിംഗപൂരിലെ ഉയർന്ന നിലവാരം, കുറഞ്ഞ ചെലവ്, എളുപ്പം കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ബഡ്ജറ്റ് ഡൈനിംഗ് എന്നിവ

ഭക്ഷണ വിഷയത്തിൽ സിംഗപ്പൂരിനെ ഏർപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സിംഗപ്പൂർ ഉയർച്ചയുള്ള രാജ്യമായിട്ടാണ് ഉപരിപ്ലവമായ ഭാവം മാറുന്നത്. സിംഗപ്പൂർ പൗരന്മാർക്ക് നല്ല ഭക്ഷണത്തിനായി വളരെ താത്പര്യമുണ്ട്. ഇത് ദ്വീപിനു ചുറ്റും ധാരാളം ഹവേക്കർ സെന്ററുകളിലൂടെയാണ്.

1970 കളിലും 1980 കളിലും ഗവൺമെന്റ് നിർമിച്ച ഹോക്കർ സെന്ററുകളിലേക്ക് കുടിയേറിപ്പാർക്കുന്ന തെരുവുസാഹിത്യക്കാർക്ക് അവരുടെ വേരുകൾ കണ്ടെത്തുന്നു.

ഈ നീക്കം അവർക്ക് നല്ലതായി തോന്നിയതായി തോന്നുന്നു - ഇന്നത്തെ സിംഗപ്പൂരിൽ നിത്യജീവിതത്തിന്റെ ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് ഹോവാർ ഫുഡ് അനുഭവം. സിങ്കപ്പൂരിലെ ഫുഡ് അതോറിറ്റിയും ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സംബന്ധമായ മക്കന്സുത്രയുടെ സ്ഥാപകനുമായ കെ.എഫ്. സീതോ പറയുന്നു: "80-80% സിങ്കപ്പൂരിൽ സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. "വീടിനടുത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നത് വളരെ അടുത്ത നിമിഷം, മൂന്നാമത് ആഴ്ചയിൽ മൂന്നു തവണ വിലകൂടിയ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണമാണ്."

• ഹാക്കർ ഷോർട്ട്ലിസ്റ്റ്: എവിടെ തുടങ്ങണമെന്ന് അറിയില്ലേ? പട്ടിക താഴേക്കിറങ്ങുന്നു: സിംഗപ്പൂറിലെ മികച്ച പത്ത് ഹോക്കർ കേന്ദ്രങ്ങളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക.

സിംഗപ്പൂർ ഹോക്കർ സെന്റർ എക്സ്പീരിയൻസ്

സിംഗപ്പൂരിനു ചുറ്റും 113 ഹോക്കർ സെന്ററുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. ലവ് പോ സാറ്റ് ഫെസ്റ്റിവൽ മാർക്കറ്റ് പോലുള്ള ഹോക്കറെ-സ്റ്റൈൽ ഫുഡ് കോർട്ടുകളും സ്വകാര്യ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഹാക്കർ സെന്ററുകളും ഉൾപ്പെടുമ്പോൾ ഈ ഡബിൾസ് കുറഞ്ഞത്. പ്രാഥമികമായും സ്വകാര്യവും സ്വകാര്യവും തമ്മിലുള്ള ലൈൻ അപ്രത്യക്ഷമാവുകയാണ്: സിംഗപ്പൂർ ഫുഡ് ട്രെയ്ൽ, മങ്കാസ്ത്ര ഗ്ലട്ടൺസ് ബേ തുടങ്ങിയ സ്വകാര്യ കേന്ദ്രങ്ങൾ പൊതു കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴുകുന്നതിനായി, അവരുടെ ബാങ്കിങ് കേന്ദ്രങ്ങളിൽ, .

ഒരു പൊതു മാർക്കറ്റ് / ഡൈനിംഗ് കോംപ്ലക്സിന്റെ ഭാഗമാണ് ശരാശരി പൊതു ഹോക്കർ സെന്റർ. ടിയോൺ ബഹ്റ ഫുഡ് സെന്റർ , ബുക്റ്റ് തിമ ഹവർ സെന്റർ തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളാണ് ഭക്ഷണശാലകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. പൊതു ഇടപാടുകാർക്ക് ചെറിയ ഒരു കൂട്ടം കമ്പോള ഘടകം കൂടാതെ സ്വന്തമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഈ പൊതു ഇടപാടുകാരുടെ കേന്ദ്രങ്ങൾ - അവയെ അനുകരിക്കുന്ന സ്വകാര്യ ഹോമർ കേന്ദ്രങ്ങൾ - പൊതുവായുള്ള പൊതുവിലുള്ള സവിശേഷതകൾ:

- എയർ കണ്ടീഷനിങ്ങ്. സിംഗപ്പൂരിന്റെ ഈർപ്പം നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഉച്ചമയക്കത്തിലായിരിക്കാം.

- സിംഗപ്പൂരിന്റെ പ്രധാന വംശീയ വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ. ഇന്ത്യൻ, മലായ്, ചൈനീസ്, "പാശ്ചാത്യ" ഭക്ഷണങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന സ്റ്റാളുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്. തായ്, ഇന്തോനേഷ്യൻ, ഫിലിപ്പീൻസിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ കൂടുതൽ ഭക്ഷണരീതികൾ നൽകും.

- പ്രത്യേക പാനീയങ്ങൾ സ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. സോഫ്റ്റ് ഡ്രെങ്കുകൾ, ബിയർ, സിഗററ്റുകൾ എന്നിവ സാധാരണയായി ഒന്നോ അതിലധികമോ പ്രത്യേക സ്റ്റാളുകളാൽ വിറ്റുപോകുന്നു.

- റിസർവ് ചെയ്ത പട്ടികകളൊന്നുമില്ല. ഓരോ വ്യക്തിയും അവനു വേണ്ടിയാണ്; നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴ വേളയിലോ വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇരിപ്പിടം കണ്ടെത്തുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഒരു ഹോവർ സെന്ററിൽ എങ്ങനെ ഓർഡർ ചെയ്യാം

ഹോക്കർ സെന്റർ ഡൈനിംഗ് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു സ്റ്റാളിലേക്ക് സമീപിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ആവശ്യപ്പെടുക, സ്റ്റാളിൽ അടയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഓർഡർ സൌജന്യകേശത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ചില സങ്കീർണതകൾ എളുപ്പത്തിൽ പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും:

ഒരു ടേബിൾ റിസർവ് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്കിഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടാളിയെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, അല്ലെങ്കിൽ സിംഗപ്പൂരേൻ "ചപ്പാത്തി" എന്ന് വിളിക്കണോ, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ "dibs" എന്ന് വിളിക്കുകയോ ചെയ്യാം. തദ്ദേശവാസികൾ പലപ്പോഴും ഒരു കസേരയിലോ മേശയിലോ "ചോപ്പ്" ചെയ്യാൻ ഒരു ഡിസ്പോസിബിൾ ടിഷ്യു ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഭാഷ വിടവ്. ഇംഗ്ലീഷിൽ സംസാരിക്കാൻ പറ്റാത്ത പാവപ്പെട്ടവർ അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കാർ ചില സ്റ്റാളുകളെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നതും കൈ ആംഗ്യങ്ങളുമൊക്കെ വളരെ നീണ്ടുകിടക്കുന്നു. ആശയക്കുഴപ്പം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സാധാരണയായി വിലകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കും.

പാനീയങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു. പാനീയ സ്റ്റാളുകളിൽ നിന്നും ഏത് പാനീയങ്ങളും വാങ്ങണം.

ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ്. നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും മേശയിൽ വയ്ക്കുക. അറ്റൻഡന്റ് (സാധാരണയായി റിട്ടയേഡ് പ്രായമായ സിങ്കപ്പികൾ) പട്ടികകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട ഹോക്കർ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ സർക്കാർ സ്വയം സേവന ക്ലീൻ-അപ് ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണം നടത്തുകയാണ് .

എന്താണ് ഹോവർ സെന്ററിൽ ഓർഡർ ചെയ്യേണ്ടത്

ചെറിയ hawker സെന്ററുകളിൽ 20 സ്റ്റാളുകളുണ്ട്, ഏറ്റവും വലിയവ നൂറുയിലേറെയുണ്ട്. ഒരു ഹോക്കർ സെന്ററിൽ നിങ്ങൾ കാൽനടയാകുമ്പോൾ ഓർഡർ എപ്പോൾ കണക്കാക്കപ്പെടുമ്പോൾ അത് "വിശകലനം പക്ഷാഘാതം" അനുഭവിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. (കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ: സിംഗപ്പൂരിൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കണം .)

സിംഗപ്പൂരിന്റെ "ദേശീയ വിഭവം" എന്ന പേരിൽ ആരംഭിച്ച ഒരു ചൈനീസ് വിഭവം, രാഷ്ട്രം സ്വന്തമായി സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ ഹവേഴ്സ് സെന്ററുകളും ഹൈനാനീസ് ചിക്കൻ അരി വിൽക്കുന്നു; ഏറ്റവും തൃപ്തികരമായ ഉദാഹരണങ്ങൾ Wee Nam Kee Chicken Rice (സിംഗപ്പൊതിയിലുടനീളം ഒന്നിലധികം സ്റ്റാളുകളോടെ), മാക്സ്വെൽ ഫുഡ് സെന്ററിൽ ടിയാൻ ടയാൻ ചിക്കൻ റൈസ് .

മറ്റൊരു ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വിഭവം, സാറ്റായ് (മാംസം skewers), ഇപ്പോൾ ദ്വീപിൽ മുഴുവൻ പുളകം - സിംഗപ്പൂരിലെ മലയ് സമൂഹത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സമ്മാനം. സാത്യയുടെ നല്ല ഉദാഹരണങ്ങൾക്കായി, ഓൾഡ് എയർപോർട്ട് റോഡ് ഫുഡ് സെന്റർ സ്വന്തമാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മസ്കൻട്രാ ഗ്ലട്ടൺസ് ബേയിലെ ക്ലാസിക് "അൽഹാംബ്ര" സാത്യയ്ക്കായി ശ്രമിക്കുക .

സിംഗിൾ ഫുഡ് ട്രയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബെഡോക്കിന്റെ ഹിൽ സ്ട്രീറ്റ് ഫ്രൈഡ് കെവേ ടീ എന്ന ചങ്ങാടം നിർമ്മിച്ച ചാണ്ടി റോഡ് ചൈൽഡ് കവേ തെരുവിൽ ചരക്ക് കെവേ ടൌ എന്നറിയപ്പെടുന്ന തട്ടികയറി അല്ലാത്ത ഫ്ലാറ്റ് നൂഡിൽ വിഭവം.

സിംഗപ്പൂരിന്റെ ഹോക്കർ സെന്ററുകളിൽ ഡെസേർട്ട്സ് വിചിത്രമായവയ്ക്ക് അതിരിനാകാം - മക്കൻസുത്ര ഗ്ലട്ടൺസ് ബേയിൽ ( മലേഷ്യൻ കായ സ്പ്രെഡ് കുറിച്ച് വായിക്കാം) അല്ലെങ്കിൽ ഓൾഡ് എയർപോർട്ട് റോഡിലെ ഡൂറിയൻ ടെംപുറയിൽ ശ്രമിക്കുക, കൂടാതെ സ്വയം നോക്കുക.